鎮(zhen)江電雙門蒸飯車廠家(jia)定制感謝咨(zi)詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造和銷售的企業,位于蘇(su)州市(shi)吳中經(jing)(jing)濟開發區尹中南(nan)路(lu)3號,主要經(jing)(jing)營范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營、用心服務”的企業精神及(ji)“以顧客為關注焦點。
不(bu)銹鋼本身含有12%以上的(de)鉻,高(gao)(gao)強度和耐腐(fu)蝕(shi)性,不(bu)僅光潔(jie)度高(gao)(gao),清潔(jie)維(wei)護(hu)(hu)方便,并且經久耐用(yong)(yong)!使得應用(yong)(yong)范圍越來越廣泛,特別是一些國際大公司要(yao)求使用(yong)(yong)不(bu)銹鋼,如麥當(dang)勞的(de)餐具、廚具全部用(yong)(yong)的(de)都是不(bu)銹鋼,在廚房中,煙機、灶具產(chan)品經常會接觸到有酸鹽(yan)氣體等,這樣其表(biao)面(mian)的(de)保護(hu)(hu)膜就很快被(bei)破壞,表(biao)面(mian)出現腐(fu)蝕(shi)斑點,影(ying)響美觀。
1,2,安全(quan)(quan)隱患,比傳統的燃(ran)油、燃(ran)氣爐(lu)具更(geng)安全(quan)(quan)并擴大了場(chang)地使用限制(例如地下室、高層建筑的頂樓(lou)廚房)并配置多重(zhong)安全(quan)(quan)保護裝(zhuang)置,減(jian)少意外事故的發(fa)生(sheng),3,空燒(shao)保護,過載保護功能(neng),無(wu)廢氣污染:無(wu)明火(huo)燃(ran)燒(shao)、無(wu)鼓(gu)風(feng)裝(zhuang)置可減(jian)少熱量散發(fa)、提高能(neng)源使用效(xiao)率(lv)、減(jian)低(di)噪音(yin)(廚房噪音(yin)主要來(lai)源于爐(lu)灶(zao)鼓(gu)風(feng)、煙罩風(feng)機和(he)設(she)備馬(ma)達(da))。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名昆明不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深(shen)受(shou)眾(zhong)多酒店(dian)管(guan)理公(gong)(gong)司(si)與(yu)廚(chu)房顧問公(gong)(gong)司(si)的(de)贊譽(yu)與(yu)推崇,我公(gong)(gong)司(si)具(ju)有雄厚的(de)技術(shu)力(li)量(liang)及較大(da)規模(mo)的(de)生產能力(li)。
對于放置在(zai)消(xiao)毒(du)柜(ju)中的(de)餐具除(chu)了要求瀝干以(yi)外,不(bu)可(ke)疊加在(zai)一起,而是豎直(zhi)的(de)放置在(zai)消(xiao)毒(du)柜(ju)當中,另(ling)外消(xiao)毒(du)柜(ju)要放置在(zai)干燥(zao)通風處,距離墻體zui好在(zai)三十厘米以(yi)上,在(zai)消(xiao)毒(du)期間非必要情(qing)況(kuang)不(bu)可(ke)開門,會影響到消(xiao)毒(du)的(de)效(xiao)果,消(xiao)毒(du)柜(ju)工(gong)作時安全鎖自動設定,就不(bu)用擔心這(zhe)一點,在(zai)消(xiao)毒(du)結束后,等待十分鐘(zhong)再取用餐具,利用余(yu)熱(re)消(xiao)毒(du)更(geng)徹底。
后(hou)果可想(xiang)而知(zhi),2、不(bu)(bu)管用(yong)不(bu)(bu)用(yong)都要(yao)保證消(xiao)毒(du)(du)柜一(yi)周三次的(de)通(tong)(tong)電(dian)的(de)頻率,而通(tong)(tong)電(dian)能很好的(de)避免(mian)紅外發光管受潮,3、消(xiao)毒(du)(du)柜對(dui)于(yu)消(xiao)毒(du)(du)的(de)對(dui)象有所(suo)限制(zhi),介于(yu)消(xiao)毒(du)(du)柜的(de)消(xiao)毒(du)(du)原理(li),高溫(wen)(wen)消(xiao)毒(du)(du)不(bu)(bu)適應塑料材質的(de)餐具,另外對(dui)于(yu)花花綠綠用(yong)釉(you)子(zi)裝飾的(de)陶(tao)瓷也不(bu)(bu)宜(yi)放(fang)入其中(zhong)(zhong)(zhong)消(xiao)毒(du)(du),因為釉(you)子(zi)中(zhong)(zhong)(zhong)含有重(zhong)金屬(shu)原料,高溫(wen)(wen)中(zhong)(zhong)(zhong)會被液化(hua)溢出,4、消(xiao)毒(du)(du)柜中(zhong)(zhong)(zhong)餐具的(de)擺放(fang)有講究。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有(you)限公司(si)憑(ping)借(jie)勤勞與智慧(hui),不(bu)斷探索、創(chuang)新,以(yi)滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設(she)備的(de)(de)更高(gao)要求。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用(yong)心服務”的(de)(de)服務宗(zong)旨(zhi),秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司(si)理念,服務永遠沒有(you)終點(dian)的(de)(de)原則;愿成(cheng)為(wei)您的(de)(de)朋友,攜手(shou)共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)明天!
有些酒店(dian)(dian)還專門裝備(bei)消(xiao)毒碗(wan)柜和(he)剩余粉碎機等的(de)(de)設(she)備(bei),烹調爐具非有必要寶貨電(dian)飯(fan)爐、電(dian)磁(ci)爐、微(wei)波爐、烤箱等,三、貯藏(zang)(zang)設(she)備(bei),貯藏(zang)(zang)設(she)備(bei)分爲冷(leng)藏(zang)(zang)存儲(chu)和(he)非冷(leng)藏(zang)(zang)存儲(chu);冷(leng)藏(zang)(zang)存儲(chu)設(she)備(bei)就包(bao)括電(dian)冰箱和(he)冷(leng)藏(zang)(zang)柜,廚房(fang)是(shi)(shi)生火的(de)(de)中(zhong)心,很(hen)對酒店(dian)(dian)食店(dian)(dian)發作火災的(de)(de)緣由(you)都是(shi)(shi)有廚房(fang)防火做(zuo)得(de)不當而(er)惹(re)起的(de)(de),酒店(dian)(dian)有許多人員走動(dong),爲了把(ba)風(feng)險降到較低,廚房(fang)里面的(de)(de)任(ren)何(he)物體都應該用不燃或許阻燃的(de)(de)材料(liao)來做(zuo)。
連鎖(suo)餐(can)飲廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設計應(ying)如何(he)合(he)理布局(ju)(ju)(ju)?廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備的配置要從實(shi)際情況(kuang)出發,方便(bian)實(shi)用,改善廚(chu)師工作(zuo)環境,長(chang)久耐用,節省勞動,安全(quan)為主,因此,合(he)理的廚(chu)房(fang)(fang)(fang)布局(ju)(ju)(ju)設計應(ying)遵(zun)循(xun)以下設計原(yuan)則:,一、廚(chu)房(fang)(fang)(fang)布局(ju)(ju)(ju)設計應(ying)滿足既定菜式的需要,二、嚴格掌握生熟分(fen)開、潔污分(fen)流的原(yuan)則,確保(bao)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)飲食(shi)衛生,三、生產加工流程簡短(duan)順暢,避免(mian)迂回交叉,盡量縮短(duan)輸(shu)送流程,使路(lu)徑分(fen)明(ming)。
但很多食堂(tang)管理者(zhe)并不(bu)愿意相信機(ji)器能比人手洗(xi)得干凈(jing),所以出現(xian)了普及率低的情況(kuang),洗(xi)碗機(ji)作為舶來品,在(zai)上世紀末進入中國之后,一(yi)直沒有引(yin)起廣泛的關注,不(bu)論(lun)是消費者(zhe)還(huan)是家(jia)電(dian)企業,似乎都(dou)對這(zhe)個外(wai)來的家(jia)伙(huo)保(bao)持觀望態(tai)度,近兩年(nian),隨(sui)著洗(xi)碗機(ji)技(ji)術的不(bu)斷改善日趨成熟,加上一(yi)些(xie)餐飲經營者(zhe)的大膽嘗試(shi),洗(xi)碗機(ji)在(zai)國內逐漸被人熟知并接受。
商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)是一(yi)個寬泛的概念,是飯店、酒樓、餐(can)廳(ting)以及工(gong)廠、院校、企事業單(dan)位(wei)、火車等單(dan)位(wei)的食堂(飯堂)廚(chu)房的設計、安(an)裝、改造(zao)過程(cheng)的統稱。商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房生產規模大(da),提供眾(zhong)多顧客同時(shi)用(yong)(yong)餐(can),由不(bu)同功(gong)能的工(gong)作區域(yu)或小...
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商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房工程(cheng)的(de)人(ren)員(yuan)配置是一個復雜而細致(zhi)的(de)過程(cheng),它(ta)涉及多(duo)個環節和(he)角(jiao)色。全(quan)面的(de)商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房工程(cheng)人(ren)員(yuan)配置方案:一、項(xiang)目管理(li)(li)團隊(dui)1、項(xiang)目經(jing)理(li)(li):負責整個項(xiang)目的(de)規劃、協調、進度控制(zhi)和(he)質量管理(li)(li)。2、工程(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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學(xue)校(xiao)食堂廚房(fang)工程(cheng)的(de)費(fei)用因多種(zhong)因素(su)而(er)異,包括工程(cheng)規(gui)模(mo)、地理(li)位置、材(cai)料選擇、設計要求、施工難度以及當地市場價格等。一(yi)、費(fei)用范圍(wei)學(xue)校(xiao)食堂廚房(fang)工程(cheng)的(de)費(fei)用可以從幾萬元到幾百萬元不等。如:1、小規(gui)模(mo)改造:學(xue)生食堂...
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