臺州雙眼大鍋灶(zao)廠家報價品(pin)質保障(zhang)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和(he)中(zhong)央(yang)廚房(fang)設備的(de)(de)研(yan)發、制造和(he)銷(xiao)售的(de)(de)企(qi)業,位于蘇(su)州市吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開發區尹中(zhong)南路(lu)3號,主(zhu)要經(jing)營范(fan)圍在長(chang)三角一(yi)帶。 本公(gong)司憑借“謙(qian)虛經(jing)營、用心服務”的(de)(de)企(qi)業精(jing)神及(ji)“以顧客為關注焦點。
大(da)廚(chu)們、酒(jiu)店老板(ban)、企業管理人對于(yu)打造一個滿意(yi)的(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程設計是(shi)(shi)(shi)很關心的(de)(de),而這也(ye)是(shi)(shi)(shi)商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程所(suo)需(xu)要(yao)考(kao)慮的(de)(de)問(wen)題,今天為大(da)家講解(jie):商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程設計需(xu)要(yao)清楚的(de)(de)細則,首先要(yao)明確的(de)(de)是(shi)(shi)(shi)商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)功(gong)能和(he)要(yao)求是(shi)(shi)(shi):加(jia)工(gong)、洗滌、烹調和(he)儲藏(zang),中國飲(yin)食習(xi)慣多為炒(chao)菜,油煙大(da),污染重(zhong),所(suo)以廚(chu)房(fang)(fang)多是(shi)(shi)(shi)封閉(bi)式的(de)(de);而西方(fang)飲(yin)食習(xi)慣重(zhong)蒸(zheng)烤(kao)、涼拌,所(suo)以開放(fang)式即可。
3,設置檢驗室或者檢驗儀器和存樣設備,確保(bao)飲食的(de)來源安全(quan)(quan),4,設置專人看管,注(zhu)意使(shi)(shi)用安全(quan)(quan)和定期(qi)保(bao)養,使(shi)(shi)用燃(ran)氣的(de)廚房(fang)要(yao)(yao)注(zhu)意定期(qi)檢查(cha)閥(fa)門(men)是否(fou)漏氣,一旦發(fa)現(xian)漏氣,要(yao)(yao)足量通風嚴禁明(ming)火,并(bing)請(qing)專業人員維修,用電設備要(yao)(yao)定期(qi)檢查(cha)線路(lu)是否(fou)老(lao)化、裂開(kai)、短路(lu),清洗時要(yao)(yao)斷(duan)電,不能用水(shui)直接沖洗,所有(you)設備一旦出(chu)現(xian)故障,要(yao)(yao)及(ji)時排查(cha)維修,完全(quan)(quan)排除故障后(hou)才能繼續使(shi)(shi)用。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店(dian)管(guan)理(li)公司與廚房(fang)顧問公司的(de)贊(zan)譽與推(tui)崇,我(wo)公司具(ju)有雄厚的(de)技術力量及較(jiao)大規模的(de)生產(chan)能力。
1、主食(shi)加工(gong)(gong)間主要用于(yu)(yu)主食(shi)(粥、米飯、面(mian)食(shi)等)的加工(gong)(gong)制(zhi)作(zuo),通常采(cai)用的設備(bei)有蒸箱、炒灶、電餅(bing)鐺、面(mian)粉車和(he)木面(mian)案板(ban)、壓面(mian)機(ji)、和(he)面(mian)機(ji)、攪拌(ban)機(ji)、包(bao)子機(ji)、饅頭(tou)機(ji)、餃子機(ji)、水池(chi)、排煙(yan)罩、工(gong)(gong)作(zuo)臺等,3、粗加工(gong)(gong)間主要用于(yu)(yu)食(shi)物原材料(liao)和(he)半成品的清(qing)洗(xi)和(he)初步加工(gong)(gong),常備(bei)設備(bei)有絞(jiao)肉機(ji)、鋸(ju)骨機(ji)、切菜(cai)機(ji)、洗(xi)菜(cai)機(ji)、土豆去皮機(ji)、工(gong)(gong)作(zuo)臺、貨架(jia)、水池(chi)等。
而鋁(lv)合(he)金正常(chang)情況(kuang)下(xia),因表(biao)面(mian)(mian)三氧(yang)二鋁(lv)保護(hu)膜(mo)(mo)來提(ti)高強度(du)和耐腐蝕,其實(shi),銅質爐頭(tou)才是消費者的選(xuan)擇,專家認(ren)為,銅質爐頭(tou)具有以下(xia)優點:銅的導熱(re)性好,散熱(re)好,熱(re)效率(lv)高,不易(yi)產生回火,而鋁(lv)制合(he)金通常(chang)在表(biao)面(mian)(mian)涂抹AL2O3保護(hu)膜(mo)(mo)防(fang)止腐蝕,然而在廚房中,經(jing)常(chang)會接觸(chu)到(dao)酸鹽等,這樣表(biao)面(mian)(mian)的保護(hu)膜(mo)(mo)就易(yi)被腐蝕破壞,表(biao)面(mian)(mian)出(chu)現腐蝕斑(ban)點,影響美觀,降低(di)使用壽命(ming)。
蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限(xian)公司憑(ping)借勤勞與(yu)智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)發展(zhan)對廚(chu)房設備的(de)更(geng)高要求。本(ben)(ben)著“誠信(xin)為(wei)本(ben)(ben)、用(yong)心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)公司理(li)念,服(fu)務永遠沒有終(zhong)點的(de)原則;愿成為(wei)您的(de)朋友,攜手共創美好(hao)的(de)明天!
然(ran)后事實并不是(shi)這樣,現在年(nian)輕(qing)人的(de)(de)消費觀占據(ju)了上風,我們需要越來(lai)越多(duo)的(de)(de)了解這群人才(cai)能獲(huo)得自己渴望的(de)(de)利潤,主(zhu)題餐(can)飲(yin)成當下熱門(men),主(zhu)題餐(can)廳(ting)在如今(jin)越來(lai)越火(huo),為什(shen)么呢(ni)?年(nian)輕(qing)人厭(yan)煩了老一套的(de)(de)白墻木桌,你必須得把自己的(de)(de)餐(can)飲(yin)店搞出些特色來(lai),消費者們才(cai)覺得新鮮有趣好玩(wan),否則(ze)你只能淪為“爛大街”,說實話這年(nian)頭直接競爭的(de)(de)餐(can)飲(yin)店不多(duo),做(zuo)得難(nan)吃的(de)(de)餐(can)飲(yin)店也不多(duo),但就(jiu)(jiu)沒那么多(duo)人來(lai)你的(de)(de)店呢(ni)?主(zhu)要還是(shi)如何讓你的(de)(de)店擁有特色起來(lai),沒有特色你自然(ran)就(jiu)(jiu)那么吸引人。
與之相(xiang)適應,中式(shi)商(shang)廚(chu)設(she)備(bei)(bei)(bei)的(de)(de)(de)商(shang)場需求也(ye)將日趨增(zeng)大(da),02、洗刷(shua)(shua)設(she)備(bei)(bei)(bei)類(lei),洗刷(shua)(shua)類(lei)設(she)備(bei)(bei)(bei)以商(shang)用洗碗(wan)機為主,估計到2015年,我(wo)國(guo)洗碗(wan)機的(de)(de)(de)出售規(gui)劃將到達(da)35,商(shang)用制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)保鮮設(she)備(bei)(bei)(bei)包含的(de)(de)(de)產品品種豐(feng)厚多樣,如(ru)大(da)型酒店、賓館廚(chu)房的(de)(de)(de)冰箱、冷(leng)(leng)(leng)柜、冷(leng)(leng)(leng)庫(ku),超市的(de)(de)(de)冷(leng)(leng)(leng)凍柜、冷(leng)(leng)(leng)藏柜以及餐廳的(de)(de)(de)冰淇淋機、制(zhi)冰機等,我(wo)國(guo)制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)設(she)備(bei)(bei)(bei)商(shang)場規(gui)劃近幾年持(chi)續增(zeng)加。
臺(tai)州雙眼大鍋灶(zao)廠家(jia)報(bao)價品(pin)質(zhi)保(bao)障(zhang)
選擇合適的商用廚房設(she)備(bei)是確保(bao)餐(can)飲業務高效運(yun)行(xing)的關鍵。下面為您提(ti)供一些詳建議(yi),幫(bang)助(zhu)您做(zuo)出明智(zhi)的選擇:一、明確需求1、功(gong)能需求:根據餐(can)廳(ting)的菜單和烹(peng)飪需求,確定所需的加熱設(she)備(bei)(如(ru)燃氣(qi)灶、電磁爐)、制冷設(she)備(bei)(...
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商用廚(chu)房工程是一個寬泛的概念,是飯(fan)店(dian)、酒(jiu)樓(lou)、餐(can)廳以及(ji)工廠、院校(xiao)、企事業單(dan)(dan)位(wei)、火車等單(dan)(dan)位(wei)的食堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚(chu)房的設計、安(an)裝(zhuang)、改(gai)造(zao)過程的統(tong)稱。商用廚(chu)房生(sheng)產規模大,提供眾多(duo)顧客同(tong)時用餐(can),由(you)不同(tong)功(gong)能的工作區(qu)域(yu)或小(xiao)...
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商(shang)用(yong)(yong)廚房工程(cheng)的(de)人員(yuan)配置是一個(ge)復雜而細致的(de)過程(cheng),它涉及多(duo)個(ge)環節和角色。全面的(de)商(shang)用(yong)(yong)廚房工程(cheng)人員(yuan)配置方案:一、項目(mu)管理團隊(dui)1、項目(mu)經理:負責(ze)整個(ge)項目(mu)的(de)規劃(hua)、協(xie)調、進(jin)度控制和質量管理。2、工程(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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