臺州四層貨架訂制
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設(she)備的(de)(de)研發、制造和銷售(shou)的(de)(de)企(qi)業(ye),位于(yu)蘇州(zhou)市吳中(zhong)(zhong)經(jing)(jing)濟開發區尹中(zhong)(zhong)南路3號,主要經(jing)(jing)營范圍在長三角一帶。 本公(gong)司(si)憑借“謙虛經(jing)(jing)營、用(yong)心(xin)服(fu)務”的(de)(de)企(qi)業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。
被(bei)(bei)同行鄙視(shi)的快(kuai)餐(can)成為(wei)(wei)大勢,一(yi)(yi)直以來,快(kuai)餐(can)總被(bei)(bei)一(yi)(yi)些(xie)人(ren)稱為(wei)(wei)“垃圾(ji)食(shi)品”,哪些(xie)人(ren)說得(de)兇(xiong)?早(zao)先(xian)是(shi)那些(xie)營(ying)養學家說得(de)兇(xiong),后(hou)來是(shi)那些(xie)做正餐(can)的餐(can)飲老板們(men)(men)說得(de)兇(xiong),知道為(wei)(wei)什(shen)么嗎?早(zao)先(xian)人(ren)們(men)(men)說的快(kuai)餐(can)沒營(ying)養說得(de)是(shi)麥當(dang)勞肯德基,現在(zai)人(ren)們(men)(men)說的快(kuai)餐(can)廣義上指(zhi)快(kuai)速出餐(can)的一(yi)(yi)類食(shi)物,而后(hou)者也是(shi)中(zhong)餐(can),為(wei)(wei)什(shen)么被(bei)(bei)一(yi)(yi)群中(zhong)式正餐(can)的人(ren)吐槽(cao)?因為(wei)(wei)他們(men)(men)的生意(yi)被(bei)(bei)這(zhe)些(xie)做快(kuai)餐(can)的搶了。
一、不銹鋼(gang)廚具臺(tai)(tai)(tai)面(mian)(mian)(mian)的優點,1、防水不怕熱,防污滲性好,永不變(bian)色,永遠亮新;,2、不銹鋼(gang)櫥柜臺(tai)(tai)(tai)面(mian)(mian)(mian)屬于(yu)金屬類,既無(wu)(wu)輻射,又不含甲醛;,3、不銹鋼(gang)廚具防沖(chong)擊(ji)性好,硬度高;,4、水槽、臺(tai)(tai)(tai)面(mian)(mian)(mian)、箱體采用(yong)無(wu)(wu)縫焊(han)接(jie)、是一體的,永遠不開裂;,6、水盆、擋板、臺(tai)(tai)(tai)面(mian)(mian)(mian)一體化使整個臺(tai)(tai)(tai)面(mian)(mian)(mian)的整體構造十分好,沒有任(ren)何縫隙(xi),不會滋生(sheng)細菌;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾(zhong)多酒(jiu)店管理公司(si)(si)與廚房(fang)顧問公司(si)(si)的贊譽(yu)與推崇,我公司(si)(si)具有雄厚的技術力量及較(jiao)大規模的生(sheng)產能力。
3,設(she)置(zhi)檢(jian)(jian)驗室或者檢(jian)(jian)驗儀(yi)器和存樣設(she)備(bei)(bei),確保飲食(shi)的(de)來源(yuan)安全(quan),4,設(she)置(zhi)專人看(kan)管,注(zhu)意使用(yong)安全(quan)和定(ding)期保養,使用(yong)燃氣(qi)的(de)廚(chu)房(fang)要(yao)注(zhu)意定(ding)期檢(jian)(jian)查(cha)閥(fa)門(men)是(shi)否漏(lou)氣(qi),一(yi)旦(dan)發現漏(lou)氣(qi),要(yao)足(zu)量通風嚴禁明火,并請專業(ye)人員維修(xiu),用(yong)電(dian)設(she)備(bei)(bei)要(yao)定(ding)期檢(jian)(jian)查(cha)線路(lu)是(shi)否老化、裂開、短路(lu),清洗時(shi)要(yao)斷電(dian),不能(neng)用(yong)水直接沖洗,所有設(she)備(bei)(bei)一(yi)旦(dan)出現故障,要(yao)及時(shi)排(pai)查(cha)維修(xiu),完全(quan)排(pai)除(chu)故障后才能(neng)繼續使用(yong)。
為了防止火鍋店爆炸類似事故發生,廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟:,一、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火,與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,金華商用廚房設備,嚴防(fang)(fang)火勢過猛、油(you)(you)溫過高造(zao)成油(you)(you)鍋起火,二、廚房中的氣瓶應集中在一起管理,距燈具或明火等高溫表面(mian)要有足夠的間距,以防(fang)(fang)高溫烤爆氣瓶,引起可燃氣體(ti)泄漏,造(zao)成火災(zai)。
蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制品(pin)有限公(gong)(gong)司憑借(jie)勤勞(lao)與智慧,不(bu)斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)(de)發(fa)展對(dui)廚房設備的(de)(de)更(geng)高(gao)要求。本(ben)(ben)著“誠信為本(ben)(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨,秉(bing)承(cheng)“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)(gong)司理念,服(fu)務(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)(de)原則(ze);愿成為您的(de)(de)朋友,攜(xie)手(shou)共創(chuang)美好的(de)(de)明天!
3、星級飯店的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房,一般飯店廚(chu)(chu)房要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)有(you)很強的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)承接各種宴席的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)能力,要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)菜肴品質高、出品精美,小型(xing)飯店和餐館的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房則要(yao)(yao)根據需要(yao)(yao)配置相應(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人才(cai)和設備,按菜系(xi)分析,不管(guan)是什么(me)樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)結構的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房,功能分隔以及設備的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)選擇(ze)都(dou)是和其產品的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)菜系(xi)、風格和特色相適應(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de),其中任何一個(ge)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)變化都(dou)將對(dui)場地的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)設備的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)選擇(ze)產生影響(xiang)。
二、符合工作流(liu)程(cheng),方(fang)便快捷的(de)(de)原則,功能區設(she)(she)置按照(zhao)儲存、粗加工、熱加工、主食間、涼菜間、化驗室、垃(la)圾房的(de)(de)順序設(she)(she)置,工作流(liu)程(cheng)順暢,避免(mian)回流(liu),設(she)(she)備(bei)擺放符合員工操作的(de)(de)一(yi)般流(liu)程(cheng),設(she)(she)備(bei)使(shi)用方(fang)便易(yi)于操作,三、合理配(pei)置,經濟實用的(de)(de)原則,各(ge)功能間要按需設(she)(she)置,不(bu)要過大或過小、過多過少,設(she)(she)備(bei)質量不(bu)能太次,滿足預(yu)算的(de)(de)情況(kuang)下,選(xuan)擇合適型(xing)號(hao),高(gao)質量的(de)(de)設(she)(she)備(bei)。
大(da)(da)廚(chu)(chu)們、酒店老板(ban)、企(qi)業管理人對于打造一(yi)個滿意的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房工程(cheng)設計(ji)是(shi)很關心的(de)(de)(de),而(er)這也是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房工程(cheng)所(suo)(suo)需要考慮(lv)的(de)(de)(de)問題,今天為大(da)(da)家講解:商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房工程(cheng)設計(ji)需要清楚的(de)(de)(de)細則,首(shou)先要明確的(de)(de)(de)是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)功能和要求是(shi):加工、洗滌、烹調和儲藏,中國(guo)飲(yin)食習(xi)慣多(duo)(duo)為炒菜,油煙大(da)(da),污染重,所(suo)(suo)以(yi)廚(chu)(chu)房多(duo)(duo)是(shi)封(feng)閉式的(de)(de)(de);而(er)西(xi)方飲(yin)食習(xi)慣重蒸烤、涼拌,所(suo)(suo)以(yi)開放式即可(ke)。
選擇合適的商用廚房(fang)設(she)備是確保餐飲業務高效運行的關鍵。下面為您提供一(yi)些詳建議(yi),幫(bang)助您做出明智的選擇:一(yi)、明確需求1、功能(neng)需求:根(gen)據餐廳的菜單和烹飪需求,確定所需的加熱設(she)備(如燃氣灶、電(dian)磁爐)、制冷設(she)備(...
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商用廚(chu)房(fang)工(gong)程是(shi)一個寬(kuan)泛的(de)(de)(de)概念,是(shi)飯店、酒樓、餐廳以及工(gong)廠、院校、企事(shi)業單位、火車等單位的(de)(de)(de)食堂(tang)(飯堂(tang))廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)設計、安裝(zhuang)、改(gai)造過程的(de)(de)(de)統稱。商用廚(chu)房(fang)生(sheng)產規模(mo)大,提供眾多顧客(ke)同時用餐,由不同功能的(de)(de)(de)工(gong)作區域或小...
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商用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)的(de)人(ren)員(yuan)配(pei)置是一個復雜而細致的(de)過程(cheng)(cheng),它涉(she)及(ji)多個環節和(he)角色。全面的(de)商用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)人(ren)員(yuan)配(pei)置方案:一、項(xiang)目(mu)管(guan)理團(tuan)隊1、項(xiang)目(mu)經理:負責整(zheng)個項(xiang)目(mu)的(de)規(gui)劃、協調(diao)、進度控制和(he)質(zhi)量管(guan)理。2、工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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