揚州柜式(shi)風(feng)機定制質量上乘
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造和(he)銷(xiao)售的(de)企業,位于蘇(su)州市吳中(zhong)經濟開發區尹(yin)中(zhong)南路3號,主要經營(ying)范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經營(ying)、用(yong)心服(fu)務”的(de)企業精神及(ji)“以(yi)顧客為關注焦(jiao)點。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而金華商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等(deng)餐飲業使用的廚房(fang)設備。
廚(chu)(chu)房(fang)在(zai)設(she)計(ji)(ji)時要確定好其風格、規模、結構、環境和(he)相適應的(de)(de)使用設(she)備,以保(bao)證廚(chu)(chu)房(fang)生產的(de)(de)順利(li)運行(xing),可以這(zhe)樣說,廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)(ji)保(bao)證了(le)廚(chu)(chu)房(fang)生產和(he)提供特色餐飲,不(bu)同風格特色的(de)(de)餐飲店,在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)(ji)時為了(le)保(bao)證出品質量(liang)的(de)(de)優良(liang)和(he)風味的(de)(de)純正,就必須做(zuo)出相應的(de)(de)調(diao)整,而(er)且餐飲市場的(de)(de)行(xing)情(qing)也是千變(bian)萬化的(de)(de),緊(jin)貼潮(chao)流變(bian)化,逐步調(diao)整并完善廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)布局,是一個長(chang)期而(er)持續的(de)(de)過程(cheng)。
01、商用(yong)廚(chu)(chu)具類,近年來西(xi)式餐(can)(can)飲(yin)席(xi)卷全國,國內西(xi)式飯館數量增加敏(min)捷(jie),廚(chu)(chu)房(fang)排煙廠家談(tan)到(dao)其間,以肯德(de)基、麥當勞、必勝客(ke)等連鎖(suo)式快餐(can)(can)開(kai)展較為(wei)(wei)敏(min)捷(jie),也是西(xi)廚(chu)(chu)商場(chang)份(fen)額中(zhong)占(zhan)肯定比重的西(xi)廚(chu)(chu)飯館,“標(biao)準(zhun)化(hua)(hua)”已成為(wei)(wei)中(zhong)式快餐(can)(can)業(ye)謀求開(kai)展的必經之路,而組合智能蒸(zheng)柜、全能蒸(zheng)箱等節能環保高效的商廚(chu)(chu)設備(bei)則是標(biao)準(zhun)化(hua)(hua)中(zhong)式連鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)企業(ye)出產標(biao)準(zhun)化(hua)(hua)的硬件條件。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也(ye)深(shen)受(shou)眾多酒店(dian)管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的贊譽與推崇,我公(gong)司(si)具(ju)有雄厚的技術力(li)量(liang)及較大規模的生(sheng)產能力(li)。
食(shi)堂廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計要(yao)注意(yi)些什(shen)么?在(zai)(zai)做(zuo)(zuo)食(shi)堂廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計的時候,其(qi)實我們有(you)很多值得去(qu)注意(yi)的事(shi)(shi)項,那么,到底有(you)哪些需要(yao)注意(yi)的事(shi)(shi)項呢?在(zai)(zai)這里(li)給大家(jia)匯(hui)總了(le)關于(yu)食(shi)堂廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計注意(yi)事(shi)(shi)項,希望能(neng)夠(gou)幫助到大家(jia),讓客(ke)人一主題(ti)餐廳在(zai)(zai)視覺和感(gan)覺上都能(neng)強烈地感(gan)受(shou)到形式美與藝(yi)術美,如(ru)果(guo)廚(chu)(chu)房(fang)需要(yao)做(zuo)(zuo)成透明,可以根(gen)據店面的平(ping)面圖風格來布局(ju)我們的廚(chu)(chu)房(fang)。
設計(ji)時應全面了解實際情況,充(chong)分(fen)尊重廚房生產(chan)的(de)客(ke)觀規律,自覺遵守設計(ji)的(de)原則,保證廚房生產(chan)流程的(de)暢通,避(bi)免廚房內(nei)人員(yuan)的(de)交叉與碰(peng)撞,合理(li)劃分(fen)各功能區域,各區域間即獨(du)立又能互(hu)相(xiang)配(pei)合,多選(xuan)用節(jie)能環保的(de)優質設備,要有利(li)(li)于其使用、清潔、維修(xiu)、安(an)全及(ji)節(jie)能,布局(ju)時要考慮到采光(guang)、照明和通風,較大(da)限度利(li)(li)用自然條件(jian),節(jie)約(yue)運營成(cheng)本(ben)。
蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限(xian)公司憑借勤勞(lao)與智慧,不斷探索(suo)、創(chuang)(chuang)新(xin),以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心(xin)服務”的(de)(de)服務宗旨,秉承“客戶至(zhi)上、品質(zhi)”的(de)(de)公司理(li)念(nian),服務永遠沒有(you)終點的(de)(de)原(yuan)則;愿(yuan)成為(wei)您的(de)(de)朋友,攜手(shou)共(gong)創(chuang)(chuang)美好的(de)(de)明(ming)天!
揚州柜(ju)式風(feng)機定(ding)制質量(liang)上乘
那餐(can)(can)(can)廳(ting)廚(chu)房設計有(you)什么原則和(he)規(gui)范(fan)呢?,一、注意類型(xing)(xing),不類型(xing)(xing)的(de)餐(can)(can)(can)廳(ting)由于其主營菜系不同,使用設備及(ji)設計方案也截(jie)然(ran)相同,目(mu)前常(chang)見(jian)的(de)餐(can)(can)(can)廳(ting)類型(xing)(xing)包括:中(zhong)餐(can)(can)(can)廳(ting),西(xi)餐(can)(can)(can)廳(ting),日韓餐(can)(can)(can)廳(ting)和(he)特色餐(can)(can)(can)廳(ting),餐(can)(can)(can)廳(ting)的(de)地理(li)位置會影響(xiang)排煙系統和(he)高(gao)噪(zao)音(yin)設備的(de)使用,例如附(fu)近有(you)小區的(de)話,對(dui)(dui)排煙系統的(de)凈化效果(guo)要求(qiu)就(jiu)會相對(dui)(dui)較高(gao)、還要控(kong)制噪(zao)音(yin),不能對(dui)(dui)周圍的(de)環境產生(sheng)影響(xiang),影響(xiang)居民正常(chang)生(sheng)活。
食堂的(de)(de)(de)(de)分(fen)類(lei)(lei)很(hen)多,無(wu)論是(shi)(shi)高(gao)校食堂、幼兒園食堂還是(shi)(shi)機關單位食堂、寫字樓食堂,所(suo)采用的(de)(de)(de)(de)廚房設(she)備和廚房用品,都是(shi)(shi)根據經營方對設(she)備的(de)(de)(de)(de)要(yao)(yao)求(包括品牌、質量、型(xing)號)和就餐種類(lei)(lei)(湯(tang)、粥、菜、主(zhu)食)要(yao)(yao)求來(lai)定位的(de)(de)(de)(de),湯(tang)、粥、菜及主(zhu)食所(suo)用的(de)(de)(de)(de)器皿不一(yi)樣(yang),具體(ti)的(de)(de)(de)(de)功(gong)能間(jian)(jian)設(she)置也是(shi)(shi)根據食堂的(de)(de)(de)(de)經營定位來(lai)進(jin)行(xing)的(de)(de)(de)(de),但(dan)一(yi)般都會有(you)的(de)(de)(de)(de)功(gong)能間(jian)(jian)是(shi)(shi)主(zhu)食加工間(jian)(jian)、副食加工間(jian)(jian)、粗(cu)加工間(jian)(jian)、售餐間(jian)(jian)和洗消間(jian)(jian)等。
選(xuan)擇(ze)合適(shi)的商用(yong)廚房設備(bei)是確(que)保餐飲業(ye)務高效運行的關(guan)鍵。下面為您提供一些詳建議,幫(bang)助您做出(chu)明(ming)智的選(xuan)擇(ze):一、明(ming)確(que)需(xu)求1、功(gong)能需(xu)求:根據餐廳的菜單和烹飪需(xu)求,確(que)定(ding)所需(xu)的加熱設備(bei)(如(ru)燃氣灶、電磁爐(lu))、制(zhi)冷設備(bei)(...
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商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)是一(yi)個寬泛的(de)概念(nian),是飯(fan)店、酒樓(lou)、餐(can)廳以及工(gong)廠、院校、企(qi)事業單(dan)位、火(huo)車等單(dan)位的(de)食堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚(chu)房(fang)(fang)的(de)設計(ji)、安裝、改(gai)造過(guo)程(cheng)(cheng)的(de)統稱。商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)生產規模大,提供眾(zhong)多顧(gu)客同時(shi)用餐(can),由不同功能(neng)的(de)工(gong)作(zuo)區域或小...
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商用廚房工程(cheng)的(de)人員(yuan)配置(zhi)是一(yi)個復雜而細(xi)致的(de)過(guo)程(cheng),它涉及多個環節和(he)角色。全面的(de)商用廚房工程(cheng)人員(yuan)配置(zhi)方(fang)案:一(yi)、項目(mu)(mu)管(guan)(guan)理(li)團隊1、項目(mu)(mu)經理(li):負責(ze)整個項目(mu)(mu)的(de)規(gui)劃、協調、進度控制和(he)質量管(guan)(guan)理(li)。2、工程(cheng)部(bu)技(ji)術員(yuan)/文員(yuan):...
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