舟(zhou)山毛巾消毒柜定做誠信服(fu)務
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚(chu)房設備的(de)研發(fa)、制造和(he)銷(xiao)售(shou)的(de)企(qi)業(ye),位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹(yin)中(zhong)南路3號,主要經(jing)營范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛(xu)經(jing)營、用心服務”的(de)企(qi)業(ye)精神(shen)及“以顧客為關注焦點。
酒店、食堂、飯店、連鎖店里的廚房用具等等統稱都可以叫做金華商用廚房設備,接下來為您百科餐飲設備知識大全!,一、金華酒店廚房設備,主要(yao)包括(kuo)了冰(bing)箱、立(li)方立(li)式冰(bing)柜、臺式冰(bing)柜等產品,預計價格差多不到(dao)要(yao)10000元左右,在飯店廚(chu)(chu)房設備(bei)中設立(li)冷凍設備(bei)設施,能夠更(geng)好的保險食物,就和家(jia)居廚(chu)(chu)房設備(bei)中的冰(bing)箱一樣,擁有著無法可替代的作用。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而金華商用廚房設備指酒店(dian)、餐廳、酒吧、咖啡店(dian)等餐飲(yin)業使用的廚房設(she)備(bei)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業(ye),也深受眾多酒店管理公(gong)司(si)(si)與廚房顧問公(gong)司(si)(si)的(de)(de)贊譽(yu)與推崇(chong),我(wo)公(gong)司(si)(si)具有(you)雄厚的(de)(de)技術力(li)量及較大規(gui)模(mo)的(de)(de)生(sheng)產能(neng)力(li)。
設(she)計時(shi)應全(quan)面了解實際情況,充分(fen)尊重廚房生產(chan)的(de)客觀規律,自(zi)覺遵守設(she)計的(de)原則,保證廚房生產(chan)流程(cheng)的(de)暢通,避免廚房內人員的(de)交叉與碰(peng)撞,合理劃分(fen)各(ge)功能區域,各(ge)區域間即獨(du)立(li)又能互相配合,多選(xuan)用(yong)節能環(huan)保的(de)優質設(she)備,要有(you)利(li)于(yu)其使用(yong)、清潔(jie)、維修、安全(quan)及節能,布局時(shi)要考慮(lv)到采光、照明(ming)和(he)通風,較(jiao)大限度利(li)用(yong)自(zi)然條件,節約(yue)運營成本。
3,設(she)置檢驗(yan)室或者檢驗(yan)儀器和存(cun)樣設(she)備,確保(bao)飲食的(de)來(lai)源安(an)全,4,設(she)置專人看管,注(zhu)意使(shi)用(yong)(yong)安(an)全和定期保(bao)養,使(shi)用(yong)(yong)燃氣(qi)的(de)廚(chu)房要(yao)注(zhu)意定期檢查(cha)閥(fa)門是(shi)否(fou)漏(lou)氣(qi),一旦(dan)發(fa)現漏(lou)氣(qi),要(yao)足量通風(feng)嚴禁明火,并請專業人員維修,用(yong)(yong)電(dian)設(she)備要(yao)定期檢查(cha)線路(lu)是(shi)否(fou)老(lao)化、裂開(kai)、短路(lu),清洗時(shi)要(yao)斷電(dian),不能用(yong)(yong)水直接沖洗,所有設(she)備一旦(dan)出現故障(zhang),要(yao)及時(shi)排查(cha)維修,完全排除故障(zhang)后才能繼續使(shi)用(yong)(yong)。
蘇(su)州偉壽(shou)不(bu)銹(xiu)鋼制品有限公司(si)憑(ping)借勤勞(lao)與智慧,不(bu)斷探索、創(chuang)新,以滿足(zu)餐飲行(xing)業的發展對(dui)廚(chu)房設備的更高要(yao)求。本(ben)著“誠(cheng)信為(wei)本(ben)、用心服務(wu)”的服務(wu)宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品質”的公司(si)理念,服務(wu)永遠沒有終點的原則;愿成為(wei)您(nin)的朋友,攜手共(gong)創(chuang)美(mei)好的明天!
金華酒店廚房設備選(xuan)用(yong)電(dian)蒸(zheng)箱(xiang)越來越被大(da)(da)家認可,許多(duo)廚師在(zai)大(da)(da)容(rong)量(liang)的蒸(zheng)米(mi)飯(fan)、饅頭(tou)、副食時會優先選(xuan)擇電(dian)蒸(zheng)箱(xiang),這(zhe)是(shi)為(wei)什么呢?燃(ran)氣(qi)蒸(zheng)箱(xiang)設備價格較(jiao)高、設備占用(yong)空間面積大(da)(da)、設備維(wei)修量(liang)大(da)(da),再一個弱點是(shi),生產的廢(fei)氣(qi)排(pai)(pai)放對(dui)環境污染(ran)嚴(yan)重,因而在(zai)用(yong)汽量(liang)不大(da)(da)或是(shi)頻繁開啟的蒸(zheng)箱(xiang)使用(yong)電(dian)蒸(zheng)柜較(jiao)方便,操作簡便:一鍵式操作與數碼(ma)顯示簡單明了智能化電(dian)腦(nao)控制(zhi)技術具(ju)備自動(dong)檢測鍋體、過熱及平安(an)可靠:廚具(ju)營行電(dian)蒸(zheng)箱(xiang)柜無(wu)(wu)明火燃(ran)燒、無(wu)(wu)廢(fei)氣(qi)排(pai)(pai)放、無(wu)(wu)燃(ran)料泄漏,可保證人員(yuan)安(an)全及環境綠色(se)環保:無(wu)(wu)燃(ran)燒廢(fei)氣(qi)排(pai)(pai)放、不消耗氧氣(qi)、無(wu)(wu)噪音、無(wu)(wu)污染(ran)、省能源(yuan)。
廚(chu)房設(she)備應符(fu)合《中華人民共和國食(shi)品(pin)衛生(sheng)法(fa)(fa)》、《餐(can)飲業食(shi)品(pin)衛生(sheng)管理(li)辦(ban)法(fa)(fa)》、《學(xue)校食(shi)堂與集體(ti)用餐(can)衛生(sheng)管理(li)規定(ding)》、《學(xue)生(sheng)集體(ti)用餐(can)衛生(sheng)監督辦(ban)法(fa)(fa)》等相(xiang)關法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規之規章要求,廚(chu)房乃餐(can)廳的(de)(de)(de)核心,一個廚(chu)房設(she)計(ji)的(de)(de)(de)好壞,科學(xue)合理(li)與否,不僅影(ying)響(xiang)(xiang)到飯店的(de)(de)(de)直接建設(she)投資和菜品(pin)出(chu)品(pin)質(zhi)量,也會牽涉到出(chu)菜的(de)(de)(de)速度,工作效率(lv)的(de)(de)(de)高(gao)低,而且對廚(chu)房生(sheng)產能(neng)力及員工人數產生(sheng)長遠(yuan)的(de)(de)(de)影(ying)響(xiang)(xiang),廚(chu)房設(she)計(ji)不能(neng)簡(jian)單地順其自(zi)然(ran),貪圖(tu)省事(shi),草率(lv)定(ding)案。
業內專家稱,鋁合(he)(he)(he)金(jin)材料的成本低(di)廉,現在國際不(bu)銹(xiu)鋼產品每(mei)(mei)噸(dun)的價格約4萬元左(zuo)右,而鋁合(he)(he)(he)金(jin)每(mei)(mei)噸(dun)價約為(wei)(wei)2,6萬元左(zuo)右,如果考慮(lv)時尚(shang)外觀,市(shi)場上新出現的覆膜材質耐腐蝕性、易清潔(jie)性都要優于鋁合(he)(he)(he)金(jin),倒可考慮(lv)作為(wei)(wei)不(bu)銹(xiu)鋼后的選擇,7克每(mei)(mei)立(li)方米,約為(wei)(wei)不(bu)銹(xiu)鋼的1/3,其強度低(di),在日常使用(yong)中(zhong)易劃傷,不(bu)耐磨,容易掉漆(qi),時間長(chang)了易變暗,失去原有(you)光(guang)澤。
選擇合適(shi)的商用廚房設備(bei)是(shi)確保餐飲業務高效運行的關鍵。下(xia)面為(wei)您提供一些詳建議,幫助您做出明智(zhi)的選擇:一、明確需(xu)(xu)求1、功能需(xu)(xu)求:根據餐廳(ting)的菜單和烹飪需(xu)(xu)求,確定所需(xu)(xu)的加熱設備(bei)(如燃(ran)氣灶、電磁爐)、制冷設備(bei)(...
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商用(yong)廚房(fang)工程是一個寬泛的(de)概念(nian),是飯店(dian)、酒樓(lou)、餐(can)廳以及工廠、院校、企事業單(dan)位、火(huo)車(che)等單(dan)位的(de)食堂(飯堂)廚房(fang)的(de)設計、安裝(zhuang)、改造過程的(de)統稱。商用(yong)廚房(fang)生產規(gui)模大,提供眾多顧客同時用(yong)餐(can),由不同功能的(de)工作區(qu)域(yu)或(huo)小...
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商用廚房工(gong)程的人員(yuan)配置(zhi)是一個(ge)復雜而細致的過程,它涉(she)及多個(ge)環節(jie)和(he)角色(se)。全(quan)面的商用廚房工(gong)程人員(yuan)配置(zhi)方(fang)案:一、項目管(guan)(guan)理團隊1、項目經理:負責整(zheng)個(ge)項目的規(gui)劃、協調、進度控制(zhi)和(he)質量管(guan)(guan)理。2、工(gong)程部技術員(yuan)/文(wen)員(yuan):...
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