臺州單(dan)眼矮湯爐生(sheng)產(chan)廠(chang)家上門定制(zhi)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研(yan)發(fa)、制造和銷售的(de)企業,位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹(yin)中(zhong)南路3號,主要經(jing)營范(fan)圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)企業精神及(ji)“以顧客為(wei)關注焦點。
隨著市場出現的新變化、新需求,競爭日趨激烈,成本不斷攀升,利潤空間逐漸被壓縮,生存環境屢遭挑戰,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用金華不銹鋼廚房設備有那些優(you)點?,一(yi)、防水不(bu)(bu)怕熱,防污滲性(xing)好,永不(bu)(bu)變色,永遠亮新;。
以不同角度起到引導消費的作用,打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境,這是市場的要求,也是金華商用廚房設備企(qi)業發展的(de)(de)應(ying)有(you)之義,企(qi)業應(ying)當摒棄(qi)過(guo)去(qu)的(de)(de)粗(cu)放式經營和粗(cu)制(zhi)濫造,端正心態,定位于(yu)做(zuo)精、做(zuo)特(te)、做(zuo)優,發揚(yang)“工匠精神”,努力(li)提(ti)高創新設(she)計水平,充分利用來之不易的(de)(de)材料資(zi)源、制(zhi)作(zuo)出富有(you)藝術底蘊的(de)(de)精品(pin)、藝術品(pin),賦予材料第二(er)次生命。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾(zhong)多酒店管理公(gong)司(si)(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)(si)的贊(zan)譽(yu)與(yu)推崇,我公(gong)司(si)(si)具有雄厚的技術(shu)力量及較(jiao)大(da)規模的生(sheng)產能(neng)力。
4,5,蒸(zheng)柜每天(tian)清洗蒸(zheng)柜內壁及隔板,每15天(tian)檢(jian)查一(yi)次蒸(zheng)汽管閥門及天(tian)然氣與空(kong)氣的(de)混(hun)合裝(zhuang)置,6,冰(bing)柜每天(tian)保持冰(bing)箱的(de)內外(wai)部清潔,每7天(tian)除霜一(yi)次,經(jing)常檢(jian)查電(dian)源及溫度控制裝(zhuang)置,保持冰(bing)箱壓縮機(ji)的(de)正常工(gong)作狀(zhuang)態(tai),7,8,其它廚房(fang)設(she)備(bei)每次使用后要進(jin)行徹底的(de)清潔,經(jing)常維(wei)護,每月(yue)為齒輪和軸承上(shang)油,每3個月(yue)為電(dian)機(ji)檢(jian)修一(yi)次。
大廚(chu)(chu)們、酒(jiu)店老板、企(qi)業管理人對于打造一(yi)個(ge)滿意的(de)(de)廚(chu)(chu)房工(gong)程設計是(shi)(shi)(shi)很關心的(de)(de),而這也(ye)是(shi)(shi)(shi)商用廚(chu)(chu)房工(gong)程所(suo)需要考慮(lv)的(de)(de)問(wen)題,今天為(wei)(wei)大家講解:商用廚(chu)(chu)房工(gong)程設計需要清楚的(de)(de)細(xi)則(ze),首先要明確的(de)(de)是(shi)(shi)(shi)商用廚(chu)(chu)房的(de)(de)功能和(he)要求是(shi)(shi)(shi):加工(gong)、洗滌、烹調和(he)儲藏,中國(guo)飲食習慣多為(wei)(wei)炒菜(cai),油煙大,污(wu)染(ran)重,所(suo)以廚(chu)(chu)房多是(shi)(shi)(shi)封閉(bi)式的(de)(de);而西(xi)方飲食習慣重蒸烤(kao)、涼拌,所(suo)以開放式即可。
蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公司(si)憑借勤勞與智慧(hui),不(bu)斷探(tan)索、創新,以滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更高要(yao)求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公司(si)理念,服(fu)務(wu)永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)(de)明天(tian)!
設計(ji)時(shi)應全面了解實際(ji)情況,充(chong)分(fen)(fen)尊重廚(chu)房生(sheng)產的(de)(de)客(ke)觀規(gui)律,自覺遵(zun)守設計(ji)的(de)(de)原則,保(bao)證廚(chu)房生(sheng)產流(liu)程的(de)(de)暢通,避免(mian)廚(chu)房內人員(yuan)的(de)(de)交叉與碰(peng)撞,合理劃分(fen)(fen)各(ge)功能(neng)區域(yu),各(ge)區域(yu)間即獨立又能(neng)互相配合,多選用節(jie)(jie)能(neng)環保(bao)的(de)(de)優質設備,要有(you)利于其使用、清(qing)潔、維(wei)修、安全及節(jie)(jie)能(neng),布(bu)局時(shi)要考慮到采光、照明和通風,較(jiao)大限(xian)度利用自然條件(jian),節(jie)(jie)約(yue)運(yun)營成本。
通常(chang)用的廚房的配(pei)套設(she)備(bei)(bei)包括(kuo):通風設(she)備(bei)(bei)如排(pai)煙(yan)系統的排(pai)煙(yan)罩、風管、風柜(ju)、處理廢氣(qi)廢水的油(you)煙(yan)凈化器、隔(ge)油(you)池等,大型(xing)餐(can)飲(yin)業還包括(kuo)傳菜電梯,二、食堂廚房設(she)備(bei)(bei),1、熱(re)廚區:燃氣(qi)炒灶,蒸(zheng)飯柜(ju),湯爐(lu)(lu),煲(bao)仔爐(lu)(lu)具,蒸(zheng)柜(ju),電磁(ci)爐(lu)(lu),微(wei)波爐(lu)(lu),烤(kao)(kao)爐(lu)(lu);,此外還有凈水設(she)備(bei)(bei)、電蒸(zheng)柜(ju)、微(wei)波爐(lu)(lu)、攪拌機、電飯煲(bao)、電烤(kao)(kao)箱等一系列飯店廚房設(she)備(bei)(bei)產品。
3,設(she)(she)置(zhi)檢(jian)驗室(shi)或(huo)者檢(jian)驗儀器和存(cun)樣(yang)設(she)(she)備(bei)(bei),確保飲食(shi)的來(lai)源安全,4,設(she)(she)置(zhi)專(zhuan)人看管(guan),注意使(shi)用(yong)安全和定(ding)期(qi)保養(yang),使(shi)用(yong)燃氣(qi)(qi)的廚房要(yao)注意定(ding)期(qi)檢(jian)查閥門(men)是否漏氣(qi)(qi),一(yi)旦發現漏氣(qi)(qi),要(yao)足(zu)量(liang)通風嚴禁明火,并請專(zhuan)業(ye)人員維修,用(yong)電設(she)(she)備(bei)(bei)要(yao)定(ding)期(qi)檢(jian)查線路是否老化、裂開、短路,清(qing)洗(xi)時(shi)要(yao)斷電,不能(neng)(neng)用(yong)水直接沖洗(xi),所有設(she)(she)備(bei)(bei)一(yi)旦出現故(gu)障,要(yao)及時(shi)排查維修,完(wan)全排除故(gu)障后才(cai)能(neng)(neng)繼續使(shi)用(yong)。
選擇合(he)適的(de)商(shang)用廚房(fang)設備是確(que)保餐飲業務高效運行的(de)關鍵。下面為您提供一些詳建議(yi),幫助您做出(chu)明(ming)智的(de)選擇:一、明(ming)確(que)需求1、功能(neng)需求:根據餐廳(ting)的(de)菜單和烹飪需求,確(que)定所需的(de)加熱設備(如燃氣灶、電磁(ci)爐)、制冷設備(...
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商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)是(shi)一個寬泛的(de)概(gai)念,是(shi)飯店、酒樓(lou)、餐廳以(yi)及工(gong)(gong)廠、院校、企事業單位(wei)(wei)、火車等單位(wei)(wei)的(de)食堂(飯堂)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)設計、安(an)裝、改造過程(cheng)的(de)統稱。商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)生產規(gui)模大,提供(gong)眾多顧客同時(shi)用餐,由不同功(gong)能的(de)工(gong)(gong)作區域或小...
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商用廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)的(de)人(ren)員配置是一個復(fu)雜而細致的(de)過程(cheng),它涉及多(duo)個環(huan)節和角色(se)。全(quan)面的(de)商用廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)人(ren)員配置方案:一、項目管(guan)理團隊1、項目經理:負責整個項目的(de)規劃、協(xie)調、進度控(kong)制和質量管(guan)理。2、工(gong)(gong)程(cheng)部技術(shu)員/文員:...
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