嘉興不銹鋼保潔柜定做
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和中央廚(chu)房(fang)設備的研發、制造和銷售的企業,位于蘇(su)州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號,主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。
連鎖(suo)餐(can)飲廚(chu)(chu)(chu)房設計(ji)應如何合理布局?廚(chu)(chu)(chu)房設備的配置要從(cong)實際情況出發,方便實用,改(gai)善廚(chu)(chu)(chu)師工(gong)作環(huan)境,長(chang)久耐用,節省勞動,安全為(wei)主,因此(ci),合理的廚(chu)(chu)(chu)房布局設計(ji)應遵循(xun)以下設計(ji)原(yuan)則(ze):,一、廚(chu)(chu)(chu)房布局設計(ji)應滿足(zu)既定(ding)菜式的需(xu)要,二(er)、嚴格掌(zhang)握生熟分開(kai)、潔污分流(liu)的原(yuan)則(ze),確保廚(chu)(chu)(chu)房飲食衛生,三、生產加工(gong)流(liu)程簡短順暢,避免迂回交(jiao)叉,盡量縮(suo)短輸送流(liu)程,使路(lu)徑分明。
廚(chu)房在設(she)計時(shi)要確定(ding)好其風(feng)格、規(gui)模、結構、環境和(he)相(xiang)適應(ying)的使用設(she)備,以(yi)保證廚(chu)房生產(chan)的順(shun)利運行(xing),可以(yi)這樣說,廚(chu)房設(she)計保證了廚(chu)房生產(chan)和(he)提(ti)供特(te)色(se)餐飲,不(bu)同(tong)風(feng)格特(te)色(se)的餐飲店,在廚(chu)房設(she)計時(shi)為了保證出品質(zhi)量的優良(liang)和(he)風(feng)味的純正,就必須做(zuo)出相(xiang)應(ying)的調整(zheng)(zheng),而(er)且餐飲市場(chang)的行(xing)情也是千(qian)變萬(wan)化(hua)的,緊貼潮流變化(hua),逐步調整(zheng)(zheng)并(bing)完善廚(chu)房的布局,是一(yi)個長期而(er)持續的過程。
1%,這(zhe)個數值越小越好,4、噪音(yin):噪音(yin)也是(shi)一(yi)(yi)種污染(ran),好的(de)(de)節能(neng)灶噪音(yin)低,5、排(pai)(pai)煙(yan)(yan)口(kou)溫度:這(zhe)是(shi)一(yi)(yi)種非(fei)常(chang)簡單(dan)的(de)(de)測試方法,好的(de)(de)節能(neng)灶排(pai)(pai)煙(yan)(yan)口(kou)的(de)(de)溫度非(fei)常(chang)低,而一(yi)(yi)般(ban)的(de)(de)灶排(pai)(pai)煙(yan)(yan)口(kou)是(shi)根本(ben)不敢靠(kao)近的(de)(de),抽(chou)油煙(yan)(yan)機(ji)選(xuan)購(gou),抽(chou)油煙(yan)(yan)機(ji)是(shi)保(bao)證廚房烹調(diao)功(gong)能(neng)中(zhong)必不可(ke)少的(de)(de)配(pei)套產品,為(wei)了保(bao)證排(pai)(pai)煙(yan)(yan)達到環保(bao)標(biao)準(zhun),必須(xu)有油煙(yan)(yan)凈(jing)(jing)化器,主要有水幕和靜(jing)電式以及(ji)uv凈(jing)(jing)化系統(tong)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深受(shou)眾(zhong)多酒店管理公司與廚房顧問公司的贊譽與推(tui)崇,我公司具有雄厚的技術力(li)量(liang)及較大規模的生產能力(li)。
二、不(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)櫥柜臺面屬于金屬類,既(ji)無輻射,又不(bu)(bu)(bu)(bu)含甲(jia)醛;,三(san)、不(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)廚具(ju)防(fang)沖擊(ji)性好,硬度高;,四、水(shui)槽、臺面、箱體(ti)采用無縫焊接、是(shi)一體(ti)的,永遠不(bu)(bu)(bu)(bu)開裂(lie);,五、由于不(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)櫥柜不(bu)(bu)(bu)(bu)是(shi)用環氧樹脂(zhi)合成的,也(ye)沒有自然(ran)花(hua)崗巖的輻射;,整體(ti)廚房工程(cheng)行(xing)業同質化越(yue)來越(yue)嚴重,為(wei)免于價格戰(zhan)的惡性競爭,不(bu)(bu)(bu)(bu)少經銷商、加盟商紛紛努力發掘有賣(mai)點(dian)的特色產品。
廚房布局要(yao)合格安排廚具的(de)(de)(de)平面位置、空(kong)間位置,保證(zheng)生產人員高效的(de)(de)(de)工作(zuo)流向,按餐廳(ting)類型分析,1、快(kuai)(kuai)餐廳(ting),因(yin)快(kuai)(kuai)餐業的(de)(de)(de)性質,所(suo)(suo)以(yi)一般要(yao)求餐廳(ting)要(yao)大,以(yi)較(jiao)快(kuai)(kuai)的(de)(de)(de)餐桌翻臺率來(lai)提高營收,故(gu)廚房設(she)計的(de)(de)(de)會相對小,加之中央廚房的(de)(de)(de)配送,可免去廚房的(de)(de)(de)加工場地,只(zhi)需保留烹調區和(he)收藏(zang)區,因(yin)快(kuai)(kuai)餐店的(de)(de)(de)衛生狀況(kuang)引(yin)人關注,所(suo)(suo)以(yi)大多(duo)數快(kuai)(kuai)餐廳(ting)廚房會設(she)計成明(ming)檔(dang),這就(jiu)要(yao)求在(zai)廚房設(she)計的(de)(de)(de)時候,選用的(de)(de)(de)廚具、設(she)備和(he)裝飾要(yao)便于清潔(jie)和(he)打掃(sao)。
蘇(su)州(zhou)偉(wei)壽不銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞與智慧(hui),不斷(duan)探索、創新,以(yi)滿足餐飲行業的(de)發展(zhan)對廚房設(she)備的(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心服(fu)(fu)務(wu)(wu)”的(de)服(fu)(fu)務(wu)(wu)宗旨(zhi),秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)公(gong)司理念,服(fu)(fu)務(wu)(wu)永(yong)遠沒(mei)有終點的(de)原則;愿成為您(nin)的(de)朋(peng)友,攜手共創美好的(de)明(ming)天!
嘉興不銹(xiu)鋼保潔柜定做
1,廚(chu)具的(de)(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)體(ti)是(shi)上(shang)(shang)下柜(ju)(ju)(ju)和(he)立柜(ju)(ju)(ju),上(shang)(shang)下柜(ju)(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)標價(jia)單位(wei)(wei)是(shi)每米(mi)計(ji)算(suan),立柜(ju)(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)標價(jia)單位(wei)(wei)按只(zhi)計(ji)算(suan),也有定(ding)做各類柜(ju)(ju)(ju)具的(de)(de)(de)(de)(de)(de),當你選(xuan)購某種牌(pai)號的(de)(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)具后,支付一定(ding)數量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)定(ding)金,商店或(huo)廠家的(de)(de)(de)(de)(de)(de)設計(ji)人員可(ke)上(shang)(shang)門根據廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)房(fang)型大小,經測量(liang)設計(ji)繪(hui)圖再計(ji)算(suan)出(chu)價(jia)格,顧客認為(wei)滿(man)意后就可(ke)實施制作,廚(chu)具的(de)(de)(de)(de)(de)(de)附件有水槽、龍頭、煤氣(qi)灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊柜(ju)(ju)(ju)等(deng)等(deng),可(ke)以自己購買(mai)(mai)或(huo)請設計(ji)人員代為(wei)購買(mai)(mai)以作全盤考慮(lv)。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在金華不銹鋼廚房設備廚具推(tui)廣使用之前,鋁廚具曾經是市(shi)場廚房設備廚具的主流。
選擇(ze)合適的商(shang)用廚房設備(bei)是(shi)確保(bao)餐飲業務高(gao)效運行的關鍵。下面為您提供(gong)一(yi)些詳建(jian)議(yi),幫助您做出明智的選擇(ze):一(yi)、明確需求1、功能需求:根據餐廳(ting)的菜單和烹飪需求,確定(ding)所需的加熱設備(bei)(如燃氣灶(zao)、電磁爐)、制(zhi)冷設備(bei)(...
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商用廚房(fang)工(gong)程是(shi)(shi)一個寬泛的概念(nian),是(shi)(shi)飯(fan)店、酒(jiu)樓、餐(can)廳以及(ji)工(gong)廠(chang)、院校、企(qi)事業單(dan)位(wei)、火車等單(dan)位(wei)的食堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚房(fang)的設計、安(an)裝、改造過程的統(tong)稱。商用廚房(fang)生產規模大,提供眾(zhong)多顧客同時用餐(can),由(you)不同功能的工(gong)作區域或小...
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商用廚(chu)房工程(cheng)(cheng)的(de)人(ren)員(yuan)配(pei)置是一個復雜而細致(zhi)的(de)過程(cheng)(cheng),它涉及(ji)多個環(huan)節和角(jiao)色。全面的(de)商用廚(chu)房工程(cheng)(cheng)人(ren)員(yuan)配(pei)置方案:一、項目管(guan)理(li)(li)團隊1、項目經理(li)(li):負責整個項目的(de)規劃、協調(diao)、進度控制和質(zhi)量(liang)管(guan)理(li)(li)。2、工程(cheng)(cheng)部(bu)技術員(yuan)/文員(yuan):...
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