寧(ning)波雙層工作(zuo)臺生(sheng)產(chan)廠(chang)家(jia)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的研發、制造和銷售的企(qi)業,位于蘇州市(shi)吳(wu)中經濟開(kai)發區尹中南路3號,主要經營(ying)范(fan)圍在長三角一(yi)帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經營(ying)、用(yong)心服務”的企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點。
不銹鋼本身含有(you)12%以(yi)上的鉻,高強度和耐(nai)腐蝕性,不僅光潔度高,清(qing)潔維護(hu)方便,并且經久耐(nai)用(yong)!使得應(ying)用(yong)范(fan)圍(wei)越來越廣(guang)泛,特(te)別是(shi)一(yi)些國際大公司要求使用(yong)不銹鋼,如麥當勞的餐具(ju)、廚具(ju)全(quan)部用(yong)的都是(shi)不銹鋼,在廚房中,煙機、灶具(ju)產品經常會接觸到有(you)酸鹽氣體等,這(zhe)樣(yang)其表(biao)面(mian)的保護(hu)膜(mo)就很(hen)快被破(po)壞(huai),表(biao)面(mian)出現腐蝕斑(ban)點,影響美觀。
非(fei)冷藏存儲設備(bei)寶貨地柜(ju)、吊柜(ju)等,四、調度(du)設備(bei),調度(du)設備(bei)就是普通照料(liao)的(de)臺面和(he)收拾配料(liao)醬料(liao)或(huo)切菜所用(yong)的(de)東西的(de)器皿,選(xuan)購廚(chu)房(fang)設備(bei)的(de)繩尺非(fei)有(you)(you)必(bi)要有(you)(you)下面幾點:,一(yi)、一(yi)定要干(gan)凈(jing)衛(wei)生(sheng),酒店的(de)全(quan)部設備(bei)都必(bi)需有(you)(you)抵(di)擋(dang)污染或(huo)許不易污染的(de)才調,沒有(you)(you)衛(wei)生(sheng)死角(jiao),以防甲(jia)由(you)老鼠螞蟻等污染到(dao)食(shi)物,這是廚(chu)房(fang)設備(bei)必(bi)需求遵(zun)照干(gan)凈(jing)衛(wei)生(sheng)繩尺。
因此,“本土化”是洗碗機融入中國市場需解決的首要問題,現在資金充裕的食堂開始選用洗碗機,從而促進國內洗碗機產業發展和技術水平的提高,洗碗機堪稱神器,但是這件神器想要達到家家戶戶都擁有的程度,市場還需要經過長期培育,蘇州偉壽不銹鋼專業商用廚房設計、制造、銷售、安裝、服務好的商用金華不銹鋼廚房設備及(ji)環保排煙配(pei)套(tao)及(ji)酒店設(she)備與用(yong)品。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒(jiu)店管(guan)理(li)公(gong)司與(yu)廚房(fang)顧(gu)問(wen)公(gong)司的贊譽與(yu)推崇,我公(gong)司具(ju)有雄(xiong)厚的技(ji)術力量(liang)及較大規(gui)模的生產能力。
1、主食加(jia)工(gong)(gong)間主要用(yong)于(yu)主食(粥(zhou)、米飯、面(mian)(mian)食等(deng))的加(jia)工(gong)(gong)制作,通常采用(yong)的設備有(you)蒸箱(xiang)、炒灶、電餅(bing)鐺、面(mian)(mian)粉車和(he)木面(mian)(mian)案板、壓面(mian)(mian)機(ji)、和(he)面(mian)(mian)機(ji)、攪(jiao)拌機(ji)、包子機(ji)、饅頭機(ji)、餃子機(ji)、水池、排煙罩、工(gong)(gong)作臺等(deng),3、粗加(jia)工(gong)(gong)間主要用(yong)于(yu)食物原材料和(he)半成(cheng)品的清洗和(he)初步(bu)加(jia)工(gong)(gong),常備設備有(you)絞(jiao)肉(rou)機(ji)、鋸骨機(ji)、切菜機(ji)、洗菜機(ji)、土豆去皮(pi)機(ji)、工(gong)(gong)作臺、貨架、水池等(deng)。
3,設(she)置(zhi)檢驗室或者檢驗儀(yi)器和(he)存(cun)樣設(she)備,確保(bao)飲食(shi)的(de)來源安全(quan),4,設(she)置(zhi)專(zhuan)人看管,注意使(shi)用(yong)安全(quan)和(he)定期保(bao)養,使(shi)用(yong)燃氣的(de)廚房要(yao)(yao)注意定期檢查(cha)閥(fa)門是否(fou)漏氣,一(yi)旦(dan)發現(xian)漏氣,要(yao)(yao)足量通(tong)風嚴禁明火,并請專(zhuan)業人員維(wei)修(xiu)(xiu),用(yong)電設(she)備要(yao)(yao)定期檢查(cha)線路是否(fou)老化、裂開、短路,清洗時要(yao)(yao)斷電,不(bu)能(neng)(neng)用(yong)水直接沖洗,所有設(she)備一(yi)旦(dan)出現(xian)故障(zhang),要(yao)(yao)及時排查(cha)維(wei)修(xiu)(xiu),完全(quan)排除故障(zhang)后才能(neng)(neng)繼續使(shi)用(yong)。
蘇州偉(wei)壽(shou)不銹(xiu)鋼制品(pin)有限公司憑借勤勞與智慧,不斷(duan)探索、創新,以滿足餐飲行(xing)業(ye)的(de)發(fa)展對(dui)廚房設(she)備(bei)的(de)更(geng)高要求。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用(yong)心服(fu)(fu)務”的(de)服(fu)(fu)務宗旨,秉承“客(ke)戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)公司理念,服(fu)(fu)務永(yong)遠(yuan)沒有終點的(de)原則(ze);愿成為您的(de)朋(peng)友(you),攜手共創美(mei)好的(de)明(ming)天!
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其實這些(xie)問題(ti)的原因(yin)只(zhi)有一(yi)個:你家食堂缺少(shao)一(yi)臺全自動(dong)洗碗(wan)機,它也可以成(cheng)為廚房的幫(bang)手,它不(bu)僅洗碗(wan)干凈、效(xiao)率高(gao),而且減輕(qing)員工勞動(dong)強(qiang)度,節約成(cheng)本,由(you)于(yu)(yu)進口的洗碗(wan)機多適用于(yu)(yu)歐美家庭(ting)的餐(can)具,進入家庭(ting)之后,難(nan)免出(chu)現“水土不(bu)服”,洗滌效(xiao)果不(bu)佳(jia)直接地引起了中國消費者對洗碗(wan)機的偏見,甚至有消費者因(yin)為不(bu)會使用,洗碗(wan)機在(zai)家淪為碗(wan)柜。
除(chu)了上(shang)面提到的(de)設備(bei),食堂廚房用(yong)品還(huan)需要有洗滌(di)、調配用(yong)的(de)菜(cai)筐(kuang)、不銹鋼(gang)盆子(zi),廚具包括刀(dao)具、剪子(zi)、菜(cai)墩(dun)、漏勺、鏟子(zi)等,盛(sheng)放(fang)(fang)調料和調制用(yong)的(de)器具,進餐時用(yong)的(de)筷子(zi)、刀(dao)叉、勺子(zi)、碗碟(die)、杯子(zi),處理垃圾用(yong)的(de)笤帚簸箕、盛(sheng)放(fang)(fang)垃圾用(yong)的(de)垃圾桶(tong),還(huan)有一次性衛(wei)生用(yong)品、制服(fu)、抹布、圍裙以及櫥柜、吊柜、燈具等,大大小小的(de)物件必須備(bei)全。
選擇合適的(de)商用(yong)廚房設(she)備是確保(bao)餐(can)(can)飲業務(wu)高效運(yun)行的(de)關(guan)鍵。下(xia)面為您提供一(yi)些詳建(jian)議,幫助您做出(chu)明智的(de)選擇:一(yi)、明確需求1、功能(neng)需求:根(gen)據(ju)餐(can)(can)廳的(de)菜單和烹飪需求,確定所需的(de)加熱設(she)備(如燃(ran)氣灶、電磁爐)、制冷設(she)備(...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)是一個寬泛的概念(nian),是飯店、酒樓、餐(can)廳以及工(gong)(gong)廠、院(yuan)校、企(qi)事(shi)業單(dan)位、火車等單(dan)位的食(shi)堂(tang)(飯堂(tang))廚(chu)房的設計、安裝、改造過(guo)程(cheng)的統稱。商(shang)用(yong)廚(chu)房生(sheng)產規(gui)模大(da),提(ti)供眾多顧客同(tong)時用(yong)餐(can),由不同(tong)功(gong)能的工(gong)(gong)作區域或小...
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商(shang)用(yong)廚房工程(cheng)的人員配置是一個(ge)復(fu)雜而細致的過程(cheng),它(ta)涉及多個(ge)環節(jie)和(he)角色。全(quan)面(mian)的商(shang)用(yong)廚房工程(cheng)人員配置方案:一、項目(mu)管(guan)理團隊1、項目(mu)經理:負責整個(ge)項目(mu)的規劃、協調、進(jin)度控(kong)制和(he)質量管(guan)理。2、工程(cheng)部技術員/文員:...
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