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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和中央廚(chu)房(fang)設備的(de)研發、制造和銷售(shou)的(de)企業,位于蘇州市吳中經(jing)濟(ji)開發區尹中南(nan)路3號,主要經(jing)營(ying)范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用(yong)心(xin)服務”的(de)企業精(jing)神及“以顧客為關注焦點。
金華酒店廚房設備選用(yong)電(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)越來(lai)越被大家(jia)認可(ke),許多廚(chu)師在(zai)大容(rong)量的蒸(zheng)(zheng)米飯、饅頭、副食(shi)時會優先選擇電(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang),這是為什么呢?燃(ran)氣(qi)(qi)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)設(she)備(bei)(bei)價格(ge)較高、設(she)備(bei)(bei)占用(yong)空間面積大、設(she)備(bei)(bei)維(wei)修量大,再一(yi)個(ge)弱點是,生產的廢氣(qi)(qi)排放(fang)對環(huan)(huan)境污(wu)(wu)染嚴重,因而在(zai)用(yong)汽量不大或是頻繁(fan)開啟的蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)使用(yong)電(dian)蒸(zheng)(zheng)柜較方便(bian),操(cao)作簡便(bian):一(yi)鍵式操(cao)作與數碼顯示簡單明了智能(neng)化電(dian)腦(nao)控制技(ji)術具備(bei)(bei)自動檢(jian)測鍋體、過(guo)熱及(ji)平安可(ke)靠:廚(chu)具營行(xing)電(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)柜無(wu)明火燃(ran)燒、無(wu)廢氣(qi)(qi)排放(fang)、無(wu)燃(ran)料(liao)泄漏,可(ke)保(bao)證(zheng)人(ren)員安全(quan)及(ji)環(huan)(huan)境綠(lv)色環(huan)(huan)保(bao):無(wu)燃(ran)燒廢氣(qi)(qi)排放(fang)、不消耗(hao)氧(yang)氣(qi)(qi)、無(wu)噪(zao)音、無(wu)污(wu)(wu)染、省能(neng)源。
總的(de)來(lai)說(shuo),廚(chu)房設備(bei)行(xing)業(ye)(ye)是(shi)危險與(yu)機(ji)遇(yu)并存的(de),廚(chu)房設備(bei)企業(ye)(ye)不能(neng)看到危機(ji)就舉步不前,現(xian)今我國廚(chu)房設備(bei)行(xing)業(ye)(ye)發(fa)(fa)展(zhan)前景依舊大好,廚(chu)房設備(bei)企業(ye)(ye)要勇敢抓(zhua)住機(ji)遇(yu),實(shi)現(xian)進(jin)一步發(fa)(fa)展(zhan),在這(zhe)個(ge)競合(he)(he)的(de)時代,廚(chu)房設備(bei)企業(ye)(ye)之間(jian)要聯合(he)(he)起來(lai),建立發(fa)(fa)展(zhan)新秩序(xu)、維持市場穩定(ding),加強(qiang)創新、減少同質化現(xian)象,配合(he)(he)政府(fu)法制、禁(jin)止假(jia)冒偽(wei)劣等等以解決市場危機(ji)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深(shen)受眾多酒(jiu)店管(guan)理公(gong)司(si)與廚房顧問(wen)公(gong)司(si)的(de)贊譽與推(tui)崇,我(wo)公(gong)司(si)具有雄厚(hou)的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能力。
03、制冷保鮮(xian)類,我國商用制冷設備職(zhi)業的(de)增加率估(gu)計將會有所(suo)下(xia)降,首要因(yin)該職(zhi)業商場規劃(hua)逐年增大,制冷設備職(zhi)業節(jie)能目標將進(jin)一步進(jin)步,職(zhi)業結構將面對較(jiao)大的(de)調整,跟著近(jin)幾(ji)年家(jia)電(dian)連(lian)鎖業的(de)鼓起(qi),它(ta)成了(le)當時家(jia)電(dian)業出售的(de)重要渠(qu)道,但因(yin)為家(jia)電(dian)連(lian)鎖店的(de)進(jin)入成本和運營成本較(jiao)高,已有廠家(jia)在尋求其它(ta)途徑,如進(jin)入建材城(cheng)和整體廚房(fang)展(zhan)示廳等。
消(xiao)毒(du)和(he)清洗加(jia)工類器具(ju):清洗工作臺(tai)、不(bu)銹鋼盆臺(tai)、洗菜機、洗碗(wan)槽或(huo)是洗碗(wan)機,消(xiao)毒(du)碗(wan)柜(ju),用(yong)于食(shi)物(wu)原(yuan)料、器具(ju)和(he)半(ban)成品(pin)(pin)的常(chang)溫和(he)低溫儲(chu)存設(she)備:平板貨架、米(mi)面柜(ju)、冰箱、冰柜(ju)、冷庫等(deng),3、洗滌消(xiao)毒(du)設(she)備:冷熱水(shui)的供(gong)應系統、排水(shui)設(she)備、洗物(wu)盆、洗碗(wan)機、高(gao)溫消(xiao)毒(du)柜(ju)等(deng),洗滌后(hou)在廚房操作中產(chan)生的垃圾(ji)處置設(she)備等(deng)、食(shi)品(pin)(pin)垃圾(ji)粉碎器等(deng)設(she)備;。
蘇(su)州偉壽(shou)不銹鋼制品有(you)限公司憑借勤勞(lao)與智慧,不斷探索、創(chuang)新(xin),以(yi)滿(man)足(zu)餐飲(yin)行(xing)業(ye)的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信(xin)為本、用(yong)心(xin)服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶(hu)至上(shang)、品質”的(de)(de)(de)公司理念,服(fu)務永(yong)遠(yuan)沒有(you)終點的(de)(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)(de)朋友,攜手共創(chuang)美(mei)好的(de)(de)(de)明天!
酒店廚(chu)房設(she)通常包括(kuo)烹飪加熱設(she)備,如爐(lu)具類:燃(ran)氣爐(lu)、蒸柜(ju)、電磁(ci)爐(lu)、紅外爐(lu)、微波爐(lu)或電烤箱,處理加工類:和面(mian)機(ji)、饅頭(tou)機(ji)、壓面(mian)機(ji)、切片機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓汁(zhi)機(ji)等,2、儲藏(zang)設(she)備:其(qi)分為食(shi)品儲藏(zang)部(bu)(bu)分,包括(kuo)常溫和低(di)溫設(she)備:平板貨架、米面(mian)柜(ju)、打(da)荷臺冰箱、冰柜(ju)、冷庫等,器物用品儲藏(zang)部(bu)(bu)分調(diao)料柜(ju)、售賣工作(zuo)臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角(jiao)柜(ju)、多功能裝(zhuang)飾柜(ju)等;。
1、消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)要晾干著用,然而這種方式并不(bu)適用與消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju),消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)原來是采(cai)用紅外發(fa)熱(re)管對柜(ju)(ju)內進行加熱(re),帶(dai)溫(wen)度(du)上(shang)升至200到300設置度(du)之后才(cai)能達(da)到消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)效果(guo),然而紅外線(xian)加熱(re)管極易因為潮濕而氧化,如果(guo)洗(xi)干凈的(de)碗在(zai)沒有擦干水的(de)情況下(xia)放入消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du),由(you)于消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)本(ben)身的(de)密封性較好,消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)過程(cheng)中產生(sheng)的(de)水蒸氣(qi)無(wu)法得到排除從而導(dao)致紅外發(fa)光(guang)管受潮。
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選(xuan)擇合適的商用(yong)廚房設(she)(she)備(bei)是確(que)(que)保餐飲業務高效運行的關鍵。下面為(wei)您提供(gong)一些詳建(jian)議,幫助您做出明(ming)智的選(xuan)擇:一、明(ming)確(que)(que)需(xu)(xu)(xu)求1、功能(neng)需(xu)(xu)(xu)求:根據餐廳的菜(cai)單和烹飪需(xu)(xu)(xu)求,確(que)(que)定所需(xu)(xu)(xu)的加熱設(she)(she)備(bei)(如(ru)燃(ran)氣(qi)灶(zao)、電磁爐)、制(zhi)冷設(she)(she)備(bei)(...
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商用廚(chu)房(fang)工(gong)程是(shi)一(yi)個寬(kuan)泛的概念,是(shi)飯(fan)店、酒樓、餐廳以及工(gong)廠、院校、企事業單位、火(huo)車等單位的食(shi)堂(飯(fan)堂)廚(chu)房(fang)的設計、安裝、改造(zao)過程的統稱(cheng)。商用廚(chu)房(fang)生產規模大,提供(gong)眾多顧客同時用餐,由不(bu)同功(gong)能的工(gong)作區(qu)域或小...
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商(shang)用廚房(fang)工程(cheng)的人(ren)(ren)員配(pei)置是一個復雜(za)而細致的過程(cheng),它涉及多個環節和(he)角(jiao)色。全(quan)面的商(shang)用廚房(fang)工程(cheng)人(ren)(ren)員配(pei)置方案:一、項(xiang)目管理團隊(dui)1、項(xiang)目經理:負責整個項(xiang)目的規(gui)劃(hua)、協調、進度控制和(he)質(zhi)量(liang)管理。2、工程(cheng)部技術員/文員:...
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