麗水不銹鋼消毒柜生產(chan)廠商(shang)安裝(zhuang)設計
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)研發、制(zhi)造和(he)銷售的(de)企(qi)業,位于(yu)蘇州市(shi)吳中經濟(ji)開發區尹(yin)中南路3號,主要經營范圍(wei)在長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經營、用心服(fu)務”的(de)企(qi)業精神(shen)及(ji)“以顧客為(wei)關注焦點。
因此,“本土化”是洗碗機融入中國市場需解決的首要問題,現在資金充裕的食堂開始選用洗碗機,從而促進國內洗碗機產業發展和技術水平的提高,洗碗機堪稱神器,但是這件神器想要達到家家戶戶都擁有的程度,市場還需要經過長期培育,蘇州偉壽不銹鋼專業商用廚房設計、制造、銷售、安裝、服務好的商用金華不銹鋼廚房設備及環保排煙配套及酒店設(she)備與用品。
餐(can)(can)廳(ting)(ting)的(de)規(gui)模相比(bi)較于(yu)星級酒(jiu)店來說它的(de)規(gui)模不大(da),但這并不代表餐(can)(can)廳(ting)(ting)廚房(fang)就(jiu)不需(xu)要(yao)(yao)設(she)(she)計(ji)(ji),不僅要(yao)(yao)設(she)(she)計(ji)(ji)合(he)理,還得實(shi)用,利于(yu)經(jing)營管(guan)理,首先我們需(xu)要(yao)(yao)在規(gui)劃餐(can)(can)廳(ting)(ting)整體施工方案的(de)同(tong)時就(jiu)需(xu)要(yao)(yao)把(ba)大(da)體的(de)位(wei)置設(she)(she)計(ji)(ji)出來,然(ran)后再在內部根據實(shi)際設(she)(she)計(ji)(ji)進行改動,在進行規(gui)劃的(de)同(tong)時需(xu)要(yao)(yao)給合(he)餐(can)(can)廳(ting)(ting)經(jing)營的(de)菜品(pin)而定,餐(can)(can)廳(ting)(ting)經(jing)營的(de)菜品(pin)不同(tong),廚房(fang)內布局(ju)也會(hui)有(you)所不同(tong)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾(zhong)多酒(jiu)店管理公司與(yu)廚房顧問公司的(de)贊(zan)譽與(yu)推崇,我公司具有雄厚的(de)技術(shu)力(li)量(liang)及較大規(gui)模的(de)生產能力(li)。
廚(chu)(chu)房(fang)在設(she)(she)(she)計(ji)時要確定(ding)好其風(feng)格、規(gui)模、結(jie)構、環境和(he)相適應(ying)的(de)(de)使(shi)用設(she)(she)(she)備,以(yi)保證(zheng)(zheng)廚(chu)(chu)房(fang)生(sheng)產(chan)的(de)(de)順利運行,可以(yi)這樣說,廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)保證(zheng)(zheng)了廚(chu)(chu)房(fang)生(sheng)產(chan)和(he)提(ti)供(gong)特(te)色(se)(se)餐(can)飲,不同風(feng)格特(te)色(se)(se)的(de)(de)餐(can)飲店,在廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)時為了保證(zheng)(zheng)出品質量的(de)(de)優良和(he)風(feng)味的(de)(de)純正,就必須(xu)做出相應(ying)的(de)(de)調(diao)整(zheng),而(er)且餐(can)飲市場的(de)(de)行情也是(shi)千變(bian)萬化的(de)(de),緊貼潮流變(bian)化,逐步(bu)調(diao)整(zheng)并完善廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)布局,是(shi)一(yi)個長期而(er)持(chi)續的(de)(de)過程。
大廚們(men)、酒店老(lao)板、企(qi)業管理人對于打造一個滿(man)意的(de)(de)廚房工(gong)程設(she)計是(shi)很(hen)關心的(de)(de),而(er)這也是(shi)商用(yong)(yong)廚房工(gong)程所(suo)需要考慮的(de)(de)問題,今天為大家(jia)講解:商用(yong)(yong)廚房工(gong)程設(she)計需要清楚的(de)(de)細則,首先要明(ming)確(que)的(de)(de)是(shi)商用(yong)(yong)廚房的(de)(de)功能和要求(qiu)是(shi):加工(gong)、洗(xi)滌、烹調(diao)和儲藏,中(zhong)國飲食習慣(guan)多為炒菜,油煙大,污(wu)染重(zhong),所(suo)以廚房多是(shi)封閉(bi)式(shi)的(de)(de);而(er)西方飲食習慣(guan)重(zhong)蒸烤、涼拌,所(suo)以開放式(shi)即可。
蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公(gong)司(si)憑借勤(qin)勞與智慧(hui),不斷探(tan)索、創新,以滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠信為本、用(yong)心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨,秉(bing)承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)公(gong)司(si)理念,服務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則(ze);愿成(cheng)為您的(de)(de)朋友(you),攜手共創美好的(de)(de)明(ming)天!
二、確(que)保廚(chu)房工程設計流程符合(he)(he)衛生防疫部門的要(yao)求(qiu)(qiu),三(san)、廚(chu)房灶具(ju)設備(bei)配備(bei)國(guo)際上(shang)流行的溝風(feng)式燃燒器(qi),加強(qiang)力鼓風(feng)機,確(que)保燃燒值可達到(dao)高效(xiao)率運(yun)轉(zhuan)的需求(qiu)(qiu),四、廚(chu)房污(wu)水(shui)(shui)處(chu)理(li)系統采用(yong)地(di)溝及單(dan)級及多級隔油(you)處(chu)理(li)方式,五、廚(chu)房排煙系統建(jian)議選用(yong)符合(he)(he)環保和消防要(yao)求(qiu)(qiu)的運(yun)水(shui)(shui)煙罩+油(you)煙凈化器(qi)復合(he)(he)式油(you)煙治理(li)系統,確(que)保除油(you)煙效(xiao)果達到(dao)環保局(ju)所要(yao)求(qiu)(qiu)的排放標準(zhun)。
3,設置(zhi)(zhi)檢(jian)驗室或者檢(jian)驗儀器和存樣設備(bei)(bei),確保飲食的來源安(an)全,4,設置(zhi)(zhi)專人看管,注意使(shi)用(yong)安(an)全和定(ding)(ding)期(qi)保養,使(shi)用(yong)燃氣的廚房要(yao)注意定(ding)(ding)期(qi)檢(jian)查(cha)閥門是(shi)否漏(lou)氣,一旦發(fa)現(xian)漏(lou)氣,要(yao)足量(liang)通風嚴禁明火,并(bing)請專業人員維(wei)修,用(yong)電設備(bei)(bei)要(yao)定(ding)(ding)期(qi)檢(jian)查(cha)線路是(shi)否老化、裂開、短路,清(qing)洗時要(yao)斷電,不能用(yong)水直接沖(chong)洗,所有設備(bei)(bei)一旦出現(xian)故障(zhang),要(yao)及時排查(cha)維(wei)修,完全排除故障(zhang)后才能繼續使(shi)用(yong)。
其(qi)實這(zhe)些問題的(de)(de)原因只有一個:你家(jia)食堂缺少一臺全自動洗(xi)碗機(ji)(ji),它也(ye)可以成為(wei)廚房(fang)的(de)(de)幫手,它不(bu)僅洗(xi)碗干凈、效率高,而(er)且(qie)減輕(qing)員工勞動強度,節(jie)約成本(ben),由于進口的(de)(de)洗(xi)碗機(ji)(ji)多(duo)適用(yong)于歐美家(jia)庭(ting)的(de)(de)餐具,進入(ru)家(jia)庭(ting)之后,難免出現“水土不(bu)服”,洗(xi)滌(di)效果不(bu)佳直接地(di)引起了(le)中國消(xiao)費者對洗(xi)碗機(ji)(ji)的(de)(de)偏見(jian),甚至有消(xiao)費者因為(wei)不(bu)會使用(yong),洗(xi)碗機(ji)(ji)在家(jia)淪為(wei)碗柜。
選(xuan)擇合(he)適的(de)商用廚房設(she)備是確(que)(que)保餐(can)飲業(ye)務高效(xiao)運行的(de)關鍵。下面為您提供一(yi)些詳建議,幫助您做出明智的(de)選(xuan)擇:一(yi)、明確(que)(que)需(xu)求(qiu)(qiu)1、功能需(xu)求(qiu)(qiu):根(gen)據餐(can)廳的(de)菜(cai)單和烹飪需(xu)求(qiu)(qiu),確(que)(que)定所需(xu)的(de)加熱設(she)備(如(ru)燃氣灶、電磁爐)、制冷(leng)設(she)備(...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)工程是(shi)一個(ge)寬泛的概(gai)念,是(shi)飯店、酒樓、餐(can)廳以(yi)及工廠、院(yuan)校、企事(shi)業單(dan)位、火車等(deng)單(dan)位的食堂(tang)(飯堂(tang))廚(chu)房(fang)的設計、安裝、改造過(guo)程的統稱(cheng)。商用(yong)廚(chu)房(fang)生產(chan)規模大,提供眾多(duo)顧客同時用(yong)餐(can),由不同功能(neng)的工作(zuo)區域或小...
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商用廚房(fang)工程的(de)人員配(pei)置(zhi)是(shi)一(yi)個(ge)(ge)復雜而細(xi)致的(de)過程,它(ta)涉及多個(ge)(ge)環節和角色。全面的(de)商用廚房(fang)工程人員配(pei)置(zhi)方案:一(yi)、項(xiang)目管(guan)理(li)(li)團隊1、項(xiang)目經理(li)(li):負(fu)責整個(ge)(ge)項(xiang)目的(de)規劃、協調、進度(du)控制和質量管(guan)理(li)(li)。2、工程部技術員/文員:...
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