紹(shao)興三(san)眼水池廠家值得信賴(lai)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設備的(de)研發、制造和銷售(shou)的(de)企業(ye)(ye),位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經(jing)(jing)濟(ji)開發區尹(yin)中(zhong)南路3號,主(zhu)要經(jing)(jing)營范圍在長(chang)三角(jiao)一帶。 本公(gong)司(si)憑(ping)借“謙虛經(jing)(jing)營、用心服務”的(de)企業(ye)(ye)精神及(ji)“以顧客為關(guan)注焦點。
餐廳的(de)規模相(xiang)比較于星級酒店來說(shuo)它的(de)規模不(bu)大,但(dan)這并不(bu)代(dai)表餐廳廚房(fang)就不(bu)需(xu)要(yao)設(she)計(ji)(ji)(ji),不(bu)僅要(yao)設(she)計(ji)(ji)(ji)合理(li),還得實用(yong),利于經營管理(li),首先我們需(xu)要(yao)在(zai)規劃餐廳整(zheng)體施工方案的(de)同(tong)時(shi)就需(xu)要(yao)把大體的(de)位(wei)置設(she)計(ji)(ji)(ji)出來,然后再(zai)在(zai)內部根(gen)據(ju)實際(ji)設(she)計(ji)(ji)(ji)進行(xing)改動,在(zai)進行(xing)規劃的(de)同(tong)時(shi)需(xu)要(yao)給合餐廳經營的(de)菜品而定,餐廳經營的(de)菜品不(bu)同(tong),廚房(fang)內布局也會有所不(bu)同(tong)。
設計(ji)時應全(quan)面了解實際情(qing)況,充分(fen)尊重廚房(fang)生產的(de)(de)客(ke)觀(guan)規律(lv),自覺(jue)遵守設計(ji)的(de)(de)原則,保(bao)證廚房(fang)生產流程的(de)(de)暢通,避(bi)免廚房(fang)內人(ren)員的(de)(de)交叉(cha)與碰撞,合理劃分(fen)各功能(neng)(neng)區(qu)域,各區(qu)域間即(ji)獨立(li)又能(neng)(neng)互相配合,多選用節能(neng)(neng)環保(bao)的(de)(de)優質(zhi)設備,要有利(li)于(yu)其(qi)使用、清潔(jie)、維(wei)修、安全(quan)及(ji)節能(neng)(neng),布局時要考(kao)慮(lv)到采光(guang)、照明和通風,較(jiao)大限(xian)度利(li)用自然條件,節約(yue)運營成本。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也(ye)深受眾多(duo)酒店管理公(gong)司與(yu)廚(chu)房(fang)顧問公(gong)司的贊(zan)譽與(yu)推(tui)崇,我公(gong)司具有雄厚的技術力量及較大(da)規模的生產能力。
廚(chu)房(fang)是酒店、餐飲等非(fei)常(chang)重要的一部分,選購好的廚(chu)房(fang)設備是酒店經營重要的一個(ge)環(huan)節,廚(chu)房(fang)設備的材(cai)質是影(ying)響廚(chu)房(fang)品質很重要的一個(ge)因素,下(xia)面介紹(shao)廚(chu)房(fang)設備材(cai)質的選擇技巧,而且,一些(xie)原料(liao)加工廠家偷工減料(liao),往(wang)(wang)往(wang)(wang)在產(chan)品材(cai)料(liao)的種類、厚度、處理工藝上做手(shou)腳(如采用(yong)冷板(ban)噴涂),卻宣傳(chuan)說自己(ji)采用(yong)什么合金等,以求低價從中謀取暴(bao)利。
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;金華商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備,金華酒店廚房設備,金華不銹鋼廚房設備及(ji)中央廚房(fang)設(she)(she)備的(de)研發(fa)、制造(zao)、設(she)(she)計、安裝為一(yi)體(ti)的(de)企業,服務于酒店整體(ti)廚房(fang),工廠(chang)食(shi)堂,學校(xiao)食(shi)堂等(deng),歡迎(ying)來電咨詢
蘇州(zhou)偉壽(shou)不(bu)銹(xiu)鋼制品有(you)限(xian)公司(si)憑借勤勞(lao)與智慧,不(bu)斷(duan)探索、創新,以滿(man)足餐飲(yin)行業的發(fa)展(zhan)對廚房設備的更高(gao)要求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨,秉承(cheng)“客戶至上、品質(zhi)”的公司(si)理念(nian),服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有(you)終點的原(yuan)則;愿成為(wei)您(nin)的朋友(you),攜手共(gong)創美(mei)好的明天!
二、確(que)(que)(que)保(bao)廚(chu)房(fang)工(gong)程設計流(liu)程符合(he)衛生防疫部門(men)的(de)要求(qiu),三、廚(chu)房(fang)灶具(ju)設備(bei)配(pei)備(bei)國際上流(liu)行(xing)的(de)溝(gou)風式(shi)燃(ran)燒器,加強力鼓風機,確(que)(que)(que)保(bao)燃(ran)燒值可(ke)達到高(gao)效率運(yun)轉的(de)需求(qiu),四、廚(chu)房(fang)污(wu)水處(chu)理(li)系(xi)統采(cai)用(yong)地溝(gou)及單級及多級隔油處(chu)理(li)方式(shi),五、廚(chu)房(fang)排煙系(xi)統建議選用(yong)符合(he)環保(bao)和消防要求(qiu)的(de)運(yun)水煙罩+油煙凈(jing)化器復(fu)合(he)式(shi)油煙治理(li)系(xi)統,確(que)(que)(que)保(bao)除油煙效果達到環保(bao)局(ju)所要求(qiu)的(de)排放標準。
后果可想(xiang)而知,2、不管用(yong)(yong)不用(yong)(yong)都要保(bao)證(zheng)消毒(du)柜一周三次(ci)的通電的頻率,而通電能很好的避免紅外發(fa)光管受潮,3、消毒(du)柜對(dui)(dui)于消毒(du)的對(dui)(dui)象有(you)所限制,介于消毒(du)柜的消毒(du)原(yuan)理,高溫(wen)消毒(du)不適應(ying)塑料材(cai)質的餐具,另(ling)外對(dui)(dui)于花花綠綠用(yong)(yong)釉(you)子裝飾的陶瓷(ci)也(ye)不宜放入其中(zhong)消毒(du),因為釉(you)子中(zhong)含有(you)重金屬原(yuan)料,高溫(wen)中(zhong)會被(bei)液化溢出(chu),4、消毒(du)柜中(zhong)餐具的擺放有(you)講究(jiu)。
烹(peng)調作(zuo)業區域與衛生(sheng)間(jian)要(yao)分開,廚(chu)房(fang)工程,2,輔助面(mian)積,但要(yao)單獨(du),出餐(can)(can)臺的(de)位置要(yao)便于觀察整個(ge)快餐(can)(can)店(dian)(dian)的(de)情況,3,既要(yao)考慮到(dao)客人的(de)安(an)全性(xing)與便利性(xing)、實用效果(guo)等(deng)諸多因素廚(chu)房(fang)裝修設計在餐(can)(can)飲店(dian)(dian)面(mian)積中應有(you)一個(ge)合適的(de)比例,合理放置廚(chu)房(fang)設備,根(gen)據店(dian)(dian)內的(de)面(mian)積與菜(cai)品,針對(dui)性(xing)的(de)購入廚(chu)房(fang)設備,廚(chu)房(fang)設備不僅可以(yi)提高(gao)廚(chu)房(fang)工作(zuo)效率,還可以(yi)節省相當一部分的(de)空(kong)間(jian)。
選(xuan)擇合適的(de)(de)(de)商(shang)用廚房設(she)備是確保餐飲業(ye)務高效運行的(de)(de)(de)關鍵(jian)。下面為您(nin)提供(gong)一些詳建議(yi),幫(bang)助(zhu)您(nin)做出明(ming)智的(de)(de)(de)選(xuan)擇:一、明(ming)確需(xu)求1、功能(neng)需(xu)求:根據餐廳的(de)(de)(de)菜單(dan)和烹飪(ren)需(xu)求,確定所(suo)需(xu)的(de)(de)(de)加熱設(she)備(如燃氣(qi)灶、電磁(ci)爐)、制冷設(she)備(...
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商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)工(gong)程是一個寬(kuan)泛的(de)(de)概念,是飯店、酒樓、餐廳(ting)以及(ji)工(gong)廠、院校、企事業單(dan)位(wei)、火車等單(dan)位(wei)的(de)(de)食堂(tang)(飯堂(tang))廚房(fang)(fang)的(de)(de)設計、安裝、改造過程的(de)(de)統稱。商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)生產(chan)規模大,提供(gong)眾多顧客同時用(yong)(yong)餐,由不同功能的(de)(de)工(gong)作區域或小...
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商用廚房(fang)工(gong)(gong)程的(de)(de)人員(yuan)配置(zhi)是一(yi)個(ge)復(fu)雜而(er)細(xi)致(zhi)的(de)(de)過程,它涉(she)及(ji)多個(ge)環節和角色。全面的(de)(de)商用廚房(fang)工(gong)(gong)程人員(yuan)配置(zhi)方案:一(yi)、項(xiang)目管理(li)團隊1、項(xiang)目經理(li):負責整個(ge)項(xiang)目的(de)(de)規(gui)劃、協調、進度控制和質(zhi)量管理(li)。2、工(gong)(gong)程部技(ji)術員(yuan)/文員(yuan):...
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