揚州(zhou)蒸煮設備(bei)訂(ding)做品質(zhi)價(jia)優
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和(he)中(zhong)央(yang)廚房設備的研發(fa)、制造和(he)銷售的企(qi)業(ye),位于蘇州(zhou)市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開發(fa)區尹中(zhong)南路3號,主要(yao)經(jing)營(ying)范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的企(qi)業(ye)精神(shen)及“以顧客為關(guan)注(zhu)焦點。
除(chu)了上面提到的(de)(de)(de)設備,食堂(tang)廚房用(yong)(yong)品(pin)還需要有(you)洗(xi)滌、調配用(yong)(yong)的(de)(de)(de)菜(cai)筐、不銹鋼盆子,廚具(ju)包括刀具(ju)、剪子、菜(cai)墩、漏勺(shao)、鏟子等,盛放(fang)調料和(he)調制(zhi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)器具(ju),進餐(can)時用(yong)(yong)的(de)(de)(de)筷子、刀叉(cha)、勺(shao)子、碗(wan)碟、杯(bei)子,處理垃圾用(yong)(yong)的(de)(de)(de)笤帚簸箕(ji)、盛放(fang)垃圾用(yong)(yong)的(de)(de)(de)垃圾桶,還有(you)一次性衛生用(yong)(yong)品(pin)、制(zhi)服、抹布(bu)、圍裙以及(ji)櫥柜、吊柜、燈(deng)具(ju)等,大大小小的(de)(de)(de)物(wu)件(jian)必須(xu)備全。
連鎖餐飲(yin)廚(chu)房(fang)設(she)計應如何合理布局?廚(chu)房(fang)設(she)備的配置要(yao)從實(shi)際情況出發,方便實(shi)用,改善廚(chu)師工作(zuo)環境,長久耐用,節省勞動,安全為主,因此,合理的廚(chu)房(fang)布局設(she)計應遵循以下設(she)計原則:,一(yi)、廚(chu)房(fang)布局設(she)計應滿足既定菜式的需要(yao),二、嚴格掌握(wo)生熟分開、潔污分流(liu)(liu)的原則,確保廚(chu)房(fang)飲(yin)食衛生,三、生產加工流(liu)(liu)程(cheng)簡短順暢,避免迂(yu)回交叉,盡量縮短輸送流(liu)(liu)程(cheng),使路徑分明。
1,烤箱每天(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)烤箱的表(biao)面,查所有(you)線路是(shi)否暢通,持鏈條和開(kai)關的連接性,保(bao)(bao)證其工作(zuo)效率(lv),2,爐(lu)(lu)灶每天(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)爐(lu)(lu)灶上的鐵架(jia)及不銹鋼盤,經常清(qing)洗(xi)天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)(qi)噴(pen)頭(tou),3,扒爐(lu)(lu)每天(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)鋼板,經常檢(jian)修(xiu)扒板的天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)(qi)噴(pen)頭(tou)并保(bao)(bao)持清(qing)潔(jie),每15天(tian)(tian)(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)(qi)的噴(pen)頭(tou)和點火裝(zhuang)置,油炸爐(lu)(lu)每天(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)油爐(lu)(lu)內壁(bi)及過慮網,每15天(tian)(tian)(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)(qi)的噴(pen)頭(tou)和點火裝(zhuang)置,檢(jian)查排油管(guan)裝(zhuang)置。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾(zhong)多(duo)酒店管理公司與廚房顧問公司的贊譽與推崇,我公司具有雄厚的技術(shu)力量及較大規(gui)模的生(sheng)產(chan)能力。
總的(de)來(lai)說,廚房(fang)(fang)(fang)設(she)備行業是(shi)危(wei)(wei)險與機(ji)遇(yu)并存的(de),廚房(fang)(fang)(fang)設(she)備企(qi)業不(bu)能看(kan)到(dao)危(wei)(wei)機(ji)就舉步(bu)不(bu)前,現今我國廚房(fang)(fang)(fang)設(she)備行業發展(zhan)(zhan)前景依(yi)舊大好,廚房(fang)(fang)(fang)設(she)備企(qi)業要勇敢抓住機(ji)遇(yu),實現進一步(bu)發展(zhan)(zhan),在這個競合的(de)時代,廚房(fang)(fang)(fang)設(she)備企(qi)業之(zhi)間(jian)要聯合起(qi)來(lai),建立發展(zhan)(zhan)新(xin)秩序(xu)、維(wei)持市場穩定,加強創新(xin)、減少同質化現象,配合政府法制、禁止假冒(mao)偽劣等(deng)等(deng)以解決市場危(wei)(wei)機(ji)。
1,烤箱每(mei)(mei)天(tian)清洗(xi)烤箱的(de)表面,查所有線路是否暢通(tong),持(chi)鏈條和(he)開關的(de)連接性(xing),保(bao)證(zheng)其工作效(xiao)率,2,爐(lu)(lu)灶每(mei)(mei)天(tian)清洗(xi)爐(lu)(lu)灶上的(de)鐵架及不(bu)銹鋼盤(pan),經(jing)常清洗(xi)天(tian)然(ran)(ran)氣噴頭,3,扒(ba)爐(lu)(lu)每(mei)(mei)天(tian)清洗(xi)鋼板,經(jing)常檢(jian)修扒(ba)板的(de)天(tian)然(ran)(ran)氣噴頭并保(bao)持(chi)清潔,每(mei)(mei)15天(tian)調(diao)整天(tian)然(ran)(ran)氣的(de)噴頭和(he)點火裝置(zhi),油(you)炸爐(lu)(lu)每(mei)(mei)天(tian)清洗(xi)油(you)爐(lu)(lu)內壁及過慮(lv)網,每(mei)(mei)15天(tian)調(diao)整天(tian)然(ran)(ran)氣的(de)噴頭和(he)點火裝置(zhi),檢(jian)查排油(you)管(guan)裝置(zhi)。
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制(zhi)品有(you)限公(gong)司憑借勤勞(lao)與智慧,不斷(duan)探索、創(chuang)新,以滿(man)足(zu)餐飲行業的(de)發展對(dui)廚房(fang)設備(bei)的(de)更(geng)高要求(qiu)。本著“誠信為本、用心服務”的(de)服務宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司理念,服務永(yong)遠沒有(you)終(zhong)點的(de)原則;愿成為您(nin)的(de)朋友(you),攜(xie)手共創(chuang)美(mei)好的(de)明(ming)天!
揚州蒸(zheng)煮設備訂做品質價優
因為市場變化需求,廚房設備競爭越來越激烈,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用金華不銹鋼廚房設備有那些優點(dian)?,整(zheng)體(ti)廚(chu)房工程行業同質化(hua)越來越嚴重,為免于價格戰的(de)惡性競爭,不少經銷商、加盟商紛(fen)紛(fen)努力發掘有賣點(dian)的(de)特(te)色(se)產品。
二(er)、確保(bao)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程設計流(liu)程符合(he)衛生(sheng)防疫部門的(de)(de)要求,三(san)、廚(chu)房(fang)(fang)灶具設備(bei)配備(bei)國際(ji)上流(liu)行的(de)(de)溝風式燃(ran)燒(shao)器,加(jia)強力鼓(gu)風機,確保(bao)燃(ran)燒(shao)值(zhi)可達到高效率運轉的(de)(de)需(xu)求,四、廚(chu)房(fang)(fang)污(wu)水處(chu)理(li)系統(tong)采用地(di)溝及(ji)單級及(ji)多級隔(ge)油(you)處(chu)理(li)方式,五、廚(chu)房(fang)(fang)排煙系統(tong)建議選用符合(he)環(huan)保(bao)和消(xiao)防要求的(de)(de)運水煙罩+油(you)煙凈化器復合(he)式油(you)煙治理(li)系統(tong),確保(bao)除油(you)煙效果達到環(huan)保(bao)局(ju)所要求的(de)(de)排放標準。
選擇合適的商用廚房設(she)備(bei)是(shi)確(que)保餐飲業(ye)務高效運行的關(guan)鍵。下(xia)面為您提供一些詳(xiang)建議,幫助(zhu)您做出明智的選擇:一、明確(que)需(xu)(xu)求1、功能需(xu)(xu)求:根據餐廳的菜單和烹飪(ren)需(xu)(xu)求,確(que)定(ding)所需(xu)(xu)的加(jia)熱設(she)備(bei)(如燃氣灶、電磁(ci)爐)、制(zhi)冷設(she)備(bei)(...
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商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程是一個(ge)寬(kuan)泛的(de)(de)概(gai)念,是飯(fan)店、酒樓(lou)、餐(can)廳以及工(gong)廠(chang)、院(yuan)校、企(qi)事(shi)業單位、火車等(deng)單位的(de)(de)食堂(飯(fan)堂)廚(chu)房(fang)的(de)(de)設計(ji)、安裝、改造過程的(de)(de)統稱。商(shang)用廚(chu)房(fang)生產規(gui)模大(da),提供眾多顧(gu)客同時(shi)用餐(can),由(you)不同功能的(de)(de)工(gong)作區(qu)域或小...
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商用廚房工(gong)程(cheng)的(de)人員(yuan)配(pei)置是(shi)一(yi)個復(fu)雜(za)而細(xi)致(zhi)的(de)過程(cheng),它涉及(ji)多個環節(jie)和(he)角色(se)。全面的(de)商用廚房工(gong)程(cheng)人員(yuan)配(pei)置方(fang)案:一(yi)、項(xiang)目(mu)管(guan)理團隊1、項(xiang)目(mu)經理:負責整個項(xiang)目(mu)的(de)規劃、協調、進度控制和(he)質量管(guan)理。2、工(gong)程(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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