鎮(zhen)江推車(che)式熱風循環消毒柜生產廠(chang)家(jia)廠(chang)家(jia)貨源
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和(he)(he)中央廚房(fang)設備的(de)(de)研發、制造和(he)(he)銷(xiao)售的(de)(de)企業,位于蘇州市(shi)吳中經濟開(kai)發區尹中南路3號,主要經營(ying)范圍在長(chang)三角一(yi)帶。 本(ben)公(gong)司憑借“謙虛經營(ying)、用心服務”的(de)(de)企業精神及“以(yi)顧(gu)客為關注(zhu)焦點(dian)。
被同行(xing)鄙視(shi)的(de)(de)快(kuai)餐成(cheng)為(wei)大勢,一(yi)直以(yi)來,快(kuai)餐總(zong)被一(yi)些人稱(cheng)為(wei)“垃圾食品”,哪(na)些人說得兇?早先(xian)是那些營養(yang)學家說得兇,后來是那些做正餐的(de)(de)餐飲老板們(men)說得兇,知道為(wei)什么(me)嗎(ma)?早先(xian)人們(men)說的(de)(de)快(kuai)餐沒(mei)營養(yang)說得是麥(mai)當(dang)勞肯德(de)基,現在人們(men)說的(de)(de)快(kuai)餐廣義(yi)上指快(kuai)速出餐的(de)(de)一(yi)類(lei)食物(wu),而后者也是中餐,為(wei)什么(me)被一(yi)群中式正餐的(de)(de)人吐槽?因為(wei)他們(men)的(de)(de)生意(yi)被這些做快(kuai)餐的(de)(de)搶了(le)。
01、商用廚具類,近年來(lai)西(xi)(xi)式餐飲席卷全國,國內西(xi)(xi)式飯(fan)(fan)館(guan)數(shu)量增加敏(min)捷,廚房排煙廠家(jia)談(tan)到其(qi)間,以肯(ken)德基(ji)、麥當勞、必勝客等(deng)連鎖式快(kuai)(kuai)餐開展較(jiao)為(wei)敏(min)捷,也(ye)是西(xi)(xi)廚商場(chang)份額中(zhong)占肯(ken)定比(bi)重(zhong)的西(xi)(xi)廚飯(fan)(fan)館(guan),“標準(zhun)化(hua)”已成為(wei)中(zhong)式快(kuai)(kuai)餐業謀求開展的必經之路,而組合智能蒸(zheng)柜、全能蒸(zheng)箱等(deng)節(jie)能環保(bao)高效的商廚設備則是標準(zhun)化(hua)中(zhong)式連鎖餐飲企業出產標準(zhun)化(hua)的硬件條件。
餐飲業廚房功能區(qu)(qu)(qu)的劃分:主食(shi)庫(ku),副食(shi)、干貨(huo)庫(ku),腌制間(jian),面(mian)點、小吃間(jian),涼(liang)菜(cai)間(jian),蔬菜(cai)初加工間(jian),肉類、水產加工間(jian),垃圾間(jian),切配間(jian),打(da)荷區(qu)(qu)(qu),烹飪區(qu)(qu)(qu),蒸煮區(qu)(qu)(qu),配餐區(qu)(qu)(qu),售(shou)賣、傳菜(cai)區(qu)(qu)(qu),就餐區(qu)(qu)(qu),2、儲(chu)藏(zang)(zang)設備:其分為食(shi)品儲(chu)藏(zang)(zang)部(bu)分,平板貨(huo)架、米面(mian)柜(ju)(ju)(ju)、打(da)荷臺等,器物用(yong)品儲(chu)藏(zang)(zang)部(bu)分調料柜(ju)(ju)(ju)、售(shou)賣工作臺、各種底柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)(ju)、多功能裝(zhuang)飾柜(ju)(ju)(ju)等;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業,也深受眾多(duo)酒店管理公司(si)與廚(chu)房顧(gu)問公司(si)的(de)(de)贊譽(yu)與推崇,我公司(si)具有雄厚的(de)(de)技術力(li)量及較(jiao)大規模的(de)(de)生產能力(li)。
1、消(xiao)毒(du)柜要晾干著用,然(ran)而這種方式并不適用與消(xiao)毒(du)柜,消(xiao)毒(du)柜的(de)消(xiao)毒(du)原來是采用紅外發熱(re)管對柜內進行加熱(re),帶溫度上升(sheng)至200到(dao)300設置度之后才(cai)能達到(dao)消(xiao)毒(du)效果(guo),然(ran)而紅外線(xian)加熱(re)管極(ji)易因為潮濕而氧化,如(ru)果(guo)洗干凈的(de)碗在沒有(you)擦(ca)干水的(de)情況下放入消(xiao)毒(du)柜消(xiao)毒(du),由(you)于消(xiao)毒(du)柜本身的(de)密封性(xing)較好,消(xiao)毒(du)過程中產生的(de)水蒸(zheng)氣無法得到(dao)排除從(cong)而導致紅外發光管受潮。
通常(chang)用的廚(chu)房(fang)(fang)的配(pei)套(tao)設(she)(she)備(bei)包括:通風設(she)(she)備(bei)如排(pai)煙(yan)系(xi)統(tong)的排(pai)煙(yan)罩(zhao)、風管、風柜、處理廢(fei)氣廢(fei)水的油煙(yan)凈(jing)化器、隔油池等,大型餐(can)飲業還包括傳菜電梯,二、食堂廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei),1、熱廚(chu)區:燃(ran)氣炒(chao)灶,蒸飯柜,湯爐(lu)(lu),煲(bao)仔爐(lu)(lu)具(ju),蒸柜,電磁(ci)爐(lu)(lu),微波爐(lu)(lu),烤爐(lu)(lu);,此外(wai)還有凈(jing)水設(she)(she)備(bei)、電蒸柜、微波爐(lu)(lu)、攪拌機(ji)、電飯煲(bao)、電烤箱等一系(xi)列飯店廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)產品。
蘇州(zhou)偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品有(you)(you)限(xian)公司(si)憑借勤勞與智慧(hui),不(bu)斷(duan)探(tan)索、創新(xin),以滿(man)足餐飲行業的(de)(de)發展對廚(chu)房設備的(de)(de)更高(gao)要求(qiu)。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的(de)(de)服務宗(zong)旨,秉(bing)承“客(ke)戶(hu)至上、品質(zhi)”的(de)(de)公司(si)理念(nian),服務永遠沒有(you)(you)終點(dian)的(de)(de)原則;愿(yuan)成為(wei)您的(de)(de)朋友(you),攜手共創美(mei)好的(de)(de)明天(tian)!
鎮江推車(che)式熱風循環消毒(du)柜生(sheng)產廠(chang)家(jia)廠(chang)家(jia)貨(huo)源
03、制冷保鮮類,我國商用制冷設備職(zhi)業的(de)(de)增加率估計(ji)將(jiang)會有所下降,首要因該職(zhi)業商場規劃逐年增大(da),制冷設備職(zhi)業節(jie)能目標將(jiang)進(jin)(jin)一(yi)步進(jin)(jin)步,職(zhi)業結構將(jiang)面對較大(da)的(de)(de)調整,跟(gen)著近幾(ji)年家電連鎖(suo)業的(de)(de)鼓(gu)起(qi),它成了當時家電業出售的(de)(de)重要渠(qu)道,但因為家電連鎖(suo)店(dian)的(de)(de)進(jin)(jin)入成本(ben)和運營成本(ben)較高,已有廠(chang)家在尋(xun)求其它途徑,如(ru)進(jin)(jin)入建材城和整體廚(chu)房(fang)展示廳等。
雖然凹(ao)凸(tu)不(bu)平的瓷(ci)磚可以有效(xiao)防滑,但清(qing)(qing)潔(jie)卻(que)是一大難(nan)題,而(er)且(qie)商用廚房(fang)(fang)(fang)工作人員多、行(xing)走頻繁,因(yin)此,除了考(kao)慮美觀因(yin)素外,還要(yao)考(kao)慮是否(fou)平坦、易清(qing)(qing)潔(jie),2,廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)的采購,但是購買廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)如果不(bu)考(kao)慮尺(chi)寸問題,就容(rong)易買到不(bu)適合的設(she)(she)備(bei),造成退貨困難(nan),廚房(fang)(fang)(fang)卻(que)又安置不(bu)了,另外,選擇廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)一定要(yao)選擇正規(gui)供應廠家,售后保障更加完善。
選(xuan)擇合適的(de)商用廚房(fang)設(she)備是確(que)保餐(can)飲業務高(gao)效運行的(de)關鍵。下面為您(nin)提供一些(xie)詳建議,幫助您(nin)做出(chu)明智的(de)選(xuan)擇:一、明確(que)需(xu)求1、功能需(xu)求:根據餐(can)廳的(de)菜單和烹飪需(xu)求,確(que)定所需(xu)的(de)加熱設(she)備(如燃氣灶、電磁爐)、制(zhi)冷設(she)備(...
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商(shang)用廚(chu)房工程(cheng)是(shi)(shi)一個(ge)寬泛(fan)的(de)(de)概念,是(shi)(shi)飯店、酒樓、餐廳以及工廠、院校、企事業單位、火車(che)等(deng)單位的(de)(de)食堂(飯堂)廚(chu)房的(de)(de)設計、安裝、改(gai)造過(guo)程(cheng)的(de)(de)統稱(cheng)。商(shang)用廚(chu)房生產規模大,提供眾多顧客同(tong)時用餐,由不同(tong)功能的(de)(de)工作(zuo)區域或(huo)小...
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商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)的人(ren)員(yuan)配置是一個復雜而細致的過(guo)程(cheng),它涉(she)及多個環節和(he)角色。全面的商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)人(ren)員(yuan)配置方案:一、項(xiang)(xiang)目(mu)管(guan)理團隊1、項(xiang)(xiang)目(mu)經理:負責整個項(xiang)(xiang)目(mu)的規劃(hua)、協調、進度控制和(he)質量管(guan)理。2、工(gong)程(cheng)部技術(shu)員(yuan)/文員(yuan):...
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