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2021-09-02 瀏覽次數:2676

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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和中央廚房設備的研發(fa)、制造和銷(xiao)售的企業(ye),位(wei)于蘇州(zhou)市(shi)吳中經濟(ji)開發(fa)區尹中南路3號(hao),主要經營范圍在長(chang)三(san)角一帶。 本公司(si)憑(ping)借“謙虛經營、用心服(fu)務(wu)”的企業(ye)精神及(ji)“以顧客為關注焦點。

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關(guan)于一些非連鎖式(shi)的(de)西(xi)式(shi)餐廳,首要(yao)會集在(zai)北(bei)京、上海、深圳等外(wai)國(guo)人較多的(de)一線城市(shi),但其商場份額占比(bi)相對較小(xiao),跟著西(xi)式(shi)連鎖餐廳在(zai)我(wo)國(guo)的(de)不斷浸透,其他類(lei)型(xing)的(de)西(xi)式(shi)飯(fan)館也(ye)在(zai)不斷入(ru)駐,業內人士稱我(wo)國(guo)的(de)西(xi)廚商場估計將(jiang)繼續增加(jia),跟著國(guo)際(ji)化程度的(de)進(jin)一步加(jia)深,來華常駐或久(jiu)居(ju)的(de)外(wai)國(guo)人也(ye)會越來越多,更多類(lei)型(xing)的(de)國(guo)外(wai)餐飲模式(shi)將(jiang)逐步進(jin)入(ru)我(wo)國(guo)一二(er)線城市(shi)。

餐飲業廚房功能區的劃(hua)分:主食(shi)庫(ku),副食(shi)、干貨庫(ku),腌制間,面點、小吃間,涼菜(cai)間,蔬菜(cai)初加工(gong)(gong)(gong)間,肉(rou)類、水產加工(gong)(gong)(gong)間,垃圾間,切配間,打荷(he)(he)區,烹飪區,蒸煮區,配餐區,售賣、傳菜(cai)區,就(jiu)餐區,2、儲藏(zang)設備:其分為食(shi)品(pin)(pin)儲藏(zang)部(bu)分,平板貨架、米面柜(ju)、打荷(he)(he)臺(tai)等,器物(wu)用品(pin)(pin)儲藏(zang)部(bu)分調(diao)料(liao)柜(ju)、售賣工(gong)(gong)(gong)作臺(tai)、各種(zhong)底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等;。

切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受眾多(duo)酒店管理公司與廚房顧問公司的(de)(de)贊譽與推崇,我公司具有雄厚的(de)(de)技(ji)術(shu)力量及較大規模(mo)的(de)(de)生產能力。

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1、主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)加工(gong)間主(zhu)(zhu)要用(yong)于主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(粥、米飯、面(mian)食(shi)(shi)等)的加工(gong)制作,通常(chang)采用(yong)的設備(bei)有蒸(zheng)箱、炒灶(zao)、電(dian)餅(bing)鐺、面(mian)粉車和(he)(he)木面(mian)案板、壓(ya)面(mian)機(ji)(ji)(ji)、和(he)(he)面(mian)機(ji)(ji)(ji)、攪(jiao)拌機(ji)(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)、水(shui)池(chi)、排煙罩、工(gong)作臺等,3、粗加工(gong)間主(zhu)(zhu)要用(yong)于食(shi)(shi)物(wu)原材料和(he)(he)半成(cheng)品的清洗和(he)(he)初步加工(gong),常(chang)備(bei)設備(bei)有絞肉機(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)、切(qie)菜機(ji)(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)(ji)、土豆(dou)去皮機(ji)(ji)(ji)、工(gong)作臺、貨(huo)架、水(shui)池(chi)等。

否則,不(bu)(bu)合理(li)(li)的設(she)計(ji),不(bu)(bu)僅增加廚房投資,而(er)且將在廚房生產中暴(bao)露(lu)出(chu)各種不(bu)(bu)足,增加人(ren)工及機械的運營(ying)成本(ben),給酒店(dian)的管理(li)(li)帶來(lai)諸多不(bu)(bu)便(bian),實用(yong)(yong)與方便(bian)廚房設(she)計(ji)必(bi)須(xu)符合人(ren)體(ti)工程學的原(yuan)理(li)(li),方便(bian)使用(yong)(yong),更大限度地減輕操作(zuo)者的勞動強度,以提高工作(zuo)效率,降低(di)運營(ying)成本(ben),美(mei)國(guo)的一(yi)位管理(li)(li)學家曾(ceng)經說過,世界上除了連鎖店(dian)或聯鎖飯店(dian)的廚房設(she)計(ji)布局(ju)大致相同之外,不(bu)(bu)可能再找到兩家廚房在設(she)計(ji)布局(ju)上一(yi)致的了。

蘇州偉壽不(bu)(bu)銹(xiu)鋼制品有(you)限公(gong)司憑借(jie)勤勞與智慧,不(bu)(bu)斷探(tan)索、創(chuang)(chuang)新(xin),以滿足餐飲行業的發展(zhan)對廚房設備的更(geng)高(gao)要求。本著(zhu)“誠信(xin)為(wei)本、用(yong)心服務”的服務宗(zong)旨,秉承“客(ke)戶至上、品質”的公(gong)司理(li)念(nian),服務永遠沒有(you)終(zhong)點的原則;愿成為(wei)您(nin)的朋友,攜(xie)手共創(chuang)(chuang)美好的明(ming)天(tian)!

清理干凈金華商用廚房設備是(shi)每天工作中(zhong)的(de)至關(guan)重要的(de)一(yi)(yi)項任務,因為廚(chu)房里油煙(yan)很大,所(suo)以產(chan)生的(de)污漬也(ye)比其他地(di)方多(duo),廚(chu)具經過(guo)一(yi)(yi)段(duan)時間的(de)使(shi)用(yong)后,不管是(shi)哪個地(di)方都會帶一(yi)(yi)點黏黏的(de)感(gan)覺,那么遇到(dao)這些情況怎么辦呢?,洗(xi)碗(wan)機(ji)每天保持洗(xi)碗(wan)機(ji)內外部的(de)清(qing)潔,30天進行(xing)一(yi)(yi)次內部的(de)除水(shui)垢,經常檢查清(qing)潔劑(ji)及催干劑(ji)的(de)使(shi)用(yong)情況,防止(zhi)異物(wu)堵塞(sai)。

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3,設(she)(she)置(zhi)檢驗(yan)(yan)室或(huo)者檢驗(yan)(yan)儀器和存樣(yang)設(she)(she)備,確保飲(yin)食的來源安(an)全(quan),4,設(she)(she)置(zhi)專人看管(guan),注意使(shi)用(yong)安(an)全(quan)和定(ding)期保養,使(shi)用(yong)燃氣(qi)的廚房要注意定(ding)期檢查閥門是否(fou)漏(lou)氣(qi),一旦發現漏(lou)氣(qi),要足量(liang)通(tong)風嚴(yan)禁(jin)明火,并請專業(ye)人員維修,用(yong)電設(she)(she)備要定(ding)期檢查線路是否(fou)老化、裂(lie)開、短路,清洗時要斷電,不能用(yong)水直接沖洗,所(suo)有設(she)(she)備一旦出現故障,要及時排查維修,完全(quan)排除故障后才(cai)能繼續使(shi)用(yong)。

4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;金華商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,金華酒店廚房設備,金華不銹鋼廚房設備及中央廚房(fang)(fang)設備的(de)研(yan)發、制造(zao)、設計、安裝(zhuang)為一體的(de)企業(ye),服(fu)務于酒店(dian)整體廚房(fang)(fang),工廠食(shi)堂,學校食(shi)堂等,歡迎來電咨詢

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