杭州(zhou)不(bu)銹鋼操(cao)作臺(tai)公司廠家訂做
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和中央廚房設備的研(yan)發、制造和銷售的企(qi)業(ye),位(wei)于蘇州市吳中經(jing)濟開發區(qu)尹中南路(lu)3號,主(zhu)要(yao)經(jing)營范圍(wei)在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)營、用(yong)心服務”的企(qi)業(ye)精神及“以顧(gu)客為關注焦點。
而鋁合(he)(he)金正常(chang)情況下(xia)(xia),因(yin)表面(mian)三氧二鋁保(bao)護(hu)膜(mo)來提高強度和耐(nai)腐(fu)蝕(shi),其實,銅質爐頭(tou)才是消費者(zhe)的(de)(de)選擇,專家認為(wei),銅質爐頭(tou)具(ju)有以下(xia)(xia)優點:銅的(de)(de)導熱(re)(re)性好,散(san)熱(re)(re)好,熱(re)(re)效率(lv)高,不易(yi)(yi)產生回火,而鋁制合(he)(he)金通常(chang)在(zai)表面(mian)涂抹AL2O3保(bao)護(hu)膜(mo)防止腐(fu)蝕(shi),然而在(zai)廚房中,經常(chang)會接觸到酸鹽等,這樣表面(mian)的(de)(de)保(bao)護(hu)膜(mo)就易(yi)(yi)被腐(fu)蝕(shi)破壞,表面(mian)出(chu)現腐(fu)蝕(shi)斑(ban)點,影響美觀,降低(di)使用壽命。
酒店廚房設(she)通常包括烹飪(ren)加(jia)熱設(she)備,如爐(lu)具類:燃氣爐(lu)、蒸柜(ju)、電磁(ci)爐(lu)、紅外爐(lu)、微波爐(lu)或電烤箱,處理加(jia)工類:和面機(ji)、饅頭機(ji)、壓(ya)面機(ji)、切(qie)片(pian)機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓(ya)汁機(ji)等(deng)(deng),2、儲(chu)藏(zang)(zang)設(she)備:其分(fen)為食品(pin)儲(chu)藏(zang)(zang)部分(fen),包括常溫和低溫設(she)備:平板貨架、米面柜(ju)、打荷臺冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)、冷庫等(deng)(deng),器物用(yong)品(pin)儲(chu)藏(zang)(zang)部分(fen)調料柜(ju)、售賣工作(zuo)臺、各(ge)種底柜(ju)、吊柜(ju)、角(jiao)柜(ju)、多功能裝(zhuang)飾(shi)柜(ju)等(deng)(deng);。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的企業,也深(shen)受(shou)眾多酒店管理(li)公司(si)與(yu)廚房顧問(wen)公司(si)的贊譽與(yu)推崇,我公司(si)具有雄厚的技術力量及較大規(gui)模的生產能(neng)力。
餐飲業廚房功能區(qu)(qu)的(de)劃分(fen):主食(shi)庫(ku),副食(shi)、干貨(huo)庫(ku),腌制(zhi)間,面(mian)點、小吃間,涼(liang)菜(cai)間,蔬菜(cai)初加工間,肉類、水產加工間,垃圾間,切配(pei)間,打荷區(qu)(qu),烹飪區(qu)(qu),蒸(zheng)煮(zhu)區(qu)(qu),配(pei)餐區(qu)(qu),售賣、傳菜(cai)區(qu)(qu),就(jiu)餐區(qu)(qu),2、儲(chu)藏(zang)(zang)設備:其分(fen)為食(shi)品儲(chu)藏(zang)(zang)部分(fen),平板貨(huo)架、米(mi)面(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺等,器物用(yong)品儲(chu)藏(zang)(zang)部分(fen)調料(liao)柜(ju)(ju)、售賣工作臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等;。
廚(chu)(chu)房設備是一(yi)層厚厚的油污這可(ke)怎么辦(ban)呢,要(yao)想(xiang)清洗干凈這些設備上(shang)(shang)的油污并不容易,但是只要(yao)掌握了一(yi)些小技巧便(bian)能輕松解決這些油污,下面(mian)廚(chu)(chu)房設備廠家為(wei)大家介紹幾款(kuan)廚(chu)(chu)房設備清洗的小妙招吧!,電鍍水(shui)龍頭日久會變黑(hei)而失去光(guang)澤,用(yong)肥皂、洗滌(di)劑(ji)擦(ca)拭皆不理想(xiang),好的辦(ban)法(fa)是用(yong)少許面(mian)粉放(fang)在一(yi)塊(kuai)干布(bu)上(shang)(shang),反(fan)復擦(ca)試水(shui)龍頭,然后(hou)再用(yong)濕布(bu)擦(ca),用(yong)干布(bu)再擦(ca),水(shui)龍頭即(ji)可(ke)光(guang)亮如新。
蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品(pin)有(you)(you)限公司憑(ping)借勤勞(lao)與智慧,不斷探索、創新,以滿足(zu)餐飲(yin)行(xing)業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高(gao)要(yao)求(qiu)。本(ben)著“誠信為(wei)(wei)本(ben)、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)(de)公司理念,服(fu)務永遠沒有(you)(you)終點的(de)(de)原則(ze);愿成為(wei)(wei)您的(de)(de)朋友(you),攜手共(gong)創美好的(de)(de)明天!
其次,商用(yong)酒店餐廳廚房(fang)工(gong)程在(zai)設(she)計時還有一些需(xu)要遵守的(de)(de)準則:商用(yong)廚房(fang)的(de)(de)設(she)計應以減(jian)輕勞動(dong)(dong)強(qiang)度(du)、方(fang)便(bian)(bian)使用(yong)來為目的(de)(de);灶具灶臺高度(du),以距地面800mm為宜(yi)(yi);廚房(fang)設(she)計應合(he)理布(bu)置(zhi)炊具、排(pai)油煙機、熱水器等設(she)備,必須充分考(kao)慮這些設(she)備的(de)(de)安(an)裝、維(wei)修及使用(yong)安(an)全(quan);廚房(fang)的(de)(de)地面宜(yi)(yi)用(yong)防滑、易于清洗(xi)(xi)的(de)(de)材質鋪設(she);廚房(fang)天棚(peng)、墻面宜(yi)(yi)選用(yong)防火、抗熱、易于清洗(xi)(xi)的(de)(de)材料,如釉(you)面瓷磚墻面、鋁板吊(diao)頂等;廚房(fang)設(she)計不應影(ying)響廚房(fang)采光、通風、照明等效果;為減(jian)輕勞動(dong)(dong)強(qiang)度(du)需(xu)要運用(yong)人體工(gong)程學原理,合(he)理布(bu)局(ju);因個人不同(tong)需(xu)要,把冰箱、電飯鍋(guo)、烤箱、微波爐、洗(xi)(xi)碗機等廚房(fang)設(she)備布(bu)置(zhi)在(zai)適當位置(zhi),方(fang)便(bian)(bian)開啟、使用(yong);廚房(fang)里垃(la)圾量較大,氣味(wei)也大,易于放在(zai)方(fang)便(bian)(bian)傾倒又隱(yin)蔽的(de)(de)地方(fang)。
二、確(que)保(bao)廚房工程設計流程符合(he)衛(wei)生防疫(yi)部門的要求,三、廚房灶具設備配備國(guo)際(ji)上流行(xing)的溝(gou)風式燃燒器,加強力(li)鼓風機,確(que)保(bao)燃燒值(zhi)可達(da)到高效(xiao)率運轉的需求,四、廚房污(wu)水處理系(xi)統采用地溝(gou)及單級(ji)及多級(ji)隔油(you)(you)處理方(fang)式,五、廚房排煙系(xi)統建議選用符合(he)環保(bao)和消防要求的運水煙罩+油(you)(you)煙凈化器復合(he)式油(you)(you)煙治理系(xi)統,確(que)保(bao)除油(you)(you)煙效(xiao)果達(da)到環保(bao)局所要求的排放標(biao)準。
杭州(zhou)不銹鋼操(cao)作臺公(gong)司廠家訂(ding)做(zuo)
選擇(ze)合適的商用廚(chu)房設備是確保餐飲業務高效(xiao)運(yun)行的關鍵。下(xia)面為(wei)您(nin)提(ti)供一些詳建(jian)議,幫助您(nin)做出明(ming)智(zhi)的選擇(ze):一、明(ming)確需(xu)(xu)求1、功能需(xu)(xu)求:根據餐廳的菜(cai)單和(he)烹(peng)飪需(xu)(xu)求,確定所需(xu)(xu)的加熱設備(如燃氣灶、電磁爐)、制冷設備(...
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商用廚房(fang)工(gong)程(cheng)是一個寬(kuan)泛(fan)的概念,是飯(fan)店、酒樓、餐廳(ting)以及(ji)工(gong)廠、院校(xiao)、企事業單位、火車等單位的食堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚房(fang)的設計、安裝、改造過程(cheng)的統稱。商用廚房(fang)生(sheng)產(chan)規(gui)模(mo)大,提供眾多顧客同(tong)時用餐,由不同(tong)功能的工(gong)作(zuo)區域或小...
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商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)的人(ren)員(yuan)配置是一(yi)個(ge)復雜而(er)細致的過程(cheng),它涉及多(duo)個(ge)環節和角色。全面的商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)人(ren)員(yuan)配置方案:一(yi)、項(xiang)目管(guan)理團隊1、項(xiang)目經理:負責(ze)整個(ge)項(xiang)目的規劃(hua)、協調(diao)、進度控制和質量(liang)管(guan)理。2、工(gong)程(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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