溫(wen)州油網(wang)煙罩廠商(shang)廠家直銷

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)(de)研發、制造和銷售的(de)(de)企業(ye)，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號(hao)，主要經(jing)營范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用心服務(wu)”的(de)(de)企業(ye)精神及“以顧(gu)客為關注焦點。

大(da)廚(chu)們、酒店老板、企(qi)業管理人對于打(da)造一(yi)個(ge)滿意的(de)(de)(de)廚(chu)房工程設(she)計是很關心(xin)的(de)(de)(de)，而這也是商用(yong)(yong)廚(chu)房工程所(suo)需要考慮(lv)的(de)(de)(de)問題，今天為(wei)大(da)家講解：商用(yong)(yong)廚(chu)房工程設(she)計需要清楚的(de)(de)(de)細(xi)則，首先要明確的(de)(de)(de)是商用(yong)(yong)廚(chu)房的(de)(de)(de)功能和(he)要求是：加工、洗滌、烹調和(he)儲藏，中國飲(yin)食(shi)(shi)習慣多(duo)為(wei)炒菜(cai)，油煙大(da)，污(wu)染重(zhong)，所(suo)以廚(chu)房多(duo)是封(feng)閉式的(de)(de)(de)；而西方飲(yin)食(shi)(shi)習慣重(zhong)蒸烤、涼(liang)拌，所(suo)以開放式即可。

關(guan)于一(yi)(yi)些非連鎖(suo)式(shi)(shi)(shi)的(de)(de)西(xi)(xi)式(shi)(shi)(shi)餐(can)廳，首要會(hui)集在(zai)北京、上(shang)海、深(shen)圳等外國人較(jiao)多(duo)的(de)(de)一(yi)(yi)線城(cheng)市，但其商場份額占(zhan)比相對較(jiao)小，跟著西(xi)(xi)式(shi)(shi)(shi)連鎖(suo)餐(can)廳在(zai)我國的(de)(de)不斷浸透，其他類型的(de)(de)西(xi)(xi)式(shi)(shi)(shi)飯館也(ye)在(zai)不斷入(ru)駐(zhu)，業(ye)內(nei)人士(shi)稱我國的(de)(de)西(xi)(xi)廚商場估計將繼續增加，跟著國際化程度(du)的(de)(de)進一(yi)(yi)步加深(shen)，來華(hua)常駐(zhu)或久居的(de)(de)外國人也(ye)會(hui)越來越多(duo)，更多(duo)類型的(de)(de)國外餐(can)飲模式(shi)(shi)(shi)將逐步進入(ru)我國一(yi)(yi)二線城(cheng)市。

3、星級飯(fan)店(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)房，一(yi)般(ban)飯(fan)店(dian)廚(chu)房要求(qiu)(qiu)有很強的(de)(de)(de)(de)(de)(de)承接各種(zhong)宴(yan)席的(de)(de)(de)(de)(de)(de)能(neng)(neng)力，要求(qiu)(qiu)菜(cai)肴品質高、出(chu)品精美，小型飯(fan)店(dian)和(he)(he)(he)餐館的(de)(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)房則(ze)要根據(ju)需要配置相(xiang)應的(de)(de)(de)(de)(de)(de)人才和(he)(he)(he)設(she)備(bei)，按菜(cai)系(xi)分析，不(bu)管是什么樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)結(jie)構的(de)(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)房，功能(neng)(neng)分隔以及設(she)備(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)選擇都(dou)是和(he)(he)(he)其產品的(de)(de)(de)(de)(de)(de)菜(cai)系(xi)、風格和(he)(he)(he)特(te)色相(xiang)適應的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，其中(zhong)任何一(yi)個的(de)(de)(de)(de)(de)(de)變化(hua)都(dou)將對(dui)場(chang)地的(de)(de)(de)(de)(de)(de)要求(qiu)(qiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)設(she)備(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)選擇產生影響。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊譽與推崇，我公(gong)司具有雄厚的技術力量及(ji)較大規模(mo)的生(sheng)產(chan)能力。

其次，商(shang)用(yong)(yong)酒(jiu)店(dian)餐廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程在設計(ji)(ji)時(shi)還有一些需要遵守的(de)(de)準則(ze)：商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)設計(ji)(ji)應以減(jian)輕(qing)勞動強度(du)、方(fang)便(bian)使用(yong)(yong)來為目的(de)(de);灶具灶臺高度(du)，以距地(di)面(mian)(mian)800mm為宜(yi)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設計(ji)(ji)應合(he)(he)理(li)(li)布置炊具、排油煙機、熱(re)水器等設備(bei)，必須充分考慮這些設備(bei)的(de)(de)安裝、維修(xiu)及使用(yong)(yong)安全(quan)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)地(di)面(mian)(mian)宜(yi)用(yong)(yong)防(fang)滑(hua)、易于(yu)(yu)清(qing)(qing)洗的(de)(de)材質鋪設；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)天棚(peng)、墻(qiang)面(mian)(mian)宜(yi)選用(yong)(yong)防(fang)火、抗熱(re)、易于(yu)(yu)清(qing)(qing)洗的(de)(de)材料，如釉(you)面(mian)(mian)瓷磚(zhuan)墻(qiang)面(mian)(mian)、鋁板(ban)吊頂等；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設計(ji)(ji)不應影響廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)采光、通(tong)風、照明(ming)等效果；為減(jian)輕(qing)勞動強度(du)需要運用(yong)(yong)人體工程學原理(li)(li)，合(he)(he)理(li)(li)布局(ju);因個人不同(tong)需要，把冰箱、電飯鍋、烤(kao)箱、微(wei)波爐、洗碗機等廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設備(bei)布置在適當位置，方(fang)便(bian)開啟、使用(yong)(yong);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)里(li)垃圾量較大，氣味也大，易于(yu)(yu)放(fang)在方(fang)便(bian)傾倒又隱(yin)蔽的(de)(de)地(di)方(fang)。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而金華商用廚房設備指酒店、餐廳(ting)、酒吧、咖啡店等(deng)餐飲(yin)業使用的廚房設備。

蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)(pin)有限公司(si)憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲(yin)行(xing)業的(de)發展(zhan)對廚房設(she)備的(de)更(geng)高要求。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用心服(fu)(fu)務(wu)”的(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)(pin)質”的(de)公司(si)理念，服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜手共創美好(hao)的(de)明天(tian)！

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4，5，蒸柜(ju)每(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗蒸柜(ju)內(nei)壁(bi)及隔板，每(mei)15天(tian)(tian)檢(jian)查一次(ci)蒸汽管閥門(men)及天(tian)(tian)然氣與空氣的(de)(de)混合裝(zhuang)置，6，冰(bing)柜(ju)每(mei)天(tian)(tian)保(bao)持冰(bing)箱的(de)(de)內(nei)外部清(qing)潔(jie)(jie)，每(mei)7天(tian)(tian)除(chu)霜(shuang)一次(ci)，經(jing)常檢(jian)查電源及溫(wen)度控制裝(zhuang)置，保(bao)持冰(bing)箱壓(ya)縮機的(de)(de)正常工作狀態(tai)，7，8，其它廚房設備每(mei)次(ci)使(shi)用后(hou)要進行徹底的(de)(de)清(qing)潔(jie)(jie)，經(jing)常維護，每(mei)月(yue)為齒輪和軸承上油，每(mei)3個月(yue)為電機檢(jian)修(xiu)一次(ci)。

現在金華商用廚房設備的(de)特(te)點是(shi)產品(pin)種類多(duo)、規格(ge)、功率、容量等各方面都比(bi)家用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)設備要(yao)大(da)很多(duo)、價格(ge)也比(bi)較高，更(geng)側重于整體廚(chu)房(fang)(fang)，涉及到金屬(shu)材(cai)質部分已(yi)經全部采用(yong)不銹鋼材(cai)質，那(nei)么商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)的(de)設計要(yao)點有哪些？，一、商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)通風(feng)技(ji)術(shu)(shu)應采用(yong)先(xian)進的(de)雙(shuang)進風(feng)式(shi)、低噪音、強力環保式(shi)抽風(feng)機(ji)技(ji)術(shu)(shu)，充分考慮中餐設備熱值(zhi)高，油煙多(duo)等特(te)點。