連云港(gang)三眼水(shui)池生產廠商定制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和中央(yang)廚房(fang)設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企業，位于(yu)蘇(su)州市吳(wu)中經濟開(kai)發區尹中南路(lu)3號，主要經營范圍(wei)在長三角(jiao)一帶。 本公司(si)憑借(jie)“謙虛(xu)經營、用心(xin)服務”的(de)企業精神及“以(yi)顧客為關注焦點。

烹調(diao)作業區域與衛生間要(yao)分開(kai)，廚房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)，2，輔助面(mian)(mian)積(ji)(ji)，但要(yao)單獨(du)，出(chu)餐(can)臺的(de)位置要(yao)便于觀察整個(ge)快(kuai)餐(can)店(dian)的(de)情(qing)況(kuang)，3，既要(yao)考(kao)慮(lv)到客(ke)人的(de)安(an)全(quan)性(xing)與便利性(xing)、實用(yong)效(xiao)果(guo)等諸多因素廚房(fang)(fang)(fang)裝修設(she)計在餐(can)飲店(dian)面(mian)(mian)積(ji)(ji)中(zhong)應有一(yi)個(ge)合適的(de)比例，合理放置廚房(fang)(fang)(fang)設(she)備，根(gen)據店(dian)內的(de)面(mian)(mian)積(ji)(ji)與菜品(pin)，針對性(xing)的(de)購入廚房(fang)(fang)(fang)設(she)備，廚房(fang)(fang)(fang)設(she)備不僅可(ke)以(yi)提高廚房(fang)(fang)(fang)工作效(xiao)率，還可(ke)以(yi)節省相當一(yi)部分的(de)空間。

01、商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)具類(lei)，近年來西(xi)式(shi)餐飲(yin)席卷全(quan)國，國內西(xi)式(shi)飯(fan)館數量增加敏捷，廚(chu)(chu)(chu)房排煙廠(chang)家談(tan)到其間，以肯德基、麥當勞、必勝客等連(lian)鎖式(shi)快餐開展(zhan)較為敏捷，也是西(xi)廚(chu)(chu)(chu)商(shang)場份額中占(zhan)肯定比重的西(xi)廚(chu)(chu)(chu)飯(fan)館，“標(biao)準化”已成為中式(shi)快餐業(ye)(ye)謀求開展(zhan)的必經之路，而組合智(zhi)能(neng)蒸(zheng)(zheng)柜(ju)、全(quan)能(neng)蒸(zheng)(zheng)箱等節(jie)能(neng)環保高效的商(shang)廚(chu)(chu)(chu)設備則(ze)是標(biao)準化中式(shi)連(lian)鎖餐飲(yin)企(qi)業(ye)(ye)出產標(biao)準化的硬(ying)件條件。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店管理公司(si)與廚(chu)房顧問公司(si)的(de)贊譽(yu)與推崇，我公司(si)具(ju)有雄厚的(de)技術力量及較大(da)規模的(de)生產能力。

連鎖餐飲(yin)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)(ji)應如何合(he)理布局？廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備的配置要從實際情(qing)況出發，方便(bian)實用，改善廚(chu)(chu)(chu)師工(gong)作環境，長久耐用，節省勞動，安全為主，因此(ci)，合(he)理的廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布局設(she)計(ji)(ji)(ji)應遵循以下設(she)計(ji)(ji)(ji)原則(ze)：，一、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布局設(she)計(ji)(ji)(ji)應滿足既定菜式的需要，二、嚴格(ge)掌握生(sheng)熟分(fen)開、潔污分(fen)流的原則(ze)，確保廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)飲(yin)食衛(wei)生(sheng)，三、生(sheng)產加工(gong)流程簡短順暢，避免迂回交(jiao)叉(cha)，盡(jin)量縮短輸送(song)流程，使路徑分(fen)明。

餐飲(yin)業廚房功能區(qu)的劃分：主食庫(ku)，副(fu)食、干(gan)貨庫(ku)，腌制間(jian)(jian)，面點、小吃間(jian)(jian)，涼(liang)菜(cai)間(jian)(jian)，蔬菜(cai)初(chu)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)，肉類、水產加(jia)工(gong)間(jian)(jian)，垃(la)圾間(jian)(jian)，切(qie)配間(jian)(jian)，打(da)荷(he)區(qu)，烹飪區(qu)，蒸(zheng)煮區(qu)，配餐區(qu)，售賣、傳菜(cai)區(qu)，就餐區(qu)，2、儲(chu)藏(zang)設備：其分為食品儲(chu)藏(zang)部分,平板貨架(jia)、米面柜(ju)(ju)(ju)、打(da)荷(he)臺等(deng)，器物用品儲(chu)藏(zang)部分調料柜(ju)(ju)(ju)、售賣工(gong)作臺、各(ge)種底柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)(ju)等(deng)；。

蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)品有(you)限(xian)公司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創新(xin)，以滿(man)足餐(can)飲(yin)行(xing)業的(de)(de)(de)(de)發展對(dui)廚房設(she)備的(de)(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心服務”的(de)(de)(de)(de)服務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)(de)公司理念，服務永遠沒有(you)終(zhong)點的(de)(de)(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)(de)(de)朋友，攜手(shou)共創美好的(de)(de)(de)(de)明天！

那(nei)餐廳(ting)(ting)(ting)廚房設(she)計有什(shen)么(me)原則(ze)和規范呢？，一、注(zhu)意類型(xing)，不(bu)(bu)類型(xing)的餐廳(ting)(ting)(ting)由于其主營菜系(xi)不(bu)(bu)同，使用設(she)備及設(she)計方案也(ye)截然相同，目前常見的餐廳(ting)(ting)(ting)類型(xing)包括：中(zhong)餐廳(ting)(ting)(ting)，西餐廳(ting)(ting)(ting)，日韓餐廳(ting)(ting)(ting)和特(te)色餐廳(ting)(ting)(ting)，餐廳(ting)(ting)(ting)的地理位置(zhi)會影(ying)響排煙系(xi)統和高噪(zao)音設(she)備的使用，例如(ru)附近有小區(qu)的話，對排煙系(xi)統的凈化效果要求就(jiu)會相對較高、還要控制噪(zao)音，不(bu)(bu)能對周(zhou)圍的環境產生影(ying)響，影(ying)響居民正常生活。

為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜，但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法，這樣很有可能會使金華商用廚房設備消(xiao)毒(du)柜(ju)的(de)(de)使用壽命縮短，這樣從酒店廚房的(de)(de)營銷來考(kao)慮的(de)(de)話一點都不劃算，那么就來好(hao)好(hao)的(de)(de)教教大家廚房設備消(xiao)毒(du)柜(ju)的(de)(de)使用細節和清洗方法吧，很多的(de)(de)朋(peng)友習慣與(yu)用開水或者是滾(gun)燙(tang)的(de)(de)熱水對用具進行(xing)高(gao)溫殺毒(du)。

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