連云(yun)港雙眼水池廠(chang)商定制(zhi)廠(chang)家直銷
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的(de)(de)研發、制造(zao)和銷售的(de)(de)企業,位于蘇州市吳(wu)中經(jing)濟(ji)開(kai)發區尹中南路3號,主(zhu)要經(jing)營(ying)范圍在(zai)長三(san)角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營(ying)、用心(xin)服務”的(de)(de)企業精(jing)神(shen)及“以顧客為關注(zhu)焦點。
餐(can)廳的(de)(de)規(gui)模(mo)相比(bi)較于星級酒店來說(shuo)它的(de)(de)規(gui)模(mo)不大(da),但(dan)這并不代(dai)表餐(can)廳廚房就(jiu)不需(xu)要(yao)(yao)設(she)計(ji),不僅要(yao)(yao)設(she)計(ji)合(he)理,還得實用,利于經營(ying)管理,首(shou)先我(wo)們需(xu)要(yao)(yao)在(zai)規(gui)劃餐(can)廳整體施工方案(an)的(de)(de)同(tong)時就(jiu)需(xu)要(yao)(yao)把大(da)體的(de)(de)位置設(she)計(ji)出來,然后再在(zai)內(nei)部根據實際設(she)計(ji)進行改動,在(zai)進行規(gui)劃的(de)(de)同(tong)時需(xu)要(yao)(yao)給合(he)餐(can)廳經營(ying)的(de)(de)菜品而定(ding),餐(can)廳經營(ying)的(de)(de)菜品不同(tong),廚房內(nei)布(bu)局也會(hui)有所不同(tong)。
1,2,安全隱患,比(bi)傳統的(de)燃(ran)油、燃(ran)氣爐具更安全并擴大了場地(di)使用限制(例如地(di)下室、高層建(jian)筑的(de)頂樓廚(chu)房)并配置多重安全保護(hu)(hu)裝(zhuang)置,減(jian)少(shao)意(yi)外事故(gu)的(de)發生,3,空燒保護(hu)(hu),過載保護(hu)(hu)功能,無(wu)廢氣污染:無(wu)明火(huo)燃(ran)燒、無(wu)鼓(gu)風(feng)裝(zhuang)置可減(jian)少(shao)熱量散發、提高能源使用效率、減(jian)低(di)噪音(廚(chu)房噪音主要來源于(yu)爐灶(zao)鼓(gu)風(feng)、煙(yan)罩風(feng)機和(he)設(she)備馬達)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業(ye),也(ye)深受眾多酒店管理(li)公(gong)司與廚房(fang)顧問公(gong)司的(de)贊譽與推崇,我公(gong)司具(ju)有雄(xiong)厚的(de)技術力量及較大規(gui)模的(de)生產(chan)能力。
保證(zheng)廚具設備的(de)(de)使用(yong)安(an)全可靠(kao),延長使用(yong)壽命,4,溫控:大范(fan)圍(wei)功率調節與先進(jin)電腦控制技術(shu)的(de)(de)運用(yong)、可控制烹飪溫度,既節能又能保證(zheng)食(shi)品(pin)的(de)(de)美味,更重要的(de)(de)有利(li)于中餐菜肴制作規范(fan)的(de)(de)推廣,5,減少(shao)配套(tao):減少(shao)局部送風和(he)排風工程(cheng)工量(liang)和(he)部分(fen)投資,上汽速度快:常溫啟動(dong),通(tong)電只需30秒就(jiu)產生大量(liang)蒸(zheng)汽,用(yong)多少(shao),燒多少(shao),利(li)用(yong)率高能量(liang)浪費少(shao),開啟方便簡單(dan)。
其實(shi)這些問題的(de)(de)原因只有一個:你家(jia)(jia)(jia)食堂(tang)缺(que)少一臺全自(zi)動洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji),它也(ye)可以(yi)成為廚(chu)房的(de)(de)幫手,它不(bu)(bu)僅洗(xi)碗(wan)(wan)干凈、效率高(gao),而且(qie)減輕員工勞動強度,節約成本(ben),由于進(jin)口的(de)(de)洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)多適用于歐(ou)美家(jia)(jia)(jia)庭的(de)(de)餐具,進(jin)入家(jia)(jia)(jia)庭之后,難免出(chu)現“水(shui)土不(bu)(bu)服”,洗(xi)滌效果不(bu)(bu)佳(jia)直接地引起了(le)中國(guo)消費者對洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)的(de)(de)偏見,甚至有消費者因為不(bu)(bu)會使用,洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)在家(jia)(jia)(jia)淪為碗(wan)(wan)柜。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制(zhi)品有限公(gong)司憑借(jie)勤勞與智慧(hui),不斷探索、創(chuang)新,以(yi)滿足餐飲行業的(de)發(fa)展(zhan)對廚房(fang)設備的(de)更高要(yao)求。本(ben)(ben)著“誠信為本(ben)(ben)、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨,秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司理念,服務(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)原(yuan)則(ze);愿成為您(nin)的(de)朋(peng)友,攜手共創(chuang)美(mei)好的(de)明天!
一、一定要(yao)(yao)(yao)干凈衛生,這是廚(chu)房(fang)(fang)設備必需求遵照干凈衛生繩尺,二、不易(yi)暫停不易(yi)損壞(huai),易(yi)燃的(de)(de)物體應該獨(du)立擺放,三、要(yao)(yao)(yao)便(bian)利,隨手,酒店(dian)廚(chu)房(fang)(fang)有不少(shao)人員走動(dong),所以(yi)在擺放的(de)(de)規劃上要(yao)(yao)(yao)依照普通(tong)烹調(diao)的(de)(de)流程來布置,便(bian)利適用,而灶臺的(de)(de)高度和柜子的(de)(de)方位(wei),都能影響到運用,所以(yi)要(yao)(yao)(yao)選擇契(qi)合人體工程的(de)(de)灶臺和廚(chu)房(fang)(fang)設備,廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)環境(jing)能影響職(zhi)工的(de)(de)使命心境(jing),甚至能抽象食物的(de)(de)質(zhi)量,而且不少(shao)酒店(dian)會有廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)賞識活(huo)動(dong)等(deng)。
金華酒店廚房設備選用電(dian)(dian)蒸箱(xiang)越來越被大(da)家(jia)認可(ke),許多廚師在大(da)容量的(de)蒸米飯(fan)、饅頭(tou)、副(fu)食時(shi)會優先選擇電(dian)(dian)蒸箱(xiang),這是(shi)為(wei)什么(me)呢?燃氣(qi)(qi)蒸箱(xiang)設(she)(she)備(bei)價格較(jiao)高、設(she)(she)備(bei)占(zhan)用空(kong)間(jian)面積大(da)、設(she)(she)備(bei)維修量大(da),再一個弱點(dian)是(shi),生產的(de)廢(fei)氣(qi)(qi)排放對環境污染嚴重,因而在用汽(qi)量不大(da)或是(shi)頻(pin)繁開啟的(de)蒸箱(xiang)使(shi)用電(dian)(dian)蒸柜較(jiao)方便(bian),操(cao)作(zuo)簡便(bian):一鍵式操(cao)作(zuo)與數碼顯(xian)示(shi)簡單明了智(zhi)能(neng)化(hua)電(dian)(dian)腦控(kong)制技術具(ju)(ju)備(bei)自動檢(jian)測鍋體、過熱及(ji)平安(an)可(ke)靠:廚具(ju)(ju)營行電(dian)(dian)蒸箱(xiang)柜無(wu)(wu)明火燃燒、無(wu)(wu)廢(fei)氣(qi)(qi)排放、無(wu)(wu)燃料(liao)泄漏,可(ke)保(bao)證人員(yuan)安(an)全及(ji)環境綠色環保(bao):無(wu)(wu)燃燒廢(fei)氣(qi)(qi)排放、不消耗氧氣(qi)(qi)、無(wu)(wu)噪音、無(wu)(wu)污染、省能(neng)源(yuan)。
二、符(fu)合工(gong)(gong)作(zuo)流程,方便快捷的原則(ze),功能(neng)區設(she)(she)(she)(she)置(zhi)按照儲存、粗加工(gong)(gong)、熱加工(gong)(gong)、主(zhu)食(shi)間、涼菜間、化驗室、垃圾房(fang)的順序設(she)(she)(she)(she)置(zhi),工(gong)(gong)作(zuo)流程順暢,避免回流,設(she)(she)(she)(she)備擺放符(fu)合員工(gong)(gong)操作(zuo)的一般流程,設(she)(she)(she)(she)備使(shi)用方便易于(yu)操作(zuo),三、合理配置(zhi),經濟實用的原則(ze),各功能(neng)間要按需設(she)(she)(she)(she)置(zhi),不(bu)要過(guo)(guo)大或過(guo)(guo)小、過(guo)(guo)多過(guo)(guo)少,設(she)(she)(she)(she)備質(zhi)量不(bu)能(neng)太(tai)次,滿足(zu)預算的情況下(xia),選擇合適型號,高質(zhi)量的設(she)(she)(she)(she)備。
選(xuan)擇合(he)適的(de)(de)商用廚房設(she)備(bei)(bei)是確保餐飲(yin)業務高效運行的(de)(de)關鍵。下面為(wei)您(nin)提供一些(xie)詳建(jian)議,幫(bang)助您(nin)做出明智(zhi)的(de)(de)選(xuan)擇:一、明確需求1、功能(neng)需求:根據(ju)餐廳的(de)(de)菜單(dan)和烹飪需求,確定所需的(de)(de)加(jia)熱設(she)備(bei)(bei)(如燃氣灶(zao)、電磁爐)、制冷設(she)備(bei)(bei)(...
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商用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)是一個寬泛的(de)(de)概念(nian),是飯(fan)店、酒樓、餐廳以及工(gong)廠、院校、企事業(ye)單位(wei)、火車等單位(wei)的(de)(de)食堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚(chu)房的(de)(de)設計、安(an)裝、改造過(guo)程(cheng)的(de)(de)統稱。商用(yong)廚(chu)房生產規模(mo)大,提供眾(zhong)多顧客同時用(yong)餐,由不同功(gong)能(neng)的(de)(de)工(gong)作區域或小...
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商(shang)用廚(chu)房工程(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)人(ren)員配(pei)置是一個復雜(za)而細致的(de)(de)(de)過(guo)程(cheng)(cheng),它涉(she)及多個環節和角色。全(quan)面的(de)(de)(de)商(shang)用廚(chu)房工程(cheng)(cheng)人(ren)員配(pei)置方案:一、項目(mu)管理(li)團(tuan)隊1、項目(mu)經理(li):負(fu)責整個項目(mu)的(de)(de)(de)規劃、協調(diao)、進度控制和質量管理(li)。2、工程(cheng)(cheng)部技術員/文員:...
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