揚州工廠(chang)食(shi)堂廚房設(she)備廠(chang)家優(you)質推薦
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和(he)(he)中央(yang)廚房設備的研(yan)發、制造和(he)(he)銷售的企業,位于蘇州市吳中經濟開(kai)發區尹中南路(lu)3號,主要經營(ying)(ying)范圍在長(chang)三角一帶。 本公(gong)司憑(ping)借(jie)“謙虛經營(ying)(ying)、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。
在(zai)如今的(de)廚具發展市場中,廚房(fang)設(she)(she)(she)備可(ke)以說(shuo)是處在(zai)一個發展時機(ji)和競(jing)(jing)爭危機(ji)同在(zai)的(de)時代,廚房(fang)設(she)(she)(she)備企(qi)業(ye)(ye)只有(you)抓住機(ji)遇,順利的(de)化解(jie)發展之路上的(de)危機(ji),才能(neng)在(zai)激烈的(de)市場競(jing)(jing)爭中脫穎而出,廚房(fang)設(she)(she)(she)備行(xing)業(ye)(ye)確(que)實(shi)多依靠房(fang)地產行(xing)業(ye)(ye),房(fang)地產行(xing)業(ye)(ye)也確(que)實(shi)存在(zai)泡(pao)沫現(xian)象,所以企(qi)業(ye)(ye)更要小心謹慎,在(zai)跟隨房(fang)地產行(xing)業(ye)(ye)發展壯大的(de)同時,不(bu)可(ke)盲目,腳踏(ta)實(shi)地穩步發展方(fang)可(ke)規避(bi)風險。
保(bao)證廚具設備(bei)的使(shi)用安全可靠,延長使(shi)用壽(shou)命,4,溫控(kong):大(da)范圍功率調節(jie)(jie)與先進電腦控(kong)制(zhi)技(ji)術的運用、可控(kong)制(zhi)烹飪(ren)溫度,既(ji)節(jie)(jie)能(neng)又能(neng)保(bao)證食品的美味,更重要的有(you)利(li)于中餐菜肴(yao)制(zhi)作規范的推廣,5,減少(shao)配套:減少(shao)局部送風(feng)和排風(feng)工(gong)程工(gong)量和部分投資,上汽速度快:常溫啟動(dong),通電只需(xu)30秒就產生大(da)量蒸汽,用多(duo)少(shao),燒多(duo)少(shao),利(li)用率高能(neng)量浪費少(shao),開啟方便簡單。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深(shen)受(shou)眾多酒店(dian)管理公(gong)司與(yu)廚房(fang)顧(gu)問公(gong)司的贊譽(yu)與(yu)推崇,我(wo)公(gong)司具有(you)雄(xiong)厚的技術(shu)力量(liang)及較大規模的生產能力。
餐(can)飲業(ye)廚房功能(neng)區(qu)的劃分:主食庫,副(fu)食、干(gan)貨(huo)庫,腌(a)制間,面點、小吃(chi)間,涼菜(cai)間,蔬菜(cai)初(chu)加(jia)工間,肉類、水產加(jia)工間,垃圾(ji)間,切配間,打荷區(qu),烹飪區(qu),蒸煮(zhu)區(qu),配餐(can)區(qu),售賣(mai)、傳菜(cai)區(qu),就(jiu)餐(can)區(qu),2、儲藏設備:其分為(wei)食品儲藏部(bu)分,平(ping)板貨(huo)架、米面柜、打荷臺(tai)等,器物用品儲藏部(bu)分調料(liao)柜、售賣(mai)工作臺(tai)、各種底柜、吊柜、角柜、多功能(neng)裝飾柜等;。
估計到2015年我國商用制冷設備職業的商場出售規劃將到達2,370,00億元,我國金華商用廚房設備商(shang)場(chang)未來(lai)開(kai)展趨勢分析,1,產品結構向(xiang)漂亮、時髦、環保、能(neng)(neng)耗低(di)的(de)方向(xiang)演化,而要在(zai)(zai)我國現(xian)在(zai)(zai)的(de)商(shang)場(chang)狀況中(zhong)勝出,只要進步自(zi)己(ji)產品的(de)附加值(zhi)和優勢,才能(neng)(neng)在(zai)(zai)劇(ju)烈的(de)競爭中(zhong)生存下來(lai),并(bing)且也只要進步自(zi)己(ji)的(de)歸(gui)納實力,也才能(neng)(neng)在(zai)(zai)未來(lai)的(de)開(kai)展中(zhong)站(zhan)穩(wen)腳跟。
蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限公司憑借(jie)勤(qin)勞與智(zhi)慧,不斷探索、創新,以滿足(zu)餐(can)飲行業的發展對廚房(fang)設備(bei)的更(geng)高要求。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心服務”的服務宗旨(zhi),秉承“客戶至上、品(pin)質”的公司理念,服務永遠沒有(you)終(zhong)點的原則;愿成為您的朋友(you),攜手共創美(mei)好的明天!
廚(chu)房布局要(yao)合(he)格安排廚(chu)具的(de)(de)(de)(de)平面位置(zhi)、空間位置(zhi),保證生產(chan)人員高效(xiao)的(de)(de)(de)(de)工(gong)(gong)作流向(xiang),按餐(can)(can)(can)廳(ting)類型分析,1、快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)廳(ting),因(yin)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)業的(de)(de)(de)(de)性質,所以(yi)(yi)一般要(yao)求餐(can)(can)(can)廳(ting)要(yao)大,以(yi)(yi)較快(kuai)(kuai)的(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)桌翻臺(tai)率來提(ti)高營(ying)收,故廚(chu)房設(she)計的(de)(de)(de)(de)會相對小,加(jia)之中(zhong)央廚(chu)房的(de)(de)(de)(de)配送,可免去廚(chu)房的(de)(de)(de)(de)加(jia)工(gong)(gong)場地,只需保留烹調區和(he)(he)(he)收藏(zang)區,因(yin)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)店的(de)(de)(de)(de)衛生狀況引人關注,所以(yi)(yi)大多數(shu)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)廳(ting)廚(chu)房會設(she)計成明檔,這就要(yao)求在廚(chu)房設(she)計的(de)(de)(de)(de)時候,選用的(de)(de)(de)(de)廚(chu)具、設(she)備和(he)(he)(he)裝飾要(yao)便于清潔(jie)和(he)(he)(he)打(da)掃。
其次,商(shang)用酒店餐廳(ting)廚(chu)(chu)房(fang)工程在設(she)計時(shi)還有一些需要(yao)(yao)遵守(shou)的(de)準則:商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)的(de)設(she)計應以(yi)減輕(qing)勞(lao)動強度(du)、方(fang)便使(shi)用來(lai)為(wei)目的(de);灶具(ju)灶臺(tai)高度(du),以(yi)距地(di)面800mm為(wei)宜;廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計應合理布置炊具(ju)、排油(you)煙(yan)機(ji)、熱(re)水器等(deng)設(she)備(bei),必須充(chong)分考慮這些設(she)備(bei)的(de)安裝(zhuang)、維修及使(shi)用安全;廚(chu)(chu)房(fang)的(de)地(di)面宜用防(fang)滑、易于清洗(xi)(xi)的(de)材質鋪設(she);廚(chu)(chu)房(fang)天(tian)棚、墻面宜選(xuan)用防(fang)火、抗熱(re)、易于清洗(xi)(xi)的(de)材料,如(ru)釉面瓷磚墻面、鋁板吊頂(ding)等(deng);廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計不應影響(xiang)廚(chu)(chu)房(fang)采(cai)光、通(tong)風、照(zhao)明等(deng)效果(guo);為(wei)減輕(qing)勞(lao)動強度(du)需要(yao)(yao)運用人(ren)體工程學(xue)原理,合理布局(ju);因(yin)個人(ren)不同需要(yao)(yao),把冰箱、電飯鍋、烤箱、微(wei)波爐、洗(xi)(xi)碗機(ji)等(deng)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)布置在適當位置,方(fang)便開啟、使(shi)用;廚(chu)(chu)房(fang)里垃圾量較大,氣味也大,易于放在方(fang)便傾倒(dao)又隱(yin)蔽的(de)地(di)方(fang)。
然(ran)后顧客(ke)到商店或廠(chang)家全額付款,在約(yue)定的(de)時間(jian),專業人員(yuan)會上門進(jin)行(xing)安(an)裝,2,廚具(ju)的(de)選(xuan)購應(ying)重(zhong)質量、功能、顏色(se)等因素(su),1、了(le)解熱效(xiao)率:熱效(xiao)率是(shi)衡(heng)量一(yi)個灶(zao)是(shi)否節(jie)能的(de)重(zhong)要(yao)指(zhi)標,燃氣行(xing)業都是(shi)以這(zhe)個指(zhi)標來衡(heng)量灶(zao)具(ju)是(shi)否節(jie)能的(de),而且一(yi)定要(yao)專業的(de)第三方出具(ju)的(de)檢(jian)測報(bao)告為標準,一(yi)般熱效(xiao)率在70%以上的(de)節(jie)能灶(zao)就是(shi)不錯的(de)選(xuan)擇了(le)。
選擇(ze)合適的(de)商用廚房設(she)(she)備(bei)是確保(bao)餐飲業(ye)務高效(xiao)運行的(de)關鍵(jian)。下面為您提供一些詳建議(yi),幫助(zhu)您做出(chu)明(ming)智的(de)選擇(ze):一、明(ming)確需(xu)求(qiu)1、功能需(xu)求(qiu):根據餐廳的(de)菜單(dan)和(he)烹飪需(xu)求(qiu),確定(ding)所(suo)需(xu)的(de)加熱設(she)(she)備(bei)(如燃氣灶、電(dian)磁爐)、制冷設(she)(she)備(bei)(...
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商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)是一個(ge)寬(kuan)泛(fan)的(de)概(gai)念,是飯(fan)店(dian)、酒樓、餐(can)廳以(yi)及工(gong)廠、院校、企事(shi)業單(dan)位(wei)、火車(che)等單(dan)位(wei)的(de)食堂(飯(fan)堂)廚(chu)房的(de)設計、安裝、改造(zao)過程(cheng)的(de)統稱。商用廚(chu)房生產規模大,提供(gong)眾多顧客同時用餐(can),由不同功能的(de)工(gong)作區域或小...
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商用廚房工(gong)程(cheng)的人員(yuan)配置是一(yi)個復雜而細致的過(guo)程(cheng),它涉及(ji)多個環節和(he)角色。全面的商用廚房工(gong)程(cheng)人員(yuan)配置方案(an):一(yi)、項(xiang)(xiang)目(mu)管(guan)理(li)團隊1、項(xiang)(xiang)目(mu)經理(li):負責整個項(xiang)(xiang)目(mu)的規劃、協調(diao)、進度控(kong)制(zhi)和(he)質量管(guan)理(li)。2、工(gong)程(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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