紹興(xing)推車式熱風(feng)循環消毒(du)柜訂制
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造和銷售的企(qi)業,位于蘇州(zhou)市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號,主要(yao)經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心(xin)服(fu)務”的企(qi)業精神及(ji)“以顧客為關注焦點。
作為改革開放后開展起來的金華商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢?,金華商用廚房設備職(zhi)業(ye)在我國歸(gui)于(yu)朝陽職(zhi)業(ye),從上世紀80年(nian)dai開(kai)端開(kai)展,有近三(san)十年(nian)的歷史,商用(yong)廚房設(she)備由西方(fang)傳到我國,歸(gui)于(yu)經(jing)用(yong)產品(pin)和高(gao)端消費品(pin),廣(guang)泛應(ying)用(yong)于(yu)中(zhong)餐(can)、西餐(can)、酒店、面包房、酒吧(ba)、咖啡廳(ting)、職(zhi)工(gong)餐(can)廳(ting)、學校(xiao)餐(can)廳(ting)、燒烤店、快餐(can)店、面食館、壽司店等場所。
一、洗濯設(she)(she)備(bei)(bei)(bei),洗濯設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)包(bao)(bao)括冷熱(re)水的供(gong)應設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、排污(wu)(wu)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、水槽設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、污(wu)(wu)衣槽設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)等,而普通廚房所發作的剩(sheng)余(yu),應該(gai)放置在特定(ding)的衛(wei)生(sheng)桶里,有些酒店還專門(men)裝備(bei)(bei)(bei)消(xiao)毒碗柜和剩(sheng)余(yu)粉碎(sui)機等的設(she)(she)備(bei)(bei)(bei),二、烹(peng)調設(she)(she)備(bei)(bei)(bei),烹(peng)調設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)非有必要(yao)包(bao)(bao)括烹(peng)調爐具、爐灶(zao)和烹(peng)調是需求用的東西盒器皿(min),烹(peng)調爐具非有必要(yao)寶貨電(dian)飯(fan)爐、電(dian)磁爐、微(wei)波(bo)爐、烤(kao)箱(xiang)等。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽與推(tui)崇,我(wo)公(gong)司具有雄(xiong)厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產(chan)能力。
二、確保廚(chu)房(fang)工程設計流程符合衛生防(fang)疫部門的(de)要(yao)求(qiu)(qiu),三(san)、廚(chu)房(fang)灶具設備(bei)配備(bei)國際(ji)上流行的(de)溝風式燃(ran)燒器,加強(qiang)力鼓(gu)風機,確保燃(ran)燒值可達(da)到(dao)高效率運轉的(de)需(xu)求(qiu)(qiu),四、廚(chu)房(fang)污水處(chu)理系(xi)統(tong)采用(yong)地溝及單級及多級隔油處(chu)理方式,五、廚(chu)房(fang)排煙(yan)系(xi)統(tong)建議選用(yong)符合環(huan)保和消防(fang)要(yao)求(qiu)(qiu)的(de)運水煙(yan)罩+油煙(yan)凈化器復合式油煙(yan)治理系(xi)統(tong),確保除油煙(yan)效果達(da)到(dao)環(huan)保局所要(yao)求(qiu)(qiu)的(de)排放(fang)標準。
有(you)些酒店(dian)(dian)還(huan)專(zhuan)門裝備(bei)(bei)消毒碗柜(ju)和剩余粉(fen)碎機等的設備(bei)(bei),烹調(diao)爐具非(fei)有(you)必要寶貨電(dian)飯(fan)爐、電(dian)磁爐、微波爐、烤(kao)箱等,三、貯(zhu)藏(zang)設備(bei)(bei),貯(zhu)藏(zang)設備(bei)(bei)分爲冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)存(cun)儲和非(fei)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)存(cun)儲;冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)存(cun)儲設備(bei)(bei)就包(bao)括電(dian)冰箱和冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)柜(ju),廚(chu)房(fang)(fang)是生(sheng)火的中心,很對(dui)酒店(dian)(dian)食店(dian)(dian)發作火災(zai)的緣由都(dou)是有(you)廚(chu)房(fang)(fang)防火做(zuo)得不當而惹起的,酒店(dian)(dian)有(you)許多人員走動,爲了(le)把(ba)風險降到較低(di),廚(chu)房(fang)(fang)里(li)面的任(ren)何物(wu)體都(dou)應(ying)該用(yong)不燃或許阻燃的材料來做(zuo)。
蘇州偉(wei)壽(shou)不銹鋼(gang)制品有限公司(si)憑借勤勞與智慧,不斷探索(suo)、創(chuang)新,以滿足餐飲(yin)行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用(yong)心服務”的(de)服務宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)公司(si)理念,服務永遠沒有終點的(de)原則;愿成為您的(de)朋友(you),攜(xie)手(shou)共創(chuang)美好的(de)明(ming)天!
2,灶臺和廚房門(men)要采用防(fang)火材料,地板防(fang)滑、防(fang)腐、不吸水,墻壁光滑、瓷磚貼至天花板,均(jun)(jun)易于清(qing)(qing)潔、除(chu)垢(gou),要保(bao)持(chi)廚房的潔凈,及時清(qing)(qing)潔使用設(she)(she)備和地面,廚房排污(wu)流(liu)向(xiang)從高清(qing)(qing)潔區流(liu)向(xiang)低清(qing)(qing)潔區,冷熱、生(sheng)熟、潔凈與污(wu)染(ran)區均(jun)(jun)不能產(chan)生(sheng)交(jiao)叉(cha),潔凈區不能設(she)(she)置(zhi)明溝,設(she)(she)備要選擇安全的設(she)(she)備,質量有保(bao)障(zhang)的,帶有安全防(fang)護措施,不易傷人的。
否則,不(bu)合理的設(she)計,不(bu)僅增加廚房(fang)投資,而且(qie)將在廚房(fang)生產中暴露出各種(zhong)不(bu)足(zu),增加人(ren)工及機械的運營成本,給酒店(dian)(dian)的管理帶來(lai)諸(zhu)多不(bu)便,實用與方(fang)便廚房(fang)設(she)計必須(xu)符合人(ren)體工程(cheng)學的原理,方(fang)便使用,更大限度地減(jian)輕操作者的勞動(dong)強度,以提(ti)高工作效率,降低運營成本,美國的一位管理學家曾經說過,世界上(shang)除了(le)連鎖店(dian)(dian)或聯鎖飯店(dian)(dian)的廚房(fang)設(she)計布(bu)局(ju)大致相同之外(wai),不(bu)可能再找到兩家廚房(fang)在設(she)計布(bu)局(ju)上(shang)一致的了(le)。
紹興推車(che)式熱風(feng)循(xun)環消毒柜(ju)訂制
選擇合適的(de)商用廚房設備是確(que)保餐飲(yin)業務高效運行的(de)關鍵。下面為您(nin)提供一些詳建議,幫助您(nin)做出(chu)明(ming)智的(de)選擇:一、明(ming)確(que)需(xu)求1、功能(neng)需(xu)求:根(gen)據餐廳的(de)菜單(dan)和烹飪需(xu)求,確(que)定所需(xu)的(de)加熱設備(如燃氣灶、電磁爐)、制冷設備(...
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商用(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)程是(shi)一個寬泛(fan)的(de)(de)(de)概(gai)念(nian),是(shi)飯(fan)(fan)店、酒樓、餐(can)(can)廳以及工(gong)(gong)廠、院校、企事業單位、火車等單位的(de)(de)(de)食堂(飯(fan)(fan)堂)廚(chu)房的(de)(de)(de)設計、安裝、改造過程的(de)(de)(de)統稱。商用(yong)廚(chu)房生(sheng)產規(gui)模大(da),提供眾多顧客同(tong)時用(yong)餐(can)(can),由不同(tong)功能(neng)的(de)(de)(de)工(gong)(gong)作區域或小...
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商用廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)的(de)人員(yuan)配置是(shi)一個(ge)復雜(za)而細(xi)致的(de)過程(cheng),它(ta)涉及多(duo)個(ge)環節和角色。全面的(de)商用廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)人員(yuan)配置方案:一、項目管理(li)團(tuan)隊1、項目經理(li):負責整個(ge)項目的(de)規劃、協調、進度控制和質量(liang)管理(li)。2、工(gong)(gong)程(cheng)部技(ji)術員(yuan)/文員(yuan):...
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