鎮江九頭(tou)煮面爐生(sheng)產廠保質保量(liang)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和中央(yang)廚房設(she)備的研(yan)發、制(zhi)造和銷售的企業,位(wei)于(yu)蘇州市吳中經濟開發區(qu)尹中南路3號,主(zhu)要經營(ying)范(fan)圍(wei)在長三(san)角(jiao)一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服務”的企業精神及“以顧客為(wei)關注焦點。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使金華商用廚房設備消毒(du)柜的(de)使(shi)用(yong)壽命縮短,這樣從(cong)酒店廚房(fang)的(de)營銷來考慮的(de)話一點都不劃算,那么就(jiu)來好好的(de)教教大(da)家(jia)廚房(fang)設備消毒(du)柜的(de)使(shi)用(yong)細(xi)節和清洗(xi)方法吧,很(hen)多的(de)朋友習慣(guan)與用(yong)開水(shui)或者是(shi)滾(gun)燙的(de)熱水(shui)對用(yong)具進行高溫(wen)殺(sha)毒(du)。
然后事實(shi)并(bing)不是(shi)這樣,現在(zai)年(nian)輕人(ren)(ren)的(de)(de)消費觀占據(ju)了上風,我們需要越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)多的(de)(de)了解(jie)這群人(ren)(ren)才(cai)能獲得(de)自己(ji)渴望的(de)(de)利潤,主(zhu)題(ti)餐(can)(can)飲成當下熱(re)門,主(zhu)題(ti)餐(can)(can)廳在(zai)如今(jin)越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)火,為什么(me)呢?年(nian)輕人(ren)(ren)厭煩了老一套的(de)(de)白墻木桌,你必須得(de)把(ba)自己(ji)的(de)(de)餐(can)(can)飲店搞出些特色(se)(se)來(lai),消費者(zhe)們才(cai)覺得(de)新鮮有趣好玩,否(fou)則你只能淪為“爛大街”,說實(shi)話這年(nian)頭(tou)直接競爭(zheng)的(de)(de)餐(can)(can)飲店不多,做得(de)難吃(chi)的(de)(de)餐(can)(can)飲店也(ye)不多,但(dan)就(jiu)沒那么(me)多人(ren)(ren)來(lai)你的(de)(de)店呢?主(zhu)要還是(shi)如何(he)讓你的(de)(de)店擁有特色(se)(se)起來(lai),沒有特色(se)(se)你自然就(jiu)那么(me)吸引人(ren)(ren)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,也深受眾多酒店管理公司與廚房顧問公司的(de)贊譽(yu)與推(tui)崇,我公司具有雄厚(hou)的(de)技術力量及較(jiao)大規模的(de)生(sheng)產能力。
廚房設備應符(fu)合《中華人(ren)民(min)共(gong)和國(guo)食(shi)品(pin)衛(wei)(wei)生(sheng)法》、《餐(can)飲業食(shi)品(pin)衛(wei)(wei)生(sheng)管理(li)辦法》、《學(xue)校食(shi)堂與(yu)集體用(yong)餐(can)衛(wei)(wei)生(sheng)管理(li)規(gui)定》、《學(xue)生(sheng)集體用(yong)餐(can)衛(wei)(wei)生(sheng)監督(du)辦法》等相關法律法規(gui)之(zhi)規(gui)章要求,廚房乃餐(can)廳(ting)的核心(xin),一(yi)個廚房設計(ji)的好壞(huai),科(ke)學(xue)合理(li)與(yu)否,不僅(jin)影響到(dao)飯店的直(zhi)接建設投資和菜(cai)品(pin)出品(pin)質量,也會牽涉(she)到(dao)出菜(cai)的速度,工作(zuo)效率的高低(di),而且對廚房生(sheng)產(chan)能(neng)力及員工人(ren)數(shu)產(chan)生(sheng)長遠的影響,廚房設計(ji)不能(neng)簡單地順(shun)其(qi)自然,貪圖省事,草(cao)率定案(an)。
三、貯藏(zang)(zang)設(she)(she)備(bei)(bei),貯藏(zang)(zang)設(she)(she)備(bei)(bei)分爲冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)存儲和(he)非冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)存儲;冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)存儲設(she)(she)備(bei)(bei)就包括電冰(bing)箱和(he)冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)柜,非冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)存儲設(she)(she)備(bei)(bei)寶貨地柜、吊柜等,四(si)、調度設(she)(she)備(bei)(bei),調度設(she)(she)備(bei)(bei)就是普通照料(liao)的臺面和(he)收拾配料(liao)醬料(liao)或切菜所(suo)用的東(dong)西的器皿(min),選(xuan)購廚房設(she)(she)備(bei)(bei)的繩(sheng)尺非有必要有下(xia)面幾(ji)點:,酒店的全(quan)部設(she)(she)備(bei)(bei)都必需(xu)有抵擋(dang)污(wu)染(ran)或許不易污(wu)染(ran)的才調,沒有衛生死角,以防(fang)甲由(you)老鼠螞蟻等污(wu)染(ran)到食物。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限(xian)公司憑(ping)借勤勞與智慧,不斷(duan)探索、創(chuang)(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)發展(zhan)對廚房設(she)備的(de)更高要求。本(ben)著(zhu)“誠(cheng)信為本(ben)、用(yong)心服務”的(de)服務宗旨,秉承(cheng)“客戶(hu)至上(shang)、品質”的(de)公司理念,服務永(yong)遠沒有終點(dian)的(de)原(yuan)則;愿成為您(nin)的(de)朋友,攜手共(gong)創(chuang)(chuang)美(mei)好(hao)的(de)明天(tian)!
消(xiao)毒和清洗(xi)(xi)加工類(lei)器具:清洗(xi)(xi)工作臺(tai)、不銹鋼盆臺(tai)、洗(xi)(xi)菜機、洗(xi)(xi)碗(wan)槽(cao)或是(shi)洗(xi)(xi)碗(wan)機,消(xiao)毒碗(wan)柜,用于食(shi)(shi)物(wu)(wu)原料(liao)、器具和半成品的常溫(wen)和低(di)溫(wen)儲存設備(bei)(bei):平板貨架、米(mi)面(mian)柜、冰(bing)箱、冰(bing)柜、冷庫等,3、洗(xi)(xi)滌(di)消(xiao)毒設備(bei)(bei):冷熱水的供應系(xi)統、排水設備(bei)(bei)、洗(xi)(xi)物(wu)(wu)盆、洗(xi)(xi)碗(wan)機、高(gao)溫(wen)消(xiao)毒柜等,洗(xi)(xi)滌(di)后在廚房操作中產生(sheng)的垃圾處置設備(bei)(bei)等、食(shi)(shi)品垃圾粉(fen)碎器等設備(bei)(bei);。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在金華不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)具推廣(guang)使用之前,鋁廚(chu)(chu)具曾經是市場廚(chu)(chu)房設備廚(chu)(chu)具的主(zhu)流。
酒(jiu)店廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)通常(chang)包括烹飪(ren)加熱設(she)(she)(she)備(bei),如爐(lu)具類:燃(ran)氣爐(lu)、蒸柜、電磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微波(bo)爐(lu)或電烤箱,處理加工類:和(he)面(mian)(mian)(mian)機(ji)、饅頭機(ji)、壓面(mian)(mian)(mian)機(ji)、切片機(ji)、絞(jiao)肉機(ji)、榨(zha)壓汁機(ji)等(deng),2、儲(chu)藏設(she)(she)(she)備(bei):其分(fen)為食(shi)品(pin)儲(chu)藏部(bu)分(fen),包括常(chang)溫和(he)低溫設(she)(she)(she)備(bei):平板(ban)貨架、米面(mian)(mian)(mian)柜、打荷臺冰箱、冰柜、冷(leng)庫等(deng),器物用(yong)品(pin)儲(chu)藏部(bu)分(fen)調料柜、售賣(mai)工作臺、各(ge)種底柜、吊柜、角(jiao)柜、多功(gong)能裝飾柜等(deng);。
選擇合適的(de)商用廚房(fang)設備是(shi)確(que)保餐飲業務(wu)高效運行的(de)關(guan)鍵。下(xia)面為您(nin)提供一些詳建(jian)議,幫助(zhu)您(nin)做出明(ming)智(zhi)的(de)選擇:一、明(ming)確(que)需(xu)求1、功能(neng)需(xu)求:根據餐廳的(de)菜單和烹飪需(xu)求,確(que)定所(suo)需(xu)的(de)加熱設備(如燃氣灶、電磁爐)、制(zhi)冷設備(...
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商用廚房工(gong)程是一個寬泛的(de)概(gai)念(nian),是飯(fan)店、酒樓、餐廳以及工(gong)廠、院校、企(qi)事(shi)業單位(wei)、火(huo)車等單位(wei)的(de)食(shi)堂(飯(fan)堂)廚房的(de)設計、安裝、改造過程的(de)統(tong)稱。商用廚房生產規(gui)模(mo)大,提供眾(zhong)多顧客同時用餐,由不同功能的(de)工(gong)作區域或小...
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商用廚房工程(cheng)(cheng)的(de)人(ren)員(yuan)配置(zhi)是一(yi)(yi)個復雜而細致的(de)過程(cheng)(cheng),它涉(she)及多(duo)個環節和角色。全面的(de)商用廚房工程(cheng)(cheng)人(ren)員(yuan)配置(zhi)方案:一(yi)(yi)、項(xiang)目管(guan)理團隊1、項(xiang)目經理:負責整(zheng)個項(xiang)目的(de)規劃、協調、進度控制和質量管(guan)理。2、工程(cheng)(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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