蘇州不銹鋼潔碟臺可(ke)定(ding)制加工服務為先

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造(zao)和銷售的(de)企(qi)業，位于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經濟(ji)開發區尹中(zhong)(zhong)南路3號，主(zhu)要經營范圍(wei)在長三角(jiao)一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經營、用心服務”的(de)企(qi)業精神及“以顧客為關注(zhu)焦點。

食(shi)堂廚(chu)(chu)房設(she)計要注(zhu)意(yi)些什(shen)么(me)？在做(zuo)食(shi)堂廚(chu)(chu)房設(she)計的(de)(de)時候，其實(shi)我們(men)有很多(duo)值得去注(zhu)意(yi)的(de)(de)事項(xiang)，那么(me)，到(dao)底有哪(na)些需(xu)要注(zhu)意(yi)的(de)(de)事項(xiang)呢？在這里給大(da)家匯總(zong)了關于食(shi)堂廚(chu)(chu)房設(she)計注(zhu)意(yi)事項(xiang)，希望能夠幫助到(dao)大(da)家，讓客人一(yi)主題餐廳在視覺(jue)和(he)感(gan)覺(jue)上都能強(qiang)烈地感(gan)受到(dao)形式美(mei)與藝術美(mei)，如果廚(chu)(chu)房需(xu)要做(zuo)成透明，可以根據店面(mian)的(de)(de)平面(mian)圖風格來布局我們(men)的(de)(de)廚(chu)(chu)房。

1、主(zhu)食(shi)(shi)加工(gong)間主(zhu)要用于主(zhu)食(shi)(shi)（粥、米飯、面食(shi)(shi)等(deng)）的(de)加工(gong)制作(zuo)(zuo)，通常采(cai)用的(de)設(she)備(bei)有蒸(zheng)箱、炒灶(zao)、電餅鐺、面粉車和(he)木面案板(ban)、壓面機(ji)(ji)(ji)、和(he)面機(ji)(ji)(ji)、攪(jiao)拌(ban)機(ji)(ji)(ji)、包(bao)子機(ji)(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)、水(shui)池、排煙罩、工(gong)作(zuo)(zuo)臺等(deng)，3、粗加工(gong)間主(zhu)要用于食(shi)(shi)物原材(cai)料和(he)半成品(pin)的(de)清洗和(he)初步加工(gong)，常備(bei)設(she)備(bei)有絞(jiao)肉機(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)(ji)、工(gong)作(zuo)(zuo)臺、貨(huo)架、水(shui)池等(deng)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業(ye)，也深受眾多酒店管理公(gong)司與(yu)廚(chu)房顧(gu)問公(gong)司的(de)(de)贊(zan)譽(yu)與(yu)推崇(chong)，我公(gong)司具有(you)雄厚的(de)(de)技術(shu)力量及較大規(gui)模的(de)(de)生產能力。

作為改革開放后開展起來的金華商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，金華商用廚房設備職業在(zai)我(wo)(wo)國(guo)歸(gui)(gui)于(yu)朝陽職業，從上世(shi)紀80年(nian)(nian)dai開(kai)端開(kai)展，有近三十年(nian)(nian)的歷(li)史，商(shang)用(yong)(yong)廚房設備(bei)由西方傳到我(wo)(wo)國(guo)，歸(gui)(gui)于(yu)經用(yong)(yong)產(chan)品和(he)高端消費(fei)品，廣泛(fan)應用(yong)(yong)于(yu)中餐(can)(can)、西餐(can)(can)、酒店(dian)、面包房、酒吧(ba)、咖啡廳(ting)、職工餐(can)(can)廳(ting)、學校餐(can)(can)廳(ting)、燒烤店(dian)、快餐(can)(can)店(dian)、面食館(guan)、壽司店(dian)等場所。

二、確保(bao)廚房(fang)工程(cheng)設計流(liu)程(cheng)符合衛(wei)生防(fang)疫部門的(de)要(yao)求(qiu)(qiu)，三、廚房(fang)灶具設備配備國際(ji)上(shang)流(liu)行的(de)溝(gou)風(feng)式燃(ran)燒器，加強力鼓風(feng)機，確保(bao)燃(ran)燒值可達到高(gao)效(xiao)率(lv)運轉(zhuan)的(de)需求(qiu)(qiu)，四、廚房(fang)污水處(chu)理系統采用(yong)地溝(gou)及單級及多級隔(ge)油處(chu)理方(fang)式，五、廚房(fang)排煙系統建議選用(yong)符合環保(bao)和消防(fang)要(yao)求(qiu)(qiu)的(de)運水煙罩+油煙凈化器復合式油煙治(zhi)理系統，確保(bao)除油煙效(xiao)果達到環保(bao)局所(suo)要(yao)求(qiu)(qiu)的(de)排放標準。

蘇州(zhou)偉(wei)壽不銹(xiu)鋼制品有限公司憑借勤勞與智(zhi)慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)發(fa)展對廚房設備的(de)更高(gao)要求。本著(zhu)“誠(cheng)信為本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨(zhi)，秉承“客(ke)戶至(zhi)上、品質”的(de)公司理念，服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有終點的(de)原(yuan)則(ze)；愿(yuan)成為您的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明天！

大廚(chu)們、酒店老板、企業管(guan)理(li)人對(dui)于打造一個滿意(yi)的(de)(de)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設(she)計(ji)是(shi)(shi)很關(guan)心的(de)(de)，而這也是(shi)(shi)商用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)所需要考慮的(de)(de)問題，今天為大家講解：商用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設(she)計(ji)需要清楚的(de)(de)細(xi)則，首先要明確的(de)(de)是(shi)(shi)商用廚(chu)房(fang)的(de)(de)功能和要求是(shi)(shi)：加工(gong)、洗滌、烹調和儲(chu)藏，中國飲食習慣(guan)多(duo)為炒(chao)菜(cai)，油煙大，污(wu)染(ran)重(zhong)，所以廚(chu)房(fang)多(duo)是(shi)(shi)封閉式(shi)的(de)(de)；而西方飲食習慣(guan)重(zhong)蒸烤、涼拌，所以開放式(shi)即(ji)可。

除(chu)了上面提(ti)到(dao)的(de)設備，食堂廚房(fang)用(yong)品還需要(yao)有(you)(you)洗滌(di)、調配用(yong)的(de)菜筐、不銹鋼(gang)盆子(zi)(zi)(zi)，廚具包括刀(dao)具、剪子(zi)(zi)(zi)、菜墩、漏(lou)勺、鏟子(zi)(zi)(zi)等，盛放調料(liao)和調制用(yong)的(de)器具，進餐時用(yong)的(de)筷子(zi)(zi)(zi)、刀(dao)叉、勺子(zi)(zi)(zi)、碗碟、杯(bei)子(zi)(zi)(zi)，處理垃(la)圾用(yong)的(de)笤帚簸箕、盛放垃(la)圾用(yong)的(de)垃(la)圾桶，還有(you)(you)一次性衛生用(yong)品、制服、抹布、圍裙以及櫥(chu)柜、吊(diao)柜、燈具等，大(da)大(da)小小的(de)物(wu)件必(bi)須備全。

其實這(zhe)些問題的(de)原(yuan)因只有(you)一(yi)個：你家(jia)食(shi)堂(tang)缺少一(yi)臺全自動(dong)洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)，它(ta)也可以成為(wei)廚(chu)房的(de)幫(bang)手，它(ta)不(bu)僅洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)干(gan)凈、效率高，而且(qie)減(jian)輕(qing)員工勞(lao)動(dong)強(qiang)度，節約成本，由(you)于(yu)進(jin)口的(de)洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)多適用于(yu)歐美(mei)家(jia)庭的(de)餐具，進(jin)入家(jia)庭之后，難(nan)免(mian)出現“水土(tu)不(bu)服”，洗(xi)(xi)滌效果不(bu)佳直接地引起了中國消費者對洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)的(de)偏(pian)見，甚至有(you)消費者因為(wei)不(bu)會使用，洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)在家(jia)淪為(wei)碗(wan)(wan)(wan)柜。