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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚(chu)房設備的研發(fa)、制(zhi)造(zao)和(he)銷售的企業,位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發(fa)區(qu)尹(yin)中(zhong)南(nan)路3號,主要經營范(fan)圍(wei)在長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經營、用心(xin)服務”的企業精神及“以顧(gu)客為關(guan)注焦點(dian)。
一、洗濯設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei),洗濯設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)包括冷熱(re)水的(de)供應設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、排污設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、水槽設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、污衣(yi)槽設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)等,而普(pu)通廚(chu)房所發作的(de)剩余,應該放置在特定的(de)衛生桶里,有(you)些酒(jiu)店還(huan)專門裝備(bei)(bei)(bei)消毒碗柜和剩余粉碎機(ji)等的(de)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei),二、烹(peng)(peng)調(diao)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei),烹(peng)(peng)調(diao)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)非有(you)必要包括烹(peng)(peng)調(diao)爐具(ju)、爐灶和烹(peng)(peng)調(diao)是(shi)需(xu)求用的(de)東西盒器(qi)皿,烹(peng)(peng)調(diao)爐具(ju)非有(you)必要寶貨電飯爐、電磁爐、微波(bo)爐、烤箱等。
1,2,安全隱患,比(bi)傳統的(de)燃油、燃氣爐具更安全并(bing)(bing)擴大了場(chang)地使(shi)用限制(例如地下室、高層建(jian)筑的(de)頂樓廚房)并(bing)(bing)配置(zhi)多重安全保護裝(zhuang)置(zhi),減少意外(wai)事(shi)故的(de)發(fa)(fa)生,3,空燒保護,過載保護功能(neng),無(wu)廢(fei)氣污染(ran):無(wu)明火燃燒、無(wu)鼓風(feng)(feng)(feng)裝(zhuang)置(zhi)可減少熱量散(san)發(fa)(fa)、提高能(neng)源(yuan)使(shi)用效率、減低噪(zao)(zao)音(廚房噪(zao)(zao)音主要來源(yuan)于爐灶鼓風(feng)(feng)(feng)、煙罩風(feng)(feng)(feng)機(ji)和設備馬(ma)達(da))。
否則,不(bu)(bu)(bu)合(he)理的設(she)(she)計,不(bu)(bu)(bu)僅增加廚(chu)房投資,而且將在(zai)廚(chu)房生產中(zhong)暴露出各種不(bu)(bu)(bu)足,增加人(ren)工(gong)及機械的運營成本(ben),給(gei)酒(jiu)店的管理帶來(lai)諸多不(bu)(bu)(bu)便,實用與方便廚(chu)房設(she)(she)計必須符合(he)人(ren)體工(gong)程學(xue)的原理,方便使用,更大(da)限度地減輕操(cao)作者的勞動強度,以提(ti)高(gao)工(gong)作效率(lv),降(jiang)低運營成本(ben),美(mei)國的一(yi)位管理學(xue)家曾經說過,世界(jie)上(shang)除了連鎖(suo)店或聯鎖(suo)飯店的廚(chu)房設(she)(she)計布局(ju)大(da)致相(xiang)同之外,不(bu)(bu)(bu)可(ke)能(neng)再找(zhao)到(dao)兩(liang)家廚(chu)房在(zai)設(she)(she)計布局(ju)上(shang)一(yi)致的了。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的企業,也深受(shou)眾多酒店(dian)管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊譽與推崇,我公司(si)具有雄厚的技術力量及較大規模的生(sheng)產能(neng)力。
2、連鎖(suo)餐飲(yin)(yin)品(pin)牌(pai),如外婆家這類的(de)餐飲(yin)(yin)連鎖(suo)品(pin)牌(pai),都有(you)由自己的(de)中央廚(chu)(chu)(chu)房(fang)生產半成品(pin)餐品(pin),再統一配送到(dao)各個(ge)門店(dian),后(hou)廚(chu)(chu)(chu)只需(xu)(xu)按步驟簡單加工即可(ke),所以對廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)功能(neng)要求(qiu)也不(bu)會很(hen)高(gao),只需(xu)(xu)要有(you)烹調區和收藏(zang)區即可(ke),這樣在廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)設計(ji)與布局(ju)時,就要考(kao)慮各種設備(bei)的(de)合(he)理布局(ju)及保證工作流(liu)程的(de)高(gao)效和順暢,避免貨物與人員走動路線交叉。
消毒(du)和(he)(he)清(qing)洗(xi)(xi)加工(gong)類器(qi)具:清(qing)洗(xi)(xi)工(gong)作臺、不(bu)銹(xiu)鋼盆臺、洗(xi)(xi)菜(cai)機(ji)、洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)槽或(huo)是(shi)洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji),消毒(du)碗(wan)(wan)柜(ju),用于食物原料、器(qi)具和(he)(he)半成品的(de)常溫和(he)(he)低溫儲存設備(bei):平(ping)板貨架、米面柜(ju)、冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)、冷(leng)庫(ku)等,3、洗(xi)(xi)滌(di)消毒(du)設備(bei):冷(leng)熱水(shui)的(de)供(gong)應系統、排水(shui)設備(bei)、洗(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)、高溫消毒(du)柜(ju)等,洗(xi)(xi)滌(di)后(hou)在廚房操作中產生(sheng)的(de)垃圾處置設備(bei)等、食品垃圾粉碎器(qi)等設備(bei);。
蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限公司憑借勤(qin)勞與智慧(hui),不斷探(tan)索(suo)、創新,以滿(man)足餐(can)飲行業(ye)的(de)(de)(de)(de)發展(zhan)對(dui)廚房設備的(de)(de)(de)(de)更(geng)高要(yao)求。本著“誠(cheng)信為(wei)(wei)本、用心服務(wu)(wu)(wu)”的(de)(de)(de)(de)服務(wu)(wu)(wu)宗旨,秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)(de)公司理念,服務(wu)(wu)(wu)永遠沒有(you)終點的(de)(de)(de)(de)原(yuan)則;愿(yuan)成為(wei)(wei)您的(de)(de)(de)(de)朋友,攜手共創美(mei)好的(de)(de)(de)(de)明天!
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一、不銹(xiu)鋼廚具臺(tai)(tai)面(mian)的優點(dian),1、防水不怕熱,防污滲性(xing)好(hao),永(yong)不變色,永(yong)遠亮新;,2、不銹(xiu)鋼櫥柜臺(tai)(tai)面(mian)屬(shu)于金屬(shu)類,既(ji)無(wu)輻射,又不含甲醛;,3、不銹(xiu)鋼廚具防沖(chong)擊(ji)性(xing)好(hao),硬度高;,4、水槽、臺(tai)(tai)面(mian)、箱體(ti)采用無(wu)縫(feng)焊接、是(shi)一體(ti)的,永(yong)遠不開(kai)裂;,6、水盆、擋板(ban)、臺(tai)(tai)面(mian)一體(ti)化(hua)使整(zheng)(zheng)個臺(tai)(tai)面(mian)的整(zheng)(zheng)體(ti)構(gou)造(zao)十分好(hao),沒有任何縫(feng)隙,不會(hui)滋生細菌;。
關于(yu)一些非連鎖式(shi)(shi)(shi)的西(xi)(xi)式(shi)(shi)(shi)餐廳(ting),首(shou)要會集在(zai)北京、上海、深圳等外國(guo)人較(jiao)多(duo)的一線城市,但其(qi)商(shang)場份(fen)額占比相對(dui)較(jiao)小,跟著西(xi)(xi)式(shi)(shi)(shi)連鎖餐廳(ting)在(zai)我(wo)國(guo)的不斷(duan)浸透,其(qi)他(ta)類型的西(xi)(xi)式(shi)(shi)(shi)飯館也在(zai)不斷(duan)入駐,業內人士稱我(wo)國(guo)的西(xi)(xi)廚商(shang)場估計將繼續增加(jia),跟著國(guo)際化程度(du)的進一步加(jia)深,來華常駐或久(jiu)居(ju)的外國(guo)人也會越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多(duo),更多(duo)類型的國(guo)外餐飲(yin)模式(shi)(shi)(shi)將逐步進入我(wo)國(guo)一二線城市。
商(shang)用廚房工程是(shi)一個寬(kuan)泛的(de)概念,是(shi)飯店、酒樓、餐(can)廳以及工廠、院校(xiao)、企(qi)事業單位(wei)、火車(che)等(deng)單位(wei)的(de)食堂(tang)(tang)(飯堂(tang)(tang))廚房的(de)設計、安裝、改造過程的(de)統稱。商(shang)用廚房生產規(gui)模大,提供眾(zhong)多顧客同(tong)時用餐(can),由不(bu)同(tong)功能的(de)工作(zuo)區域或小...
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商用廚房(fang)(fang)工程(cheng)的(de)人(ren)員配置(zhi)是一(yi)(yi)個(ge)(ge)復(fu)雜而細致的(de)過程(cheng),它涉及多個(ge)(ge)環節和角色。全面的(de)商用廚房(fang)(fang)工程(cheng)人(ren)員配置(zhi)方案:一(yi)(yi)、項目(mu)管(guan)理團隊1、項目(mu)經理:負責整個(ge)(ge)項目(mu)的(de)規劃、協調、進度控制(zhi)和質量(liang)管(guan)理。2、工程(cheng)部技術員/文員:...
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學校食堂廚房(fang)工(gong)程的費(fei)用(yong)因(yin)多種因(yin)素而(er)異,包括工(gong)程規模、地理(li)位置、材料選擇(ze)、設(she)計要求(qiu)、施工(gong)難度(du)以(yi)及當地市場價格等。一、費(fei)用(yong)范圍學校食堂廚房(fang)工(gong)程的費(fei)用(yong)可以(yi)從幾萬(wan)元(yuan)到幾百萬(wan)元(yuan)不等。如:1、小規模改造:學生食堂...
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