紹興(xing)專業生產帶(dai)架雙頭開水器信譽保(bao)證(zheng)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房(fang)設(she)備的研發(fa)、制造和(he)銷(xiao)售的企業，位(wei)于(yu)蘇州(zhou)市吳中(zhong)經(jing)(jing)濟開發(fa)區尹中(zhong)南路(lu)3號，主(zhu)要經(jing)(jing)營范圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經(jing)(jing)營、用心服務(wu)”的企業精神及(ji)“以顧客(ke)為關注(zhu)焦點(dian)。

連鎖餐飲廚(chu)房(fang)設計應(ying)(ying)如何合理布(bu)局(ju)？廚(chu)房(fang)設備的(de)(de)配置要從實(shi)際情(qing)況出發(fa)，方便實(shi)用，改善廚(chu)師工作環境，長久耐用，節省勞(lao)動，安全為主，因此，合理的(de)(de)廚(chu)房(fang)布(bu)局(ju)設計應(ying)(ying)遵(zun)循以下設計原(yuan)則：，一、廚(chu)房(fang)布(bu)局(ju)設計應(ying)(ying)滿足既(ji)定菜式的(de)(de)需要，二、嚴格掌握生熟(shu)分(fen)(fen)開、潔污(wu)分(fen)(fen)流的(de)(de)原(yuan)則，確保廚(chu)房(fang)飲食衛生，三、生產加工流程(cheng)簡短順(shun)暢，避免(mian)迂回(hui)交(jiao)叉，盡量縮短輸送(song)流程(cheng)，使路(lu)徑(jing)分(fen)(fen)明。

大(da)(da)型食堂廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)的(de)準備要(yao)(yao)點有那些？將從三個(ge)方面(mian)與您(nin)介紹大(da)(da)型食堂廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)的(de)準備要(yao)(yao)點，主(zhu)要(yao)(yao)是(shi)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)布局設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)準備階段、廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)布局設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)以及輔(fu)助系統設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)，接(jie)下來(lai)就一(yi)起來(lai)看看吧！，廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)人員現場(chang)通(tong)過實測繪制廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)平面(mian)圖，或取(qu)得電(dian)子版廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)平面(mian)圖，分析圖紙，并(bing)到廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)實地現場(chang)復尺與勘測；對廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)周邊環境進行(xing)調研，確(que)認排煙設(she)(she)備設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)安裝的(de)走向(xiang)與位置；核實廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)技術要(yao)(yao)求的(de)可行(xing)性，如廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)面(mian)積的(de)大(da)(da)小、廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備種類、數*、水(shui)電(dian)、能源、通(tong)排風、結構空(kong)間等基(ji)礎(chu)設(she)(she)施是(shi)否(fou)滿足規劃要(yao)(yao)求，并(bing)提出(chu)相應建議。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也(ye)深受(shou)眾多(duo)酒店管理公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的(de)贊(zan)譽與(yu)推崇，我公司(si)具有雄厚(hou)的(de)技術力量及(ji)較大規模的(de)生產能力。

一(yi)、一(yi)定要干凈衛生，這是廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)(bei)必需求(qiu)遵照干凈衛生繩(sheng)尺，二、不(bu)易暫(zan)停不(bu)易損壞，易燃的(de)物(wu)體應該獨立(li)擺放，三、要便(bian)利，隨手，酒店廚(chu)(chu)(chu)房(fang)有不(bu)少人員走動(dong)，所以(yi)在擺放的(de)規劃上(shang)要依照普通烹調的(de)流程(cheng)來布置，便(bian)利適(shi)用，而(er)灶臺的(de)高度(du)和(he)柜子的(de)方位，都能影響(xiang)(xiang)到運用，所以(yi)要選擇(ze)契合人體工(gong)程(cheng)的(de)灶臺和(he)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)(bei)，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)環(huan)境能影響(xiang)(xiang)職工(gong)的(de)使命心境，甚(shen)至能抽象(xiang)食物(wu)的(de)質量，而(er)且不(bu)少酒店會有廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)賞(shang)識活動(dong)等。

餐飲業廚房(fang)功(gong)能區(qu)的(de)劃分(fen)(fen)：主食庫(ku)，副食、干貨庫(ku)，腌制間，面點、小(xiao)吃間，涼菜(cai)間，蔬菜(cai)初(chu)加(jia)工間，肉類、水產加(jia)工間，垃圾間，切(qie)配間，打荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配餐區(qu)，售(shou)賣、傳菜(cai)區(qu)，就餐區(qu)，2、儲藏設備：其分(fen)(fen)為食品儲藏部(bu)分(fen)(fen),平板貨架、米面柜(ju)(ju)、打荷臺(tai)等，器物(wu)用品儲藏部(bu)分(fen)(fen)調料(liao)柜(ju)(ju)、售(shou)賣工作臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)(ju)等；。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司(si)憑借(jie)勤勞(lao)與智慧，不斷探索(suo)、創新，以滿足餐飲(yin)行(xing)業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高(gao)要求(qiu)。本著“誠(cheng)信為本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨(zhi)，秉承“客(ke)戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)公司(si)理(li)念(nian)，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手共創美(mei)好的(de)(de)明天！

4，5，蒸(zheng)柜每(mei)天(tian)清洗蒸(zheng)柜內壁(bi)及隔板(ban)，每(mei)15天(tian)檢(jian)查一次蒸(zheng)汽管閥(fa)門(men)及天(tian)然氣與(yu)空氣的混合裝(zhuang)置(zhi)，6，冰柜每(mei)天(tian)保(bao)持(chi)冰箱的內外部清潔，每(mei)7天(tian)除霜(shuang)一次，經(jing)常檢(jian)查電源及溫度(du)控制裝(zhuang)置(zhi)，保(bao)持(chi)冰箱壓縮機的正常工作狀態(tai)，7，8，其它(ta)廚房設備每(mei)次使(shi)用后要進行(xing)徹底(di)的清潔，經(jing)常維護，每(mei)月(yue)(yue)為齒輪和軸承上油，每(mei)3個月(yue)(yue)為電機檢(jian)修(xiu)一次。

那餐(can)(can)廳(ting)(ting)廚房(fang)設(she)計(ji)有什么原則和規范呢(ni)？，一(yi)、注(zhu)意類(lei)(lei)型(xing)(xing)，不類(lei)(lei)型(xing)(xing)的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)由于其主(zhu)營菜系(xi)不同(tong)，使(shi)用(yong)設(she)備(bei)及設(she)計(ji)方案也截然(ran)相同(tong)，目前常見(jian)的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)類(lei)(lei)型(xing)(xing)包(bao)括：中餐(can)(can)廳(ting)(ting)，西餐(can)(can)廳(ting)(ting)，日韓餐(can)(can)廳(ting)(ting)和特色餐(can)(can)廳(ting)(ting)，餐(can)(can)廳(ting)(ting)的(de)(de)地(di)理位(wei)置會影(ying)響(xiang)排煙(yan)系(xi)統和高噪音設(she)備(bei)的(de)(de)使(shi)用(yong)，例如附(fu)近有小(xiao)區的(de)(de)話(hua)，對排煙(yan)系(xi)統的(de)(de)凈化(hua)效(xiao)果(guo)要(yao)求就(jiu)會相對較(jiao)高、還要(yao)控制噪音，不能對周圍的(de)(de)環境(jing)產生(sheng)影(ying)響(xiang)，影(ying)響(xiang)居民正常生(sheng)活。

紹興專業生產(chan)帶(dai)架雙頭開(kai)水器信譽保證