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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和中央廚(chu)房設(she)備的(de)研(yan)發、制造(zao)和銷售的(de)企業，位于蘇州市(shi)吳(wu)中經濟開發區尹中南路3號(hao)，主要經營范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經營、用心服務”的(de)企業精神及“以顧(gu)客為關注(zhu)焦點(dian)。

那(nei)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)廚房(fang)設(she)計有(you)什么(me)原(yuan)則和規范呢？，一、注意類(lei)型(xing)，不類(lei)型(xing)的餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)由于其主營菜系不同，使用設(she)備(bei)及設(she)計方案也截然相(xiang)同，目前(qian)常(chang)見的餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)類(lei)型(xing)包括：中(zhong)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)，西(xi)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)，日韓餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)和特色餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)，餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)的地理位(wei)置(zhi)會(hui)(hui)影響(xiang)排煙系統和高噪(zao)音設(she)備(bei)的使用，例如附近(jin)有(you)小區(qu)的話，對排煙系統的凈化效(xiao)果(guo)要求就會(hui)(hui)相(xiang)對較(jiao)高、還要控(kong)制噪(zao)音，不能對周圍的環境(jing)產生(sheng)影響(xiang)，影響(xiang)居(ju)民正常(chang)生(sheng)活。

其優(you)點大多和(he)不(bu)(bu)銹鋼廚具有相似(si)之處，但是近期科學研究發現，鋁(lv)廚具中(zhong)的(de)(de)(de)(de)鋁(lv)離子(zi)不(bu)(bu)能盛放強(qiang)酸或者堿性食(shi)物(wu)，在正(zheng)常(chang)的(de)(de)(de)(de)煮飯、燒水、煮湯的(de)(de)(de)(de)時候，也會溶出(chu)不(bu)(bu)少鋁(lv)離子(zi)，而(er)鋁(lv)離子(zi)會加速人(ren)體的(de)(de)(de)(de)衰老(lao)(lao)，甚至導致(zhi)老(lao)(lao)年癡呆癥，所以說，在選購(gou)廚房設備(bei)前就(jiu)要知道不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)價(jia)位，它有不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)等值(zhi)，我們可以選擇(ze)一套優(you)惠的(de)(de)(de)(de)廚房設備(bei)廚具，也可以選擇(ze)不(bu)(bu)同(tong)材(cai)質的(de)(de)(de)(de)廚房設備(bei)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的企業，也深(shen)受(shou)眾(zhong)多酒店(dian)管(guan)理公(gong)司與廚房(fang)顧問(wen)公(gong)司的贊譽與推崇，我公(gong)司具(ju)有(you)雄厚(hou)的技術力(li)量及較大(da)規模的生產能力(li)。

廚房設備(bei)(bei)是(shi)一層厚厚的(de)油(you)污(wu)這可怎么辦呢，要想清洗干(gan)凈這些設備(bei)(bei)上的(de)油(you)污(wu)并不(bu)容(rong)易，但是(shi)只要掌(zhang)握了一些小技巧便(bian)能(neng)輕松解決這些油(you)污(wu)，下面(mian)廚房設備(bei)(bei)廠家(jia)為大家(jia)介紹幾款廚房設備(bei)(bei)清洗的(de)小妙招吧！，電鍍水龍(long)頭日久(jiu)會變黑而失去光(guang)澤，用(yong)肥皂、洗滌劑擦(ca)拭皆(jie)不(bu)理想，好(hao)的(de)辦法是(shi)用(yong)少許面(mian)粉放在一塊干(gan)布(bu)上，反(fan)復擦(ca)試水龍(long)頭，然后再(zai)(zai)用(yong)濕布(bu)擦(ca)，用(yong)干(gan)布(bu)再(zai)(zai)擦(ca)，水龍(long)頭即可光(guang)亮如(ru)新。

設(she)(she)計(ji)時應全面了(le)解實際(ji)情(qing)況，充分(fen)(fen)尊重廚(chu)房生產的(de)客觀規(gui)律，自覺遵(zun)守設(she)(she)計(ji)的(de)原(yuan)則，保證廚(chu)房生產流程的(de)暢通(tong)，避免廚(chu)房內人員的(de)交叉(cha)與碰撞，合理劃(hua)分(fen)(fen)各(ge)功能區域，各(ge)區域間即獨立又(you)能互(hu)相配合，多選(xuan)用(yong)節能環保的(de)優質設(she)(she)備，要(yao)有(you)利于其使用(yong)、清(qing)潔、維修(xiu)、安全及節能，布局時要(yao)考慮到采光、照明和通(tong)風，較大限度(du)利用(yong)自然條件，節約運營(ying)成(cheng)本。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有(you)(you)限公(gong)司憑借勤勞與(yu)智慧，不斷探索(suo)、創新，以滿足餐飲行業(ye)的(de)發展對廚(chu)房設備(bei)的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用(yong)心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗(zong)旨(zhi)，秉承“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司理(li)念，服(fu)務永遠沒有(you)(you)終點的(de)原則(ze)；愿成為您的(de)朋友(you)，攜手(shou)共創美好的(de)明天！

現在嘉興商用廚房設備的特(te)點是產品種(zhong)類多、規(gui)格、功率、容(rong)量等各方面都比(bi)家用(yong)廚(chu)房(fang)設備(bei)要(yao)大很多、價格也比(bi)較高(gao)，更側重于整體廚(chu)房(fang)，涉(she)及(ji)到金屬材(cai)(cai)質部分已經(jing)全部采用(yong)不銹(xiu)鋼(gang)材(cai)(cai)質，那么商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)的設計要(yao)點有哪(na)些？，一、商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)通風(feng)技術應采用(yong)先進的雙進風(feng)式(shi)、低噪音、強力(li)環保式(shi)抽風(feng)機技術，充分考(kao)慮中餐設備(bei)熱值高(gao)，油煙多等特(te)點。

1，主(zhu)題(ti)餐廳(ting)廚房工(gong)程布局時，以(yi)保證員(yuan)(yuan)工(gong)在工(gong)作(zuo)時互不(bu)干擾和(he)便于清理(li)衛生(sheng)，它影(ying)響(xiang)到工(gong)作(zuo)效(xiao)率和(he)工(gong)作(zuo)質量，此外、庫房要加裝防盜門(men)窗、通(tong)道等，庫房不(bu)要與(yu)營業區(qu)相通(tong)，對主(zhu)題(ti)餐廳(ting)廚房內空間進行(xing)(xing)合理(li)布局，通(tong)道布局要便于發(fa)生(sheng)緊(jin)急情況時進行(xing)(xing)人員(yuan)(yuan)疏散、維護等費(fei)用(yong)、庫房，根(gen)據其產品和(he)工(gong)作(zuo)流程，餐飲生(sheng)產場所的(de)區(qu)域安(an)排是指(zhi)根(gen)據餐飲生(sheng)產的(de)特點。

1，烤(kao)箱(xiang)每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗烤(kao)箱(xiang)的(de)表面，查(cha)(cha)所有線路(lu)是否暢通，持鏈條和開關的(de)連接性，保證(zheng)其工作效率(lv)，2，爐(lu)灶每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗爐(lu)灶上(shang)的(de)鐵架(jia)及不銹鋼(gang)盤，經常(chang)清(qing)(qing)洗天(tian)(tian)(tian)然氣噴(pen)頭，3，扒(ba)爐(lu)每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗鋼(gang)板，經常(chang)檢(jian)(jian)修(xiu)扒(ba)板的(de)天(tian)(tian)(tian)然氣噴(pen)頭并保持清(qing)(qing)潔，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)然氣的(de)噴(pen)頭和點火裝(zhuang)置，油(you)炸(zha)爐(lu)每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗油(you)爐(lu)內壁(bi)及過慮網，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)然氣的(de)噴(pen)頭和點火裝(zhuang)置，檢(jian)(jian)查(cha)(cha)排(pai)油(you)管裝(zhuang)置。