常州單眼電(dian)磁炒灶(zao)公司
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和中央廚房設(she)備的研發(fa)、制造和銷(xiao)售的企業,位于蘇州市吳(wu)中經(jing)濟開發(fa)區(qu)尹(yin)中南(nan)路3號,主要經(jing)營范圍(wei)在長(chang)三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點(dian)。
眼看(kan)監督部(bu)門(men)下午就(jiu)要(yao)來檢查食(shi)堂(tang)的(de)衛(wei)生(sheng)狀況(kuang)了,一想到食(shi)堂(tang)后廚(chu)洗(xi)(xi)碗(wan)間來不及(ji)清洗(xi)(xi)的(de)幾千個餐(can)具(ju)、地面(mian)的(de)積(ji)水就(jiu)頭疼,再想到又要(yao)花(hua)錢增加一批(pi)餐(can)具(ju)換掉破損的(de)餐(can)具(ju)就(jiu)心(xin)疼,還(huan)有(you)食(shi)堂(tang)員工私底下抱怨(yuan)洗(xi)(xi)碗(wan)工作難(nan)而(er)互相推(tui)脫就(jiu)煩惱,雖說洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)是(shi)“外來的(de)和尚(shang)”,但(dan)是(shi)也沒有(you)想象中的(de)那么“好念經”,雖然(ran)人們對于國外品牌的(de)洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)認可(ke)度較(jiao)高,但(dan)也僅僅主要(yao)停留在對品牌的(de)認可(ke)。
那餐(can)(can)廳(ting)(ting)廚房設計(ji)有(you)什么原(yuan)則和(he)(he)規范呢?,一(yi)、注意類型,不(bu)類型的餐(can)(can)廳(ting)(ting)由于其主(zhu)營菜系(xi)(xi)不(bu)同(tong),使用(yong)設備及(ji)設計(ji)方案也(ye)截然相(xiang)同(tong),目(mu)前常(chang)見的餐(can)(can)廳(ting)(ting)類型包括:中餐(can)(can)廳(ting)(ting),西餐(can)(can)廳(ting)(ting),日韓餐(can)(can)廳(ting)(ting)和(he)(he)特色餐(can)(can)廳(ting)(ting),餐(can)(can)廳(ting)(ting)的地理位置會(hui)影響排煙系(xi)(xi)統和(he)(he)高噪(zao)(zao)音(yin)設備的使用(yong),例(li)如附近有(you)小區的話,對排煙系(xi)(xi)統的凈化效果要(yao)求就(jiu)會(hui)相(xiang)對較高、還(huan)要(yao)控制(zhi)噪(zao)(zao)音(yin),不(bu)能(neng)對周圍的環境產生(sheng)影響,影響居民正常(chang)生(sheng)活。
市(shi)場(chang)上有時間的(de)都(dou)會坐在館(guan)子里等一個一個上菜(cai),而(er)剩下的(de)消(xiao)費者都(dou)去點快餐(can)或外(wai)賣了,裝修(xiu)(xiu)和服務(wu)(wu)才是盈(ying)利的(de)倚(yi)靠,以往做餐(can)飲的(de)老板都(dou)認為(wei)味道(dao)和價格(ge)是影響一家餐(can)飲店的(de)關鍵,味道(dao)好(hao)(hao)價格(ge)便宜能(neng)掙(zheng)到錢,年(nian)輕(qing)人對于環(huan)境特別重視(shi),“顏值即(ji)是正(zheng)義(yi)”的(de)年(nian)代,菜(cai)擺的(de)好(hao)(hao)看、裝修(xiu)(xiu)精致(zhi)那能(neng)為(wei)你(ni)的(de)生意帶來非常大的(de)裨(bi)益(yi),服務(wu)(wu)的(de)好(hao)(hao)壞(huai)也能(neng)直接一個年(nian)輕(qing)人對你(ni)店鋪的(de)印象。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企(qi)業,也深受眾多酒店管理(li)公司(si)與廚房(fang)顧問(wen)公司(si)的(de)(de)(de)贊譽與推(tui)崇(chong),我公司(si)具有雄厚的(de)(de)(de)技術力量(liang)及較大規模的(de)(de)(de)生(sheng)產能力。
非冷藏(zang)存儲設(she)備(bei)(bei)寶(bao)貨(huo)地柜(ju)、吊柜(ju)等,四、調(diao)度設(she)備(bei)(bei),調(diao)度設(she)備(bei)(bei)就是普(pu)通照料(liao)(liao)的(de)(de)臺面和收拾配料(liao)(liao)醬料(liao)(liao)或(huo)(huo)切菜所用(yong)的(de)(de)東西的(de)(de)器皿,選購廚房(fang)設(she)備(bei)(bei)的(de)(de)繩(sheng)尺(chi)非有必(bi)要(yao)有下面幾點:,一(yi)、一(yi)定要(yao)干凈衛生(sheng),酒店(dian)的(de)(de)全部設(she)備(bei)(bei)都必(bi)需(xu)有抵擋污染或(huo)(huo)許不易污染的(de)(de)才調(diao),沒(mei)有衛生(sheng)死角,以防甲(jia)由老鼠螞蟻等污染到食物(wu),這是廚房(fang)設(she)備(bei)(bei)必(bi)需(xu)求(qiu)遵照干凈衛生(sheng)繩(sheng)尺(chi)。
一(yi)、不銹鋼廚具臺面(mian)(mian)的(de)優點,1、防水不怕熱,防污(wu)滲性(xing)好(hao),永不變色,永遠亮新(xin);,2、不銹鋼櫥柜臺面(mian)(mian)屬于(yu)金屬類(lei),既無輻射(she),又不含甲醛(quan);,3、不銹鋼廚具防沖(chong)擊(ji)性(xing)好(hao),硬度高;,4、水槽、臺面(mian)(mian)、箱體(ti)(ti)采用(yong)無縫焊接、是(shi)一(yi)體(ti)(ti)的(de),永遠不開裂(lie);,6、水盆、擋板、臺面(mian)(mian)一(yi)體(ti)(ti)化使整個(ge)臺面(mian)(mian)的(de)整體(ti)(ti)構造(zao)十分好(hao),沒有任何縫隙,不會滋生細菌;。
蘇州偉(wei)壽(shou)不銹鋼制品有限公司憑借勤勞(lao)與智(zhi)慧,不斷探索、創新,以滿(man)足餐飲行業的發展(zhan)對廚房(fang)設備(bei)的更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的服務宗旨(zhi),秉承“客戶至上(shang)、品質”的公司理念(nian),服務永遠(yuan)沒有終(zhong)點的原則;愿(yuan)成為(wei)您的朋友(you),攜手共創美(mei)好的明天!
常州單(dan)眼電磁炒(chao)灶公司
1,主(zhu)題(ti)餐(can)廳廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)布局(ju)時(shi)(shi),以保證員工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)時(shi)(shi)互不干(gan)擾和便(bian)于(yu)清理衛生(sheng),它影響到(dao)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)效率和工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)質量(liang),此外、庫(ku)(ku)房(fang)(fang)要(yao)加裝(zhuang)防盜門窗、通道等,庫(ku)(ku)房(fang)(fang)不要(yao)與(yu)營業區相(xiang)通,對主(zhu)題(ti)餐(can)廳廚房(fang)(fang)內空間進(jin)(jin)行合理布局(ju),通道布局(ju)要(yao)便(bian)于(yu)發生(sheng)緊急情況時(shi)(shi)進(jin)(jin)行人(ren)員疏散、維(wei)護等費用(yong)、庫(ku)(ku)房(fang)(fang),根據其產品和工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)流(liu)程(cheng),餐(can)飲生(sheng)產場(chang)所的區域安排是指根據餐(can)飲生(sheng)產的特(te)點(dian)。
不(bu)銹(xiu)鋼(gang)本身含有12%以上的鉻,高強(qiang)度(du)和耐腐(fu)蝕性,不(bu)僅(jin)光潔度(du)高,清潔維(wei)護方便,并且(qie)經(jing)久耐用!使(shi)得應用范圍(wei)越來(lai)越廣泛,特別(bie)是一些(xie)國際大公(gong)司要求使(shi)用不(bu)銹(xiu)鋼(gang),如麥當勞的餐具(ju)、廚具(ju)全部(bu)用的都是不(bu)銹(xiu)鋼(gang),在廚房(fang)中,煙機、灶具(ju)產(chan)品經(jing)常(chang)會接觸到(dao)有酸(suan)鹽氣體等,這樣其表(biao)面的保護膜就很快被破壞,表(biao)面出現腐(fu)蝕斑點,影(ying)響美(mei)觀。
商(shang)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)是(shi)一個寬泛的(de)概(gai)念,是(shi)飯(fan)店(dian)、酒樓、餐廳以(yi)及(ji)工(gong)廠、院校、企(qi)事業單(dan)位、火(huo)車等單(dan)位的(de)食堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚(chu)房(fang)(fang)的(de)設(she)計、安裝、改(gai)造過程(cheng)的(de)統稱。商(shang)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)生(sheng)產規模大,提供眾多顧客(ke)同(tong)時用(yong)(yong)(yong)餐,由不同(tong)功能的(de)工(gong)作區域或小...
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商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程的人員(yuan)(yuan)配置(zhi)是(shi)一個(ge)(ge)復雜而細致的過程,它涉及多個(ge)(ge)環節和(he)角(jiao)色。全面(mian)的商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程人員(yuan)(yuan)配置(zhi)方案:一、項目(mu)管(guan)理(li)團隊(dui)1、項目(mu)經理(li):負(fu)責整個(ge)(ge)項目(mu)的規(gui)劃(hua)、協調(diao)、進(jin)度控(kong)制(zhi)和(he)質量管(guan)理(li)。2、工(gong)程部技術員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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學校食(shi)(shi)堂廚房(fang)工(gong)(gong)程的費(fei)用(yong)因(yin)多(duo)種因(yin)素而異,包括工(gong)(gong)程規模(mo)、地(di)理位置、材料選擇、設計要求(qiu)、施工(gong)(gong)難度以(yi)及當地(di)市場價格等。一、費(fei)用(yong)范圍學校食(shi)(shi)堂廚房(fang)工(gong)(gong)程的費(fei)用(yong)可以(yi)從幾萬元到幾百萬元不(bu)等。如:1、小規模(mo)改(gai)造(zao):學生食(shi)(shi)堂...
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