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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚(chu)房設備的(de)研發(fa)、制(zhi)造和(he)銷售(shou)的(de)企業,位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開發(fa)區尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司(si)憑(ping)借(jie)“謙虛經(jing)營、用(yong)心服務”的(de)企業精神及“以顧客(ke)為(wei)關注焦點。
那餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)廚房設計有(you)什(shen)么原則和(he)規范呢?,一(yi)、注意類型(xing),不(bu)類型(xing)的(de)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)由于其主營菜系不(bu)同(tong),使用設備及設計方案也截然相(xiang)(xiang)同(tong),目前常見的(de)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)類型(xing)包(bao)括:中餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting),西餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting),日韓餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)和(he)特色(se)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting),餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)的(de)地理位置會影(ying)響(xiang)(xiang)排煙(yan)(yan)系統和(he)高噪(zao)音設備的(de)使用,例如附近(jin)有(you)小區的(de)話,對排煙(yan)(yan)系統的(de)凈(jing)化(hua)效(xiao)果要(yao)求就會相(xiang)(xiang)對較高、還要(yao)控制噪(zao)音,不(bu)能對周圍的(de)環境產生影(ying)響(xiang)(xiang),影(ying)響(xiang)(xiang)居民正常生活。
一、洗濯設(she)備(bei),洗濯設(she)備(bei)包括(kuo)冷(leng)熱(re)水(shui)的(de)供應(ying)設(she)備(bei)、排污(wu)設(she)備(bei)、水(shui)槽(cao)設(she)備(bei)、污(wu)衣槽(cao)設(she)備(bei)等(deng),而(er)普通廚房所發(fa)作的(de)剩(sheng)余,應(ying)該放置在特定的(de)衛生桶里,有(you)些酒店還(huan)專(zhuan)門裝備(bei)消毒碗(wan)柜(ju)和(he)剩(sheng)余粉碎機等(deng)的(de)設(she)備(bei),二、烹(peng)調(diao)設(she)備(bei),烹(peng)調(diao)設(she)備(bei)非有(you)必要(yao)包括(kuo)烹(peng)調(diao)爐(lu)具、爐(lu)灶和(he)烹(peng)調(diao)是需求用(yong)的(de)東西(xi)盒器皿,烹(peng)調(diao)爐(lu)具非有(you)必要(yao)寶貨電(dian)飯爐(lu)、電(dian)磁爐(lu)、微波爐(lu)、烤箱等(deng)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的企業,也深(shen)受眾多酒店(dian)管理公司(si)(si)與(yu)廚房顧(gu)問公司(si)(si)的贊譽與(yu)推崇(chong),我公司(si)(si)具有(you)雄(xiong)厚的技(ji)術(shu)力量及較大規模的生產能(neng)力。
1,2,安全隱患,比傳(chuan)統的(de)燃油、燃氣(qi)(qi)爐具更安全并(bing)擴大了場地(di)使用(yong)限制(例如地(di)下(xia)室、高層建筑的(de)頂樓廚(chu)房)并(bing)配置(zhi)多(duo)重(zhong)安全保護裝置(zhi),減少意外事故(gu)的(de)發生,3,空燒保護,過載保護功能,無(wu)廢氣(qi)(qi)污染:無(wu)明火燃燒、無(wu)鼓(gu)風裝置(zhi)可減少熱量散發、提高能源使用(yong)效率、減低噪(zao)音(廚(chu)房噪(zao)音主要(yao)來源于爐灶鼓(gu)風、煙罩(zhao)風機和設備馬(ma)達)。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而嘉興商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲業(ye)使用的廚房設備。
蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品有限公(gong)司(si)憑(ping)借勤勞(lao)與智慧,不(bu)斷探索、創新(xin),以滿足餐(can)飲行業的(de)(de)發展對廚房設(she)備的(de)(de)更高(gao)要求。本(ben)著“誠信(xin)為(wei)本(ben)、用(yong)心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨,秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)公(gong)司(si)理念,服(fu)務(wu)(wu)永遠沒(mei)有終點的(de)(de)原(yuan)則;愿成為(wei)您的(de)(de)朋友(you),攜手共創美好的(de)(de)明(ming)天!
1,主題餐廳廚房工程布(bu)局(ju)時,以保證員工在工作時互不干(gan)擾和(he)(he)(he)便(bian)于清(qing)理衛生(sheng)(sheng),它(ta)影響到(dao)工作效率(lv)和(he)(he)(he)工作質量,此(ci)外、庫(ku)(ku)房要(yao)加裝防盜門窗(chuang)、通(tong)(tong)道等,庫(ku)(ku)房不要(yao)與營業區相通(tong)(tong),對主題餐廳廚房內空間進(jin)行合(he)理布(bu)局(ju),通(tong)(tong)道布(bu)局(ju)要(yao)便(bian)于發生(sheng)(sheng)緊急情況時進(jin)行人(ren)員疏散、維護等費用、庫(ku)(ku)房,根據(ju)其(qi)產品和(he)(he)(he)工作流程,餐飲(yin)生(sheng)(sheng)產場所(suo)的區域(yu)安排是指根據(ju)餐飲(yin)生(sheng)(sheng)產的特點。
有(you)些酒店還專門裝備消(xiao)毒碗柜和(he)剩余粉碎機(ji)等的(de)設(she)(she)備,烹調爐(lu)具(ju)非(fei)有(you)必(bi)要寶(bao)貨電飯爐(lu)、電磁爐(lu)、微(wei)波爐(lu)、烤箱等,三、貯藏設(she)(she)備,貯藏設(she)(she)備分爲冷藏存儲(chu)(chu)和(he)非(fei)冷藏存儲(chu)(chu);冷藏存儲(chu)(chu)設(she)(she)備就(jiu)包括電冰箱和(he)冷藏柜,廚房(fang)是生火的(de)中心,很對酒店食(shi)店發作(zuo)火災的(de)緣(yuan)由都是有(you)廚房(fang)防(fang)火做(zuo)得不(bu)當而惹(re)起(qi)的(de),酒店有(you)許(xu)(xu)多人(ren)員走動(dong),爲了把風險降到(dao)較低,廚房(fang)里面的(de)任何物體(ti)都應該用(yong)不(bu)燃或許(xu)(xu)阻燃的(de)材(cai)料(liao)來(lai)做(zuo)。
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商(shang)用(yong)廚房設(she)(she)計(ji)需考慮(lv)安全、衛生、通(tong)風、動線、照明、用(yong)電、人性化和(he)節能環(huan)保等細(xi)節。蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司提供整體(ti)解決免費設(she)(she)計(ji),涵蓋設(she)(she)計(ji)、建(jian)設(she)(she)、裝修、設(she)(she)備采購等一站式(shi)服務,承接各類商(shang)用(yong)廚房工(gong)程。商(shang)用(yong)廚房...
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商用廚房(fang)設備(bei)常用不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)、鑄鐵、銅等(deng)材料,各具耐腐(fu)蝕(shi)、導熱(re)、美觀等(deng)優勢(shi)。還使用防火板、人造大理(li)石等(deng)。選(xuan)擇時需考(kao)慮耐用性(xing)(xing)、清潔性(xing)(xing)、安(an)全(quan)性(xing)(xing)和成本。一(yi)、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)材料特點與優勢(shi):1、耐腐(fu)蝕(shi)、耐高溫:不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)具有(you)優異...
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商用廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)施(shi)工(gong)(gong)安裝流(liu)(liu)程(cheng)是一個復雜且細致的(de)(de)過程(cheng),需要遵循一定的(de)(de)步驟和原則以確保工(gong)(gong)程(cheng)的(de)(de)順利進(jin)行和質(zhi)量。商用廚房(fang)(fang)施(shi)工(gong)(gong)流(liu)(liu)程(cheng)包括前(qian)期準備(bei)(bei)、施(shi)工(gong)(gong)準備(bei)(bei)、施(shi)工(gong)(gong)及后期服務。蘇州(zhou)偉壽不銹鋼(gang)廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)提供(gong)設(she)計、采(cai)購、安裝、...
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