泰州專(zhuan)業(ye)從事電磁單(dan)眼大鍋灶
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研發(fa)、制造和(he)銷售的企業,位于蘇(su)州市吳中經(jing)濟開發(fa)區尹中南路3號,主要(yao)經(jing)營(ying)范(fan)圍在(zai)長三角一(yi)帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服(fu)務”的企業精(jing)神及“以顧客為(wei)關注焦點。
餐飲業廚房功(gong)能(neng)區(qu)的劃(hua)分(fen)(fen):主食庫(ku),副食、干貨(huo)庫(ku),腌制(zhi)間(jian)(jian),面(mian)點、小吃間(jian)(jian),涼菜間(jian)(jian),蔬菜初(chu)加工(gong)間(jian)(jian),肉類、水產加工(gong)間(jian)(jian),垃圾(ji)間(jian)(jian),切(qie)配間(jian)(jian),打(da)(da)荷區(qu),烹飪(ren)區(qu),蒸煮區(qu),配餐區(qu),售賣(mai)、傳菜區(qu),就(jiu)餐區(qu),2、儲藏(zang)設備:其(qi)分(fen)(fen)為食品儲藏(zang)部分(fen)(fen),平(ping)板貨(huo)架、米面(mian)柜(ju)、打(da)(da)荷臺等,器物(wu)用品儲藏(zang)部分(fen)(fen)調料柜(ju)、售賣(mai)工(gong)作臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功(gong)能(neng)裝飾柜(ju)等;。
不(bu)銹(xiu)鋼(gang)和鋁合金(jin)相比,鋁合金(jin)的密度接近(jin)2,很(hen)多(duo)鋁合金(jin)的油煙機如(ru)果平常不(bu)加保(bao)(bao)養,在用(yong)過(guo)幾年之后,會變得慘不(bu)忍睹,不(bu)銹(xiu)鋼(gang)強度高(gao)(gao),越用(yong)越光亮,這(zhe)樣防污性(xing)、隱蔽(bi)性(xing)都要(yao)好一些,是常用(yong)常新的東西,而鋁合金(jin)導(dao)熱(re)(re)性(xing)不(bu)好,散熱(re)(re)差,熱(re)(re)效(xiao)率(lv)也隨之下(xia)降(jiang),容易造成回火(huo),燃燒時CO含量比較高(gao)(gao);銅制爐頭因其本身固有(you)的耐腐蝕(shi)性(xing),不(bu)需要(yao)通過(guo)外表(biao)氧化膜來保(bao)(bao)護,經久(jiu)耐用(yong)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業(ye),也深受(shou)眾多酒店管理公司與廚房(fang)顧(gu)問公司的(de)(de)贊譽與推崇(chong),我公司具(ju)有雄(xiong)厚的(de)(de)技術力(li)量及較大規模的(de)(de)生產能力(li)。
業內(nei)專家稱(cheng),鋁合金(jin)(jin)材料的(de)(de)成本低廉,現在(zai)國際不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼產品每噸的(de)(de)價格約4萬元左右,而鋁合金(jin)(jin)每噸價約為(wei)2,6萬元左右,如(ru)果考慮(lv)時尚外觀(guan),市場上新出現的(de)(de)覆膜(mo)材質(zhi)耐(nai)腐蝕性(xing)、易(yi)清潔性(xing)都要優于鋁合金(jin)(jin),倒可考慮(lv)作為(wei)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼后的(de)(de)選(xuan)擇,7克每立方米,約為(wei)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼的(de)(de)1/3,其(qi)強度低,在(zai)日常使用(yong)中(zhong)易(yi)劃傷,不(bu)(bu)耐(nai)磨,容易(yi)掉(diao)漆,時間(jian)長了易(yi)變暗,失去原有光澤。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而嘉興商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲業使用的廚房設備(bei)。
蘇(su)州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)品有限公司憑(ping)借(jie)勤勞與智(zhi)慧(hui),不(bu)斷探索(suo)、創(chuang)新(xin),以滿足餐飲行業的發(fa)展對廚房設備的更高要求(qiu)。本著“誠信為本、用心服務”的服務宗旨,秉承(cheng)“客戶至(zhi)上、品質(zhi)”的公司理念,服務永遠(yuan)沒有終點(dian)的原則(ze);愿成為您的朋友,攜手共創(chuang)美好的明天!
產(chan)品應具有(you)耐(nai)磨、耐(nai)酸堿(jian)、防(fang)火(huo)、防(fang)菌、防(fang)靜電,設計(ji)上應兼(jian)顧美(mei)觀、實用、便利(li)的(de)(de)(de)基(ji)本要求(qiu),辨別節能(neng)灶優劣,這(zhe)里有(you)幾個方(fang)法供(gong)大(da)家參考:,2、節能(neng)率(lv):節能(neng)率(lv)是很(hen)(hen)多(duo)客戶關(guan)心的(de)(de)(de)問題,很(hen)(hen)多(duo)廠家會在這(zhe)個數據(ju)上大(da)做文(wen)章,實際還是要以測試的(de)(de)(de)數據(ju)為準(zhun),一般大(da)灶的(de)(de)(de)節能(neng)率(lv)在40%以上就很(hen)(hen)不(bu)錯了,3、廢氣(qi)排放:燃(ran)燒產(chan)生的(de)(de)(de)一氧化碳是對人體(ti)和(he)環境(jing)有(you)害的(de)(de)(de)氣(qi)體(ti),標(biao)準(zhun)是不(bu)大(da)于(yu)0。
非冷藏存儲設(she)備(bei)寶貨地(di)柜(ju)、吊柜(ju)等,四(si)、調度設(she)備(bei),調度設(she)備(bei)就是普通照(zhao)料的(de)(de)(de)臺(tai)面和(he)收拾配料醬料或(huo)切菜所用的(de)(de)(de)東西的(de)(de)(de)器(qi)皿,選購廚房(fang)設(she)備(bei)的(de)(de)(de)繩(sheng)尺非有(you)必(bi)要有(you)下面幾點:,一、一定要干凈衛(wei)生(sheng)(sheng),酒店的(de)(de)(de)全部設(she)備(bei)都必(bi)需有(you)抵擋(dang)污(wu)(wu)染(ran)(ran)或(huo)許(xu)不(bu)易污(wu)(wu)染(ran)(ran)的(de)(de)(de)才調,沒有(you)衛(wei)生(sheng)(sheng)死角,以防(fang)甲由(you)老鼠螞蟻等污(wu)(wu)染(ran)(ran)到食(shi)物(wu),這是廚房(fang)設(she)備(bei)必(bi)需求遵照(zhao)干凈衛(wei)生(sheng)(sheng)繩(sheng)尺。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在嘉興不銹鋼廚房設備廚具(ju)推廣使用之前,鋁廚具(ju)曾(ceng)經是市場(chang)廚房設備廚具(ju)的(de)主流。
商用(yong)廚(chu)房工程(cheng)是(shi)一個寬泛(fan)的(de)(de)概念,是(shi)飯(fan)店、酒樓、餐廳以及工廠、院校、企事業(ye)單位(wei)、火車等單位(wei)的(de)(de)食堂(飯(fan)堂)廚(chu)房的(de)(de)設計、安裝、改造過程(cheng)的(de)(de)統稱。商用(yong)廚(chu)房生產規(gui)模(mo)大,提供眾多顧客同(tong)(tong)時用(yong)餐,由不同(tong)(tong)功能的(de)(de)工作區(qu)域或(huo)小...
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商(shang)用廚房工程的(de)人員(yuan)配置是一(yi)(yi)個(ge)復雜而細(xi)致的(de)過(guo)程,它涉及多個(ge)環節(jie)和角色。全面(mian)的(de)商(shang)用廚房工程人員(yuan)配置方案:一(yi)(yi)、項(xiang)目(mu)管(guan)理團隊1、項(xiang)目(mu)經理:負責整(zheng)個(ge)項(xiang)目(mu)的(de)規(gui)劃、協調、進度控制和質量管(guan)理。2、工程部技術員(yuan)/文(wen)員(yuan):...
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學校(xiao)食堂廚房工程(cheng)的費用(yong)(yong)因多種因素而異(yi),包括(kuo)工程(cheng)規(gui)模、地理位(wei)置、材(cai)料選擇(ze)、設計要求、施工難(nan)度以(yi)及當(dang)地市場價格(ge)等(deng)。一、費用(yong)(yong)范圍學校(xiao)食堂廚房工程(cheng)的費用(yong)(yong)可以(yi)從幾(ji)萬元(yuan)到幾(ji)百萬元(yuan)不等(deng)。如:1、小規(gui)模改造:學生食堂...
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