杭州電磁四頭煲仔爐

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央廚(chu)房設備的研發(fa)、制造和(he)銷售的企業(ye)，位于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)(zhong)南(nan)路3號，主要(yao)經營范圍在長(chang)三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經營、用心服務”的企業(ye)精神(shen)及“以(yi)顧客為關注(zhu)焦點(dian)。

大廚(chu)(chu)們、酒店老板、企業管理(li)人對于打造一個滿意的廚(chu)(chu)房工程設計是很關心(xin)的，而(er)這也是商用(yong)廚(chu)(chu)房工程所(suo)需(xu)要(yao)考慮的問題，今天為大家(jia)講解：商用(yong)廚(chu)(chu)房工程設計需(xu)要(yao)清楚的細則，首先要(yao)明(ming)確的是商用(yong)廚(chu)(chu)房的功能和要(yao)求是：加工、洗滌、烹調和儲藏，中國飲食習慣多為炒菜，油(you)煙大，污染重(zhong)，所(suo)以廚(chu)(chu)房多是封閉(bi)式(shi)的；而(er)西(xi)方(fang)飲食習慣重(zhong)蒸(zheng)烤、涼拌，所(suo)以開放式(shi)即(ji)可(ke)。

1、消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)要(yao)晾干著(zhu)用，然而(er)這種方式并不(bu)適用與消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)，消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)的(de)(de)消(xiao)毒(du)原來是(shi)采(cai)用紅外(wai)發熱(re)管對柜(ju)(ju)內進行加(jia)熱(re)，帶溫度上升至200到(dao)300設置度之后才能(neng)達到(dao)消(xiao)毒(du)效(xiao)果，然而(er)紅外(wai)線(xian)加(jia)熱(re)管極(ji)易因(yin)為(wei)潮濕(shi)而(er)氧化，如果洗干凈的(de)(de)碗(wan)在沒(mei)有(you)擦干水(shui)的(de)(de)情況下放入消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)消(xiao)毒(du)，由于消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)本身的(de)(de)密封性較好，消(xiao)毒(du)過程中產生的(de)(de)水(shui)蒸氣無法得到(dao)排除(chu)從(cong)而(er)導致紅外(wai)發光管受潮。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的(de)企業，也(ye)深受(shou)眾(zhong)多(duo)酒店(dian)管理公司與廚房顧問公司的(de)贊譽(yu)與推(tui)崇，我公司具有雄(xiong)厚的(de)技術力(li)量(liang)及較大規模的(de)生產能力(li)。

三、貯(zhu)藏(zang)設備(bei)(bei)(bei)，貯(zhu)藏(zang)設備(bei)(bei)(bei)分爲冷(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)和(he)(he)非冷(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)；冷(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)設備(bei)(bei)(bei)就(jiu)包(bao)括電冰箱和(he)(he)冷(leng)藏(zang)柜(ju)，非冷(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)設備(bei)(bei)(bei)寶貨地(di)柜(ju)、吊柜(ju)等(deng)(deng)，四、調(diao)度設備(bei)(bei)(bei)，調(diao)度設備(bei)(bei)(bei)就(jiu)是普通照料的(de)臺面和(he)(he)收拾配料醬(jiang)料或(huo)切(qie)菜所用的(de)東西的(de)器皿，選購廚房設備(bei)(bei)(bei)的(de)繩(sheng)尺非有(you)(you)(you)必(bi)要有(you)(you)(you)下面幾點：，酒店的(de)全部設備(bei)(bei)(bei)都(dou)必(bi)需有(you)(you)(you)抵擋污(wu)染或(huo)許不易污(wu)染的(de)才(cai)調(diao)，沒有(you)(you)(you)衛生(sheng)死角，以防(fang)甲由老鼠(shu)螞蟻(yi)等(deng)(deng)污(wu)染到食物。

后果可(ke)想而知，2、不(bu)管用(yong)(yong)不(bu)用(yong)(yong)都(dou)要保證消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)(ju)一周三次(ci)的通電的頻率，而通電能很好(hao)的避免紅外(wai)發光管受潮(chao)，3、消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)(ju)對于消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)的對象(xiang)有(you)所限制，介于消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)(ju)的消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)原理，高溫(wen)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)不(bu)適應塑(su)料(liao)材質(zhi)的餐具(ju)，另(ling)外(wai)對于花花綠(lv)綠(lv)用(yong)(yong)釉子(zi)(zi)裝飾的陶瓷(ci)也不(bu)宜(yi)放入其中(zhong)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)，因為釉子(zi)(zi)中(zhong)含有(you)重金屬原料(liao)，高溫(wen)中(zhong)會被(bei)液化溢出，4、消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)(ju)中(zhong)餐具(ju)的擺放有(you)講究。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制(zhi)品有限公司憑借(jie)勤勞(lao)與智慧，不斷探索、創新，以滿(man)足餐飲(yin)行業的(de)(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)(de)更高(gao)要(yao)求(qiu)。本(ben)著“誠信(xin)為(wei)本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶(hu)至(zhi)上、品質”的(de)(de)(de)公司理念，服(fu)務(wu)永(yong)遠沒(mei)有終點(dian)的(de)(de)(de)原則(ze)；愿成為(wei)您的(de)(de)(de)朋(peng)友，攜手(shou)共創美好的(de)(de)(de)明天！

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在嘉興不銹鋼廚房設備廚具(ju)推廣使用之前，鋁廚具(ju)曾(ceng)經是(shi)市(shi)場(chang)廚房設備(bei)廚具(ju)的(de)主流。

作為改革開放后開展起來的嘉興商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，嘉興商用廚房設備職(zhi)(zhi)業在我(wo)國歸(gui)于朝陽職(zhi)(zhi)業，從上世紀80年(nian)dai開端開展，有近(jin)三十年(nian)的歷史，商用廚房設(she)備由西方傳到我(wo)國，歸(gui)于經用產品(pin)和高端消費品(pin)，廣泛應用于中餐(can)、西餐(can)、酒(jiu)店(dian)、面包房、酒(jiu)吧、咖啡(fei)廳、職(zhi)(zhi)工餐(can)廳、學校餐(can)廳、燒烤店(dian)、快餐(can)店(dian)、面食館、壽司店(dian)等場所。

01、商(shang)用廚具類，近年來(lai)西(xi)(xi)式(shi)餐飲席(xi)卷全國，國內西(xi)(xi)式(shi)飯(fan)館(guan)數量增(zeng)加敏(min)捷，廚房(fang)排煙廠家談(tan)到(dao)其間，以肯(ken)德(de)基、麥當勞、必(bi)勝客等連鎖式(shi)快餐開展(zhan)較為(wei)敏(min)捷，也是西(xi)(xi)廚商(shang)場份(fen)額中(zhong)占肯(ken)定比重的西(xi)(xi)廚飯(fan)館(guan)，“標(biao)準化”已(yi)成為(wei)中(zhong)式(shi)快餐業謀(mou)求開展(zhan)的必(bi)經(jing)之(zhi)路，而(er)組合(he)智能蒸柜、全能蒸箱等節能環保高效的商(shang)廚設(she)備則是標(biao)準化中(zhong)式(shi)連鎖餐飲企業出產標(biao)準化的硬(ying)件(jian)條件(jian)。