連云(yun)港(gang)排煙風管定(ding)做信譽保(bao)證
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和(he)中(zhong)央(yang)廚(chu)房設備的研發、制造和(he)銷售(shou)的企業(ye),位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發區尹(yin)中(zhong)南路(lu)3號,主要經營范(fan)圍在(zai)長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業(ye)精神(shen)及“以顧客為(wei)關(guan)注焦點。
廚(chu)(chu)(chu)房(fang)是(shi)酒(jiu)店、餐飲等(deng)非常重(zhong)(zhong)要的(de)(de)(de)一(yi)(yi)部分(fen),選(xuan)購(gou)好的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)(bei)是(shi)酒(jiu)店經營重(zhong)(zhong)要的(de)(de)(de)一(yi)(yi)個環節(jie),廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)(bei)的(de)(de)(de)材(cai)質是(shi)影響廚(chu)(chu)(chu)房(fang)品(pin)質很(hen)重(zhong)(zhong)要的(de)(de)(de)一(yi)(yi)個因素,下(xia)面(mian)介紹廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)(bei)材(cai)質的(de)(de)(de)選(xuan)擇(ze)技巧,而且(qie),一(yi)(yi)些原料加工(gong)廠家偷工(gong)減料,往往在(zai)產品(pin)材(cai)料的(de)(de)(de)種類、厚度、處(chu)理工(gong)藝上做手(shou)腳(jiao)(如(ru)采用(yong)冷(leng)板噴涂(tu)),卻(que)宣傳說自(zi)己采用(yong)什么合金等(deng),以求低(di)價從中謀取(qu)暴(bao)利。
關(guan)于(yu)一些非連鎖式(shi)(shi)的(de)(de)西式(shi)(shi)餐(can)廳,首要會集在北京、上海、深圳等(deng)外(wai)國(guo)人(ren)較多(duo)的(de)(de)一線(xian)城(cheng)(cheng)市,但其(qi)商場份額(e)占比相對較小,跟著西式(shi)(shi)連鎖餐(can)廳在我(wo)國(guo)的(de)(de)不斷浸(jin)透(tou),其(qi)他類(lei)型(xing)的(de)(de)西式(shi)(shi)飯館也(ye)在不斷入駐(zhu),業內人(ren)士稱我(wo)國(guo)的(de)(de)西廚商場估(gu)計將(jiang)繼續增加(jia),跟著國(guo)際化(hua)程(cheng)度的(de)(de)進(jin)一步(bu)加(jia)深,來華(hua)常駐(zhu)或久居的(de)(de)外(wai)國(guo)人(ren)也(ye)會越來越多(duo),更多(duo)類(lei)型(xing)的(de)(de)國(guo)外(wai)餐(can)飲模(mo)式(shi)(shi)將(jiang)逐步(bu)進(jin)入我(wo)國(guo)一二線(xian)城(cheng)(cheng)市。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,也(ye)深受(shou)眾(zhong)多酒店(dian)管理公司與(yu)廚(chu)房顧問(wen)公司的(de)贊譽與(yu)推崇(chong),我(wo)公司具有雄厚(hou)的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能力。
被同(tong)行鄙(bi)視的(de)(de)(de)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)成為(wei)(wei)(wei)大勢,一(yi)直以(yi)來(lai),快(kuai)(kuai)餐(can)(can)總被一(yi)些人(ren)稱為(wei)(wei)(wei)“垃圾食(shi)(shi)品”,哪些人(ren)說(shuo)(shuo)得(de)兇?早先(xian)是那(nei)些營(ying)養學家說(shuo)(shuo)得(de)兇,后(hou)來(lai)是那(nei)些做正餐(can)(can)的(de)(de)(de)餐(can)(can)飲老板們(men)(men)說(shuo)(shuo)得(de)兇,知(zhi)道為(wei)(wei)(wei)什么嗎?早先(xian)人(ren)們(men)(men)說(shuo)(shuo)的(de)(de)(de)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)沒營(ying)養說(shuo)(shuo)得(de)是麥當勞肯德基(ji),現在人(ren)們(men)(men)說(shuo)(shuo)的(de)(de)(de)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)廣義上指(zhi)快(kuai)(kuai)速出餐(can)(can)的(de)(de)(de)一(yi)類食(shi)(shi)物,而后(hou)者也是中(zhong)餐(can)(can),為(wei)(wei)(wei)什么被一(yi)群中(zhong)式正餐(can)(can)的(de)(de)(de)人(ren)吐(tu)槽?因為(wei)(wei)(wei)他們(men)(men)的(de)(de)(de)生意被這些做快(kuai)(kuai)餐(can)(can)的(de)(de)(de)搶了。
連鎖餐飲(yin)廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)應(ying)(ying)如何合理布(bu)局?廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)的(de)(de)配置(zhi)要從(cong)實際情況出發,方便實用,改善廚(chu)(chu)師工(gong)作環境(jing),長久耐用,節省(sheng)勞動,安全為主,因此(ci),合理的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)局設計(ji)應(ying)(ying)遵循(xun)以下設計(ji)原則(ze)(ze):,一、廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)局設計(ji)應(ying)(ying)滿足既定菜式的(de)(de)需要,二、嚴格(ge)掌(zhang)握生熟分開(kai)、潔(jie)污(wu)分流(liu)的(de)(de)原則(ze)(ze),確(que)保廚(chu)(chu)房(fang)飲(yin)食衛(wei)生,三、生產加工(gong)流(liu)程簡短(duan)順暢(chang),避免迂回交叉,盡(jin)量縮(suo)短(duan)輸送流(liu)程,使路徑分明。
蘇州偉壽(shou)不(bu)銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司憑借勤(qin)勞(lao)與智慧,不(bu)斷探索、創(chuang)新,以滿足餐(can)飲行業的發(fa)展對(dui)廚(chu)房設備的更(geng)高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的服務宗旨,秉(bing)承“客戶至(zhi)上、品質”的公(gong)司理念,服務永遠沒有終點的原則;愿成(cheng)為(wei)您的朋友,攜手共創(chuang)美(mei)好的明天(tian)!
食(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)分類很多,無論是高校(xiao)食(shi)堂(tang)(tang)、幼兒園食(shi)堂(tang)(tang)還是機關(guan)單位(wei)食(shi)堂(tang)(tang)、寫字(zi)樓食(shi)堂(tang)(tang),所(suo)采用的(de)(de)廚(chu)房設(she)備(bei)和廚(chu)房用品,都是根據經(jing)(jing)營方(fang)對設(she)備(bei)的(de)(de)要求(包括品牌、質量、型號(hao))和就餐種類(湯、粥、菜、主食(shi))要求來定位(wei)的(de)(de),湯、粥、菜及(ji)主食(shi)所(suo)用的(de)(de)器皿(min)不一(yi)樣,具體的(de)(de)功能間(jian)設(she)置也(ye)是根據食(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)經(jing)(jing)營定位(wei)來進行的(de)(de),但一(yi)般(ban)都會有的(de)(de)功能間(jian)是主食(shi)加工(gong)間(jian)、副(fu)食(shi)加工(gong)間(jian)、粗加工(gong)間(jian)、售餐間(jian)和洗消間(jian)等(deng)。
要考慮各工種人員要相對集中,避免人員大幅(fu)度走(zou)動,避免生產工序顛(dian)倒,貨物回流現象,防止廚房(fang)(fang)內行走(zou)路(lu)線(xian)交(jiao)叉,防止出(chu)菜(cai)人員與廚房(fang)(fang)工作人員相互碰撞(zhuang),因此,根據廚房(fang)(fang)的(de)種類及廚房(fang)(fang)的(de)位(wei)置(zhi),宏偉隆盛廚房(fang)(fang)設備致力于把廚房(fang)(fang)設計(ji)得更加合理(li)化;例如,廚具;節能(neng)爐灶(zao),餐廚垃(la)圾處理(li)機(ji)(ji)(ji)、油煙凈化機(ji)(ji)(ji)器、鍋巴機(ji)(ji)(ji)、全自動面條機(ji)(ji)(ji)、全自動包子機(ji)(ji)(ji)和餃子機(ji)(ji)(ji)等產品。
嘉興酒店廚房設備選(xuan)用電蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱越(yue)來越(yue)被大家認可(ke),許多廚師(shi)在大容量(liang)的(de)蒸(zheng)(zheng)(zheng)米飯、饅頭、副食時會優先選(xuan)擇電蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱,這是為(wei)什么呢?燃(ran)(ran)(ran)氣(qi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱設(she)備(bei)價(jia)格較(jiao)高、設(she)備(bei)占(zhan)用空(kong)間面(mian)積大、設(she)備(bei)維修量(liang)大,再(zai)一(yi)個弱(ruo)點是,生產(chan)的(de)廢氣(qi)排放對環(huan)(huan)境(jing)污(wu)染(ran)嚴(yan)重(zhong),因而在用汽(qi)量(liang)不大或是頻繁開啟的(de)蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱使用電蒸(zheng)(zheng)(zheng)柜較(jiao)方(fang)便,操作簡便:一(yi)鍵式操作與數(shu)碼顯示簡單明了智能化電腦控制技術具備(bei)自動檢測(ce)鍋體、過熱及平安可(ke)靠:廚具營行電蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱柜無明火燃(ran)(ran)(ran)燒(shao)、無廢氣(qi)排放、無燃(ran)(ran)(ran)料泄漏(lou),可(ke)保證人(ren)員(yuan)安全及環(huan)(huan)境(jing)綠(lv)色環(huan)(huan)保:無燃(ran)(ran)(ran)燒(shao)廢氣(qi)排放、不消耗氧氣(qi)、無噪音、無污(wu)染(ran)、省能源。
商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程是一個寬泛的(de)(de)概念,是飯店、酒樓、餐廳以及工(gong)廠(chang)、院校、企事業單位(wei)、火車等(deng)單位(wei)的(de)(de)食堂(飯堂)廚(chu)房(fang)的(de)(de)設計、安(an)裝、改造過(guo)程的(de)(de)統稱。商用(yong)廚(chu)房(fang)生產規模大(da),提供眾(zhong)多顧客(ke)同(tong)時用(yong)餐,由不同(tong)功能的(de)(de)工(gong)作區域或小...
查看詳細2024
商用(yong)廚房工(gong)程的人員(yuan)配置(zhi)是一個復雜而細致的過(guo)程,它涉及多個環節和角色。全面的商用(yong)廚房工(gong)程人員(yuan)配置(zhi)方案:一、項目管理(li)團隊1、項目經理(li):負責整(zheng)個項目的規劃(hua)、協調、進(jin)度(du)控制和質(zhi)量(liang)管理(li)。2、工(gong)程部技術員(yuan)/文(wen)員(yuan):...
查看(kan)詳(xiang)細(xi)2024
學校食(shi)堂(tang)(tang)廚房工(gong)程(cheng)的(de)費(fei)用(yong)因(yin)多種因(yin)素而異(yi),包括工(gong)程(cheng)規(gui)模、地(di)理位(wei)置(zhi)、材料選擇、設計要求、施工(gong)難度以及(ji)當地(di)市(shi)場價格等。一、費(fei)用(yong)范(fan)圍學校食(shi)堂(tang)(tang)廚房工(gong)程(cheng)的(de)費(fei)用(yong)可以從幾萬(wan)元(yuan)到幾百萬(wan)元(yuan)不等。如:1、小(xiao)規(gui)模改造:學生食(shi)堂(tang)(tang)...
查(cha)看詳(xiang)細2024