宿遷專(zhuan)業生產排(pai)煙風(feng)管款式新穎
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的研發(fa)(fa)、制(zhi)造和銷售的企(qi)業,位于蘇州市吳中經(jing)濟開發(fa)(fa)區尹(yin)中南路(lu)3號,主要經(jing)營范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心(xin)服務”的企(qi)業精神及“以(yi)顧(gu)客為(wei)關注焦點。
食堂(tang)(tang)廚(chu)房(fang)(fang)設計要注意(yi)(yi)些什么(me)(me)?在(zai)做食堂(tang)(tang)廚(chu)房(fang)(fang)設計的時候,其實(shi)我們有很多值得去注意(yi)(yi)的事(shi)項,那么(me)(me),到底有哪(na)些需要注意(yi)(yi)的事(shi)項呢?在(zai)這(zhe)里(li)給大家(jia)匯總了關于食堂(tang)(tang)廚(chu)房(fang)(fang)設計注意(yi)(yi)事(shi)項,希望能夠幫(bang)助到大家(jia),讓客(ke)人一(yi)主題餐廳在(zai)視覺和感(gan)(gan)覺上都能強烈地感(gan)(gan)受到形式美與藝(yi)術(shu)美,如果廚(chu)房(fang)(fang)需要做成(cheng)透明(ming),可以根據店面的平(ping)面圖風格(ge)來布(bu)局我們的廚(chu)房(fang)(fang)。
食堂(tang)的(de)(de)分(fen)類(lei)很多(duo),無論(lun)是(shi)(shi)(shi)高(gao)校食堂(tang)、幼兒(er)園食堂(tang)還是(shi)(shi)(shi)機關單(dan)位(wei)食堂(tang)、寫字樓食堂(tang),所采(cai)用(yong)的(de)(de)廚房(fang)(fang)設備(bei)和(he)廚房(fang)(fang)用(yong)品(pin)(pin),都是(shi)(shi)(shi)根(gen)據(ju)經(jing)營方對設備(bei)的(de)(de)要(yao)求(包(bao)括(kuo)品(pin)(pin)牌(pai)、質(zhi)量、型號)和(he)就餐種類(lei)(湯、粥(zhou)、菜、主食)要(yao)求來定位(wei)的(de)(de),湯、粥(zhou)、菜及主食所用(yong)的(de)(de)器皿(min)不一(yi)樣,具體的(de)(de)功(gong)能間(jian)設置也是(shi)(shi)(shi)根(gen)據(ju)食堂(tang)的(de)(de)經(jing)營定位(wei)來進行的(de)(de),但一(yi)般都會有的(de)(de)功(gong)能間(jian)是(shi)(shi)(shi)主食加(jia)工間(jian)、副食加(jia)工間(jian)、粗加(jia)工間(jian)、售餐間(jian)和(he)洗消間(jian)等。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管理公司(si)(si)與廚房顧問(wen)公司(si)(si)的贊譽與推崇,我公司(si)(si)具有雄(xiong)厚(hou)的技術力量及較大規模的生產能(neng)力。
不(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼和(he)鋁合金(jin)相比,鋁合金(jin)的(de)密(mi)度接近2,很(hen)多鋁合金(jin)的(de)油煙機如果平(ping)常不(bu)(bu)(bu)(bu)加保養(yang),在用過幾(ji)年(nian)之后(hou),會變(bian)得(de)慘不(bu)(bu)(bu)(bu)忍(ren)睹,不(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼強度高,越用越光亮,這樣防污性(xing)、隱(yin)蔽性(xing)都要好一些,是常用常新的(de)東西,而鋁合金(jin)導熱(re)性(xing)不(bu)(bu)(bu)(bu)好,散熱(re)差(cha),熱(re)效(xiao)率也隨之下降,容易造(zao)成回火,燃燒時CO含量(liang)比較高;銅制爐(lu)頭因其本身固有的(de)耐腐蝕(shi)性(xing),不(bu)(bu)(bu)(bu)需要通過外表氧化膜來保護,經久耐用。
5、由于(yu)不(bu)銹鋼櫥(chu)柜不(bu)是用(yong)環氧樹脂合成的(de),也沒有(you)自然花(hua)崗巖的(de)輻射;,7、好清洗,不(bu)論用(yong)幾年你都能(neng)夠用(yong)抹布沾點洗潔靈(ling)就可清洗干凈,而且不(bu)會留(liu)下痕跡,且不(bu)銹鋼櫥(chu)柜臺面折角(jiao)為圓弧狀,使(shi)(shi)清洗不(bu)留(liu)死角(jiao),人們的(de)消費觀念趨向理性(xing),不(bu)銹鋼廚(chu)具性(xing)能(neng)結構穩定,使(shi)(shi)用(yong)壽命(ming)較(jiao)長,實用(yong)、耐用(yong)、性(xing)價比(bi)較(jiao)高,所(suo)以當前對于(yu)不(bu)銹鋼行業的(de)發展也有(you)著更(geng)多期待。
蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品(pin)有(you)(you)限(xian)公司(si)憑借(jie)勤勞(lao)與(yu)智慧,不(bu)斷探索、創新(xin),以(yi)滿(man)足(zu)餐飲行(xing)業的(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)(de)公司(si)理(li)念,服務(wu)永遠沒(mei)有(you)(you)終點的(de)(de)原則(ze);愿(yuan)成為您的(de)(de)朋友(you),攜(xie)手共創美(mei)好的(de)(de)明天!
二、不易(yi)暫停不易(yi)損壞,易(yi)燃的(de)物(wu)體應該獨立(li)擺放,三、要便利,隨手,酒(jiu)店廚(chu)房(fang)有不少人員走動,所以在擺放的(de)規劃上要依(yi)照普通烹調的(de)流程(cheng)來布置(zhi),便利適用(yong),而灶(zao)臺(tai)的(de)高度和(he)柜子的(de)方位,都(dou)能(neng)(neng)影響(xiang)(xiang)到運用(yong),所以要選擇契合人體工程(cheng)的(de)灶(zao)臺(tai)和(he)廚(chu)房(fang)設備,廚(chu)房(fang)的(de)環(huan)境能(neng)(neng)影響(xiang)(xiang)職工的(de)使命心境,甚至能(neng)(neng)抽(chou)象食物(wu)的(de)質量,而且不少酒(jiu)店會有廚(chu)房(fang)的(de)賞識(shi)活動等。
連鎖餐飲廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計應(ying)如何合理布(bu)局?廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備的(de)配(pei)置要從實(shi)際情況出發(fa),方便實(shi)用,改善廚(chu)(chu)師工(gong)作環境,長(chang)久耐用,節省勞動,安全為主,因此,合理的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設(she)計應(ying)遵循以下設(she)計原(yuan)則:,一、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設(she)計應(ying)滿足(zu)既定菜式的(de)需要,二(er)、嚴(yan)格(ge)掌(zhang)握生熟分開、潔污分流的(de)原(yuan)則,確保(bao)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)飲食衛(wei)生,三、生產加工(gong)流程簡短順暢,避免迂回交叉,盡量(liang)縮短輸送流程,使路徑分明(ming)。
保證(zheng)(zheng)廚(chu)具設備的使(shi)(shi)用安全(quan)可(ke)靠,延長使(shi)(shi)用壽命,4,溫控(kong):大范(fan)圍功率調節(jie)與先(xian)進(jin)電腦控(kong)制技術(shu)的運用、可(ke)控(kong)制烹飪溫度,既節(jie)能又能保證(zheng)(zheng)食品的美味,更重要的有利于中(zhong)餐菜肴制作(zuo)規范(fan)的推(tui)廣,5,減(jian)少(shao)(shao)配套:減(jian)少(shao)(shao)局部(bu)送(song)風(feng)和排風(feng)工程工量(liang)和部(bu)分投資,上汽速(su)度快:常溫啟動,通電只需30秒就產生大量(liang)蒸汽,用多(duo)少(shao)(shao),燒多(duo)少(shao)(shao),利用率高能量(liang)浪費少(shao)(shao),開啟方便簡單。
商用(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)程是(shi)一個寬泛的(de)(de)概念,是(shi)飯店、酒(jiu)樓、餐(can)廳以(yi)及工(gong)廠(chang)、院校、企事業(ye)單位、火(huo)車等單位的(de)(de)食堂(tang)(tang)(飯堂(tang)(tang))廚(chu)(chu)房的(de)(de)設計(ji)、安(an)裝、改(gai)造過程的(de)(de)統稱(cheng)。商用(yong)廚(chu)(chu)房生產規模大,提供眾多顧客同時用(yong)餐(can),由不同功能的(de)(de)工(gong)作(zuo)區域或小...
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商用廚房工(gong)程(cheng)(cheng)的人(ren)員(yuan)(yuan)配(pei)置是一個復雜而細致的過程(cheng)(cheng),它涉及多個環節和(he)(he)角色。全面的商用廚房工(gong)程(cheng)(cheng)人(ren)員(yuan)(yuan)配(pei)置方案:一、項目(mu)管理(li)團隊(dui)1、項目(mu)經理(li):負(fu)責整個項目(mu)的規(gui)劃、協調、進度控制和(he)(he)質量(liang)管理(li)。2、工(gong)程(cheng)(cheng)部技術(shu)員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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學校食堂廚(chu)房工程(cheng)(cheng)的費用因(yin)多種因(yin)素而異,包括工程(cheng)(cheng)規模、地(di)理位置(zhi)、材(cai)料選(xuan)擇、設計(ji)要求、施(shi)工難(nan)度以(yi)(yi)及當地(di)市(shi)場價格等。一、費用范圍學校食堂廚(chu)房工程(cheng)(cheng)的費用可以(yi)(yi)從(cong)幾萬(wan)元(yuan)到幾百萬(wan)元(yuan)不等。如:1、小規模改造:學生食堂...
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