揚州嘉興不銹鋼廚房設備專業定制誠信服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研發、制造和(he)銷售的企業，位于(yu)蘇(su)州(zhou)市(shi)吳(wu)中經濟開發區(qu)尹中南路3號，主要經營范圍(wei)在長三(san)角一帶。 本(ben)公司(si)憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧(gu)客為關注(zhu)焦點。

2，灶臺和(he)廚房(fang)(fang)門要(yao)(yao)采用防火材料，地(di)板(ban)防滑(hua)、防腐、不(bu)吸水，墻壁光滑(hua)、瓷磚(zhuan)貼至(zhi)天花板(ban)，均易于清(qing)(qing)(qing)潔(jie)、除垢，要(yao)(yao)保持廚房(fang)(fang)的(de)(de)潔(jie)凈(jing)，及時清(qing)(qing)(qing)潔(jie)使(shi)用設(she)備(bei)和(he)地(di)面，廚房(fang)(fang)排污流(liu)向從高清(qing)(qing)(qing)潔(jie)區(qu)流(liu)向低清(qing)(qing)(qing)潔(jie)區(qu)，冷(leng)熱、生熟(shu)、潔(jie)凈(jing)與(yu)污染區(qu)均不(bu)能產(chan)生交(jiao)叉，潔(jie)凈(jing)區(qu)不(bu)能設(she)置明溝(gou)，設(she)備(bei)要(yao)(yao)選擇(ze)安全的(de)(de)設(she)備(bei)，質(zhi)量(liang)有保障的(de)(de)，帶有安全防護(hu)措(cuo)施，不(bu)易傷人(ren)的(de)(de)。

餐飲業廚房(fang)功能(neng)區(qu)(qu)的劃(hua)分：主食(shi)庫(ku)，副食(shi)、干貨(huo)(huo)庫(ku)，腌制間(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)，涼菜(cai)間(jian)，蔬菜(cai)初加(jia)工(gong)間(jian)，肉(rou)類、水產加(jia)工(gong)間(jian)，垃(la)圾間(jian)，切配間(jian)，打荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮(zhu)區(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)，售賣(mai)、傳菜(cai)區(qu)(qu)，就(jiu)餐區(qu)(qu)，2、儲(chu)藏(zang)設備(bei)：其分為(wei)食(shi)品(pin)儲(chu)藏(zang)部分,平板(ban)貨(huo)(huo)架、米面(mian)柜(ju)、打荷臺等(deng)，器(qi)物用品(pin)儲(chu)藏(zang)部分調料柜(ju)、售賣(mai)工(gong)作臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功能(neng)裝(zhuang)飾柜(ju)等(deng)；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深(shen)受(shou)眾多酒(jiu)店管理公(gong)司(si)與廚房(fang)顧問公(gong)司(si)的贊(zan)譽與推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚的技術力(li)量及較大規模的生(sheng)產能力(li)。

4，5，蒸(zheng)柜(ju)每(mei)(mei)天(tian)清(qing)洗(xi)蒸(zheng)柜(ju)內壁及隔(ge)板，每(mei)(mei)15天(tian)檢(jian)查(cha)一(yi)次蒸(zheng)汽管閥門及天(tian)然氣(qi)與空(kong)氣(qi)的混(hun)合裝置(zhi)，6，冰柜(ju)每(mei)(mei)天(tian)保持(chi)冰箱的內外部清(qing)潔(jie)，每(mei)(mei)7天(tian)除霜一(yi)次，經常(chang)檢(jian)查(cha)電源(yuan)及溫度控制裝置(zhi)，保持(chi)冰箱壓縮機的正常(chang)工作狀態，7，8，其它廚房設備每(mei)(mei)次使用后要進行徹底(di)的清(qing)潔(jie)，經常(chang)維護，每(mei)(mei)月為齒輪和軸承上油，每(mei)(mei)3個(ge)月為電機檢(jian)修一(yi)次。

2，灶臺和(he)(he)廚房(fang)門要采用防火材料，地板防滑、防腐、不吸水，墻壁光滑、瓷磚貼(tie)至天花板，均易于清潔、除垢，要保持廚房(fang)的(de)潔凈，及(ji)時清潔使(shi)用設(she)備(bei)和(he)(he)地面，廚房(fang)排污流(liu)(liu)向(xiang)從高(gao)清潔區(qu)(qu)(qu)流(liu)(liu)向(xiang)低清潔區(qu)(qu)(qu)，冷熱、生(sheng)熟(shu)、潔凈與(yu)污染區(qu)(qu)(qu)均不能產(chan)生(sheng)交叉(cha)，潔凈區(qu)(qu)(qu)不能設(she)置明溝，設(she)備(bei)要選擇安(an)全的(de)設(she)備(bei)，質量有保障(zhang)的(de)，帶有安(an)全防護措施，不易傷人的(de)。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公司(si)憑借勤勞與(yu)智慧，不斷探索(suo)、創(chuang)新(xin)，以滿足餐飲行業(ye)的(de)發展對廚房(fang)設備的(de)更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為(wei)(wei)本(ben)、用心(xin)服務”的(de)服務宗旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)公司(si)理(li)念，服務永遠沒有終(zhong)點的(de)原則(ze)；愿成為(wei)(wei)您的(de)朋(peng)友，攜手(shou)共創(chuang)美好的(de)明天！

連鎖餐飲廚(chu)房(fang)設(she)(she)計應(ying)如何合理(li)(li)布(bu)局(ju)？廚(chu)房(fang)設(she)(she)備的配置要從實際情(qing)況出發(fa)，方便實用(yong)，改善(shan)廚(chu)師工(gong)作環(huan)境，長久(jiu)耐用(yong)，節省勞(lao)動，安全為主，因此，合理(li)(li)的廚(chu)房(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)計應(ying)遵循以下設(she)(she)計原則：，一、廚(chu)房(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)計應(ying)滿足既定菜式的需要，二(er)、嚴格掌握生熟分(fen)開、潔污分(fen)流(liu)的原則，確保廚(chu)房(fang)飲食衛生，三、生產加工(gong)流(liu)程(cheng)簡(jian)短順暢，避免迂回交(jiao)叉，盡量縮短輸送(song)流(liu)程(cheng)，使路徑(jing)分(fen)明。

與之相適(shi)應(ying)，中式商(shang)廚設(she)(she)備(bei)的(de)(de)(de)(de)商(shang)場需(xu)求也將日趨(qu)增(zeng)大(da)，02、洗(xi)刷設(she)(she)備(bei)類(lei)，洗(xi)刷類(lei)設(she)(she)備(bei)以商(shang)用洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)為主(zhu)，估計到2015年，我國洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)出售(shou)規(gui)(gui)劃(hua)將到達35，商(shang)用制(zhi)冷(leng)保(bao)鮮設(she)(she)備(bei)包含的(de)(de)(de)(de)產(chan)品品種(zhong)豐(feng)厚多樣，如大(da)型(xing)酒店、賓(bin)館廚房(fang)的(de)(de)(de)(de)冰(bing)箱、冷(leng)柜、冷(leng)庫，超(chao)市(shi)的(de)(de)(de)(de)冷(leng)凍(dong)柜、冷(leng)藏柜以及餐廳的(de)(de)(de)(de)冰(bing)淇淋機(ji)(ji)、制(zhi)冰(bing)機(ji)(ji)等(deng)，我國制(zhi)冷(leng)設(she)(she)備(bei)商(shang)場規(gui)(gui)劃(hua)近幾年持續增(zeng)加。

關于一些非(fei)連(lian)鎖式(shi)(shi)的西式(shi)(shi)餐(can)(can)廳(ting)(ting)，首要會集在(zai)北京、上(shang)海(hai)、深(shen)圳等外(wai)國(guo)(guo)人較(jiao)多的一線城市，但其商場份(fen)額占比相對較(jiao)小，跟著西式(shi)(shi)連(lian)鎖餐(can)(can)廳(ting)(ting)在(zai)我國(guo)(guo)的不(bu)斷(duan)(duan)浸(jin)透(tou)，其他類型的西式(shi)(shi)飯館也(ye)在(zai)不(bu)斷(duan)(duan)入駐(zhu)，業內人士稱我國(guo)(guo)的西廚商場估計將繼續增加，跟著國(guo)(guo)際化程度(du)的進一步加深(shen)，來華常駐(zhu)或久(jiu)居的外(wai)國(guo)(guo)人也(ye)會越來越多，更(geng)多類型的國(guo)(guo)外(wai)餐(can)(can)飲(yin)模(mo)式(shi)(shi)將逐步進入我國(guo)(guo)一二(er)線城市。