連云港雙頭雙尾炒灶訂制(zhi)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的研(yan)發、制(zhi)造(zao)和銷售的企業(ye)(ye)，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)營(ying)(ying)范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營(ying)(ying)、用心(xin)服務”的企業(ye)(ye)精神及“以顧客(ke)為關注焦點(dian)。

廚(chu)房布局要(yao)合格安排廚(chu)具的(de)平面位置(zhi)、空(kong)間(jian)位置(zhi)，保證生產人(ren)員(yuan)高效的(de)工(gong)作流向(xiang)，按餐(can)廳類型分(fen)析(xi)，1、快(kuai)餐(can)廳，因(yin)快(kuai)餐(can)業(ye)的(de)性(xing)質(zhi)，所(suo)以(yi)(yi)一般要(yao)求餐(can)廳要(yao)大(da)，以(yi)(yi)較快(kuai)的(de)餐(can)桌(zhuo)翻臺率來提高營收(shou)，故廚(chu)房設(she)計(ji)的(de)會相對小，加之(zhi)中央(yang)廚(chu)房的(de)配送，可免(mian)去廚(chu)房的(de)加工(gong)場地，只需保留烹(peng)調區(qu)和收(shou)藏區(qu)，因(yin)快(kuai)餐(can)店(dian)的(de)衛(wei)生狀況引人(ren)關注，所(suo)以(yi)(yi)大(da)多數快(kuai)餐(can)廳廚(chu)房會設(she)計(ji)成明檔，這就要(yao)求在廚(chu)房設(she)計(ji)的(de)時候，選用(yong)的(de)廚(chu)具、設(she)備和裝飾(shi)要(yao)便(bian)于(yu)清潔和打掃。

各(ge)種廚房(fang)設(she)(she)(she)計的(de)原則都是一樣的(de)，接下來為您(nin)總結四大(da)原則，主要(yao)(yao)可(ke)以分為以下幾個方(fang)面：，一、企業(ye)(ye)食堂廚房(fang)設(she)(she)(she)計的(de)衛生安全(quan)原則，1，企業(ye)(ye)食堂廚房(fang)設(she)(she)(she)計要(yao)(yao)符合(he)地方(fang)規(gui)定(ding)的(de)相(xiang)關(guan)衛生安全(quan)要(yao)(yao)求，排(pai)煙設(she)(she)(she)備要(yao)(yao)滿足相(xiang)關(guan)部(bu)門的(de)要(yao)(yao)求，不能對環境(jing)造成污染;排(pai)污口(kou)要(yao)(yao)加設(she)(she)(she)隔(ge)油網(wang)、防鼠網(wang)，注(zhu)意安全(quan);采(cai)用設(she)(she)(she)備zui好采(cai)用節能設(she)(she)(she)備，可(ke)以降低成本。

隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用嘉興不銹鋼廚房設備有(you)那些優點?，一、防(fang)水不(bu)怕(pa)熱，防(fang)污(wu)滲性好，永(yong)不(bu)變色，永(yong)遠亮新；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理公司(si)(si)與廚房(fang)顧問公司(si)(si)的贊譽與推崇(chong)，我公司(si)(si)具(ju)有(you)雄厚的技術力量及較大規模的生產能力。

一、洗濯設(she)(she)(she)備(bei)，洗濯設(she)(she)(she)備(bei)包(bao)括(kuo)冷熱水的(de)供(gong)應(ying)設(she)(she)(she)備(bei)、排(pai)污設(she)(she)(she)備(bei)、水槽設(she)(she)(she)備(bei)、污衣(yi)槽設(she)(she)(she)備(bei)等，而普通廚(chu)房所發作的(de)剩余，應(ying)該放置在特(te)定的(de)衛生桶里，有(you)些酒店還專門(men)裝備(bei)消毒碗柜和剩余粉碎(sui)機等的(de)設(she)(she)(she)備(bei)，二、烹調(diao)設(she)(she)(she)備(bei)，烹調(diao)設(she)(she)(she)備(bei)非有(you)必要包(bao)括(kuo)烹調(diao)爐具(ju)、爐灶(zao)和烹調(diao)是需求用(yong)的(de)東西(xi)盒器皿，烹調(diao)爐具(ju)非有(you)必要寶貨電(dian)飯(fan)爐、電(dian)磁爐、微波爐、烤箱等。

1，2，安全(quan)隱患，比傳統的燃(ran)油(you)、燃(ran)氣爐具更(geng)安全(quan)并(bing)擴大了場地使(shi)用限制（例(li)如(ru)地下室、高層建(jian)筑的頂(ding)樓廚房）并(bing)配置多重(zhong)安全(quan)保護(hu)裝置，減少(shao)意外事(shi)故的發(fa)生，3，空燒(shao)(shao)保護(hu)，過(guo)載保護(hu)功能，無(wu)廢氣污(wu)染：無(wu)明火(huo)燃(ran)燒(shao)(shao)、無(wu)鼓(gu)(gu)風(feng)(feng)裝置可減少(shao)熱量散發(fa)、提(ti)高能源使(shi)用效率、減低(di)噪音（廚房噪音主(zhu)要來源于爐灶鼓(gu)(gu)風(feng)(feng)、煙罩(zhao)風(feng)(feng)機和設備馬達）。

蘇(su)州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞與(yu)智慧，不斷探索(suo)、創(chuang)新，以滿足餐(can)飲(yin)行業的發展對廚房設備的更高要求。本著(zhu)“誠信為本、用心服(fu)務(wu)(wu)(wu)”的服(fu)務(wu)(wu)(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的公(gong)司理念(nian)，服(fu)務(wu)(wu)(wu)永(yong)遠沒有終(zhong)點的原則；愿成為您的朋友，攜手共創(chuang)美好的明天(tian)！

連云港雙頭(tou)雙尾炒灶訂制(zhi)

2，灶臺和(he)廚(chu)房門要采用防火材料，地板(ban)(ban)防滑(hua)、防腐、不吸(xi)水，墻(qiang)壁光滑(hua)、瓷磚貼至天花板(ban)(ban)，均(jun)(jun)易于清(qing)(qing)潔(jie)(jie)、除垢，要保(bao)持(chi)廚(chu)房的潔(jie)(jie)凈(jing)，及(ji)時清(qing)(qing)潔(jie)(jie)使用設(she)(she)備(bei)和(he)地面，廚(chu)房排污流(liu)向(xiang)(xiang)從高清(qing)(qing)潔(jie)(jie)區(qu)流(liu)向(xiang)(xiang)低(di)清(qing)(qing)潔(jie)(jie)區(qu)，冷熱、生熟、潔(jie)(jie)凈(jing)與污染區(qu)均(jun)(jun)不能(neng)產生交(jiao)叉(cha)，潔(jie)(jie)凈(jing)區(qu)不能(neng)設(she)(she)置明溝，設(she)(she)備(bei)要選擇安(an)全的設(she)(she)備(bei)，質量有保(bao)障的，帶有安(an)全防護措施(shi)，不易傷人的。

其次，商用(yong)(yong)(yong)酒店餐廳廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程在設(she)(she)計(ji)(ji)時還(huan)有一些(xie)需(xu)要遵守(shou)的(de)(de)準則：商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)設(she)(she)計(ji)(ji)應以減(jian)輕勞(lao)(lao)動強度、方(fang)便使用(yong)(yong)(yong)來為(wei)目(mu)的(de)(de);灶具灶臺高度，以距地面(mian)(mian)(mian)800mm為(wei)宜(yi)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)應合理布置炊(chui)具、排(pai)油煙機(ji)、熱(re)水器(qi)等(deng)設(she)(she)備(bei)，必(bi)須充分考慮這些(xie)設(she)(she)備(bei)的(de)(de)安裝、維(wei)修及(ji)使用(yong)(yong)(yong)安全(quan)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)地面(mian)(mian)(mian)宜(yi)用(yong)(yong)(yong)防滑、易于清(qing)洗(xi)的(de)(de)材質鋪設(she)(she)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)天(tian)棚、墻面(mian)(mian)(mian)宜(yi)選(xuan)用(yong)(yong)(yong)防火、抗熱(re)、易于清(qing)洗(xi)的(de)(de)材料，如釉面(mian)(mian)(mian)瓷磚墻面(mian)(mian)(mian)、鋁板(ban)吊頂等(deng)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)不(bu)應影響(xiang)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)采光、通風、照明(ming)等(deng)效果(guo)；為(wei)減(jian)輕勞(lao)(lao)動強度需(xu)要運用(yong)(yong)(yong)人(ren)體(ti)工程學原(yuan)理，合理布局;因個(ge)人(ren)不(bu)同需(xu)要，把冰箱(xiang)、電飯鍋、烤箱(xiang)、微波爐、洗(xi)碗機(ji)等(deng)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)布置在適當(dang)位置，方(fang)便開啟、使用(yong)(yong)(yong);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)里垃圾量較大(da)(da)，氣味也大(da)(da)，易于放(fang)在方(fang)便傾倒(dao)又(you)隱蔽的(de)(de)地方(fang)。