舟山湖州商用廚房設備公司批發采購
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湖州商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央廚房設備的研發、制造和(he)銷(xiao)售的企業(ye),位于(yu)蘇州市吳中(zhong)(zhong)經濟開發區尹(yin)中(zhong)(zhong)南路3號,主要(yao)經營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用(yong)心服務”的企業(ye)精神及(ji)“以顧客為關注(zhu)焦點。
餐(can)廳(ting)(ting)的(de)(de)規(gui)模相比較于(yu)星(xing)級酒店(dian)來(lai)說它(ta)的(de)(de)規(gui)模不(bu)(bu)大(da),但這并不(bu)(bu)代表餐(can)廳(ting)(ting)廚(chu)房就不(bu)(bu)需(xu)(xu)要設(she)計(ji)(ji),不(bu)(bu)僅要設(she)計(ji)(ji)合(he)理,還得實用,利于(yu)經(jing)營管(guan)理,首先我們(men)需(xu)(xu)要在規(gui)劃餐(can)廳(ting)(ting)整體施工方案的(de)(de)同(tong)時就需(xu)(xu)要把大(da)體的(de)(de)位置設(she)計(ji)(ji)出來(lai),然后再(zai)在內部根(gen)據實際設(she)計(ji)(ji)進(jin)行(xing)改(gai)動,在進(jin)行(xing)規(gui)劃的(de)(de)同(tong)時需(xu)(xu)要給合(he)餐(can)廳(ting)(ting)經(jing)營的(de)(de)菜品(pin)而定,餐(can)廳(ting)(ting)經(jing)營的(de)(de)菜品(pin)不(bu)(bu)同(tong),廚(chu)房內布局(ju)也會有所不(bu)(bu)同(tong)。
消(xiao)毒和(he)清洗(xi)(xi)加工類器具:清洗(xi)(xi)工作臺(tai)、不(bu)銹鋼盆臺(tai)、洗(xi)(xi)菜機(ji)、洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)槽或是洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji),消(xiao)毒碗(wan)(wan)柜(ju),用(yong)于食物原料、器具和(he)半成品的常溫(wen)和(he)低溫(wen)儲存設備(bei)(bei):平板貨架、米面柜(ju)、冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)、冷庫等(deng),3、洗(xi)(xi)滌(di)消(xiao)毒設備(bei)(bei):冷熱水的供應系統、排水設備(bei)(bei)、洗(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)、高溫(wen)消(xiao)毒柜(ju)等(deng),洗(xi)(xi)滌(di)后在廚房(fang)操作中產(chan)生的垃圾處(chu)置設備(bei)(bei)等(deng)、食品垃圾粉碎器等(deng)設備(bei)(bei);。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湖州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,也深(shen)受眾多酒店管理公司(si)(si)與(yu)廚房顧問公司(si)(si)的(de)贊譽與(yu)推崇(chong),我公司(si)(si)具有雄厚的(de)技術力量及較(jiao)大規(gui)模的(de)生產(chan)能力。
連鎖(suo)餐飲廚房(fang)設計應(ying)如何合(he)理布(bu)局?廚房(fang)設備(bei)的(de)配(pei)置(zhi)要從實際情(qing)況出(chu)發,方(fang)便實用(yong),改善廚師(shi)工(gong)作環境,長久(jiu)耐用(yong),節省(sheng)勞動,安全(quan)為主(zhu),因此,合(he)理的(de)廚房(fang)布(bu)局設計應(ying)遵循以下設計原則:,一、廚房(fang)布(bu)局設計應(ying)滿足(zu)既(ji)定菜式的(de)需(xu)要,二、嚴(yan)格掌握生(sheng)熟分開、潔污分流(liu)的(de)原則,確保廚房(fang)飲食衛生(sheng),三、生(sheng)產加工(gong)流(liu)程(cheng)簡短(duan)順暢(chang),避免迂回交叉(cha),盡(jin)量縮(suo)短(duan)輸送流(liu)程(cheng),使路徑分明。
因此,“本土化”是洗碗機融入中國市場需解決的首要問題,現在資金充裕的食堂開始選用洗碗機,從而促進國內洗碗機產業發展和技術水平的提高,洗碗機堪稱神器,但是這件神器想要達到家家戶戶都擁有的程度,市場還需要經過長期培育,蘇州偉壽不銹鋼專業商用廚房設計、制造、銷售、安裝、服務好的商用湖州不銹鋼廚房設備及(ji)環保排煙配套及(ji)酒(jiu)店設備與用品。
蘇州偉壽(shou)不銹鋼(gang)制品(pin)有限公司(si)憑(ping)借勤(qin)勞(lao)與智慧,不斷探索、創(chuang)新,以滿足(zu)餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為本、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉承“客(ke)戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)公司(si)理念,服(fu)務永遠沒有終點的(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)朋友,攜手(shou)共創(chuang)美(mei)好的(de)明天(tian)!
連鎖餐(can)飲(yin)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設計(ji)應如何合理(li)布局(ju)(ju)?廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)的配置要(yao)從實際情況出發(fa),方(fang)便實用(yong),改(gai)善廚(chu)(chu)(chu)師工(gong)作環(huan)境,長久(jiu)耐用(yong),節(jie)省勞(lao)動,安全為主,因此,合理(li)的廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布局(ju)(ju)設計(ji)應遵(zun)循(xun)以下(xia)設計(ji)原則:,一、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布局(ju)(ju)設計(ji)應滿足既定菜式的需要(yao),二、嚴格掌(zhang)握生(sheng)熟分開、潔污分流(liu)的原則,確保廚(chu)(chu)(chu)房(fang)飲(yin)食(shi)衛生(sheng),三、生(sheng)產(chan)加(jia)工(gong)流(liu)程(cheng)簡短順暢,避免迂回交叉(cha),盡量縮(suo)短輸送流(liu)程(cheng),使(shi)路徑分明。
三、貯藏(zang)(zang)設備(bei),貯藏(zang)(zang)設備(bei)分爲冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu)(chu)(chu)和非冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu)(chu)(chu);冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu)(chu)(chu)設備(bei)就包括電冰(bing)箱和冷(leng)藏(zang)(zang)柜(ju),非冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu)(chu)(chu)設備(bei)寶貨(huo)地柜(ju)、吊柜(ju)等,四、調度(du)設備(bei),調度(du)設備(bei)就是普通照料的(de)(de)(de)臺面(mian)和收拾(shi)配料醬料或(huo)切菜所用的(de)(de)(de)東西的(de)(de)(de)器皿(min),選購(gou)廚房設備(bei)的(de)(de)(de)繩(sheng)尺非有必(bi)要(yao)有下面(mian)幾點:,酒店的(de)(de)(de)全部設備(bei)都必(bi)需有抵擋污染或(huo)許(xu)不易污染的(de)(de)(de)才調,沒有衛生死(si)角,以防甲由老鼠螞蟻等污染到食物。
二、不(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)櫥柜(ju)臺面屬于(yu)金屬類(lei),既(ji)無(wu)(wu)輻射(she),又不(bu)(bu)(bu)(bu)含甲醛;,三(san)、不(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)廚具防沖擊性好,硬度(du)高;,四(si)、水槽、臺面、箱體(ti)采用(yong)無(wu)(wu)縫焊接、是一體(ti)的(de)(de),永遠不(bu)(bu)(bu)(bu)開裂(lie);,五、由(you)于(yu)不(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)櫥柜(ju)不(bu)(bu)(bu)(bu)是用(yong)環氧樹脂合(he)成(cheng)的(de)(de),也(ye)沒有(you)(you)自然花(hua)崗(gang)巖的(de)(de)輻射(she);,整體(ti)廚房(fang)工程(cheng)行業同質化越來越嚴重,為(wei)免于(yu)價格戰(zhan)的(de)(de)惡(e)性競爭,不(bu)(bu)(bu)(bu)少經銷商(shang)、加盟商(shang)紛紛努力發掘有(you)(you)賣點的(de)(de)特(te)色產品(pin)。
商用(yong)廚(chu)(chu)房如(ru)何(he)保持空氣(qi)清新一、通(tong)(tong)風換氣(qi)1.自然通(tong)(tong)風:每天定(ding)時開窗通(tong)(tong)風,保持廚(chu)(chu)房空氣(qi)流通(tong)(tong),有助于將油煙(yan)(yan)(yan)、異味(wei)等排出室外。在烹飪過程中尤其要注(zhu)意通(tong)(tong)風,減少(shao)油煙(yan)(yan)(yan)在室內積(ji)聚。2.機(ji)械通(tong)(tong)風:使用(yong)排氣(qi)扇或抽油煙(yan)(yan)(yan)機(ji)等...
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商(shang)(shang)用廚房工(gong)程(cheng)所(suo)(suo)需(xu)的(de)時間(jian)因多(duo)種因素(su)而(er)異,無法給(gei)出一(yi)個準(zhun)確(que)的(de)固定時間(jian)。主要(yao)影響商(shang)(shang)用廚房工(gong)程(cheng)完成時間(jian)的(de)關鍵因素(su):一(yi)、項目(mu)規(gui)(gui)模項目(mu)規(gui)(gui)模是決定施工(gong)周期的(de)基本因素(su)之一(yi)。一(yi)般(ban)來說,商(shang)(shang)用廚房工(gong)程(cheng)的(de)規(gui)(gui)模越大,所(suo)(suo)需(xu)的(de)時間(jian)...
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商用廚房設(she)計需考慮安(an)全、衛生、通風、動線、照明、用電、人(ren)性化和節(jie)(jie)能環保等細節(jie)(jie)。蘇(su)州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限公司(si)提供整(zheng)體解決免費設(she)計,涵蓋設(she)計、建(jian)設(she)、裝修、設(she)備采購(gou)等一站式服務,承接各類(lei)商用廚房工程。商用廚房...
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