南京廚(chu)房改(gai)造設計精細到位

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湖州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企業(ye)，位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經濟開發區尹(yin)中(zhong)南(nan)路(lu)3號(hao)，主要(yao)經營范圍在長三角一帶。 本(ben)公(gong)司(si)憑借“謙虛經營、用(yong)心服務(wu)”的(de)企業(ye)精神及(ji)“以顧客為關注焦點(dian)。

隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用湖州不銹鋼廚房設備有(you)那些優點?，一、防(fang)水不怕熱，防(fang)污滲性好，永不變色(se)，永遠亮新；。

要考慮(lv)各工(gong)種(zhong)人(ren)員(yuan)要相(xiang)對集中，避免(mian)人(ren)員(yuan)大幅度走動，避免(mian)生產工(gong)序顛倒，貨物回流現象(xiang)，防(fang)止(zhi)廚(chu)房(fang)內行走路線(xian)交叉(cha)，防(fang)止(zhi)出(chu)菜(cai)人(ren)員(yuan)與廚(chu)房(fang)工(gong)作人(ren)員(yuan)相(xiang)互碰撞，因此，根(gen)據廚(chu)房(fang)的種(zhong)類及廚(chu)房(fang)的位置，宏偉隆盛(sheng)廚(chu)房(fang)設備致力于把(ba)廚(chu)房(fang)設計得更加合(he)理化(hua)；例如，廚(chu)具；節(jie)能(neng)爐灶，餐廚(chu)垃圾處理機(ji)(ji)、油(you)煙凈化(hua)機(ji)(ji)器、鍋巴(ba)機(ji)(ji)、全自動面條機(ji)(ji)、全自動包子機(ji)(ji)和(he)餃子機(ji)(ji)等產品。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湖州不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾(zhong)多酒店管理公(gong)司(si)(si)與廚(chu)房顧問公(gong)司(si)(si)的贊譽與推崇，我(wo)公(gong)司(si)(si)具有(you)雄厚的技術力(li)量(liang)及較(jiao)大規模的生(sheng)產能力(li)。

那餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)廚房(fang)設計有什么原則和(he)規范呢？，一、注意類(lei)型(xing)，不(bu)類(lei)型(xing)的(de)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)由(you)于其主營(ying)菜(cai)系不(bu)同(tong)(tong)，使(shi)用設備及設計方案也截然相(xiang)同(tong)(tong)，目(mu)前常(chang)見的(de)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)類(lei)型(xing)包(bao)括：中餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)，西(xi)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)，日韓(han)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)和(he)特色餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)，餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)的(de)地(di)理(li)位置會(hui)影(ying)響排(pai)煙系統和(he)高噪音設備的(de)使(shi)用，例如附近有小區的(de)話，對(dui)排(pai)煙系統的(de)凈化效果要求(qiu)就會(hui)相(xiang)對(dui)較高、還(huan)要控制噪音，不(bu)能對(dui)周圍的(de)環(huan)境產生影(ying)響，影(ying)響居(ju)民正常(chang)生活。

1，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)準備(bei)階(jie)段，2，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)，根據廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)技(ji)術要求(qiu)與現場勘測(ce)記錄(lu)，開(kai)展廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)與設(she)(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)；完成(cheng)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)作流(liu)程(cheng)、走向(xiang)、通道進(jin)出(chu)口、工(gong)作間面積劃分、設(she)(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)、選用(yong)設(she)(she)(she)備(bei)等具體(ti)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)；經過反復的(de)技(ji)術協調，完成(cheng)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)圖紙及(ji)方案說明，并取(qu)得廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)決策人的(de)確認，根據廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)與設(she)(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)，開(kai)展廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)_下水、供電、排煙、空調、消防、裝(zhuang)修等各(ge)種(zhong)專(zhuan)業輔助(zhu)系統(tong)配套設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)。

蘇(su)州偉壽不銹鋼(gang)制品有(you)限公司(si)憑借勤勞(lao)與智慧，不斷探索(suo)、創新(xin)，以滿(man)足(zu)餐飲行業(ye)的(de)(de)發展對廚房(fang)設(she)備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨，秉承(cheng)“客戶(hu)至上(shang)、品質”的(de)(de)公司(si)理念，服務永遠沒(mei)有(you)終點(dian)的(de)(de)原則；愿成(cheng)為您(nin)的(de)(de)朋友，攜手共創美好(hao)的(de)(de)明天！

食(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)分(fen)類很多(duo)，無論是(shi)高校食(shi)(shi)堂(tang)、幼兒園食(shi)(shi)堂(tang)還是(shi)機關單位食(shi)(shi)堂(tang)、寫字(zi)樓食(shi)(shi)堂(tang)，所(suo)采用的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)設備和廚(chu)(chu)房(fang)用品，都(dou)是(shi)根(gen)據(ju)經營(ying)方對設備的(de)(de)要求（包括品牌(pai)、質量、型號）和就餐(can)種類（湯、粥(zhou)、菜、主(zhu)食(shi)(shi)）要求來(lai)定位的(de)(de)，湯、粥(zhou)、菜及主(zhu)食(shi)(shi)所(suo)用的(de)(de)器皿不一(yi)樣，具體的(de)(de)功(gong)能間設置也是(shi)根(gen)據(ju)食(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)經營(ying)定位來(lai)進行的(de)(de)，但一(yi)般都(dou)會有的(de)(de)功(gong)能間是(shi)主(zhu)食(shi)(shi)加(jia)工(gong)間、副食(shi)(shi)加(jia)工(gong)間、粗加(jia)工(gong)間、售餐(can)間和洗消間等(deng)。

1，烤(kao)箱每(mei)天清(qing)洗烤(kao)箱的(de)表(biao)面，查(cha)所有(you)線(xian)路是否暢通(tong)，持鏈條(tiao)和(he)(he)開關(guan)的(de)連接(jie)性(xing)，保證其工作效率，2，爐(lu)灶每(mei)天清(qing)洗爐(lu)灶上的(de)鐵架(jia)及(ji)不銹(xiu)鋼盤(pan)，經常(chang)清(qing)洗天然(ran)氣(qi)噴頭，3，扒爐(lu)每(mei)天清(qing)洗鋼板，經常(chang)檢修扒板的(de)天然(ran)氣(qi)噴頭并保持清(qing)潔，每(mei)15天調整天然(ran)氣(qi)的(de)噴頭和(he)(he)點火裝置，油(you)(you)炸爐(lu)每(mei)天清(qing)洗油(you)(you)爐(lu)內(nei)壁及(ji)過慮網(wang)，每(mei)15天調整天然(ran)氣(qi)的(de)噴頭和(he)(he)點火裝置，檢查(cha)排油(you)(you)管裝置。

南京廚房(fang)改造設計精細到(dao)位