南通上下門電子(zi)消(xiao)毒柜廠家定(ding)制廠家訂(ding)做
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湖州商用廚房設備和中央(yang)廚(chu)房設備的研(yan)發(fa)、制造和銷售(shou)的企業,位于蘇州(zhou)市吳中經濟開發(fa)區尹中南路3號,主要經營范圍在長三角(jiao)一帶。 本公(gong)司憑借“謙(qian)虛(xu)經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關(guan)注(zhu)焦(jiao)點。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使湖州商用廚房設備消(xiao)毒柜的使用壽命縮短,這樣(yang)從酒店廚(chu)房的營銷來(lai)考(kao)慮的話一點都不(bu)劃算,那(nei)么就(jiu)來(lai)好(hao)好(hao)的教(jiao)教(jiao)大家廚(chu)房設備消(xiao)毒柜的使用細節和清洗方法吧,很(hen)多的朋(peng)友習慣與用開水或者(zhe)是(shi)滾燙的熱水對用具(ju)進行高(gao)溫殺(sha)毒。
一、洗濯設(she)(she)備(bei)(bei),洗濯設(she)(she)備(bei)(bei)包括(kuo)(kuo)冷熱水的(de)供應(ying)設(she)(she)備(bei)(bei)、排污(wu)設(she)(she)備(bei)(bei)、水槽設(she)(she)備(bei)(bei)、污(wu)衣(yi)槽設(she)(she)備(bei)(bei)等(deng),而普通廚房所發(fa)作(zuo)的(de)剩余(yu),應(ying)該放(fang)置(zhi)在特定的(de)衛生桶里(li),有些酒店(dian)還專門裝備(bei)(bei)消毒(du)碗柜和(he)剩余(yu)粉碎機等(deng)的(de)設(she)(she)備(bei)(bei),二、烹調(diao)設(she)(she)備(bei)(bei),烹調(diao)設(she)(she)備(bei)(bei)非有必要包括(kuo)(kuo)烹調(diao)爐具、爐灶和(he)烹調(diao)是需求用的(de)東(dong)西盒器皿,烹調(diao)爐具非有必要寶貨(huo)電飯(fan)爐、電磁爐、微波爐、烤(kao)箱(xiang)等(deng)。
二、砧板、菜刀的(de)清潔,菜刀生(sheng)銹,可(ke)用土(tu)豆片或(huo)蘿(luo)卜片沾少許細沙擦洗(xi)(xi),銹即可(ke)去(qu)掉,三、鍋蓋(gai)(gai)(gai)清潔,家里的(de)鍋蓋(gai)(gai)(gai)用久了就會有(you)一(yi)層厚(hou)厚(hou)的(de)油垢,用去(qu)污(wu)劑擦費(fei)時又費(fei)力,有(you)一(yi)種(zhong)簡捷(jie)又有(you)效的(de)方法(fa):鍋內(nei)放(fang)少許水(shui),將鍋蓋(gai)(gai)(gai)反蓋(gai)(gai)(gai)在(zai)鍋上,水(shui)燒開(可(ke)放(fang)一(yi)點(dian)洗(xi)(xi)潔精),讓蒸汽熏蒸鍋蓋(gai)(gai)(gai),待油垢變得(de)發白柔軟(ruan)時,再用軟(ruan)布(bu)輕輕擦拭,鍋蓋(gai)(gai)(gai)就光(guang)亮如新了。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湖州不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深受眾多(duo)酒店管理公司與廚房顧問公司的贊譽(yu)與推崇,我公司具有雄厚的技術力量及較大規模的生產能力。
否則,不(bu)合理的設(she)(she)計(ji)(ji),不(bu)僅(jin)增(zeng)加廚房投資,而且將在廚房生產中暴露出(chu)各種不(bu)足,增(zeng)加人(ren)工(gong)及機械(xie)的運(yun)營成本(ben),給酒店(dian)的管(guan)(guan)理帶來諸多不(bu)便,實用與方便廚房設(she)(she)計(ji)(ji)必須符合人(ren)體(ti)工(gong)程學的原理,方便使用,更大(da)限度地(di)減(jian)輕操作者的勞動(dong)強度,以提高(gao)工(gong)作效率(lv),降低運(yun)營成本(ben),美國(guo)的一(yi)位管(guan)(guan)理學家曾(ceng)經說過,世界上除了連鎖店(dian)或聯鎖飯店(dian)的廚房設(she)(she)計(ji)(ji)布局大(da)致(zhi)相同(tong)之外(wai),不(bu)可(ke)能(neng)再找到兩家廚房在設(she)(she)計(ji)(ji)布局上一(yi)致(zhi)的了。
二、不(bu)易(yi)暫(zan)停不(bu)易(yi)損壞,易(yi)燃的(de)(de)物體(ti)應該(gai)獨立擺(bai)放,三(san)、要(yao)便(bian)利,隨手,酒店(dian)(dian)廚房(fang)有不(bu)少(shao)人員走動,所以在擺(bai)放的(de)(de)規劃上要(yao)依(yi)照普(pu)通烹(peng)調的(de)(de)流程來(lai)布(bu)置,便(bian)利適(shi)用(yong),而(er)灶臺的(de)(de)高度和柜子的(de)(de)方位,都能影響到運用(yong),所以要(yao)選擇契合人體(ti)工(gong)(gong)程的(de)(de)灶臺和廚房(fang)設備(bei),廚房(fang)的(de)(de)環境能影響職工(gong)(gong)的(de)(de)使(shi)命心境,甚至能抽(chou)象食(shi)物的(de)(de)質量(liang),而(er)且不(bu)少(shao)酒店(dian)(dian)會有廚房(fang)的(de)(de)賞(shang)識活動等。
蘇(su)州偉(wei)壽(shou)不銹(xiu)鋼制品(pin)有限公(gong)司(si)憑借(jie)勤勞與智(zhi)慧,不斷探(tan)索、創新(xin),以滿足餐(can)飲行業的發展對廚房(fang)設(she)備的更高要(yao)求。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用心服(fu)務”的服(fu)務宗(zong)旨,秉(bing)承“客戶至上、品(pin)質”的公(gong)司(si)理念,服(fu)務永遠沒有終點的原則(ze);愿成為您的朋友(you),攜手(shou)共創美(mei)好的明天!
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1,廚房(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)準備(bei)(bei)階段,2,廚房(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji),根據廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)的技(ji)術(shu)要求與現場勘測記錄,開展廚房(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)與設(she)(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)布(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji);完成廚房(fang)(fang)(fang)工(gong)作流程、走向、通(tong)道進出口、工(gong)作間面(mian)積劃分、設(she)(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)布(bu)(bu)局(ju)(ju)、選用(yong)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)等(deng)(deng)具體設(she)(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji);經過反復的技(ji)術(shu)協調,完成廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)圖紙及方(fang)案說明(ming),并取(qu)得廚房(fang)(fang)(fang)決策人的確認,根據廚房(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)與設(she)(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)布(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji),開展廚房(fang)(fang)(fang)_下水、供電、排煙、空調、消防、裝修等(deng)(deng)各種(zhong)專業(ye)輔助系統配套設(she)(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)。
4,5,蒸柜每(mei)(mei)天(tian)清(qing)洗蒸柜內壁(bi)及隔板,每(mei)(mei)15天(tian)檢查(cha)一次蒸汽管閥門及天(tian)然氣與空氣的混合裝置(zhi),6,冰柜每(mei)(mei)天(tian)保持冰箱(xiang)(xiang)的內外部清(qing)潔,每(mei)(mei)7天(tian)除霜一次,經常檢查(cha)電(dian)源及溫(wen)度控制(zhi)裝置(zhi),保持冰箱(xiang)(xiang)壓(ya)縮機的正(zheng)常工作狀(zhuang)態,7,8,其(qi)它(ta)廚(chu)房設備每(mei)(mei)次使用(yong)后要進行徹底(di)的清(qing)潔,經常維護,每(mei)(mei)月(yue)為齒輪(lun)和軸承上油,每(mei)(mei)3個月(yue)為電(dian)機檢修(xiu)一次。
商(shang)用廚房(fang)如何保持空(kong)氣(qi)(qi)(qi)清新(xin)一、通風(feng)換氣(qi)(qi)(qi)1.自然通風(feng):每天(tian)定時開窗通風(feng),保持廚房(fang)空(kong)氣(qi)(qi)(qi)流通,有(you)助于將油(you)煙(yan)(yan)、異(yi)味等排出(chu)室外(wai)。在烹飪過程(cheng)中尤其要(yao)注意通風(feng),減少油(you)煙(yan)(yan)在室內積聚。2.機(ji)械通風(feng):使用排氣(qi)(qi)(qi)扇或抽油(you)煙(yan)(yan)機(ji)等...
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商用(yong)廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)所需的(de)(de)(de)時(shi)(shi)間因多種因素而(er)異,無法(fa)給出一(yi)個準確的(de)(de)(de)固定時(shi)(shi)間。主要影響商用(yong)廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)完(wan)成時(shi)(shi)間的(de)(de)(de)關(guan)鍵因素:一(yi)、項(xiang)目(mu)規模(mo)項(xiang)目(mu)規模(mo)是(shi)決定施工(gong)(gong)周期的(de)(de)(de)基本(ben)因素之一(yi)。一(yi)般來說,商用(yong)廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)的(de)(de)(de)規模(mo)越大,所需的(de)(de)(de)時(shi)(shi)間...
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商(shang)用廚(chu)房設計(ji)需考(kao)慮安全、衛生、通風、動線、照明(ming)、用電、人(ren)性化和節能環(huan)保(bao)等細節。蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公(gong)司提供(gong)整體解(jie)決免(mian)費設計(ji),涵(han)蓋(gai)設計(ji)、建設、裝修、設備采購等一站式(shi)服務,承接各類商(shang)用廚(chu)房工程。商(shang)用廚(chu)房...
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