南京不銹鋼設備可定制(zhi)加工質量過關
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和中央廚房設(she)備的研(yan)發(fa)、制造和銷售(shou)的企業(ye),位于(yu)蘇州(zhou)市(shi)吳中經濟開發(fa)區尹(yin)中南路3號,主要經營范圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛(xu)經營、用心服務”的企業(ye)精神及“以顧客為關注焦點(dian)。
食(shi)堂(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)分(fen)類(lei)很多,無論是高校食(shi)堂(tang)(tang)(tang)、幼兒園(yuan)食(shi)堂(tang)(tang)(tang)還是機關(guan)單位(wei)(wei)(wei)食(shi)堂(tang)(tang)(tang)、寫字樓食(shi)堂(tang)(tang)(tang),所(suo)采用的(de)(de)(de)廚房設備和廚房用品(pin),都是根據經(jing)營方(fang)對設備的(de)(de)(de)要求(包括品(pin)牌、質(zhi)量、型號)和就(jiu)餐種類(lei)(湯、粥、菜、主食(shi))要求來定位(wei)(wei)(wei)的(de)(de)(de),湯、粥、菜及主食(shi)所(suo)用的(de)(de)(de)器皿不(bu)一(yi)樣,具(ju)體的(de)(de)(de)功(gong)(gong)能(neng)間設置(zhi)也是根據食(shi)堂(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)經(jing)營定位(wei)(wei)(wei)來進行(xing)的(de)(de)(de),但一(yi)般都會(hui)有的(de)(de)(de)功(gong)(gong)能(neng)間是主食(shi)加工間、副食(shi)加工間、粗加工間、售餐間和洗消間等。
4,5,蒸(zheng)柜每(mei)(mei)天清洗蒸(zheng)柜內壁及隔板,每(mei)(mei)15天檢查一(yi)次(ci)蒸(zheng)汽管(guan)閥門(men)及天然氣(qi)與空氣(qi)的(de)混合裝置,6,冰(bing)(bing)柜每(mei)(mei)天保持(chi)冰(bing)(bing)箱的(de)內外部(bu)清潔,每(mei)(mei)7天除(chu)霜一(yi)次(ci),經(jing)常(chang)(chang)檢查電(dian)源(yuan)及溫度控制裝置,保持(chi)冰(bing)(bing)箱壓縮(suo)機(ji)的(de)正常(chang)(chang)工作狀態,7,8,其(qi)它廚房設(she)備每(mei)(mei)次(ci)使用后(hou)要進(jin)行徹底的(de)清潔,經(jing)常(chang)(chang)維護,每(mei)(mei)月為齒(chi)輪和軸承(cheng)上油,每(mei)(mei)3個月為電(dian)機(ji)檢修(xiu)一(yi)次(ci)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受眾多酒店(dian)管理公司與(yu)廚房顧問公司的(de)贊譽與(yu)推崇,我公司具(ju)有雄厚的(de)技術力(li)量及較大規模(mo)的(de)生產能力(li)。
各種廚房設計的(de)原(yuan)則都是一(yi)樣的(de),接下來為(wei)您(nin)總結四大原(yuan)則,主要(yao)(yao)可以分為(wei)以下幾個方面:,一(yi)、企(qi)業食堂(tang)廚房設計的(de)衛生安全(quan)(quan)原(yuan)則,1,企(qi)業食堂(tang)廚房設計要(yao)(yao)符合(he)地方規定的(de)相關(guan)(guan)衛生安全(quan)(quan)要(yao)(yao)求(qiu),排煙設備要(yao)(yao)滿足相關(guan)(guan)部(bu)門(men)的(de)要(yao)(yao)求(qiu),不能對(dui)環(huan)境造成污染;排污口要(yao)(yao)加設隔油網、防鼠網,注意安全(quan)(quan);采用設備zui好采用節(jie)能設備,可以降低成本。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而淮安商用廚房設備指酒店、餐廳(ting)、酒吧、咖啡店等餐飲(yin)業(ye)使用的廚房(fang)設(she)備。
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼(gang)制品有限公(gong)司憑借勤勞(lao)與智慧,不斷探索、創新,以(yi)滿(man)足餐飲行業的(de)(de)發展對(dui)廚(chu)房設備的(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠(cheng)信(xin)為(wei)(wei)本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)公(gong)司理念,服務(wu)永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)原(yuan)則;愿成為(wei)(wei)您的(de)(de)朋友(you),攜手共創美好的(de)(de)明天!
除了(le)上面提(ti)到的(de)設備(bei),食堂廚(chu)房用品還(huan)需要(yao)有洗滌、調(diao)(diao)配用的(de)菜(cai)筐、不銹鋼盆子(zi)(zi),廚(chu)具(ju)包括刀具(ju)、剪(jian)子(zi)(zi)、菜(cai)墩(dun)、漏勺、鏟子(zi)(zi)等(deng)(deng),盛(sheng)放調(diao)(diao)料和調(diao)(diao)制用的(de)器具(ju),進餐時用的(de)筷子(zi)(zi)、刀叉、勺子(zi)(zi)、碗碟(die)、杯子(zi)(zi),處理垃(la)圾用的(de)笤(tiao)帚簸箕、盛(sheng)放垃(la)圾用的(de)垃(la)圾桶,還(huan)有一次(ci)性衛生用品、制服、抹(mo)布、圍裙以(yi)及櫥柜、吊(diao)柜、燈(deng)具(ju)等(deng)(deng),大大小(xiao)小(xiao)的(de)物件必須備(bei)全(quan)。
估計到2015年我國商用制冷設備職業的商場出售規劃將到達2,370,00億元,我國淮安商用廚房設備商場(chang)未來開展趨勢分析(xi),1,產品結構(gou)向漂亮、時髦、環保、能(neng)耗低(di)的(de)(de)方(fang)向演(yan)化,而要(yao)在我國現(xian)在的(de)(de)商場(chang)狀況中(zhong)(zhong)勝出,只要(yao)進步自(zi)己產品的(de)(de)附加(jia)值和(he)優(you)勢,才(cai)能(neng)在劇烈的(de)(de)競爭中(zhong)(zhong)生存下來,并且(qie)也只要(yao)進步自(zi)己的(de)(de)歸納實力,也才(cai)能(neng)在未來的(de)(de)開展中(zhong)(zhong)站(zhan)穩腳跟。
不銹鋼本身含有12%以上的(de)鉻,高強度(du)(du)和耐腐蝕性,不僅光潔度(du)(du)高,清潔維護方便,并且經久耐用!使得應用范(fan)圍越來越廣泛,特(te)別(bie)是一些國際大公司(si)要(yao)求(qiu)使用不銹鋼,如麥當勞的(de)餐具(ju)(ju)、廚(chu)具(ju)(ju)全部用的(de)都是不銹鋼,在廚(chu)房中,煙機(ji)、灶(zao)具(ju)(ju)產品經常會接觸(chu)到有酸鹽氣(qi)體等,這樣其(qi)表(biao)面的(de)保(bao)護膜就很快被破壞(huai),表(biao)面出現腐蝕斑點,影響美觀(guan)。
選擇(ze)合適的商(shang)用廚(chu)房設(she)備是(shi)確(que)保餐(can)飲(yin)業(ye)務高效運行(xing)的關鍵。下面為(wei)您提供一些(xie)詳建議(yi),幫助您做出明(ming)智的選擇(ze):一、明(ming)確(que)需求(qiu)1、功(gong)能需求(qiu):根(gen)據餐(can)廳的菜(cai)單和烹飪(ren)需求(qiu),確(que)定所(suo)需的加熱設(she)備(如(ru)燃氣灶、電磁爐(lu))、制冷設(she)備(...
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商用(yong)廚房工程(cheng)是一個(ge)寬(kuan)泛的概念,是飯店、酒樓、餐(can)廳以及工廠(chang)、院校(xiao)、企事(shi)業(ye)單位(wei)、火(huo)車等單位(wei)的食堂(飯堂)廚房的設計、安(an)裝、改(gai)造過(guo)程(cheng)的統(tong)稱。商用(yong)廚房生(sheng)產規模大,提供眾多顧客同(tong)(tong)時用(yong)餐(can),由(you)不(bu)同(tong)(tong)功(gong)能的工作(zuo)區(qu)域(yu)或(huo)小...
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商用廚房(fang)工(gong)(gong)程的人員(yuan)配置是(shi)一個(ge)復雜而細致的過程,它涉及多個(ge)環節和角色。全面的商用廚房(fang)工(gong)(gong)程人員(yuan)配置方案:一、項目管理(li)團隊1、項目經理(li):負責整個(ge)項目的規劃、協調(diao)、進度控制和質(zhi)量(liang)管理(li)。2、工(gong)(gong)程部技術員(yuan)/文(wen)員(yuan):...
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