廚房設備(bei)廠家定制服務(wu)為先
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發、制(zhi)造和銷售的(de)企業,位于(yu)蘇州(zhou)市吳中經(jing)濟開發區尹中南路(lu)3號,主要(yao)經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公(gong)司(si)憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用心服務”的(de)企業精神及“以顧客為關注(zhu)焦點。
一、洗濯設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei),洗濯設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)包括(kuo)冷(leng)熱水的(de)供應(ying)設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)、排污設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)、水槽設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)、污衣(yi)槽設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)等(deng),而普(pu)通廚房所發作(zuo)的(de)剩余(yu)(yu),應(ying)該(gai)放置在(zai)特(te)定(ding)的(de)衛(wei)生桶里,有些酒店還(huan)專門裝備(bei)(bei)(bei)(bei)消(xiao)毒碗柜和(he)剩余(yu)(yu)粉碎機等(deng)的(de)設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei),二、烹調設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei),烹調設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)非(fei)(fei)有必要包括(kuo)烹調爐(lu)具(ju)、爐(lu)灶和(he)烹調是需求用的(de)東西盒器皿,烹調爐(lu)具(ju)非(fei)(fei)有必要寶貨電(dian)飯爐(lu)、電(dian)磁爐(lu)、微波爐(lu)、烤箱等(deng)。
食堂廚(chu)房設(she)計要注意(yi)些什(shen)么?在做食堂廚(chu)房設(she)計的(de)時候,其實(shi)我們有很多(duo)值得去注意(yi)的(de)事項(xiang),那(nei)么,到底有哪些需要注意(yi)的(de)事項(xiang)呢?在這(zhe)里給大家(jia)匯(hui)總了關于食堂廚(chu)房設(she)計注意(yi)事項(xiang),希望能夠幫(bang)助(zhu)到大家(jia),讓(rang)客人(ren)一主題餐廳在視覺和感覺上都能強(qiang)烈地感受(shou)到形式美與藝術美,如(ru)果廚(chu)房需要做成(cheng)透(tou)明,可以(yi)根(gen)據店面的(de)平(ping)面圖風格來(lai)布局(ju)我們的(de)廚(chu)房。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深(shen)受眾(zhong)多酒(jiu)店(dian)管(guan)理公(gong)司與廚房顧問(wen)公(gong)司的(de)贊譽(yu)與推崇,我公(gong)司具有雄厚的(de)技術力(li)量(liang)及較大規模的(de)生產(chan)能力(li)。
消毒(du)和(he)清(qing)洗(xi)加工類器(qi)具:清(qing)洗(xi)工作(zuo)臺、不銹鋼盆(pen)臺、洗(xi)菜機(ji)、洗(xi)碗槽或是洗(xi)碗機(ji),消毒(du)碗柜,用于食物(wu)原料、器(qi)具和(he)半(ban)成(cheng)品的(de)(de)常(chang)溫和(he)低(di)溫儲存設(she)(she)備:平(ping)板貨(huo)架、米(mi)面柜、冰箱(xiang)、冰柜、冷(leng)庫等,3、洗(xi)滌消毒(du)設(she)(she)備:冷(leng)熱水(shui)的(de)(de)供應系統、排水(shui)設(she)(she)備、洗(xi)物(wu)盆(pen)、洗(xi)碗機(ji)、高溫消毒(du)柜等,洗(xi)滌后在(zai)廚房操作(zuo)中產生的(de)(de)垃圾(ji)處(chu)置設(she)(she)備等、食品垃圾(ji)粉(fen)碎(sui)器(qi)等設(she)(she)備;。
3、星級(ji)飯店(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang),一(yi)般飯店(dian)廚(chu)(chu)房(fang)要(yao)(yao)(yao)求有(you)很強的(de)(de)(de)(de)(de)承接各種宴席的(de)(de)(de)(de)(de)能力,要(yao)(yao)(yao)求菜肴品質(zhi)高、出(chu)品精美,小型(xing)飯店(dian)和(he)餐館的(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)則要(yao)(yao)(yao)根(gen)據需要(yao)(yao)(yao)配置相應的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)才和(he)設(she)備,按菜系(xi)分析,不(bu)管是什么樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)結構的(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang),功能分隔以(yi)及設(she)備的(de)(de)(de)(de)(de)選擇都是和(he)其產(chan)品的(de)(de)(de)(de)(de)菜系(xi)、風格和(he)特色相適(shi)應的(de)(de)(de)(de)(de),其中任何一(yi)個的(de)(de)(de)(de)(de)變化(hua)都將對(dui)場(chang)地的(de)(de)(de)(de)(de)要(yao)(yao)(yao)求的(de)(de)(de)(de)(de)設(she)備的(de)(de)(de)(de)(de)選擇產(chan)生(sheng)影響。
蘇(su)州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞與智慧,不斷探索、創(chuang)新,以滿足餐(can)飲(yin)行業的(de)發(fa)展(zhan)對廚房設備的(de)更高要(yao)求(qiu)。本著“誠信為本、用心服(fu)(fu)務”的(de)服(fu)(fu)務宗(zong)旨(zhi),秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)公(gong)司理念,服(fu)(fu)務永遠(yuan)沒有終點的(de)原(yuan)則;愿成(cheng)為您的(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)明天(tian)!
廚(chu)(chu)房布局要合格安排(pai)廚(chu)(chu)具的(de)(de)(de)(de)平面位(wei)置(zhi)、空間位(wei)置(zhi),保證(zheng)生產人員高效的(de)(de)(de)(de)工作流(liu)向(xiang),按餐(can)(can)廳(ting)類型分析,1、快(kuai)(kuai)餐(can)(can)廳(ting),因(yin)(yin)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)業的(de)(de)(de)(de)性(xing)質,所以一(yi)般要求(qiu)餐(can)(can)廳(ting)要大,以較快(kuai)(kuai)的(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)桌(zhuo)翻臺率來提(ti)高營(ying)收,故(gu)廚(chu)(chu)房設計的(de)(de)(de)(de)會相對(dui)小,加之中央廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)(de)配送,可免去廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)(de)加工場地,只需保留烹(peng)調區(qu)和(he)收藏區(qu),因(yin)(yin)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)店的(de)(de)(de)(de)衛生狀況引人關注,所以大多數快(kuai)(kuai)餐(can)(can)廳(ting)廚(chu)(chu)房會設計成明檔,這就要求(qiu)在廚(chu)(chu)房設計的(de)(de)(de)(de)時(shi)候,選(xuan)用的(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)具、設備和(he)裝飾要便(bian)于清潔和(he)打掃。
在(zai)如今的廚(chu)(chu)具發展市(shi)場(chang)中(zhong),廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)可以說是處在(zai)一個發展時機(ji)和競(jing)爭危機(ji)同在(zai)的時代,廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)企(qi)業(ye)只有抓(zhua)住機(ji)遇(yu),順利的化(hua)解發展之路上的危機(ji),才能在(zai)激烈(lie)的市(shi)場(chang)競(jing)爭中(zhong)脫穎(ying)而出,廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)行業(ye)確(que)實多依靠房(fang)地產行業(ye),房(fang)地產行業(ye)也確(que)實存在(zai)泡沫現象(xiang),所(suo)以企(qi)業(ye)更要小心謹慎,在(zai)跟隨房(fang)地產行業(ye)發展壯大(da)的同時,不可盲(mang)目,腳踏實地穩步發展方可規避風險。
以不同角度起到引導消費的作用,打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境,這是市場的要求,也是淮安商用廚房設備企(qi)業(ye)發展的應有之義,企(qi)業(ye)應當摒棄過去的粗放式經營(ying)和(he)粗制濫造,端(duan)正心態,定位于做精(jing)、做特、做優,發揚(yang)“工匠精(jing)神”,努(nu)力提高創新設(she)計水平,充分利用來之不易(yi)的材料(liao)資源、制作(zuo)出富有藝術底蘊的精(jing)品(pin)、藝術品(pin),賦予材料(liao)第二次(ci)生(sheng)命。
選擇合適的商用廚房設(she)(she)備是確(que)(que)保餐飲(yin)業務高(gao)效運(yun)行(xing)的關鍵。下面(mian)為您提供一些詳建議,幫助您做出(chu)明智的選擇:一、明確(que)(que)需求1、功能需求:根據餐廳的菜(cai)單和(he)烹飪需求,確(que)(que)定所(suo)需的加熱設(she)(she)備(如燃氣灶(zao)、電磁爐)、制冷設(she)(she)備(...
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商用廚房(fang)工程(cheng)(cheng)是(shi)一個寬泛的(de)概念(nian),是(shi)飯(fan)店、酒樓、餐廳以及(ji)工廠、院校、企事(shi)業(ye)單位、火車等單位的(de)食堂(飯(fan)堂)廚房(fang)的(de)設計、安裝、改(gai)造過程(cheng)(cheng)的(de)統稱。商用廚房(fang)生產規(gui)模大,提供(gong)眾多顧客同時用餐,由不同功(gong)能的(de)工作區(qu)域或小(xiao)...
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商(shang)用廚(chu)(chu)房工程(cheng)的(de)人員(yuan)配置是一個(ge)(ge)復雜而細致的(de)過程(cheng),它涉及多個(ge)(ge)環(huan)節(jie)和角色。全面的(de)商(shang)用廚(chu)(chu)房工程(cheng)人員(yuan)配置方案:一、項目(mu)管(guan)理團隊(dui)1、項目(mu)經理:負責整個(ge)(ge)項目(mu)的(de)規劃、協調、進度(du)控制和質(zhi)量(liang)管(guan)理。2、工程(cheng)部技(ji)術(shu)員(yuan)/文員(yuan):...
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