金華(hua)專業直供單(dan)層墻架質量上(shang)乘
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設備的研(yan)發(fa)、制(zhi)造(zao)和銷售的企(qi)業,位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號(hao),主要經營范圍在(zai)長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用(yong)心服(fu)務(wu)”的企(qi)業精神及(ji)“以顧客為(wei)關注焦點。
廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備應符合(he)《中華人民共和國食(shi)品衛(wei)(wei)(wei)生(sheng)法》、《餐飲業食(shi)品衛(wei)(wei)(wei)生(sheng)管理辦法》、《學(xue)校(xiao)食(shi)堂與集體(ti)用餐衛(wei)(wei)(wei)生(sheng)管理規定》、《學(xue)生(sheng)集體(ti)用餐衛(wei)(wei)(wei)生(sheng)監督辦法》等相關法律(lv)法規之規章要(yao)求,廚(chu)房(fang)(fang)乃餐廳的(de)核(he)心,一個廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計的(de)好壞,科(ke)學(xue)合(he)理與否(fou),不僅影響(xiang)(xiang)到(dao)飯店的(de)直接(jie)建設(she)投資(zi)和菜(cai)品出品質量(liang),也會牽涉到(dao)出菜(cai)的(de)速度,工作效(xiao)率的(de)高(gao)低,而且對廚(chu)房(fang)(fang)生(sheng)產(chan)能力及員(yuan)工人數(shu)產(chan)生(sheng)長遠的(de)影響(xiang)(xiang),廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計不能簡單地(di)順其(qi)自然,貪圖省事,草率定案(an)。
消(xiao)毒和(he)清洗加工(gong)類(lei)器(qi)(qi)具:清洗工(gong)作(zuo)臺、不銹(xiu)鋼盆(pen)臺、洗菜(cai)機(ji)、洗碗(wan)(wan)槽或(huo)是(shi)洗碗(wan)(wan)機(ji),消(xiao)毒碗(wan)(wan)柜,用(yong)于食(shi)物(wu)原料、器(qi)(qi)具和(he)半成品的(de)常溫和(he)低溫儲存設(she)(she)(she)備(bei):平板貨架、米(mi)面柜、冰箱(xiang)、冰柜、冷庫等,3、洗滌消(xiao)毒設(she)(she)(she)備(bei):冷熱水的(de)供(gong)應(ying)系統(tong)、排水設(she)(she)(she)備(bei)、洗物(wu)盆(pen)、洗碗(wan)(wan)機(ji)、高(gao)溫消(xiao)毒柜等,洗滌后在(zai)廚房操作(zuo)中產生的(de)垃圾處(chu)置設(she)(she)(she)備(bei)等、食(shi)品垃圾粉碎器(qi)(qi)等設(she)(she)(she)備(bei);。
然(ran)后顧(gu)客到商店或(huo)廠家全(quan)額(e)付款,在約(yue)定的(de)時間,專(zhuan)業(ye)人員會上(shang)門(men)進行安(an)裝,2,廚(chu)具(ju)(ju)的(de)選購應重(zhong)質量(liang)、功能(neng)、顏色等因素(su),1、了(le)解(jie)熱(re)效率(lv):熱(re)效率(lv)是(shi)(shi)(shi)衡量(liang)一個灶(zao)是(shi)(shi)(shi)否(fou)節能(neng)的(de)重(zhong)要指(zhi)標,燃(ran)氣行業(ye)都是(shi)(shi)(shi)以這(zhe)個指(zhi)標來衡量(liang)灶(zao)具(ju)(ju)是(shi)(shi)(shi)否(fou)節能(neng)的(de),而(er)且一定要專(zhuan)業(ye)的(de)第三方(fang)出具(ju)(ju)的(de)檢(jian)測報告為標準,一般熱(re)效率(lv)在70%以上(shang)的(de)節能(neng)灶(zao)就是(shi)(shi)(shi)不錯的(de)選擇了(le)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店管理(li)公(gong)司(si)與廚房(fang)顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇,我公(gong)司(si)具有雄厚(hou)的(de)技術力量及(ji)較大規模的(de)生產能力。
二、砧板、菜刀(dao)(dao)的清潔(jie),菜刀(dao)(dao)生銹(xiu),可用(yong)土豆片或蘿卜片沾少許(xu)細沙擦洗,銹(xiu)即(ji)可去(qu)掉,三(san)、鍋(guo)(guo)蓋(gai)清潔(jie),家里的鍋(guo)(guo)蓋(gai)用(yong)久了就會有(you)一(yi)層厚(hou)厚(hou)的油垢,用(yong)去(qu)污劑擦費時又費力,有(you)一(yi)種簡捷又有(you)效的方法:鍋(guo)(guo)內放(fang)少許(xu)水,將鍋(guo)(guo)蓋(gai)反蓋(gai)在鍋(guo)(guo)上,水燒開(可放(fang)一(yi)點洗潔(jie)精),讓蒸汽熏(xun)蒸鍋(guo)(guo)蓋(gai),待油垢變得發(fa)白(bai)柔軟時,再用(yong)軟布輕輕擦拭,鍋(guo)(guo)蓋(gai)就光亮如(ru)新了。
要考慮各工(gong)種(zhong)人員(yuan)(yuan)要相對集中,避(bi)免(mian)人員(yuan)(yuan)大幅度走動,避(bi)免(mian)生產(chan)(chan)工(gong)序顛倒,貨物(wu)回流現象(xiang),防止廚(chu)(chu)(chu)(chu)房內行走路線交叉,防止出菜人員(yuan)(yuan)與廚(chu)(chu)(chu)(chu)房工(gong)作人員(yuan)(yuan)相互碰(peng)撞,因此,根(gen)據廚(chu)(chu)(chu)(chu)房的種(zhong)類及廚(chu)(chu)(chu)(chu)房的位置(zhi),宏偉隆盛廚(chu)(chu)(chu)(chu)房設(she)備致(zhi)力于把廚(chu)(chu)(chu)(chu)房設(she)計(ji)得(de)更加合理(li)化(hua);例如,廚(chu)(chu)(chu)(chu)具;節(jie)能爐灶,餐廚(chu)(chu)(chu)(chu)垃圾處理(li)機、油煙凈化(hua)機器、鍋巴機、全自動面條機、全自動包子機和餃(jiao)子機等產(chan)(chan)品。
蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有(you)限公司(si)憑(ping)借勤(qin)勞與智慧,不(bu)斷探索(suo)、創新,以(yi)滿(man)足餐飲行業的發展對廚房設備的更高要求。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用心服務(wu)”的服務(wu)宗旨,秉承(cheng)“客(ke)戶(hu)至(zhi)上(shang)、品(pin)質”的公司(si)理念(nian),服務(wu)永遠沒有(you)終(zhong)點的原則;愿成為(wei)您的朋友,攜手共創美好(hao)的明天!
金華專業直(zhi)供單層墻架質量上乘(cheng)
關(guan)于(yu)一些非連(lian)鎖式(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)西(xi)式(shi)(shi)(shi)餐(can)(can)(can)廳,首(shou)要(yao)會(hui)集(ji)在(zai)(zai)北京、上海、深圳等外國(guo)(guo)人(ren)(ren)較多的(de)(de)(de)(de)一線城(cheng)市,但其(qi)商場(chang)份額(e)占比相對較小,跟著西(xi)式(shi)(shi)(shi)連(lian)鎖餐(can)(can)(can)廳在(zai)(zai)我(wo)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)不斷(duan)浸透,其(qi)他類(lei)(lei)型的(de)(de)(de)(de)西(xi)式(shi)(shi)(shi)飯館也(ye)在(zai)(zai)不斷(duan)入駐,業內人(ren)(ren)士稱我(wo)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)西(xi)廚商場(chang)估計將(jiang)繼(ji)續(xu)增加,跟著國(guo)(guo)際化程度(du)的(de)(de)(de)(de)進一步(bu)加深,來華常駐或(huo)久居的(de)(de)(de)(de)外國(guo)(guo)人(ren)(ren)也(ye)會(hui)越來越多,更(geng)多類(lei)(lei)型的(de)(de)(de)(de)國(guo)(guo)外餐(can)(can)(can)飲模式(shi)(shi)(shi)將(jiang)逐步(bu)進入我(wo)國(guo)(guo)一二線城(cheng)市。
產(chan)品應具有耐(nai)磨、耐(nai)酸堿、防(fang)(fang)火、防(fang)(fang)菌(jun)、防(fang)(fang)靜電,設計(ji)上(shang)(shang)應兼顧美觀、實用、便利(li)的(de)基本(ben)要(yao)求(qiu),辨(bian)別節(jie)能(neng)灶(zao)優劣,這里有幾個(ge)(ge)方法供大家參考:,2、節(jie)能(neng)率:節(jie)能(neng)率是很(hen)多(duo)客戶關心的(de)問題(ti),很(hen)多(duo)廠家會在這個(ge)(ge)數(shu)據上(shang)(shang)大做(zuo)文章,實際還是要(yao)以測試(shi)的(de)數(shu)據為(wei)準,一(yi)般大灶(zao)的(de)節(jie)能(neng)率在40%以上(shang)(shang)就很(hen)不錯了(le),3、廢氣排放:燃燒產(chan)生(sheng)的(de)一(yi)氧化碳是對(dui)人體(ti)和環境有害的(de)氣體(ti),標(biao)準是不大于0。
選擇(ze)合適(shi)的(de)商(shang)用廚(chu)房設備(bei)是(shi)確(que)保餐飲(yin)業務高效運行的(de)關鍵。下面為(wei)您提(ti)供一(yi)(yi)些詳(xiang)建(jian)議,幫(bang)助您做(zuo)出明智的(de)選擇(ze):一(yi)(yi)、明確(que)需(xu)求(qiu)(qiu)1、功能(neng)需(xu)求(qiu)(qiu):根據餐廳的(de)菜單和烹飪(ren)需(xu)求(qiu)(qiu),確(que)定所(suo)需(xu)的(de)加熱設備(bei)(如燃氣灶、電(dian)磁爐)、制冷設備(bei)(...
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商(shang)(shang)用廚(chu)房工(gong)(gong)程是(shi)一個寬泛的(de)(de)概念,是(shi)飯店(dian)、酒樓、餐廳(ting)以及(ji)工(gong)(gong)廠、院校(xiao)、企事(shi)業單(dan)位、火車等單(dan)位的(de)(de)食堂(飯堂)廚(chu)房的(de)(de)設計、安裝、改造(zao)過程的(de)(de)統稱。商(shang)(shang)用廚(chu)房生產(chan)規(gui)模大,提供(gong)眾多(duo)顧客同時用餐,由不同功能的(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)區域或小...
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商(shang)(shang)用廚房工程(cheng)的人員(yuan)配置是一個(ge)復雜而細致的過程(cheng),它涉(she)及多(duo)個(ge)環節和(he)角(jiao)色。全面的商(shang)(shang)用廚房工程(cheng)人員(yuan)配置方案:一、項目(mu)(mu)管理團(tuan)隊1、項目(mu)(mu)經理:負責整個(ge)項目(mu)(mu)的規劃(hua)、協調、進度控制和(he)質量管理。2、工程(cheng)部技(ji)術(shu)員(yuan)/文員(yuan):...
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