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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和中央(yang)廚房(fang)設備的研發、制造和銷(xiao)售的企(qi)(qi)業，位于蘇州(zhou)市吳中經濟開發區尹中南路3號，主要經營范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛(xu)經營、用(yong)心服務”的企(qi)(qi)業精神及“以顧客為關注焦點。

餐(can)廳(ting)(ting)的(de)規模相比(bi)較于星級酒店來(lai)說它的(de)規模不(bu)大，但這并不(bu)代(dai)表餐(can)廳(ting)(ting)廚(chu)房(fang)就不(bu)需(xu)要(yao)(yao)設計(ji)，不(bu)僅(jin)要(yao)(yao)設計(ji)合理，還得實用，利于經營管理，首先我們需(xu)要(yao)(yao)在(zai)規劃餐(can)廳(ting)(ting)整(zheng)體施工(gong)方案的(de)同(tong)時(shi)就需(xu)要(yao)(yao)把大體的(de)位置設計(ji)出(chu)來(lai)，然后再在(zai)內部根據實際設計(ji)進行改動，在(zai)進行規劃的(de)同(tong)時(shi)需(xu)要(yao)(yao)給合餐(can)廳(ting)(ting)經營的(de)菜(cai)品(pin)而定，餐(can)廳(ting)(ting)經營的(de)菜(cai)品(pin)不(bu)同(tong)，廚(chu)房(fang)內布局也(ye)會有(you)所不(bu)同(tong)。

2、副食加工間主(zhu)(zhu)要用(yong)于湯、菜類制作，常備(bei)設備(bei)有炒灶(zao)、大鍋灶(zao)、煲仔爐(lu)、電(dian)蒸箱、冰箱、工作臺和(he)水池等，4、售(shou)餐間主(zhu)(zhu)要用(yong)于主(zhu)(zhu)食、副食的(de)暫(zan)存和(he)出售(shou)，常備(bei)設備(bei)有保(bao)溫(wen)柜、保(bao)溫(wen)桶、水池等，實(shi)際情況是，各個食堂會(hui)因為(wei)預算、廚(chu)房(fang)面(mian)積、廚(chu)房(fang)經(jing)營定(ding)位(wei)的(de)不(bu)同而適(shi)合不(bu)同的(de)用(yong)品配備(bei)方案(an)，想要為(wei)您(nin)的(de)食堂量身定(ding)制整體方案(an)，可以聯系我們為(wei)您(nin)免費(fei)設計整體廚(chu)房(fang)方案(an)。

酒店廚房設(she)通常(chang)(chang)包(bao)括烹飪加熱設(she)備(bei)，如(ru)爐(lu)具類：燃氣爐(lu)、蒸(zheng)柜(ju)、電磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微波爐(lu)或電烤箱，處理加工(gong)類：和面(mian)機(ji)(ji)、饅(man)頭機(ji)(ji)、壓(ya)面(mian)機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨壓(ya)汁機(ji)(ji)等，2、儲藏設(she)備(bei)：其分(fen)為(wei)食品(pin)儲藏部分(fen),包(bao)括常(chang)(chang)溫和低溫設(she)備(bei)：平板貨(huo)架、米面(mian)柜(ju)、打荷臺冰箱、冰柜(ju)、冷庫等，器物用品(pin)儲藏部分(fen)調料柜(ju)、售賣工(gong)作臺、各(ge)種底(di)柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等;。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾多(duo)酒(jiu)店(dian)管(guan)理(li)公(gong)司(si)(si)與廚房(fang)顧問公(gong)司(si)(si)的(de)(de)贊(zan)譽(yu)與推崇(chong)，我(wo)公(gong)司(si)(si)具有雄(xiong)厚(hou)的(de)(de)技(ji)術力量及較大規模的(de)(de)生產能力。

一(yi)(yi)、水(shui)龍(long)頭清(qing)(qing)潔(jie)，水(shui)龍(long)頭上(shang)(shang)有(you)難以清(qing)(qing)除(chu)的(de)(de)(de)水(shui)漬(zi)怎(zen)么辦？將一(yi)(yi)片新鮮(xian)的(de)(de)(de)檸檬在(zai)水(shui)龍(long)頭上(shang)(shang)轉(zhuan)圈，擦拭幾(ji)次便能清(qing)(qing)除(chu)，用一(yi)(yi)只水(shui)份充(chong)足的(de)(de)(de)橙子(zi)皮，也能起(qi)到強效(xiao)去(qu)污的(de)(de)(de)作(zuo)用，用橙子(zi)皮帶顏(yan)色的(de)(de)(de)一(yi)(yi)面搓水(shui)龍(long)頭的(de)(de)(de)頑漬(zi)，就能輕(qing)松(song)除(chu)去(qu)，砧(zhen)(zhen)板使用后容(rong)易產生異(yi)味，家用的(de)(de)(de)食醋可以有(you)效(xiao)清(qing)(qing)潔(jie)異(yi)味砧(zhen)(zhen)板，將兩匙醋與(yu)200毫升溫水(shui)混(hun)合，然(ran)后倒在(zai)已經鋪好紙巾的(de)(de)(de)切菜板上(shang)(shang)放置15分鐘，砧(zhen)(zhen)板上(shang)(shang)的(de)(de)(de)污垢則會(hui)容(rong)易清(qing)(qing)除(chu)，異(yi)味也會(hui)消失，還(huan)有(you)一(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)(de)殺菌作(zuo)用。

4，5，蒸柜(ju)每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗蒸柜(ju)內壁及(ji)(ji)隔板，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)檢查(cha)一(yi)(yi)次(ci)(ci)蒸汽管(guan)閥門及(ji)(ji)天(tian)(tian)(tian)然氣(qi)與空(kong)氣(qi)的(de)混合(he)裝置，6，冰柜(ju)每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)保持(chi)冰箱(xiang)的(de)內外部清(qing)潔，每(mei)(mei)7天(tian)(tian)(tian)除霜一(yi)(yi)次(ci)(ci)，經常檢查(cha)電源及(ji)(ji)溫度(du)控制裝置，保持(chi)冰箱(xiang)壓縮機(ji)的(de)正常工作狀態，7，8，其它廚(chu)房設備每(mei)(mei)次(ci)(ci)使用后要進行(xing)徹底的(de)清(qing)潔，經常維護，每(mei)(mei)月為齒輪和軸(zhou)承上油，每(mei)(mei)3個月為電機(ji)檢修(xiu)一(yi)(yi)次(ci)(ci)。

蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限公司(si)憑(ping)借勤勞與智(zhi)慧，不斷(duan)探(tan)索、創新(xin)，以滿足(zu)餐飲(yin)行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信為(wei)(wei)本、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)公司(si)理念，服(fu)務永遠沒有(you)終點(dian)的(de)原則；愿成為(wei)(wei)您的(de)朋友(you)，攜手共創美好的(de)明天！

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作為改革開放后開展起來的淮安商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，淮安商用廚房設備職(zhi)業在我國歸于朝陽職(zhi)業，從(cong)上世紀80年(nian)dai開(kai)端(duan)開(kai)展，有(you)近三十年(nian)的歷史，商(shang)用廚房設備(bei)由(you)西方傳到我國，歸于經用產品和高端(duan)消(xiao)費品，廣泛應(ying)用于中餐(can)(can)、西餐(can)(can)、酒(jiu)店(dian)、面包房、酒(jiu)吧、咖啡(fei)廳、職(zhi)工餐(can)(can)廳、學校(xiao)餐(can)(can)廳、燒(shao)烤店(dian)、快餐(can)(can)店(dian)、面食館、壽司(si)店(dian)等場所。

不(bu)銹(xiu)鋼和(he)鋁(lv)合(he)(he)金(jin)相(xiang)比，鋁(lv)合(he)(he)金(jin)的密度接近2，很多鋁(lv)合(he)(he)金(jin)的油煙機(ji)如果平常(chang)(chang)不(bu)加(jia)保養，在(zai)用(yong)過(guo)(guo)幾年之后，會變得慘不(bu)忍睹，不(bu)銹(xiu)鋼強度高(gao)，越用(yong)越光亮，這樣(yang)防污性(xing)、隱蔽(bi)性(xing)都要好一些(xie)，是常(chang)(chang)用(yong)常(chang)(chang)新的東西(xi)，而鋁(lv)合(he)(he)金(jin)導熱(re)性(xing)不(bu)好，散熱(re)差，熱(re)效率也(ye)隨之下降，容易造成回火(huo)，燃燒(shao)時CO含量(liang)比較(jiao)高(gao)；銅制爐頭(tou)因其本身固(gu)有的耐(nai)腐蝕性(xing)，不(bu)需要通過(guo)(guo)外表氧化膜來保護，經久耐(nai)用(yong)。