紹興專業生產帶架雙頭開水器信譽保(bao)證

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制(zhi)造和銷售(shou)的企(qi)業，位于(yu)蘇州市(shi)吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號，主(zhu)要經(jing)營范圍在長三角(jiao)一(yi)帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用(yong)心服務”的企(qi)業精神及“以顧(gu)客(ke)為關注焦點。

連(lian)鎖餐飲(yin)廚(chu)房設(she)(she)計應(ying)如何(he)合理(li)布(bu)局？廚(chu)房設(she)(she)備(bei)的(de)配置要從(cong)實際情況(kuang)出發，方便實用，改善廚(chu)師(shi)工(gong)作(zuo)環境，長(chang)久耐用，節省勞動(dong)，安全為主，因此，合理(li)的(de)廚(chu)房布(bu)局設(she)(she)計應(ying)遵循以下設(she)(she)計原則：，一、廚(chu)房布(bu)局設(she)(she)計應(ying)滿足既定菜式的(de)需要，二(er)、嚴格掌握生熟(shu)分開(kai)、潔(jie)污(wu)分流的(de)原則，確保(bao)廚(chu)房飲(yin)食衛生，三(san)、生產加工(gong)流程簡短(duan)順(shun)暢，避免迂回交叉，盡量縮短(duan)輸送流程，使路徑(jing)分明。

大(da)型(xing)(xing)食堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程設計(ji)(ji)的(de)(de)準(zhun)備(bei)(bei)要(yao)點有(you)那些？將從三個方面與(yu)您介紹大(da)型(xing)(xing)食堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程設計(ji)(ji)的(de)(de)準(zhun)備(bei)(bei)要(yao)點，主要(yao)是(shi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設計(ji)(ji)準(zhun)備(bei)(bei)階段、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設計(ji)(ji)以及輔助(zhu)系統設計(ji)(ji)，接下來(lai)就一起來(lai)看(kan)看(kan)吧！，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設計(ji)(ji)人(ren)員(yuan)現(xian)場通過(guo)實(shi)測繪制廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)平面圖(tu)(tu)，或取得電子(zi)版廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)平面圖(tu)(tu)，分(fen)析圖(tu)(tu)紙，并(bing)到廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)實(shi)地現(xian)場復(fu)尺與(yu)勘測；對廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)周(zhou)邊環(huan)境進行(xing)調研，確認排煙設備(bei)(bei)設計(ji)(ji)安(an)裝的(de)(de)走向與(yu)位置(zhi)；核實(shi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)技術要(yao)求(qiu)(qiu)的(de)(de)可行(xing)性，如廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)面積的(de)(de)大(da)小(xiao)、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設備(bei)(bei)種類、數*、水電、能源、通排風、結(jie)構空間(jian)等(deng)基礎設施是(shi)否滿足規(gui)劃要(yao)求(qiu)(qiu)，并(bing)提出相應(ying)建(jian)議。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深(shen)受(shou)眾多酒店管理公(gong)司與廚(chu)房顧問(wen)公(gong)司的(de)(de)贊譽與推(tui)崇，我(wo)公(gong)司具有(you)雄厚的(de)(de)技術力量及較大(da)規(gui)模的(de)(de)生產能力。

一、一定要干凈衛生，這是(shi)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備(bei)必需(xu)求遵照干凈衛生繩(sheng)尺，二、不易暫停不易損壞，易燃(ran)的(de)(de)物(wu)體(ti)(ti)應該(gai)獨立擺放，三、要便利，隨手，酒(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)有不少(shao)人員(yuan)走動，所以在擺放的(de)(de)規劃上(shang)要依照普通烹調(diao)的(de)(de)流程(cheng)(cheng)來布置，便利適(shi)用(yong)，而灶(zao)臺的(de)(de)高度和柜子的(de)(de)方(fang)位，都能影(ying)響到運用(yong)，所以要選擇契合人體(ti)(ti)工(gong)程(cheng)(cheng)的(de)(de)灶(zao)臺和廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備(bei)，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)環境能影(ying)響職工(gong)的(de)(de)使(shi)命心境，甚(shen)至能抽象食物(wu)的(de)(de)質量，而且不少(shao)酒(jiu)店(dian)會有廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)賞識活動等(deng)。

餐(can)飲業廚房功(gong)能區(qu)(qu)(qu)的(de)劃(hua)分(fen)(fen)：主食(shi)庫，副食(shi)、干貨庫，腌制間(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)，涼菜間(jian)，蔬(shu)菜初加(jia)工間(jian)，肉類、水產加(jia)工間(jian)，垃圾間(jian)，切配間(jian)，打荷(he)區(qu)(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)(qu)，配餐(can)區(qu)(qu)(qu)，售(shou)賣、傳菜區(qu)(qu)(qu)，就(jiu)餐(can)區(qu)(qu)(qu)，2、儲藏(zang)設備(bei)：其分(fen)(fen)為食(shi)品儲藏(zang)部分(fen)(fen),平板貨架、米面(mian)柜(ju)、打荷(he)臺(tai)等，器(qi)物(wu)用品儲藏(zang)部分(fen)(fen)調料柜(ju)、售(shou)賣工作臺(tai)、各(ge)種(zhong)底柜(ju)、吊柜(ju)、角(jiao)柜(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)等；。

蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有限(xian)公(gong)司憑借(jie)勤(qin)勞(lao)與智慧，不斷探索、創(chuang)新(xin)，以(yi)滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚(chu)房(fang)設備的(de)(de)更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用(yong)心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶至(zhi)上、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)公(gong)司理念，服務(wu)永(yong)遠沒(mei)有終點的(de)(de)原則；愿成(cheng)為您的(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明天(tian)！

4，5，蒸(zheng)柜每(mei)天清(qing)洗(xi)蒸(zheng)柜內(nei)壁(bi)及(ji)隔板，每(mei)15天檢(jian)查一(yi)次蒸(zheng)汽管閥門及(ji)天然氣與空氣的混合裝置(zhi)，6，冰(bing)柜每(mei)天保持冰(bing)箱(xiang)的內(nei)外部清(qing)潔，每(mei)7天除霜一(yi)次，經常檢(jian)查電(dian)源及(ji)溫度控(kong)制裝置(zhi)，保持冰(bing)箱(xiang)壓縮機的正常工(gong)作狀態，7，8，其它廚(chu)房設備每(mei)次使用后要進(jin)行徹底的清(qing)潔，經常維護，每(mei)月為齒輪和軸(zhou)承上(shang)油(you)，每(mei)3個月為電(dian)機檢(jian)修一(yi)次。

那餐廳(ting)廚房(fang)設(she)計有什么原(yuan)則和(he)規(gui)范呢？，一(yi)、注意(yi)類型，不(bu)(bu)類型的餐廳(ting)由于其(qi)主營菜系不(bu)(bu)同(tong)，使(shi)用設(she)備(bei)及設(she)計方(fang)案(an)也截然相(xiang)同(tong)，目前(qian)常(chang)見的餐廳(ting)類型包括(kuo)：中餐廳(ting)，西餐廳(ting)，日韓餐廳(ting)和(he)特色餐廳(ting)，餐廳(ting)的地理(li)位置會(hui)影(ying)響排(pai)煙系統和(he)高噪(zao)音(yin)設(she)備(bei)的使(shi)用，例(li)如附近有小區(qu)的話，對排(pai)煙系統的凈化效果要求就會(hui)相(xiang)對較高、還要控制噪(zao)音(yin)，不(bu)(bu)能對周圍的環境產(chan)生影(ying)響，影(ying)響居民正常(chang)生活。

紹(shao)興專業生產帶架雙頭(tou)開水器信(xin)譽保證