南京(jing)平臺水池生產廠(chang)商銷售誠信經營
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和中央(yang)廚房(fang)設備的(de)研(yan)發、制(zhi)造和銷(xiao)售的(de)企(qi)(qi)業,位于蘇州市吳(wu)中經(jing)濟開(kai)發區尹中南(nan)路3號,主(zhu)要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公(gong)司(si)憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心(xin)服(fu)務”的(de)企(qi)(qi)業精神及“以顧客為關(guan)注焦點。
二、不(bu)(bu)易暫(zan)停不(bu)(bu)易損壞,易燃的物(wu)體(ti)應該獨立擺(bai)放(fang)(fang),三、要(yao)(yao)便利,隨手,酒店(dian)廚房有不(bu)(bu)少(shao)人員走動,所(suo)以在擺(bai)放(fang)(fang)的規劃(hua)上要(yao)(yao)依照普通烹調的流程來布置(zhi),便利適用,而(er)灶(zao)臺的高度和(he)柜子的方位,都能影響到運用,所(suo)以要(yao)(yao)選(xuan)擇契合人體(ti)工程的灶(zao)臺和(he)廚房設備,廚房的環境能影響職工的使命心境,甚(shen)至能抽象食(shi)物(wu)的質量,而(er)且(qie)不(bu)(bu)少(shao)酒店(dian)會有廚房的賞識活(huo)動等。
烹調作(zuo)業區域與(yu)(yu)衛生間要分(fen)開,廚房工程,2,輔助面(mian)(mian)積,但要單(dan)獨,出餐(can)臺的(de)(de)位(wei)置(zhi)要便于(yu)觀察整個快餐(can)店的(de)(de)情況,3,既要考(kao)慮到客人(ren)的(de)(de)安全(quan)性與(yu)(yu)便利性、實用效果等(deng)諸多因(yin)素廚房裝修設計(ji)在餐(can)飲店面(mian)(mian)積中應有一個合適(shi)的(de)(de)比例,合理(li)放置(zhi)廚房設備(bei),根據店內的(de)(de)面(mian)(mian)積與(yu)(yu)菜品,針對性的(de)(de)購入廚房設備(bei),廚房設備(bei)不僅(jin)可以提高廚房工作(zuo)效率,還可以節省(sheng)相(xiang)當(dang)一部分(fen)的(de)(de)空間。
保證(zheng)廚具設(she)備的使(shi)用(yong)(yong)安全可(ke)靠,延長使(shi)用(yong)(yong)壽命,4,溫控:大(da)(da)范圍功率調節(jie)與先進電腦控制技術的運用(yong)(yong)、可(ke)控制烹飪(ren)溫度,既節(jie)能(neng)(neng)又能(neng)(neng)保證(zheng)食(shi)品的美味,更重(zhong)要的有(you)利(li)于中(zhong)餐菜(cai)肴制作規范的推(tui)廣,5,減少配套:減少局部(bu)(bu)送風和排風工程(cheng)工量和部(bu)(bu)分投資,上汽(qi)速度快:常溫啟動,通電只需30秒就產生大(da)(da)量蒸汽(qi),用(yong)(yong)多少,燒(shao)多少,利(li)用(yong)(yong)率高(gao)能(neng)(neng)量浪費少,開啟方(fang)便簡(jian)單。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店(dian)管理公(gong)司與廚房顧問(wen)公(gong)司的贊譽與推崇,我公(gong)司具有雄(xiong)厚的技(ji)術力量及較(jiao)大規模的生產能力。
廚(chu)房(fang)(fang)布局要(yao)(yao)合格安排廚(chu)具的(de)平面(mian)位(wei)置、空間位(wei)置,保證生產人員高效的(de)工(gong)作流向,按餐(can)廳類型(xing)分析(xi),1、快(kuai)餐(can)廳,因快(kuai)餐(can)業的(de)性質,所以(yi)一般(ban)要(yao)(yao)求餐(can)廳要(yao)(yao)大,以(yi)較快(kuai)的(de)餐(can)桌翻臺率來提高營(ying)收(shou),故廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計的(de)會相對小,加之中央廚(chu)房(fang)(fang)的(de)配(pei)送,可免去(qu)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)加工(gong)場地,只需保留(liu)烹(peng)調區(qu)和(he)(he)收(shou)藏區(qu),因快(kuai)餐(can)店的(de)衛生狀況引人關注,所以(yi)大多數快(kuai)餐(can)廳廚(chu)房(fang)(fang)會設(she)計成明檔,這(zhe)就(jiu)要(yao)(yao)求在廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計的(de)時候,選用(yong)的(de)廚(chu)具、設(she)備(bei)和(he)(he)裝飾(shi)要(yao)(yao)便(bian)于清(qing)潔和(he)(he)打掃。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而淮安商用廚房設備指(zhi)酒(jiu)店、餐(can)廳、酒(jiu)吧、咖啡店等餐(can)飲業使用的(de)廚房設備。
蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限公(gong)司憑借勤勞與智慧,不斷探索(suo)、創新,以滿足餐飲(yin)行業的發(fa)展對廚房設備(bei)的更高要求(qiu)。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心服務(wu)”的服務(wu)宗(zong)旨,秉承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的公(gong)司理念,服務(wu)永遠沒有(you)終點的原則;愿(yuan)成為您的朋友(you),攜手共創美(mei)好的明(ming)天(tian)!
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產(chan)品應(ying)具有(you)耐磨、耐酸堿(jian)、防(fang)火、防(fang)菌(jun)、防(fang)靜(jing)電,設計上應(ying)兼顧美觀(guan)、實用(yong)、便利的(de)基本要求,辨(bian)別節(jie)能灶優劣,這里有(you)幾(ji)個(ge)方(fang)法(fa)供(gong)大(da)家參考:,2、節(jie)能率(lv)(lv):節(jie)能率(lv)(lv)是很(hen)多客戶關心的(de)問題,很(hen)多廠家會在這個(ge)數(shu)(shu)據上大(da)做文(wen)章,實際還(huan)是要以測試的(de)數(shu)(shu)據為準(zhun),一般(ban)大(da)灶的(de)節(jie)能率(lv)(lv)在40%以上就很(hen)不(bu)錯了,3、廢氣排放:燃燒產(chan)生(sheng)的(de)一氧(yang)化碳是對人體和環境有(you)害的(de)氣體,標準(zhun)是不(bu)大(da)于0。
3,油煙機(ji)(ji),油煙機(ji)(ji)在家庭中使用(yong)已很(hen)普遍(bian),在酒店(dian)、餐廳、學校(xiao)等商(shang)用(yong)廚房中,更是必不(bu)可(ke)少,油煙機(ji)(ji)在安裝(zhuang)的時(shi)候不(bu)能(neng)太(tai)靠近灶臺,否(fou)則,不(bu)但給廚師工(gong)作造(zao)成影響,而且影響排(pai)油煙的效(xiao)果,4,照(zhao)明問題(ti),在光(guang)(guang)線不(bu)夠的地方應該增加照(zhao)明燈,在酒店(dian)廚房,一般(ban)洗滌區(qu)和操作臺都(dou)會增設(she)櫥柜專用(yong)的照(zhao)射燈,這類燈光(guang)(guang)線適度,方便開(kai)關。
選擇合適的(de)(de)(de)商用(yong)廚房設(she)備(bei)是確保餐飲業務高效運行的(de)(de)(de)關鍵。下面(mian)為您提供一些詳建議(yi),幫(bang)助(zhu)您做出明智(zhi)的(de)(de)(de)選擇:一、明確需求1、功能(neng)需求:根(gen)據餐廳的(de)(de)(de)菜單和烹飪需求,確定所需的(de)(de)(de)加熱設(she)備(bei)(如燃氣灶、電(dian)磁爐(lu))、制(zhi)冷設(she)備(bei)(...
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商用廚房工(gong)(gong)程是一(yi)個寬泛的概念,是飯店(dian)、酒樓(lou)、餐廳以及工(gong)(gong)廠、院校、企事業(ye)單(dan)位、火(huo)車等單(dan)位的食堂(飯堂)廚房的設(she)計(ji)、安裝(zhuang)、改造(zao)過(guo)程的統稱(cheng)。商用廚房生產規(gui)模大,提供眾多顧客同時用餐,由(you)不(bu)同功能的工(gong)(gong)作(zuo)區域(yu)或小...
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商(shang)用廚房工程(cheng)的(de)人員配置是一個(ge)復(fu)雜而細致的(de)過程(cheng),它涉(she)及(ji)多(duo)個(ge)環節和角色。全面的(de)商(shang)用廚房工程(cheng)人員配置方案:一、項目管理團(tuan)隊1、項目經理:負責整個(ge)項目的(de)規劃、協(xie)調、進(jin)度控制和質量(liang)管理。2、工程(cheng)部技術員/文員:...
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