上(shang)海雙(shuang)眼大(da)鍋(guo)灶(zao)創新服務
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備(bei)的(de)研發、制(zhi)造和銷(xiao)售的(de)企(qi)業(ye),位于(yu)蘇州(zhou)市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要經營(ying)范圍在長三(san)角一帶(dai)。 本(ben)公司憑(ping)借“謙(qian)虛經營(ying)、用心服(fu)務”的(de)企(qi)業(ye)精神及“以顧客為關注(zhu)焦點。
淮安酒店廚房設備選用電蒸(zheng)箱(xiang)(xiang)越(yue)來越(yue)被大(da)(da)家(jia)認可,許多廚師在大(da)(da)容量(liang)的(de)蒸(zheng)米飯、饅頭、副食時(shi)會優先選擇(ze)電蒸(zheng)箱(xiang)(xiang),這是(shi)為什么呢?燃氣(qi)蒸(zheng)箱(xiang)(xiang)設(she)備(bei)價格較高、設(she)備(bei)占用空間面積大(da)(da)、設(she)備(bei)維修量(liang)大(da)(da),再一(yi)(yi)個弱(ruo)點是(shi),生產的(de)廢氣(qi)排(pai)放(fang)對環(huan)境污染嚴重,因而在用汽(qi)量(liang)不(bu)大(da)(da)或是(shi)頻繁(fan)開啟的(de)蒸(zheng)箱(xiang)(xiang)使用電蒸(zheng)柜較方便,操(cao)作簡便:一(yi)(yi)鍵式操(cao)作與數(shu)碼(ma)顯(xian)示(shi)簡單明了智(zhi)能化電腦控制(zhi)技術(shu)具備(bei)自動檢(jian)測鍋體、過熱及(ji)平(ping)安可靠:廚具營行電蒸(zheng)箱(xiang)(xiang)柜無明火燃燒(shao)、無廢氣(qi)排(pai)放(fang)、無燃料泄漏,可保(bao)證人員安全及(ji)環(huan)境綠色環(huan)保(bao):無燃燒(shao)廢氣(qi)排(pai)放(fang)、不(bu)消耗氧氣(qi)、無噪(zao)音、無污染、省能源。
保證廚具設備的使用安全可(ke)靠(kao),延長使用壽命,4,溫(wen)(wen)控:大范圍功率調(diao)節與先進電(dian)腦控制技術的運(yun)用、可(ke)控制烹(peng)飪(ren)溫(wen)(wen)度(du),既節能(neng)(neng)又(you)能(neng)(neng)保證食品(pin)的美味,更重(zhong)要的有利(li)于中餐菜(cai)肴(yao)制作(zuo)規范的推(tui)廣,5,減(jian)(jian)少(shao)配套:減(jian)(jian)少(shao)局部送(song)風(feng)和排風(feng)工(gong)程工(gong)量(liang)和部分投資,上(shang)汽速度(du)快:常溫(wen)(wen)啟動,通電(dian)只需30秒(miao)就產生大量(liang)蒸汽,用多(duo)少(shao),燒(shao)多(duo)少(shao),利(li)用率高能(neng)(neng)量(liang)浪(lang)費少(shao),開啟方(fang)便(bian)簡單。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管(guan)理公司與(yu)廚(chu)房顧問公司的贊譽與(yu)推(tui)崇,我(wo)公司具有雄厚的技術力量及(ji)較大規(gui)模的生產能(neng)力。
否則,不(bu)合理(li)(li)的(de)設計,不(bu)僅增(zeng)加廚(chu)房投資,而且將在廚(chu)房生產(chan)中暴露(lu)出(chu)各種不(bu)足(zu),增(zeng)加人工及機械的(de)運營成(cheng)本(ben),給酒店(dian)的(de)管理(li)(li)帶來諸多不(bu)便(bian),實用(yong)與方(fang)便(bian)廚(chu)房設計必須符合人體(ti)工程學(xue)的(de)原理(li)(li),方(fang)便(bian)使用(yong),更大限(xian)度地減輕操作(zuo)者的(de)勞動強度,以提高工作(zuo)效率,降低運營成(cheng)本(ben),美國的(de)一位管理(li)(li)學(xue)家曾經說過(guo),世界上除了(le)連(lian)鎖店(dian)或聯(lian)鎖飯(fan)店(dian)的(de)廚(chu)房設計布局大致(zhi)相同之外,不(bu)可能再找到兩家廚(chu)房在設計布局上一致(zhi)的(de)了(le)。
3,設(she)(she)置檢(jian)驗(yan)室(shi)或者檢(jian)驗(yan)儀器和存樣設(she)(she)備(bei),確(que)保(bao)飲食(shi)的來源安(an)全(quan),4,設(she)(she)置專(zhuan)人(ren)看管,注(zhu)意使(shi)用(yong)安(an)全(quan)和定(ding)(ding)期(qi)保(bao)養,使(shi)用(yong)燃(ran)氣(qi)的廚房要注(zhu)意定(ding)(ding)期(qi)檢(jian)查(cha)(cha)閥門是(shi)否漏(lou)(lou)氣(qi),一(yi)旦(dan)發現漏(lou)(lou)氣(qi),要足(zu)量通(tong)風嚴禁明火,并(bing)請專(zhuan)業人(ren)員維(wei)修(xiu),用(yong)電設(she)(she)備(bei)要定(ding)(ding)期(qi)檢(jian)查(cha)(cha)線路(lu)是(shi)否老化(hua)、裂(lie)開(kai)、短路(lu),清洗時(shi)要斷電,不能用(yong)水直(zhi)接沖洗,所(suo)有(you)設(she)(she)備(bei)一(yi)旦(dan)出現故障,要及時(shi)排(pai)查(cha)(cha)維(wei)修(xiu),完全(quan)排(pai)除故障后才能繼續使(shi)用(yong)。
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有(you)(you)限公司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧,不斷探索(suo)、創新,以滿足餐飲行(xing)業的(de)發展對廚房設(she)備的(de)更高(gao)要求(qiu)。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用心服務”的(de)服務宗旨,秉(bing)承“客戶至上(shang)、品質”的(de)公司(si)理念,服務永遠沒(mei)有(you)(you)終點的(de)原(yuan)則;愿成為您的(de)朋(peng)友,攜手共(gong)創美(mei)好的(de)明天!
在(zai)(zai)如(ru)今的廚(chu)具發(fa)(fa)(fa)展市(shi)場(chang)中,廚(chu)房(fang)(fang)設備可(ke)(ke)以(yi)說是處在(zai)(zai)一個發(fa)(fa)(fa)展時(shi)機和競爭危機同(tong)在(zai)(zai)的時(shi)代,廚(chu)房(fang)(fang)設備企業(ye)只有抓住機遇(yu),順利的化解(jie)發(fa)(fa)(fa)展之(zhi)路上的危機,才(cai)能在(zai)(zai)激(ji)烈的市(shi)場(chang)競爭中脫穎而出,廚(chu)房(fang)(fang)設備行(xing)業(ye)確實(shi)多依靠房(fang)(fang)地產行(xing)業(ye),房(fang)(fang)地產行(xing)業(ye)也確實(shi)存在(zai)(zai)泡沫(mo)現(xian)象,所(suo)以(yi)企業(ye)更要小(xiao)心謹(jin)慎(shen),在(zai)(zai)跟(gen)隨房(fang)(fang)地產行(xing)業(ye)發(fa)(fa)(fa)展壯(zhuang)大的同(tong)時(shi),不可(ke)(ke)盲目,腳踏實(shi)地穩步發(fa)(fa)(fa)展方可(ke)(ke)規避風險。
但很(hen)多食堂管理者并(bing)不愿(yuan)意(yi)相信機器能比人手洗得干凈,所(suo)以出(chu)現了普及率低的(de)情況,洗碗(wan)機作為舶(bo)來(lai)品,在上(shang)世紀末(mo)進入中國之后,一直沒有引起(qi)廣泛(fan)的(de)關注,不論是消(xiao)費者還是家電企業,似乎都對這個(ge)外(wai)來(lai)的(de)家伙(huo)保持觀望態度,近(jin)兩年,隨著洗碗(wan)機技術的(de)不斷(duan)改善日趨成熟(shu),加上(shang)一些(xie)餐飲經營者的(de)大膽嘗試(shi),洗碗(wan)機在國內逐漸(jian)被人熟(shu)知并(bing)接受。
不銹鋼和(he)鋁合金相(xiang)比,鋁合金的(de)密度接近2,很多鋁合金的(de)油煙機如果平常不加保(bao)養,在用(yong)過(guo)幾年之(zhi)后,會變得慘不忍睹,不銹鋼強度高(gao),越(yue)用(yong)越(yue)光亮,這(zhe)樣防污性(xing)(xing)、隱蔽性(xing)(xing)都要好(hao)一些,是常用(yong)常新的(de)東西(xi),而鋁合金導熱(re)性(xing)(xing)不好(hao),散熱(re)差,熱(re)效(xiao)率(lv)也隨之(zhi)下降,容易造成回(hui)火,燃(ran)燒時CO含量比較高(gao);銅(tong)制(zhi)爐頭因其本身固(gu)有的(de)耐腐蝕性(xing)(xing),不需要通過(guo)外表氧化膜來保(bao)護(hu),經久耐用(yong)。
商用廚(chu)房(fang)如何保持空(kong)氣(qi)清新一、通風換(huan)氣(qi)1.自然(ran)通風:每(mei)天定時開窗通風,保持廚(chu)房(fang)空(kong)氣(qi)流通,有助(zhu)于將(jiang)油煙(yan)(yan)、異味等排(pai)(pai)出室外。在(zai)烹(peng)飪過(guo)程中尤(you)其要注意通風,減少油煙(yan)(yan)在(zai)室內積(ji)聚。2.機械(xie)通風:使用排(pai)(pai)氣(qi)扇(shan)或抽(chou)油煙(yan)(yan)機等...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程所需的(de)(de)時間因(yin)多種因(yin)素(su)而(er)異,無法(fa)給出一個(ge)準確的(de)(de)固定時間。主要(yao)影響商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程完成時間的(de)(de)關鍵因(yin)素(su):一、項(xiang)目(mu)(mu)規模(mo)項(xiang)目(mu)(mu)規模(mo)是(shi)決定施工(gong)周期的(de)(de)基本因(yin)素(su)之一。一般來(lai)說(shuo),商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程的(de)(de)規模(mo)越大,所需的(de)(de)時間...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)計需(xu)考慮安全、衛生、通(tong)風、動線、照(zhao)明、用(yong)電、人性化和節(jie)能環(huan)保等細節(jie)。蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司提(ti)供整體解決免(mian)費設(she)計,涵(han)蓋設(she)計、建設(she)、裝(zhuang)修、設(she)備采購等一站式服務,承接各類商用(yong)廚(chu)房(fang)工程。商用(yong)廚(chu)房(fang)...
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