金華燃氣(qi)單(dan)門蒸(zheng)飯車訂做批發采購
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房(fang)設備的研發(fa)、制造(zao)和(he)銷售的企(qi)業(ye),位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)(jing)濟開發(fa)區尹中(zhong)南路(lu)3號(hao),主要經(jing)(jing)營范(fan)圍在長三角一帶。 本公司(si)憑借(jie)“謙(qian)虛經(jing)(jing)營、用(yong)心(xin)服(fu)務”的企(qi)業(ye)精神及“以顧客為關注焦(jiao)點(dian)。
然后事實(shi)并不(bu)是這樣,現在年輕(qing)人的(de)(de)消(xiao)費觀占據了上風,我們需(xu)要越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多的(de)(de)了解這群(qun)人才能獲得(de)自(zi)己渴望的(de)(de)利潤,主題餐(can)飲(yin)成當下熱門,主題餐(can)廳(ting)在如今越(yue)(yue)來越(yue)(yue)火,為什么呢(ni)?年輕(qing)人厭煩了老一套的(de)(de)白墻木桌,你(ni)必須得(de)把(ba)自(zi)己的(de)(de)餐(can)飲(yin)店搞出些特色來,消(xiao)費者們才覺得(de)新鮮有趣好玩,否則你(ni)只(zhi)能淪為“爛大街”,說實(shi)話(hua)這年頭直接競爭的(de)(de)餐(can)飲(yin)店不(bu)多,做得(de)難吃的(de)(de)餐(can)飲(yin)店也不(bu)多,但就(jiu)沒(mei)那么多人來你(ni)的(de)(de)店呢(ni)?主要還是如何讓你(ni)的(de)(de)店擁(yong)有特色起來,沒(mei)有特色你(ni)自(zi)然就(jiu)那么吸(xi)引人。
那餐(can)廳廚房設(she)(she)計有什(shen)么原則和規范呢?,一、注意(yi)類(lei)型(xing),不(bu)類(lei)型(xing)的(de)餐(can)廳由于其主(zhu)營菜系(xi)不(bu)同(tong),使用設(she)(she)備及(ji)設(she)(she)計方(fang)案也截然(ran)相同(tong),目前常(chang)見的(de)餐(can)廳類(lei)型(xing)包(bao)括:中餐(can)廳,西餐(can)廳,日韓餐(can)廳和特色(se)餐(can)廳,餐(can)廳的(de)地理位置會(hui)(hui)影(ying)響(xiang)排煙(yan)系(xi)統和高噪音設(she)(she)備的(de)使用,例(li)如(ru)附近有小區(qu)的(de)話,對排煙(yan)系(xi)統的(de)凈化效果(guo)要(yao)求就會(hui)(hui)相對較高、還要(yao)控(kong)制噪音,不(bu)能對周圍的(de)環(huan)境產生影(ying)響(xiang),影(ying)響(xiang)居(ju)民正常(chang)生活(huo)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受眾多(duo)酒店管理公司(si)與廚房顧(gu)問(wen)公司(si)的(de)(de)贊譽與推崇,我公司(si)具有雄(xiong)厚的(de)(de)技術力量及較大(da)規(gui)模的(de)(de)生(sheng)產(chan)能力。
廚房(fang)是酒店、餐飲等非常重(zhong)要(yao)的(de)一(yi)部分(fen),選購(gou)好的(de)廚房(fang)設(she)備(bei)是酒店經營(ying)重(zhong)要(yao)的(de)一(yi)個環(huan)節,廚房(fang)設(she)備(bei)的(de)材(cai)質(zhi)是影響(xiang)廚房(fang)品(pin)質(zhi)很(hen)重(zhong)要(yao)的(de)一(yi)個因素,下面(mian)介(jie)紹廚房(fang)設(she)備(bei)材(cai)質(zhi)的(de)選擇技巧,而(er)且,一(yi)些原料加工廠家(jia)偷(tou)工減料,往(wang)往(wang)在產(chan)品(pin)材(cai)料的(de)種類(lei)、厚度、處(chu)理工藝上做手腳(jiao)(如采(cai)用冷板(ban)噴(pen)涂),卻宣傳說自己采(cai)用什么(me)合金等,以求低價從中謀取暴利。
酒店廚房設(she)通常包括(kuo)烹飪(ren)加(jia)熱(re)設(she)備,如爐具類:燃氣爐、蒸(zheng)柜(ju)(ju)、電(dian)磁爐、紅外爐、微波爐或電(dian)烤箱,處理加(jia)工類:和面(mian)(mian)機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、壓(ya)(ya)面(mian)(mian)機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨壓(ya)(ya)汁(zhi)機(ji)(ji)等(deng),2、儲藏設(she)備:其分(fen)為(wei)食品(pin)儲藏部(bu)分(fen),包括(kuo)常溫和低溫設(she)備:平板(ban)貨架(jia)、米面(mian)(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺冰箱、冰柜(ju)(ju)、冷庫等(deng),器物用品(pin)儲藏部(bu)分(fen)調料(liao)柜(ju)(ju)、售賣工作臺、各種(zhong)底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等(deng);。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品有(you)限公司(si)憑借(jie)勤勞(lao)與智(zhi)慧,不(bu)斷探(tan)索、創(chuang)新(xin),以滿(man)足餐飲行業的(de)發展(zhan)對(dui)廚房設備的(de)更(geng)高(gao)要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)公司(si)理念,服(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點(dian)的(de)原則;愿成為(wei)您的(de)朋友,攜手共創(chuang)美好(hao)的(de)明(ming)天!
二、確保(bao)(bao)(bao)(bao)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)設計流程(cheng)符合衛生(sheng)防(fang)疫部門的要(yao)求,三、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)灶具設備配備國(guo)際上流行的溝風(feng)式(shi)(shi)燃(ran)燒(shao)器(qi),加強力鼓風(feng)機,確保(bao)(bao)(bao)(bao)燃(ran)燒(shao)值可達(da)到高效率運轉的需求,四、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)污(wu)水(shui)(shui)處理(li)(li)系統(tong)采用(yong)地溝及(ji)單級(ji)及(ji)多級(ji)隔(ge)油處理(li)(li)方式(shi)(shi),五、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)排煙(yan)(yan)系統(tong)建議(yi)選(xuan)用(yong)符合環保(bao)(bao)(bao)(bao)和消(xiao)防(fang)要(yao)求的運水(shui)(shui)煙(yan)(yan)罩+油煙(yan)(yan)凈化器(qi)復合式(shi)(shi)油煙(yan)(yan)治理(li)(li)系統(tong),確保(bao)(bao)(bao)(bao)除油煙(yan)(yan)效果達(da)到環保(bao)(bao)(bao)(bao)局所要(yao)求的排放標(biao)準。
大廚(chu)們、酒店老(lao)板(ban)、企業管理(li)人對(dui)于打造一(yi)個滿意的(de)廚(chu)房工程設計(ji)是(shi)(shi)很關心的(de),而這也是(shi)(shi)商用(yong)(yong)廚(chu)房工程所(suo)需要考慮的(de)問題,今天為(wei)大家講解:商用(yong)(yong)廚(chu)房工程設計(ji)需要清楚(chu)的(de)細則,首先要明(ming)確的(de)是(shi)(shi)商用(yong)(yong)廚(chu)房的(de)功能(neng)和(he)要求是(shi)(shi):加(jia)工、洗(xi)滌、烹調和(he)儲藏,中(zhong)國飲(yin)食習(xi)慣多為(wei)炒菜,油(you)煙大,污染重,所(suo)以(yi)廚(chu)房多是(shi)(shi)封閉(bi)式的(de);而西方飲(yin)食習(xi)慣重蒸烤、涼拌,所(suo)以(yi)開放式即可(ke)。
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商用廚房如何保持空(kong)氣(qi)清新一、通(tong)風(feng)(feng)換氣(qi)1.自然(ran)通(tong)風(feng)(feng):每(mei)天定時(shi)開窗通(tong)風(feng)(feng),保持廚房空(kong)氣(qi)流通(tong),有助(zhu)于將油煙、異(yi)味等(deng)(deng)排出室(shi)外。在烹飪過程中(zhong)尤其要注意通(tong)風(feng)(feng),減(jian)少(shao)油煙在室(shi)內積聚。2.機(ji)械通(tong)風(feng)(feng):使用排氣(qi)扇(shan)或抽油煙機(ji)等(deng)(deng)...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)工程所(suo)需的時間(jian)因(yin)多種因(yin)素(su)而異,無法給出一個準確的固定時間(jian)。主要影響(xiang)商用(yong)廚(chu)房(fang)工程完成時間(jian)的關鍵因(yin)素(su):一、項(xiang)目規模項(xiang)目規模是(shi)決定施工周期的基(ji)本因(yin)素(su)之一。一般(ban)來說,商用(yong)廚(chu)房(fang)工程的規模越大(da),所(suo)需的時間(jian)...
查(cha)看(kan)詳細2024
商(shang)用廚房設(she)計(ji)需考慮安(an)全、衛生、通風、動(dong)線(xian)、照明、用電、人性(xing)化和節能環保等細節。蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有限公司提(ti)供整體解(jie)決(jue)免費設(she)計(ji),涵(han)蓋設(she)計(ji)、建設(she)、裝(zhuang)修、設(she)備采購等一站(zhan)式服(fu)務,承接(jie)各(ge)類(lei)商(shang)用廚房工程。商(shang)用廚房...
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