專(zhuan)業生產雙眼矮湯爐供(gong)應現貨供(gong)應
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的研發(fa)、制造和(he)銷(xiao)售的企業(ye),位(wei)于蘇州市吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號(hao),主(zhu)要(yao)經營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經營(ying)、用(yong)心服務”的企業(ye)精神及“以顧客為關(guan)注焦點(dian)。
因為市場變化需求,廚房設備競爭越來越激烈,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用淮安不銹鋼廚房設備有(you)那(nei)些優點?,整體(ti)廚(chu)房工程(cheng)行業同質化越來越嚴重(zhong),為免于價格戰的惡性(xing)競爭,不少(shao)經銷商、加(jia)盟(meng)商紛(fen)紛(fen)努力(li)發掘有(you)賣點的特色(se)產品。
有些(xie)酒(jiu)店還專門(men)裝備(bei)消(xiao)毒碗柜和剩余粉碎(sui)機等的(de)(de)(de)(de)設(she)(she)備(bei),烹(peng)調爐具(ju)非有必要寶貨電飯爐、電磁(ci)爐、微波爐、烤(kao)箱等,三、貯(zhu)藏設(she)(she)備(bei),貯(zhu)藏設(she)(she)備(bei)分爲冷(leng)藏存儲和非冷(leng)藏存儲;冷(leng)藏存儲設(she)(she)備(bei)就包括電冰箱和冷(leng)藏柜,廚(chu)房是生火的(de)(de)(de)(de)中(zhong)心,很對酒(jiu)店食(shi)店發作火災的(de)(de)(de)(de)緣(yuan)由都是有廚(chu)房防火做得不(bu)當而惹(re)起的(de)(de)(de)(de),酒(jiu)店有許多(duo)人員走(zou)動,爲了把風險降(jiang)到較低,廚(chu)房里面的(de)(de)(de)(de)任何物體(ti)都應該用不(bu)燃或許阻燃的(de)(de)(de)(de)材料(liao)來(lai)做。
如今的餐(can)飲(yin)環境(jing)變(bian)(bian)化之大讓多數餐(can)飲(yin)從(cong)業(ye)(ye)者(zhe)有(you)點應接不(bu)暇,往往我們認為餐(can)飲(yin)一(yi)定要好吃(chi)才行,事實(shi)上(shang)隨著時間的發(fa)展,餐(can)飲(yin)業(ye)(ye)已經不(bu)再(zai)像以前(qian)那樣僅單憑一(yi)點就(jiu)可以活下去了,消費者(zhe)的改變(bian)(bian)造成(cheng)了市場的改變(bian)(bian),市場慢慢的改變(bian)(bian)也就(jiu)迫使所有(you)的餐(can)飲(yin)從(cong)業(ye)(ye)者(zhe)去做改變(bian)(bian),迎合(he)市場和大部分消費者(zhe)的需求是所有(you)餐(can)飲(yin)從(cong)業(ye)(ye)主需要做的事情,那么2019年餐(can)飲(yin)發(fa)展趨(qu)勢(shi)是如何的呢?。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,也深受(shou)眾(zhong)多酒店管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇,我公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技(ji)術力量及較大規模的(de)生(sheng)產能力。
1、消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)要晾干著(zhu)用,然而(er)(er)(er)這種方式并不適用與消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju),消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)的消(xiao)毒(du)(du)(du)原來是(shi)采用紅外發熱(re)管對柜(ju)內進(jin)行加熱(re),帶(dai)溫度(du)上升(sheng)至200到300設(she)置度(du)之后才能(neng)達到消(xiao)毒(du)(du)(du)效果,然而(er)(er)(er)紅外線加熱(re)管極易(yi)因為(wei)潮濕而(er)(er)(er)氧化,如果洗干凈(jing)的碗(wan)在沒有擦干水(shui)的情況下放入消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)消(xiao)毒(du)(du)(du),由于消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)本身的密(mi)封(feng)性較好,消(xiao)毒(du)(du)(du)過程中產生(sheng)的水(shui)蒸氣(qi)無法得到排(pai)除從而(er)(er)(er)導致紅外發光管受(shou)潮。
廚(chu)房(fang)(fang)是酒店、餐飲等(deng)非(fei)常重(zhong)要的(de)一(yi)部分,選購好(hao)的(de)廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)(bei)是酒店經營重(zhong)要的(de)一(yi)個環節(jie),廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)(bei)的(de)材(cai)質(zhi)是影響(xiang)廚(chu)房(fang)(fang)品質(zhi)很重(zhong)要的(de)一(yi)個因素,下面(mian)介紹廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)(bei)材(cai)質(zhi)的(de)選擇(ze)技巧,而且(qie),一(yi)些(xie)原料加工廠家偷工減料,往往在產品材(cai)料的(de)種類、厚度、處理工藝(yi)上(shang)做(zuo)手腳(如采(cai)用冷板噴涂),卻宣(xuan)傳說(shuo)自己(ji)采(cai)用什么合金等(deng),以求(qiu)低價從中謀取暴利。
蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公司憑借勤勞與(yu)智慧,不斷探索、創(chuang)新(xin),以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)公司理念,服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有終點的(de)原(yuan)則;愿(yuan)成為您的(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)明天!
專業生產(chan)雙眼(yan)矮湯爐供(gong)(gong)應現貨供(gong)(gong)應
不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)和鋁(lv)合金(jin)相比(bi),鋁(lv)合金(jin)的密度接近2,很(hen)多鋁(lv)合金(jin)的油煙機如果平(ping)常(chang)不(bu)(bu)(bu)加保養(yang),在用(yong)過(guo)(guo)幾(ji)年之后(hou),會變得慘不(bu)(bu)(bu)忍(ren)睹,不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)強度高,越用(yong)越光亮,這樣防污性(xing)(xing)、隱蔽性(xing)(xing)都要好一些,是常(chang)用(yong)常(chang)新(xin)的東西,而鋁(lv)合金(jin)導熱性(xing)(xing)不(bu)(bu)(bu)好,散(san)熱差,熱效(xiao)率也(ye)隨之下降(jiang),容易(yi)造成(cheng)回火,燃(ran)燒時CO含量(liang)比(bi)較高;銅制爐頭因(yin)其本身固有的耐腐蝕性(xing)(xing),不(bu)(bu)(bu)需要通過(guo)(guo)外表氧化膜來(lai)保護,經久耐用(yong)。
廚房布局要合(he)格(ge)安排(pai)廚具的平面位(wei)置、空(kong)間位(wei)置,保證生產人員(yuan)高(gao)效(xiao)的工作流向,按餐(can)(can)廳(ting)類型(xing)分析,1、快餐(can)(can)廳(ting),因(yin)快餐(can)(can)業的性(xing)質(zhi),所(suo)以(yi)(yi)一般要求餐(can)(can)廳(ting)要大,以(yi)(yi)較快的餐(can)(can)桌翻(fan)臺率來提高(gao)營收(shou)(shou),故廚房設計的會相(xiang)對小,加之中央廚房的配(pei)送,可免去廚房的加工場(chang)地,只(zhi)需保留(liu)烹調區和收(shou)(shou)藏區,因(yin)快餐(can)(can)店的衛生狀(zhuang)況(kuang)引人關注,所(suo)以(yi)(yi)大多數快餐(can)(can)廳(ting)廚房會設計成(cheng)明檔,這就要求在廚房設計的時(shi)候,選(xuan)用的廚具、設備(bei)和裝飾要便(bian)于清潔和打(da)掃。
選(xuan)擇合適的(de)商(shang)用廚房設備(bei)是確(que)保餐飲業務高效運行的(de)關鍵。下面為您提(ti)供一(yi)些(xie)詳建議,幫助(zhu)您做出明(ming)智的(de)選(xuan)擇:一(yi)、明(ming)確(que)需求(qiu)1、功(gong)能需求(qiu):根據(ju)餐廳的(de)菜單和烹飪需求(qiu),確(que)定所需的(de)加熱設備(bei)(如燃氣灶、電(dian)磁爐)、制冷(leng)設備(bei)(...
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商(shang)用廚(chu)房工程是一個寬(kuan)泛(fan)的(de)概(gai)念,是飯(fan)店、酒樓、餐廳(ting)以及工廠、院校、企(qi)事業單位、火車等單位的(de)食(shi)堂(飯(fan)堂)廚(chu)房的(de)設計、安裝、改造過程的(de)統(tong)稱。商(shang)用廚(chu)房生產(chan)規模(mo)大,提供眾多(duo)顧(gu)客同時用餐,由不同功能的(de)工作區域或小...
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商(shang)用廚房工程(cheng)(cheng)的人員(yuan)配(pei)置(zhi)是一個(ge)復雜而(er)細致的過程(cheng)(cheng),它涉及多個(ge)環(huan)節(jie)和角色。全面的商(shang)用廚房工程(cheng)(cheng)人員(yuan)配(pei)置(zhi)方(fang)案(an):一、項(xiang)目管理(li)團(tuan)隊1、項(xiang)目經理(li):負責(ze)整個(ge)項(xiang)目的規(gui)劃、協調(diao)、進度控制和質量管理(li)。2、工程(cheng)(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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