杭州食堂廚房設備廠(chang)家
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)企業(ye),位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)(jing)濟開發(fa)區(qu)尹(yin)中(zhong)南路3號,主(zhu)要經(jing)(jing)營(ying)范(fan)圍在長(chang)三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛(xu)經(jing)(jing)營(ying)、用(yong)心服務”的(de)企業(ye)精(jing)神及(ji)“以(yi)顧客(ke)為關注焦點。
1,2,安(an)全(quan)(quan)隱患(huan),比傳統的(de)燃(ran)(ran)油、燃(ran)(ran)氣爐(lu)具更安(an)全(quan)(quan)并擴(kuo)大了(le)場(chang)地使(shi)用限制(例(li)如地下室、高層(ceng)建筑的(de)頂(ding)樓廚(chu)房)并配置(zhi)多重安(an)全(quan)(quan)保(bao)護裝置(zhi),減(jian)少(shao)意外事故的(de)發(fa)生,3,空燒保(bao)護,過載保(bao)護功(gong)能,無(wu)(wu)廢氣污染:無(wu)(wu)明火燃(ran)(ran)燒、無(wu)(wu)鼓風(feng)裝置(zhi)可減(jian)少(shao)熱量(liang)散發(fa)、提高能源(yuan)使(shi)用效(xiao)率、減(jian)低噪音(廚(chu)房噪音主(zhu)要(yao)來源(yuan)于爐(lu)灶鼓風(feng)、煙(yan)罩風(feng)機和設備(bei)馬達)。
食(shi)堂廚房(fang)(fang)(fang)設計要(yao)注意些(xie)什么(me)?在做食(shi)堂廚房(fang)(fang)(fang)設計的(de)(de)時候,其實(shi)我們有(you)很多值得去注意的(de)(de)事(shi)項,那么(me),到底有(you)哪些(xie)需(xu)要(yao)注意的(de)(de)事(shi)項呢(ni)?在這里給大家(jia)匯總了(le)關于食(shi)堂廚房(fang)(fang)(fang)設計注意事(shi)項,希(xi)望能夠幫助(zhu)到大家(jia),讓客人一主題(ti)餐廳在視覺(jue)和感覺(jue)上都(dou)能強(qiang)烈地感受到形式美(mei)與藝術美(mei),如果廚房(fang)(fang)(fang)需(xu)要(yao)做成透明,可以根據店面的(de)(de)平面圖風格來布局我們的(de)(de)廚房(fang)(fang)(fang)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,也深(shen)受眾多酒店管理公司(si)與廚房顧問(wen)公司(si)的(de)贊(zan)譽(yu)與推(tui)崇,我公司(si)具有(you)雄厚(hou)的(de)技術(shu)力量及較大(da)規模的(de)生產能力。
然(ran)后事(shi)實(shi)并不(bu)是這樣,現在(zai)年(nian)輕(qing)人(ren)(ren)的(de)(de)消費(fei)觀占據(ju)了上風,我們(men)(men)需要越(yue)來(lai)越(yue)多的(de)(de)了解這群人(ren)(ren)才能(neng)獲(huo)得(de)自(zi)己渴望的(de)(de)利潤,主(zhu)題餐飲(yin)成當下熱門,主(zhu)題餐廳在(zai)如(ru)今越(yue)來(lai)越(yue)火,為(wei)什么(me)呢(ni)?年(nian)輕(qing)人(ren)(ren)厭煩了老(lao)一(yi)套的(de)(de)白墻木桌(zhuo),你(ni)必(bi)須得(de)把(ba)自(zi)己的(de)(de)餐飲(yin)店(dian)搞出些特(te)色(se)(se)來(lai),消費(fei)者們(men)(men)才覺得(de)新鮮有(you)趣(qu)好(hao)玩,否(fou)則(ze)你(ni)只能(neng)淪為(wei)“爛大街”,說(shuo)實(shi)話這年(nian)頭(tou)直接競爭的(de)(de)餐飲(yin)店(dian)不(bu)多,做得(de)難吃的(de)(de)餐飲(yin)店(dian)也不(bu)多,但就(jiu)沒那(nei)么(me)多人(ren)(ren)來(lai)你(ni)的(de)(de)店(dian)呢(ni)?主(zhu)要還是如(ru)何讓你(ni)的(de)(de)店(dian)擁有(you)特(te)色(se)(se)起來(lai),沒有(you)特(te)色(se)(se)你(ni)自(zi)然(ran)就(jiu)那(nei)么(me)吸引人(ren)(ren)。
三、貯藏設(she)(she)備(bei)(bei),貯藏設(she)(she)備(bei)(bei)分爲冷(leng)(leng)藏存(cun)儲和非(fei)冷(leng)(leng)藏存(cun)儲;冷(leng)(leng)藏存(cun)儲設(she)(she)備(bei)(bei)就包括電冰箱(xiang)和冷(leng)(leng)藏柜,非(fei)冷(leng)(leng)藏存(cun)儲設(she)(she)備(bei)(bei)寶(bao)貨地柜、吊柜等,四、調度設(she)(she)備(bei)(bei),調度設(she)(she)備(bei)(bei)就是普通照料的臺面(mian)和收拾配料醬料或(huo)切菜所用的東西的器(qi)皿(min),選購(gou)廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)的繩(sheng)尺(chi)非(fei)有必要有下(xia)面(mian)幾點:,酒店的全部設(she)(she)備(bei)(bei)都必需有抵擋(dang)污染(ran)或(huo)許不易(yi)污染(ran)的才調,沒有衛(wei)生死角(jiao),以防甲(jia)由老鼠螞蟻等污染(ran)到食物(wu)。
蘇州偉壽(shou)不銹鋼(gang)制(zhi)品有限公司憑借勤勞與智(zhi)慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)更(geng)高(gao)要求(qiu)。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)(fu)務”的(de)(de)服(fu)(fu)務宗旨(zhi),秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)公司理(li)念,服(fu)(fu)務永遠沒有終點的(de)(de)原則;愿(yuan)成為(wei)您的(de)(de)朋友,攜手共創美好(hao)的(de)(de)明天!
各種廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)的(de)(de)原則都是一樣的(de)(de),接下來為您總結四大(da)原則,主要(yao)可以分(fen)為以下幾個方面:,一、企業食堂(tang)廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)的(de)(de)衛生安(an)全(quan)原則,1,企業食堂(tang)廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)要(yao)符合地(di)方規定(ding)的(de)(de)相(xiang)關衛生安(an)全(quan)要(yao)求,排(pai)煙(yan)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)要(yao)滿(man)足(zu)相(xiang)關部門(men)的(de)(de)要(yao)求,不能對環境(jing)造成污染;排(pai)污口要(yao)加設(she)(she)(she)(she)隔(ge)油網、防鼠網,注意安(an)全(quan);采(cai)(cai)用設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)zui好采(cai)(cai)用節(jie)能設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei),可以降低(di)成本。
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;淮安商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備,淮安酒店廚房設備,淮安不銹鋼廚房設備及(ji)中央廚(chu)房(fang)設備的研發(fa)、制造、設計、安裝為一體的企業,服務于酒(jiu)店整(zheng)體廚(chu)房(fang),工廠食堂,學校食堂等,歡迎來(lai)電咨詢
對于放置(zhi)在消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)中(zhong)的(de)(de)餐(can)(can)具除(chu)了要(yao)(yao)求(qiu)瀝干(gan)以(yi)外,不可(ke)疊加在一(yi)起,而是豎直的(de)(de)放置(zhi)在消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)當中(zhong),另外消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)要(yao)(yao)放置(zhi)在干(gan)燥通(tong)風處(chu),距離墻體zui好在三十厘米以(yi)上,在消(xiao)(xiao)毒(du)(du)期間(jian)非必(bi)要(yao)(yao)情況(kuang)不可(ke)開門,會(hui)影響到消(xiao)(xiao)毒(du)(du)的(de)(de)效果,消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)工作時安(an)全(quan)鎖(suo)自動(dong)設定,就不用擔心這一(yi)點,在消(xiao)(xiao)毒(du)(du)結束后(hou),等待十分鐘再(zai)取用餐(can)(can)具,利(li)用余(yu)熱消(xiao)(xiao)毒(du)(du)更徹底。
選(xuan)擇合適的(de)(de)(de)商(shang)用(yong)廚(chu)房設(she)備是確(que)保餐(can)飲業務高(gao)效運行的(de)(de)(de)關鍵。下(xia)面為(wei)您提供一(yi)些(xie)詳(xiang)建議,幫助您做出明智(zhi)的(de)(de)(de)選(xuan)擇:一(yi)、明確(que)需求1、功能需求:根據餐(can)廳的(de)(de)(de)菜單和烹飪需求,確(que)定所(suo)需的(de)(de)(de)加熱設(she)備(如燃氣灶(zao)、電磁爐)、制(zhi)冷(leng)設(she)備(...
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商用(yong)(yong)廚房工(gong)程是一個寬泛的概念,是飯(fan)店(dian)、酒樓、餐(can)廳以及工(gong)廠、院校、企事業單位、火(huo)車(che)等單位的食堂(tang)(tang)(飯(fan)堂(tang)(tang))廚房的設計、安裝、改造過程的統稱。商用(yong)(yong)廚房生(sheng)產規模(mo)大(da),提(ti)供眾多顧客同(tong)時用(yong)(yong)餐(can),由不同(tong)功能的工(gong)作(zuo)區域(yu)或小...
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商用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)的(de)人(ren)員配(pei)置(zhi)是(shi)一個(ge)復雜而細(xi)致的(de)過(guo)程(cheng),它涉(she)及(ji)多個(ge)環(huan)節和(he)(he)角(jiao)色。全(quan)面的(de)商用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)人(ren)員配(pei)置(zhi)方案:一、項目(mu)管理團隊(dui)1、項目(mu)經(jing)理:負責整個(ge)項目(mu)的(de)規(gui)劃、協調、進度控制(zhi)和(he)(he)質量管理。2、工(gong)程(cheng)部技術員/文員:...
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