無錫玻璃門(men)熱風循(xun)環消(xiao)毒柜生產廠商價格公道
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央廚房設備的研發(fa)、制造和(he)銷售的企業(ye),位(wei)于蘇(su)州市吳中(zhong)(zhong)經濟(ji)開發(fa)區尹中(zhong)(zhong)南路3號,主要經營范圍(wei)在長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙(qian)虛經營、用心(xin)服(fu)務”的企業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。
01、商(shang)用廚具類,近年來西(xi)(xi)式(shi)餐(can)飲席卷全國(guo),國(guo)內西(xi)(xi)式(shi)飯館(guan)數量增加敏捷,廚房排煙廠家談到其間,以肯德(de)基、麥(mai)當勞、必勝客等連鎖式(shi)快餐(can)開(kai)展(zhan)較為(wei)敏捷,也是西(xi)(xi)廚商(shang)場份額中(zhong)(zhong)占肯定比(bi)重的(de)西(xi)(xi)廚飯館(guan),“標(biao)準化”已成為(wei)中(zhong)(zhong)式(shi)快餐(can)業謀(mou)求開(kai)展(zhan)的(de)必經之路(lu),而組合智(zhi)能蒸柜、全能蒸箱等節能環(huan)保高效的(de)商(shang)廚設備則是標(biao)準化中(zhong)(zhong)式(shi)連鎖餐(can)飲企業出產標(biao)準化的(de)硬件條件。
保證(zheng)廚具設備的使(shi)用安全可(ke)靠(kao),延長使(shi)用壽命(ming),4,溫(wen)控:大范(fan)圍功率調(diao)節與先進電腦控制(zhi)(zhi)技術的運用、可(ke)控制(zhi)(zhi)烹飪溫(wen)度,既節能(neng)又能(neng)保證(zheng)食(shi)品的美味,更重要的有利于(yu)中餐菜肴制(zhi)(zhi)作規(gui)范(fan)的推廣,5,減(jian)少配套:減(jian)少局部送風(feng)和排風(feng)工程工量和部分投資,上汽速度快:常溫(wen)啟動(dong),通電只需30秒就(jiu)產(chan)生(sheng)大量蒸汽,用多(duo)少,燒多(duo)少,利用率高能(neng)量浪費(fei)少,開啟方便簡單(dan)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店管(guan)理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽與推崇,我(wo)公(gong)司具有(you)雄厚的(de)技術力(li)(li)量及(ji)較(jiao)大規模的(de)生產能力(li)(li)。
酒店(dian)廚房設(she)通常(chang)包括(kuo)(kuo)烹飪(ren)加熱設(she)備,如爐(lu)具類:燃(ran)氣爐(lu)、蒸(zheng)柜(ju)、電磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微波爐(lu)或電烤(kao)箱(xiang),處理加工類:和(he)面(mian)(mian)機(ji)、饅頭機(ji)、壓(ya)面(mian)(mian)機(ji)、切(qie)片機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓(ya)汁機(ji)等,2、儲藏(zang)設(she)備:其分為食(shi)品(pin)儲藏(zang)部分,包括(kuo)(kuo)常(chang)溫(wen)和(he)低(di)溫(wen)設(she)備:平板貨架、米面(mian)(mian)柜(ju)、打荷臺冰箱(xiang)、冰柜(ju)、冷庫等,器物用品(pin)儲藏(zang)部分調料(liao)柜(ju)、售(shou)賣工作臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能(neng)裝飾柜(ju)等;。
2,灶臺和廚房門要采用防(fang)火材料,地板(ban)防(fang)滑(hua)、防(fang)腐、不(bu)吸(xi)水,墻壁(bi)光滑(hua)、瓷磚貼(tie)至天花板(ban),均易于(yu)清潔(jie)、除垢(gou),要保(bao)持廚房的潔(jie)凈,及(ji)時清潔(jie)使(shi)用設(she)備和地面,廚房排污(wu)流(liu)向(xiang)從高清潔(jie)區流(liu)向(xiang)低清潔(jie)區,冷熱、生熟、潔(jie)凈與污(wu)染區均不(bu)能產生交叉,潔(jie)凈區不(bu)能設(she)置明溝(gou),設(she)備要選擇安(an)全的設(she)備,質量有(you)保(bao)障的,帶有(you)安(an)全防(fang)護措施,不(bu)易傷人的。
蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制品有(you)限(xian)公(gong)司(si)憑借(jie)勤勞與智慧(hui),不(bu)斷探索、創新,以滿(man)足餐飲行業的(de)發展(zhan)對廚房(fang)設備的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心(xin)服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司(si)理念,服務(wu)永遠沒(mei)有(you)終點的(de)原則;愿成(cheng)為您(nin)的(de)朋(peng)友(you),攜手共創美好的(de)明天!
非冷藏(zang)存(cun)儲(chu)設(she)(she)備寶貨地柜(ju)、吊柜(ju)等(deng),四、調(diao)度設(she)(she)備,調(diao)度設(she)(she)備就是(shi)普通照(zhao)料的臺面和收拾配料醬料或切(qie)菜所用的東西的器皿,選(xuan)購(gou)廚(chu)房設(she)(she)備的繩(sheng)尺非有必(bi)(bi)要有下面幾點:,一、一定要干凈(jing)衛生,酒店的全部(bu)設(she)(she)備都必(bi)(bi)需(xu)有抵擋污染或許(xu)不易污染的才(cai)調(diao),沒有衛生死角,以防甲由老鼠螞(ma)蟻等(deng)污染到食物(wu),這是(shi)廚(chu)房設(she)(she)備必(bi)(bi)需(xu)求遵照(zhao)干凈(jing)衛生繩(sheng)尺。
要考(kao)慮各工種(zhong)人員要相對集中,避(bi)免人員大幅度走動,避(bi)免生產工序顛(dian)倒,貨物(wu)回流(liu)現象,防(fang)止廚(chu)房(fang)(fang)內(nei)行走路線交叉,防(fang)止出菜人員與廚(chu)房(fang)(fang)工作人員相互碰撞,因此,根據(ju)廚(chu)房(fang)(fang)的種(zhong)類及廚(chu)房(fang)(fang)的位置,宏偉隆盛廚(chu)房(fang)(fang)設備致力(li)于把廚(chu)房(fang)(fang)設計得更加合理(li)化(hua);例如,廚(chu)具;節能爐灶,餐廚(chu)垃圾處理(li)機(ji)(ji)、油煙凈化(hua)機(ji)(ji)器、鍋巴機(ji)(ji)、全自動面條(tiao)機(ji)(ji)、全自動包(bao)子機(ji)(ji)和餃子機(ji)(ji)等產品(pin)。
淮安酒店廚房設備選用(yong)(yong)(yong)電蒸(zheng)箱越來越被大(da)家認(ren)可(ke),許多廚師在大(da)容量的(de)蒸(zheng)米飯、饅頭(tou)、副食(shi)時會優(you)先(xian)選擇電蒸(zheng)箱,這是為什么呢?燃氣(qi)(qi)蒸(zheng)箱設備價格較(jiao)(jiao)高、設備占用(yong)(yong)(yong)空間面積大(da)、設備維修量大(da),再一(yi)個弱(ruo)點是,生產的(de)廢氣(qi)(qi)排(pai)放(fang)(fang)對環境(jing)(jing)污(wu)染(ran)嚴重,因(yin)而在用(yong)(yong)(yong)汽量不(bu)大(da)或是頻繁開啟的(de)蒸(zheng)箱使用(yong)(yong)(yong)電蒸(zheng)柜較(jiao)(jiao)方便,操作簡便:一(yi)鍵式操作與(yu)數碼(ma)顯示簡單明(ming)了智能(neng)(neng)化電腦(nao)控(kong)制技(ji)術(shu)具備自動(dong)檢測鍋體、過熱及(ji)平安(an)可(ke)靠:廚具營行電蒸(zheng)箱柜無(wu)明(ming)火燃燒、無(wu)廢氣(qi)(qi)排(pai)放(fang)(fang)、無(wu)燃料(liao)泄漏,可(ke)保證人員安(an)全及(ji)環境(jing)(jing)綠色環保:無(wu)燃燒廢氣(qi)(qi)排(pai)放(fang)(fang)、不(bu)消耗(hao)氧氣(qi)(qi)、無(wu)噪音(yin)、無(wu)污(wu)染(ran)、省(sheng)能(neng)(neng)源。
選擇(ze)合適(shi)的商用廚房設備(bei)是確保餐(can)飲業(ye)務高效運行的關鍵。下(xia)面為您提(ti)供一些(xie)詳建議,幫助您做出明(ming)智的選擇(ze):一、明(ming)確需(xu)求(qiu)1、功(gong)能需(xu)求(qiu):根據餐(can)廳的菜單和烹(peng)飪需(xu)求(qiu),確定所需(xu)的加熱設備(bei)(如(ru)燃氣灶(zao)、電磁(ci)爐(lu))、制(zhi)冷設備(bei)(...
查(cha)看詳(xiang)細2024
商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程是一個寬(kuan)泛的(de)(de)概(gai)念,是飯(fan)店、酒樓(lou)、餐(can)廳以及工(gong)廠(chang)、院(yuan)校、企事(shi)業單位(wei)、火車等單位(wei)的(de)(de)食(shi)堂(飯(fan)堂)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)設計、安裝、改(gai)造過程的(de)(de)統稱。商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)生產規模大,提供眾多顧客同(tong)時用(yong)餐(can),由不同(tong)功能的(de)(de)工(gong)作區域或小...
查看詳細2024
商(shang)用廚房工(gong)程(cheng)(cheng)(cheng)的人員配置(zhi)是一個(ge)復雜(za)而細致(zhi)的過程(cheng)(cheng)(cheng),它涉及多個(ge)環節(jie)和角色。全(quan)面的商(shang)用廚房工(gong)程(cheng)(cheng)(cheng)人員配置(zhi)方案:一、項(xiang)(xiang)目管理團隊1、項(xiang)(xiang)目經理:負責(ze)整個(ge)項(xiang)(xiang)目的規劃(hua)、協調、進度(du)控制(zhi)和質(zhi)量管理。2、工(gong)程(cheng)(cheng)(cheng)部技術(shu)員/文員:...
查看(kan)詳細(xi)2024