嘉(jia)興不銹鋼打荷臺訂做(zuo)推(tui)薦咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和中央(yang)廚(chu)房設備的研發、制造(zao)和銷售(shou)的企(qi)(qi)業(ye)，位(wei)于蘇州市(shi)吳中經濟開(kai)發區尹中南(nan)路3號(hao)，主(zhu)要經營范(fan)圍在(zai)長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經營、用(yong)心服務”的企(qi)(qi)業(ye)精神(shen)及(ji)“以(yi)顧客(ke)為(wei)關注(zhu)焦點。

廚房(fang)(fang)是酒店(dian)、餐飲等(deng)非常重(zhong)要的(de)一(yi)部分，選購好(hao)的(de)廚房(fang)(fang)設備(bei)是酒店(dian)經(jing)營重(zhong)要的(de)一(yi)個環節，廚房(fang)(fang)設備(bei)的(de)材(cai)質是影響(xiang)廚房(fang)(fang)品(pin)質很重(zhong)要的(de)一(yi)個因素，下面介紹廚房(fang)(fang)設備(bei)材(cai)質的(de)選擇技巧(qiao)，而且(qie)，一(yi)些原料(liao)加工(gong)(gong)廠(chang)家偷工(gong)(gong)減(jian)料(liao)，往往在(zai)產品(pin)材(cai)料(liao)的(de)種(zhong)類、厚度、處理工(gong)(gong)藝上做(zuo)手腳（如(ru)采(cai)用(yong)冷板(ban)噴涂），卻宣(xuan)傳說自己采(cai)用(yong)什么(me)合金等(deng)，以求低價從中謀取暴利。

廚房是酒店、餐飲等(deng)非常重(zhong)要(yao)的(de)(de)一部(bu)分，選(xuan)購好的(de)(de)廚房設(she)備(bei)是酒店經營重(zhong)要(yao)的(de)(de)一個(ge)環節(jie)，廚房設(she)備(bei)的(de)(de)材質(zhi)是影響廚房品質(zhi)很(hen)重(zhong)要(yao)的(de)(de)一個(ge)因(yin)素，下面介(jie)紹廚房設(she)備(bei)材質(zhi)的(de)(de)選(xuan)擇(ze)技巧，而且，一些原料(liao)加工廠家偷工減料(liao)，往往在產品材料(liao)的(de)(de)種(zhong)類、厚度、處理(li)工藝上做手腳（如(ru)采(cai)用(yong)(yong)冷板噴涂），卻(que)宣傳說自己采(cai)用(yong)(yong)什么合金等(deng)，以求低價(jia)從中謀取暴(bao)利(li)。

與(yu)之相(xiang)適應(ying)，中式商(shang)廚設備的(de)(de)商(shang)場需求也將日趨(qu)增(zeng)大(da)，02、洗(xi)刷設備類，洗(xi)刷類設備以(yi)商(shang)用(yong)洗(xi)碗(wan)機(ji)為(wei)主，估計到2015年，我(wo)國洗(xi)碗(wan)機(ji)的(de)(de)出售規(gui)劃將到達35，商(shang)用(yong)制(zhi)冷保鮮設備包含的(de)(de)產品品種豐厚多樣，如大(da)型酒店、賓館(guan)廚房(fang)的(de)(de)冰箱、冷柜(ju)(ju)、冷庫，超市的(de)(de)冷凍柜(ju)(ju)、冷藏柜(ju)(ju)以(yi)及餐廳(ting)的(de)(de)冰淇(qi)淋機(ji)、制(zhi)冰機(ji)等，我(wo)國制(zhi)冷設備商(shang)場規(gui)劃近幾(ji)年持(chi)續增(zeng)加。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受(shou)眾多酒店(dian)管理(li)公司(si)與(yu)(yu)廚房顧問公司(si)的(de)贊譽與(yu)(yu)推崇(chong)，我(wo)公司(si)具有(you)雄厚的(de)技術力量及較(jiao)大規模的(de)生產能力。

一、一定要(yao)干凈衛生，這(zhe)是(shi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)必需(xu)求遵照干凈衛生繩尺，二(er)、不易暫停不易損(sun)壞，易燃(ran)的(de)物體應該(gai)獨立(li)擺(bai)放，三(san)、要(yao)便利(li)，隨手，酒(jiu)店(dian)(dian)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)有不少(shao)人員走動，所以在擺(bai)放的(de)規劃上要(yao)依照普通(tong)烹調的(de)流程來(lai)布置，便利(li)適用，而(er)(er)灶臺的(de)高度和柜子的(de)方位，都能(neng)影(ying)響到運(yun)用，所以要(yao)選(xuan)擇契合人體工程的(de)灶臺和廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)環境能(neng)影(ying)響職(zhi)工的(de)使命心境，甚(shen)至能(neng)抽(chou)象食(shi)物的(de)質量，而(er)(er)且不少(shao)酒(jiu)店(dian)(dian)會有廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)賞識活動等。

連(lian)鎖餐飲(yin)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)應如(ru)何合(he)理布局？廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備的(de)配置要(yao)從實際(ji)情(qing)況出(chu)發，方便實用，改善(shan)廚(chu)(chu)(chu)師工(gong)作環境，長久耐用，節省勞動，安全為主(zhu)，因此(ci)，合(he)理的(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布局設(she)計(ji)應遵循以下設(she)計(ji)原則：，一、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布局設(she)計(ji)應滿足既定菜式的(de)需要(yao)，二、嚴格掌握(wo)生熟分(fen)開、潔污分(fen)流(liu)(liu)的(de)原則，確保(bao)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)飲(yin)食衛生，三、生產加工(gong)流(liu)(liu)程簡(jian)短順暢，避免迂回(hui)交叉，盡(jin)量縮短輸(shu)送流(liu)(liu)程，使路(lu)徑分(fen)明。

蘇州偉(wei)壽(shou)不(bu)銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞與(yu)智慧(hui)，不(bu)斷探(tan)索、創新，以滿足餐飲行業的(de)發展對廚(chu)房設(she)備的(de)更(geng)高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服(fu)(fu)務”的(de)服(fu)(fu)務宗旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質(zhi)”的(de)公(gong)司理念，服(fu)(fu)務永遠沒(mei)有終(zhong)點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友，攜手(shou)共(gong)創美好的(de)明天(tian)！

嘉興不銹鋼打荷(he)臺訂(ding)做推(tui)薦咨詢

餐飲業廚房(fang)功(gong)能區的劃分(fen)：主食庫，副食、干貨(huo)庫，腌制間(jian)，面點、小吃間(jian)，涼菜間(jian)，蔬菜初(chu)加(jia)工間(jian)，肉類、水產加(jia)工間(jian)，垃圾間(jian)，切配間(jian)，打(da)荷區，烹飪區，蒸煮區，配餐區，售(shou)賣、傳菜區，就(jiu)餐區，2、儲(chu)(chu)藏設備(bei)：其(qi)分(fen)為食品(pin)儲(chu)(chu)藏部分(fen),平板(ban)貨(huo)架、米面柜(ju)(ju)(ju)、打(da)荷臺等，器物(wu)用品(pin)儲(chu)(chu)藏部分(fen)調料柜(ju)(ju)(ju)、售(shou)賣工作(zuo)臺、各種底柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)(ju)(ju)等；。

裝潢都力圖一無是(shi)處(chu)，既要適用又得美麗，但(dan)選擇貴的(de)(de)不一定(ding)是(shi)好(hao)，怎(zen)樣才調(diao)拿捏好(hao)質(zhi)量(liang)和(he)價錢之間(jian)的(de)(de)平衡(heng)呢？，一、洗濯設備，洗濯設備包括冷熱水的(de)(de)供應設備、排(pai)污設備、水槽(cao)(cao)設備、污衣槽(cao)(cao)設備等，而(er)普通(tong)廚(chu)房所發作的(de)(de)剩余，應該放置(zhi)在特定(ding)的(de)(de)衛生桶(tong)里(li)，二、烹調(diao)設備，烹調(diao)設備非有必要包括烹調(diao)爐具、爐灶和(he)烹調(diao)是(shi)需求(qiu)用的(de)(de)東(dong)西(xi)盒器皿。