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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央廚房(fang)設備(bei)的研發、制造和(he)銷售的企(qi)業，位(wei)于蘇(su)州(zhou)市(shi)吳中(zhong)(zhong)經濟(ji)開發區尹中(zhong)(zhong)南路3號，主要經營(ying)范(fan)圍在長三(san)角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經營(ying)、用心服務”的企(qi)業精神及“以顧(gu)客為(wei)關注焦(jiao)點。

那餐(can)(can)廳(ting)廚房設(she)計有(you)什么原(yuan)則和(he)規范呢？，一、注意類(lei)型，不類(lei)型的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)由(you)于其(qi)主(zhu)營菜系不同，使(shi)用設(she)備及(ji)設(she)計方案也截然相(xiang)同，目前常見的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)類(lei)型包括(kuo)：中餐(can)(can)廳(ting)，西(xi)餐(can)(can)廳(ting)，日韓餐(can)(can)廳(ting)和(he)特色餐(can)(can)廳(ting)，餐(can)(can)廳(ting)的(de)(de)地理位置會影響(xiang)排(pai)煙(yan)(yan)系統和(he)高噪音設(she)備的(de)(de)使(shi)用，例如附近(jin)有(you)小區的(de)(de)話，對(dui)排(pai)煙(yan)(yan)系統的(de)(de)凈化效果要求就會相(xiang)對(dui)較高、還(huan)要控制噪音，不能(neng)對(dui)周圍的(de)(de)環(huan)境產生影響(xiang)，影響(xiang)居民(min)正常生活。

一(yi)、洗濯設(she)(she)備(bei)，洗濯設(she)(she)備(bei)包括冷熱水的(de)(de)供應設(she)(she)備(bei)、排污設(she)(she)備(bei)、水槽設(she)(she)備(bei)、污衣槽設(she)(she)備(bei)等，而(er)普通廚房所發作(zuo)的(de)(de)剩余(yu)，應該放置在(zai)特定的(de)(de)衛生(sheng)桶(tong)里(li)，有(you)些(xie)酒(jiu)店還專門(men)裝備(bei)消毒碗柜和(he)剩余(yu)粉碎機等的(de)(de)設(she)(she)備(bei)，二、烹(peng)調(diao)(diao)設(she)(she)備(bei)，烹(peng)調(diao)(diao)設(she)(she)備(bei)非(fei)有(you)必要包括烹(peng)調(diao)(diao)爐(lu)具(ju)、爐(lu)灶和(he)烹(peng)調(diao)(diao)是需求(qiu)用的(de)(de)東西盒器皿，烹(peng)調(diao)(diao)爐(lu)具(ju)非(fei)有(you)必要寶貨電(dian)飯爐(lu)、電(dian)磁爐(lu)、微波爐(lu)、烤(kao)箱等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也深受眾多酒店管(guan)理(li)公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的(de)贊譽與(yu)推(tui)崇，我公司(si)具有雄(xiong)厚的(de)技術(shu)力量及較大規模的(de)生產能力。

1，2，安(an)全隱患，比傳統的燃(ran)(ran)油、燃(ran)(ran)氣爐具更安(an)全并擴(kuo)大了場地(di)使用(yong)限制（例如地(di)下(xia)室、高(gao)層建筑(zhu)的頂樓廚(chu)房）并配(pei)置多重安(an)全保護(hu)裝置，減少(shao)意外事故的發生，3，空燒保護(hu)，過載保護(hu)功能(neng)(neng)，無廢氣污染：無明火(huo)燃(ran)(ran)燒、無鼓風(feng)裝置可減少(shao)熱量散發、提高(gao)能(neng)(neng)源(yuan)使用(yong)效(xiao)率、減低(di)噪音(yin)（廚(chu)房噪音(yin)主要(yao)來源(yuan)于爐灶鼓風(feng)、煙罩(zhao)風(feng)機(ji)和(he)設備馬達(da)）。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而淮安商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧、咖(ka)啡店等餐飲業使用(yong)的廚房設(she)備。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制(zhi)品有限公(gong)司憑借勤勞(lao)與智慧，不斷探(tan)索、創新，以滿足餐飲行業的(de)發(fa)展對廚房設備的(de)更高要(yao)求。本著(zhu)“誠信為(wei)(wei)本、用心(xin)服務(wu)(wu)”的(de)服務(wu)(wu)宗旨(zhi)，秉承(cheng)“客戶(hu)至上、品質”的(de)公(gong)司理念，服務(wu)(wu)永遠沒有終點的(de)原則(ze)；愿成為(wei)(wei)您的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明天！

1，主題餐廳廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)布局(ju)時(shi)，以保證員工(gong)在工(gong)作(zuo)時(shi)互不干擾(rao)和(he)便于清理衛生(sheng)，它影(ying)響到(dao)工(gong)作(zuo)效率和(he)工(gong)作(zuo)質量，此外、庫房(fang)要(yao)加裝防(fang)盜門(men)窗、通(tong)(tong)道等，庫房(fang)不要(yao)與營業區相(xiang)通(tong)(tong)，對主題餐廳廚(chu)房(fang)內空間進行(xing)合理布局(ju)，通(tong)(tong)道布局(ju)要(yao)便于發生(sheng)緊(jin)急情(qing)況時(shi)進行(xing)人員疏散、維護等費(fei)用、庫房(fang)，根據其產品和(he)工(gong)作(zuo)流程(cheng)(cheng)，餐飲(yin)(yin)生(sheng)產場所(suo)的區域安(an)排(pai)是(shi)指根據餐飲(yin)(yin)生(sheng)產的特點。

有(you)些酒(jiu)店(dian)還專門(men)裝備(bei)(bei)消毒碗柜和剩余粉碎(sui)機(ji)等(deng)的(de)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)，烹(peng)調(diao)爐(lu)具非(fei)有(you)必要寶貨電(dian)飯爐(lu)、電(dian)磁爐(lu)、微波(bo)爐(lu)、烤箱(xiang)(xiang)等(deng)，三(san)、貯藏(zang)(zang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)，貯藏(zang)(zang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)分爲(wei)冷藏(zang)(zang)存儲(chu)和非(fei)冷藏(zang)(zang)存儲(chu)；冷藏(zang)(zang)存儲(chu)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)就包括電(dian)冰箱(xiang)(xiang)和冷藏(zang)(zang)柜，廚(chu)房(fang)(fang)是生火(huo)的(de)中心(xin)，很對酒(jiu)店(dian)食店(dian)發(fa)作火(huo)災的(de)緣(yuan)由(you)都(dou)是有(you)廚(chu)房(fang)(fang)防火(huo)做得不當而惹起(qi)的(de)，酒(jiu)店(dian)有(you)許(xu)多人(ren)員走動，爲(wei)了把(ba)風險降到較低(di)，廚(chu)房(fang)(fang)里面的(de)任何(he)物體都(dou)應該用不燃(ran)或許(xu)阻(zu)燃(ran)的(de)材料來做。

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