專(zhuan)業直供(gong)圓蒸煮爐批發
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設備的研發、制造和銷售的企業,位(wei)于蘇(su)州市吳中(zhong)經濟(ji)開發區尹中(zhong)南(nan)路3號(hao),主(zhu)要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用(yong)心服務”的企業精神及“以顧(gu)客為關注焦點。
二、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜(ju)臺面屬于金屬類(lei),既無輻(fu)射,又不(bu)含甲醛;,三、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具防沖(chong)擊(ji)性好,硬度高;,四、水槽、臺面、箱體采用(yong)無縫焊接(jie)、是一體的(de),永遠不(bu)開裂(lie);,五、由(you)于不(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜(ju)不(bu)是用(yong)環氧(yang)樹脂合成的(de),也(ye)沒有(you)自(zi)然(ran)花崗巖(yan)的(de)輻(fu)射;,整體廚房工程行(xing)業同質化越(yue)來越(yue)嚴重,為(wei)免于價格(ge)戰的(de)惡性競爭,不(bu)少經銷商(shang)、加(jia)盟(meng)商(shang)紛紛努力(li)發掘有(you)賣點(dian)的(de)特色產品。
廚房(fang)是(shi)酒店、餐飲等(deng)(deng)非常重要(yao)的(de)一部分(fen),選(xuan)(xuan)購(gou)好的(de)廚房(fang)設(she)備是(shi)酒店經營重要(yao)的(de)一個(ge)環節,廚房(fang)設(she)備的(de)材(cai)(cai)質(zhi)(zhi)是(shi)影(ying)響廚房(fang)品質(zhi)(zhi)很(hen)重要(yao)的(de)一個(ge)因(yin)素(su),下(xia)面介紹廚房(fang)設(she)備材(cai)(cai)質(zhi)(zhi)的(de)選(xuan)(xuan)擇技巧(qiao),而(er)且,一些原(yuan)料加(jia)工廠家(jia)偷工減(jian)料,往往在產品材(cai)(cai)料的(de)種類(lei)、厚度、處理工藝(yi)上做(zuo)手腳(如(ru)采(cai)用(yong)冷(leng)板噴涂),卻宣傳說自己(ji)采(cai)用(yong)什(shen)么(me)合金等(deng)(deng),以求(qiu)低價從(cong)中謀取暴利(li)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受(shou)眾多酒(jiu)店管理(li)公(gong)司(si)(si)與(yu)(yu)廚房顧問(wen)公(gong)司(si)(si)的(de)贊(zan)譽與(yu)(yu)推崇,我(wo)公(gong)司(si)(si)具有雄厚的(de)技術力(li)量(liang)及較大規模的(de)生產能力(li)。
其次(ci),商用(yong)(yong)酒店餐(can)廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)在設計時還有一(yi)些需要(yao)(yao)遵守(shou)的(de)(de)準則:商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)設計應(ying)以減輕(qing)勞(lao)動(dong)強度(du)、方(fang)(fang)便(bian)使用(yong)(yong)來為(wei)目的(de)(de);灶具(ju)灶臺(tai)高(gao)度(du),以距地面800mm為(wei)宜;廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計應(ying)合(he)理(li)(li)布(bu)置炊具(ju)、排油煙(yan)機(ji)、熱(re)水(shui)器等(deng)設備,必須充分考慮這(zhe)些設備的(de)(de)安裝、維修及(ji)使用(yong)(yong)安全(quan);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)地面宜用(yong)(yong)防(fang)滑、易于清洗(xi)(xi)的(de)(de)材質(zhi)鋪(pu)設;廚(chu)(chu)房(fang)(fang)天(tian)棚、墻(qiang)面宜選用(yong)(yong)防(fang)火、抗(kang)熱(re)、易于清洗(xi)(xi)的(de)(de)材料,如釉(you)面瓷磚墻(qiang)面、鋁板吊(diao)頂等(deng);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計不(bu)應(ying)影響(xiang)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)采光、通(tong)風、照明等(deng)效果(guo);為(wei)減輕(qing)勞(lao)動(dong)強度(du)需要(yao)(yao)運(yun)用(yong)(yong)人體工程(cheng)學(xue)原理(li)(li),合(he)理(li)(li)布(bu)局;因(yin)個人不(bu)同需要(yao)(yao),把冰(bing)箱、電飯(fan)鍋、烤箱、微波(bo)爐、洗(xi)(xi)碗機(ji)等(deng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備布(bu)置在適當位置,方(fang)(fang)便(bian)開啟、使用(yong)(yong);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)里垃圾量較大,氣味(wei)也大,易于放在方(fang)(fang)便(bian)傾倒(dao)又隱蔽的(de)(de)地方(fang)(fang)。
現在淮安商用廚房設備的特(te)點(dian)(dian)是產品種類多、規格、功率、容量(liang)等各方面都比(bi)家用(yong)(yong)廚房設備要(yao)大(da)很多、價(jia)格也比(bi)較高,更側重(zhong)于整體廚房,涉及到金屬(shu)材質(zhi)部(bu)分已經全部(bu)采用(yong)(yong)不銹鋼材質(zhi),那么商用(yong)(yong)廚房工程(cheng)的設計要(yao)點(dian)(dian)有哪些(xie)?,一、商用(yong)(yong)廚房工程(cheng)通(tong)風技術(shu)應采用(yong)(yong)先進(jin)的雙進(jin)風式、低噪音、強力環保式抽(chou)風機技術(shu),充(chong)分考慮(lv)中餐(can)設備熱值高,油煙多等特(te)點(dian)(dian)。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有(you)限公(gong)司憑借勤勞與智慧,不斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行(xing)業的(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)更高要(yao)求。本著“誠(cheng)信為本、用(yong)心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉承(cheng)“客(ke)戶至上、品質”的(de)公(gong)司理念,服(fu)務永遠沒有(you)終點的(de)原(yuan)則;愿成為您(nin)的(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)明(ming)天!
2、連(lian)(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)品牌,如外婆家(jia)這類的(de)餐(can)飲(yin)連(lian)(lian)鎖(suo)品牌,都有由自(zi)己的(de)中(zhong)央廚房(fang)生產半成品餐(can)品,再統(tong)一配送到各個門店,后廚只(zhi)需(xu)按步驟簡單加工即可,所(suo)以對(dui)廚房(fang)的(de)功(gong)能要(yao)求也不會很高,只(zhi)需(xu)要(yao)有烹(peng)調(diao)區和收藏區即可,這樣(yang)在廚房(fang)的(de)設(she)計與布(bu)局(ju)時,就要(yao)考慮(lv)各種設(she)備的(de)合理(li)布(bu)局(ju)及保證工作(zuo)流程(cheng)的(de)高效和順暢,避免貨物與人員(yuan)走動路(lu)線交叉(cha)。
二、砧板、菜刀(dao)的清潔,菜刀(dao)生(sheng)銹,可(ke)用土(tu)豆片或蘿卜片沾(zhan)少許細沙擦(ca)洗,銹即可(ke)去(qu)掉(diao),三、鍋(guo)(guo)蓋(gai)清潔,家里(li)的鍋(guo)(guo)蓋(gai)用久了就(jiu)(jiu)會有一(yi)層厚(hou)(hou)厚(hou)(hou)的油(you)垢(gou),用去(qu)污劑擦(ca)費時又費力,有一(yi)種(zhong)簡(jian)捷又有效的方法:鍋(guo)(guo)內放少許水,將(jiang)鍋(guo)(guo)蓋(gai)反蓋(gai)在鍋(guo)(guo)上,水燒開(可(ke)放一(yi)點(dian)洗潔精),讓蒸(zheng)汽(qi)熏(xun)蒸(zheng)鍋(guo)(guo)蓋(gai),待油(you)垢(gou)變得發白柔(rou)軟時,再用軟布輕輕擦(ca)拭,鍋(guo)(guo)蓋(gai)就(jiu)(jiu)光亮如(ru)新(xin)了。
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選擇(ze)合適的(de)(de)(de)商用(yong)廚房設備(bei)是確保餐飲業務高(gao)效(xiao)運行的(de)(de)(de)關鍵。下面為您提供(gong)一(yi)些詳(xiang)建議,幫助您做出(chu)明智的(de)(de)(de)選擇(ze):一(yi)、明確需(xu)求(qiu)(qiu)1、功能需(xu)求(qiu)(qiu):根據(ju)餐廳的(de)(de)(de)菜單和烹飪需(xu)求(qiu)(qiu),確定所需(xu)的(de)(de)(de)加熱設備(bei)(如燃(ran)氣灶、電磁(ci)爐(lu))、制冷設備(bei)(...
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商用(yong)(yong)廚(chu)房工程(cheng)是一(yi)個寬泛的(de)概念,是飯(fan)店、酒樓、餐廳以及工廠、院校、企事業單位、火(huo)車等單位的(de)食(shi)堂(飯(fan)堂)廚(chu)房的(de)設計、安裝、改造過程(cheng)的(de)統稱(cheng)。商用(yong)(yong)廚(chu)房生產規模大,提供眾多顧客同(tong)時(shi)用(yong)(yong)餐,由(you)不同(tong)功能的(de)工作(zuo)區(qu)域(yu)或小...
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